Danh mục

Bảo quản dưa chuột trực tiếp trong tủ lạnh là sai lầm! Lão nông trồng rau đã dạy tôi một mẹo cả tuần cũng không bị hỏng

Thứ năm, 29/08/2024 07:56

Bài viết sau sẽ dạy bạn một mẹo nhỏ để bảo quản dưa chuột tươi ngon, cả tuần không hỏng.

Vào mùa hè, dưa chuột bắt đầu tràn ngập thị trường với số lượng lớn. Dưa có màu xanh, mềm, mọng nước và thơm ngon. Lúc này, nhiều người sẽ tranh thủ giá cả phải chăng và mua thật nhiều dưa chuột để phục vụ nhu cầu hàng ngày. Vậy, chúng ta nên bảo quản dưa chuột như thế nào cho đúng cách và giữ chúng ở trạng thái tốt nhất?

Trước hết, cần hiểu rằng nhiệt độ bảo quản lý tưởng cho dưa chuột là 10 đến 15 độ C. Đây là khoảng nhiệt độ tương đối ôn hòa, dưa chuột sẽ không bị đông cứng cũng như không làm dưa chuột nhanh hư hỏng do nhiệt độ cao. Nhiệt độ của tủ lạnh gia đình thường khoảng 5 độ C, quá lạnh đối với dưa chuột và dễ khiến dưa chuột chuyển sang màu đen, hư hỏng hoặc mất sức sống.

dưa chuột, bảo quản dưa chuột, bảo quản thực phẩm

1. Phương pháp bảo quản giỏ rau thoáng khí. Có thể chuẩn bị một chiếc giỏ đựng rau củ có độ thoáng khí tốt, xếp dưa chuột ngay ngắn vào giỏ với đầu hướng xuống và đáy hướng lên trên. Ưu điểm của việc này là có thể giúp dưa chuột không bị mất độ ẩm sớm trong quá trình bảo quản. Tiếp theo, đặt giỏ rau ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Dưa chuột thường tươi trong khoảng một tuần bằng phương pháp này.

dưa chuột, bảo quản dưa chuột, bảo quản thực phẩm

2. Phương pháp bảo quản ngâm nước muối. Chuẩn bị một chậu, cho nửa chậu nước và một lượng muối thích hợp vào, khuấy đều và pha nước muối. Ngâm dưa chuột trong nước muối khoảng 10 phút. Khi bề mặt dưa chuột xuất hiện bọt nhỏ nghĩa là nước muối đã thấm vào dưa chuột và bảo quản dưa chuột. Lúc này, bạn lấy dưa chuột ra và bảo quản ở nơi thoáng mát, mát mẻ. Phương pháp này cũng có thể kéo dài thời gian bảo quản dưa chuột một cách hiệu quả.

dưa chuột, bảo quản dưa chuột, bảo quản thực phẩm

3. Phương pháp bảo quản bao bì. Đầu tiên, rửa dưa chuột bằng nước sạch, chú ý không rửa sạch gai trên bề mặt. Sau đó đặt dưa ở nơi mát mẻ để làm khô độ ẩm. Sau đó bọc nhẹ dưa chuột trong khăn bếp để hấp thụ độ ẩm dư thừa. Sau đó bọc riêng từng quả dưa chuột bằng giấy thiếc hoặc màng bọc thực phẩm để đảm bảo dưa chuột không cọ xát vào nhau gây hư hỏng. Cuối cùng, bảo quản dưa chuột đã bọc kín ở nơi thoáng mát. Phương pháp này có thể giữ dưa chuột tươi trong nửa tháng.

dưa chuột, bảo quản dưa chuột, bảo quản thực phẩm

4. Ngoài 3 phương pháp trên, còn có một số mẹo có thể giúp chúng ta bảo quản dưa chuột tốt hơn. Lau khô nước trên bề mặt dưa chuột trước khi bảo quản để tránh độ ẩm quá cao gây thối.

5. Thường xuyên kiểm tra tình trạng dưa chuột trong quá trình bảo quản. Khi phát hiện dưa chuột có dấu hiệu hư hỏng cần tiêu hủy kịp thời để tránh ảnh hưởng đến chất lượng của những quả dưa chuột khác.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-dua-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/bao-quan-dua-chuot-truc-tiep-trong-tu-lanh-la-sai-lam-lao-nong-trong-rau-da-day-toi-mot-meo-ca-tuan-cung-khong-bi-hong-vz101983.html

Tin được quan tâm

Người dân cần lưu ý: Từ 1/6/2025, thẻ bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: Thẻ ATM truyền thống sẽ bị vô hiệu hóa, thay bằng thẻ ảo hoàn toàn?

Rất nhiều người quan tâm, có phải sang tháng 5/2025, thẻ ATM truyền thống sẽ bị khóa, thay bằng thẻ ảo, điều này có đúng...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe máy không chính chủ ra đường sẽ bị CSGT tịch thu xe, đúng không?

Theo quy định việc mua bán chuyển nhượng xe phải làm thủ tục sang tên chính chủ nên người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Kể từ bây giờ, người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng?

Người dân chú ý những quy định và khuyến cáo của cơ quan chức năng để đảm bảo thực hiện cho đúng liên quan tới...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Ba tháng nữa, sẽ không còn thành phố thuộc tỉnh?

Nếu dự thảo Luật được thông qua thì từ 01/7/2025, các thành phố thuộc tỉnh, thành phố thuộc thành phố trực thuộc trung ương dự...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 9/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân có nhiều tin vui về tài lộc, Mùi khốn khổ trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/4/2025.
Đời sống số 4 giờ, 37 phút trước

Thị xã nhỏ nhất ở tỉnh rộng nhất Việt Nam đã sáp nhập vào TP, có doanh thu hơn 5.000 tỷ đồng từ du lịch

Từ một làng chài nghèo ven biển, thị xã này đã vươn mình, thu được nguồn lợi lớn nhờ phát triển du lịch.
Kiến thức 4 giờ, 13 phút trước

Cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa thế nào? Nghe có vẻ kì lạ, nhưng nhiều người ngày nay vẫn tin

Mặc dù cách kiểm tra trinh tiết ngày xưa nghe có vẻ kì lại nhưng ngày ngay vẫn nhiều người tin vào đó.
Hồ sơ tư liệu 5 giờ, 42 phút trước

Tỉnh sở hữu sân bay quốc tế đầu tiên của Việt Nam: Từng 2 lần tách, nhập, cuối cùng vẫn lấy tên cũ

Tuyên Quang, tỉnh miền núi phía Bắc với bề dày lịch sử và văn hóa, từng trải qua nhiều thăng trầm, bao gồm hai lần...
Kiến thức 5 giờ, 1 phút trước

Nữ danh ca bất ngờ bị đột quỵ ở tuổi 80: Là người đặc biệt với Trịnh Công Sơn, từng được người Nhật cho Limousine sang tận Mỹ đón

Khánh Ly là một trong những giọng ca đặc biệt nhất của nền âm nhạc Việt Nam. Cuộc đời bà là một hành trình dài...
Kiến thức 5 giờ, 6 phút trước

Loại cỏ hoang trên núi Việt Nam được ví như ‘nhân sâm phương Nam’, tốt gấp 8 lần trà xanh, có khả năng chống oxy hóa vượt trội

Giảo cổ lam, với những tên gọi mỹ miều như "cỏ trường sinh" hay "nhân sâm phương Nam", được ca ngợi nhờ những đặc tính...
Kiến thức 5 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

5 loại 'cây hoa' trồng trong sân nhà, khoe sắc như 'thác nước' đẹp mắt, ngoạn mục

Dưới đây là 5 loại cây hoa trồng trong sân nhà, khoe sắc như "thác nước" đẹp mắt và ngoạn mục.
Kiến thức 6 giờ, 32 phút trước

Giá đất ven biển Hội An 'nhảy vọt': Doanh nghiệp chật vật với mức thuê tăng gấp bội, có lô từ 100 triệu vọt lên 2,2 tỷ đồng

Thị trường cho thuê đất ven biển An Bàng, Hội An chứng kiến một đợt biến động mạnh mẽ khi giá thuê đất tăng vọt...
Kiến thức 6 giờ, 34 phút trước

Từ nay: Phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được thưởng 5 triệu đồng, đúng không?

Theo quy định tại khoản 2 Điều 3 Thông tư 01/2021/TT-BYT, tại các tỉnh thuộc vùng mức sinh thấp theo Quyết định của Thủ tướng...
Kiến thức 6 giờ, 34 phút trước

Nếu bạn có polyp trong ruột, sẽ có 4 dấu hiệu khi đi vệ sinh, đừng đợi đến giai đoạn cuối mới phản ứng

Polyp đại tràng - những khối u nhỏ tưởng chừng vô hại trong đường ruột lại là "kẻ tiền nhiệm thầm lặng" của căn bệnh...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 35 phút trước

Nếu mặt trời ngừng chiếu sáng hành tinh của chúng ta sẽ đối mặt với điều khủng khiếp gì

Trong vũ trụ bao la, không có điều gì tồn tại mãi mãi. Một ngày nào đó, mặt trời cũng sẽ tắt, kéo theo chuỗi...
Kiến thức 6 giờ, 35 phút trước

Cách nhanh nhất để người nghèo làm giàu: ký sinh

Ký sinh không phải là sự khốn cùng mà là một chiến lược sinh tồn.
Kiến thức 6 giờ, 36 phút trước

7 thời điểm phụ nữ muốn làm 'chuyện xấu' nhất, hãy mạnh dạn ôm lấy nàng

Dưới đây là 7 thời điểm mà phụ nữ có thể cảm thấy "muốn làm chuyện xấu" nhất, và lúc này, một cái ôm nhẹ...
Đàn ông yêu 6 giờ, 36 phút trước

Dùng chân điều khiển vô lăng ô tô bị phạt bao nhiêu tiền?

Hành vi điều khiển ô tô bằng chân không chỉ vi phạm luật giao thông mà còn đe dọa nghiêm trọng đến an toàn.
Kiến thức 6 giờ, 41 phút trước

Từ 2025, lỗi không mang giấy tờ xe máy phạt bao nhiêu theo Nghị định 168?

Khi điều khiển ô tô, xe máy người tham gia giao thông phải mang theo đầy đủ các giấy tờ theo quy định, nếu khi...
Dòng sự kiện 6 giờ, 42 phút trước

Bệnh viện nào lâu đời nhất ở Việt Nam?

Đây là một bệnh viện tọa lạc tại TP. HCM, tính đến nay, bệnh viện này đã thành lập được 163 năm. Hiện tại, nơi...
Kiến thức 6 giờ, 43 phút trước