Danh mục

Bất ngờ với sáng chế 'để đời' của Hòa Thân đến nay vẫn được lưu truyền và sử dụng rộng rãi

Thứ tư, 06/12/2023 16:01

Nồi lẩu - món đồ quen thuộc mà chúng ta thường hay sử dụng lại chính là sản phẩm sáng tạo của đại tham quan Hòa Thân.

Hòa Thân còn có tên khác là Hòa Khôn, tự Trí Trai, sinh năm 1750 (năm Càn Long thứ 15), mất ngày 22/02/1799, thuộc tộc Nữu Hỗ Lộc của Mãn Châu. Ông là một vị quan đại thần của triều Mãn Thanh thời vua Càn Long. Xuất thân là một công tử Mãn Châu (Trung Quốc), gia thế nhà Hòa Thân tuy không hiển hách song cũng là gia tộc quân công.

Thi cử không đỗ đạt, Hòa Thân vào cung làm thị vệ. Nhờ sự khôn khéo trong cách ăn nói, hiểu lòng Càn Long, Hòa Thân trở thành một vị quan đứng đầu triều đình, được vua hết mực trọng dụng. Đây cũng chính là lý do khiến ông tham ô, nhận hối lộ, vơ vét tài sản của dân chúng.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

(Ảnh minh họa)

Khi Càn Long về già, sức cũng yếu dần, các việc trọng đại trong triều tự nhiên rơi vào tay Hòa Thân. Bởi vì nắm được quyền to, Hòa Thân bất đầu lộng hành. Ông không những nhận hối lộ mà còn công khai đòi tiền, tước đoạt trắng trợn. Các cống phẩm dâng lên hoàng đế đều phải qua tay Hòa Thân chọn lựa rồi mới được đưa vào cung. Hoàng đế Càn Long chẳng hỏi han gì, những người khác chẳng ai dám cáo nên lòng tham của Hòa Thân ngày càng lớn.

Sau nhiều năm tham nhũng, của cải của Hòa Thân nhiều tới mức không đếm xuể. Số kỳ trân dị bảo ông ta thu thập được đa dạng và phong phú tới mức trong dân gian có một lời đồn tương truyền rằng "Cái gì Càn Long có thì Hòa Thân cũng có, thế nhưng cái Càn Long không có thì chưa chắc Hòa Thân đã không có". Theo sử sách ghi chép lại, tài sản trong phủ Hòa Thân vào khoảng 800 triệu lạng bạc cùng nhiều cửa hàng, ruộng đất với tổng tài sản khoảng 1,1 tỷ lượng bạc, tương đương 15 năm quốc khố đại Thanh.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

(Ảnh minh họa)

Mặc dù, Hòa Thân là một đại tham quan khét tiếng nhưng ít ai biết, ông từng là một nhà sáng chế sáng giá. Món đồ đó đến nay vẫn được mọi người sử dụng.

Cụ thể, vào năm 1785, hoàng đế Càn Long quyết định tổ chức bữa tiệc lớn gọi là Thiên tẩu yến, mời mọi người già trên khắp cả nước đến tham dự. Đây không phải là bữa tiệc đầu tiên mà hoàng gia tổ chức để mời dân chúng. Trước đó, vua Khang Hy đã 2 lần tổ chức yến tiệc chiêu đãi hàng nghìn trưởng lão trong nước với quy mô rất hoành tráng. Điều này đã để lại ấn tượng sâu sắc cho Càn Long.

Vì vậy vào năm ông 74 tuổi, Càn Long đã tổ chức Thiên tẩu yến với hơn 800 mâm tiệc, khắp trong ngoài cung đều trang trí rực rỡ.

Mặc dù buổi yến tiệc đầu tiên diễn ra rất thành công nhưng Càn Long vẫn không vui nổi. Bởi thời điểm tổ chức đúng vào mùa đông, nên khi món ăn được bê ra đều đã nguội lạnh. Do đó, hoàng đế đã yêu cầu Hòa Thân giải quyết vấn đề này.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

(Ảnh minh họa)

Để làm vui lòng Càn Long, Hòa Thân đã bỏ ra rất nhiều công sức tìm các món ăn ngon. Sau nhiều lần tìm kiếm, cuối cùng Hòa Thân nghĩ ra một cách là món ăn phải thật nóng và có thể ăn nhiều nguyên liệu cùng một lúc. Lúc này, ông chợt nhớ tới món thịt dê nhúng trong truyền thuyết.

Một lần nữa, Hòa Thân đưa ra một quyết định táo bạo, đó là thiết kế một nồi nấu lẩu kiểu mới. Loại nồi lẩu này có thêm phần bụng đựng than ở giữa và vành đựng thức ăn xung quanh. Để nấu nồi lẩu độc đáo này, người ta cho than hồng vào cái ống khói giữa nồi, thổi gió từ dưới lên khiến cho than cháy đỏ, tạo ra sức nóng làm chín nồi lẩu. Như vậy thức ăn vừa nóng mà người ngồi ăn không bị khói ám vào người. Đồng thời, Hòa Thân đã thêm nhiều loại thịt, rau củ và gia vị gia giảm để món lẩu thêm hấp dẫn hơn.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

Nồi lẩu là sản phẩm sáng tạo của đại tham quan Hòa Thân (Ảnh minh họa)

Vào ngày diễn ra Thiên tẩu yến thứ hai, hoàng đế càn Long đã đãi mọi người bằng hơn 1.550 nồi lẩu gồm lẩu thịt gà, thịt dê và nấm Khẩu Bắc. Như vậy, những người đến tham dự ngồi quây quần bên nồi lẩu vừa ăn vừa uống, đồ ăn được tiếp thêm liên tục. Ai nấy đều không quên chúc thọ hoàng đế và khen ngợi sự thông thái của ngài. Càn Long nhìn khung cảnh các cụ già ăn uống vui vẻ, sôi động nên cảm thấy rất hài lòng và càng thêm tin tưởng Hòa Thân.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

(Ảnh minh họa)

Sau này, những người tham gia Thiên tẩu yến của Càn Long đã mang cách làm đến với mọi người nơi họ sinh sống. Từ đó, món lẩu nhanh chóng được lan truyền khắp miền Bắc Nam của Trung Quốc. Cho đến tận ngày nay, nồi lẩu do Hòa Thân thiết kế vẫn được sử dụng trong nhiều gia đình.

Hòa Thân, lịch sử Trung Quốc, nồi lẩu

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Danh sách chi tiết hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu khi xuất cảnh, thay vì phải sử dụng hộ...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Khi về già, dù giàu hay nghèo, con người cũng nên để lại ba thứ cho con cháu. Đây là người có tầm nhìn

Những bậc cha mẹ yêu thương con cái sẽ lập kế hoạch lâu dài cho con mình. Tình yêu của cha mẹ dành cho con...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có phải không?

Luật Căn cước đã có hiệu lực từ 7/2024 nhưng trên thực tế nhiều người còn dùng căn cước công dân. Vậy khi nào CCCD...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Thôn nghèo miền núi 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng: Cả làng xây biệt thự, sắm ô tô

Vốn chỉ là những cây trồng trong vườn nhà lấy bóng mát, bỗng dưng loại gỗ này được thu mua đắt hơn vàng khiến người...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Sáu ngày 22 tháng 8, tức ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 22 tháng 8, ngày 29 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Từ bây giờ, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Ngành học vàng cho thí sinh giỏi Toán - Tin: Sinh viên năm 2 đã được doanh nghiệp săn đón, thu nhập đến 100 triệu/tháng

Đây không chỉ là lĩnh vực mũi nhọn của ngành công nghiệp bán dẫn, mà còn là “mảnh đất vàng” cho những bạn trẻ đam...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Mùng 1 'tháng cô hồn' kiêng gì để cả tháng bình an, may mắn?

Rất nhiều điều kiêng kỵ được mọi người truyền tai nhau trong “tháng cô hồn”, đặc biệt là vào ngày mùng 1.
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng vật tưởng cục đá, nào ngờ lại là thỏi vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

9 số điện thoại không nên bắt máy, không kết bạn Zalo: Tuyệt đối tránh xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Làm sao 1 ngày, 3 giờ trước

4 khoản tiền người dân phải đóng khi muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư

Muốn chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư có 4 khoản tiền người dân phải đóng. Tuy nhiên, mức đóng cụ thể là bao...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Ngành học 'dễ bị ghét' thi vào điểm chuẩn thấp, ra trường lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước, đó là?

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Tin trong ngày 1 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Nếu trốn đóng khoản tiền này, chủ hộ kinh doanh có thể phải đối diện với mức phạt dao động từ 50 đến 75 triệu...
Kiến thức 2 phút trước

Loạt trường đại học thông báo xét tuyển bổ sung 2025 ngay khi công bố điểm chuẩn

Hiện nhiều trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung năm 2025 cho ngành học còn chỉ tiêu.
Tin trong ngày 2 phút trước

Kể từ nay: Nhận thừa kế đất nhưng không đăng ký, coi chừng bị phạt lên tới 3.000.000 đồng

Khi nhận thừa kế quyền sử dụng đất, người thừa kế cần thực hiện thủ tục đăng ký biến động đất đai trong thời hạn...
Kiến thức 13 phút trước

Loài động vật 'giao phối' mạnh nhất thế giới: Liên tục 70 ngày không nghỉ

Trong những năm gần đây, do nhận thức về bảo vệ môi trường được nâng cao, con người hiểu sâu hơn về tầm quan trọng...
Kiến thức 19 phút trước

Ngôi vương rau xanh thuộc về loại rau rẻ tiền ở chợ Việt, được CDC Mỹ vinh danh là 'tốt nhất thế giới'

Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh...
Chăm sóc sức khỏe 27 phút trước

Người đáp ứng yêu cầu này khi mua bán nhà đất bằng giấy viết tay được cấp Sổ đỏ: Ai không biết sẽ thiệt thòi!

Theo quy định, những trường hợp này mua bán nhà đất giấy viết tay được cấp sổ đỏ, người dân nên biết sớm.
Kiến thức 28 phút trước

Nữ MC nổi tiếng từ 'Gặp nhau cuối tuần' với profile khủng hiện có cuộc sống ra sao?

Cuộc sống của nữ MC kín tiếng đang được nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Mẹo khôi phục tin nhắn đã xóa trên Zalo cực đơn giản: Những tin nhắn cũ từ rất lâu cũng không thành vấn đề

Việc vô tình xóa mất các tin nhắn quan trọng trên Zalo luôn là một nỗi lo. Tuy nhiên, có một cách khôi phục tin...
Làm sao 43 phút trước

Chính thức thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức mới, người lao động hưởng lợi thế nào?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 57 phút trước

Tin vui: Hai nhóm đối tượng này được tăng lương hưu, biết để hưởng đủ

Kể từ ngày 1/7/2025, hai nhóm đối tượng sẽ được tăng lương hưu lần 3.
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước