Bánh quy thường được làm có viền răng cưa, lý do không phải 'để cho đẹp'

Bánh quy có viền răng cưa

Bánh quy thường có hình dạng nhỏ, phẳng và ngọt. Bánh chứa bột, đường và một số loại dầu hoặc chất béo. Trên thị trường, có nhiều loại bánh quy đa dạng về hình thức và hương vị. Nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy những chiếc bánh quy mỏng, giòn thơm mùi bơ và có vị mặn thì thường được làm hình tròn hoặc hình chữ nhật và có viền răng cưa xung quanh.

Chi tiết này không chỉ đơn thuần giúp bánh bắt mắt, hấp dẫn hơn.Mục đích chính của thiết kế viền lượn sóng hình răng cưa là để người ăn dễ dàng cắt phô mai ăn kèm với bánh. Phô mai là món ăn kèm được yêu thích khi thưởng thức bánh quy.

Ngày xưa, bánh quy mặn thường ăn kèm phô mai nên các nhà sản xuất đã thiết kế viền bánh lượn sóng cho mục đích trên. Lâu dần, người ta quen với việc làm viền răng cưa cho cả những loại bánh quy ngọt khác.

Bánh quy có viền răng cưa xung quanh hoàn toàn có lý do.

Ăn bánh quy sao cho tốt

Ưu tiên chọn bánh quy ăn kiêng được làm từ lúa mì nguyên cám, yến mạch, những thực phẩm giàu chất xơ.

Nên tự làm bánh quy tại nhà để thưởng thức vì bạn sẽ kiểm soát và điều chỉnh được nguyên liệu, thành phần.

Mỗi ngày chỉ nên ăn từ 1 - 2 cái, còn nếu đang ăn kiêng chỉ nên ăn 1 - 2 cái/tuần.

Xây dựng chế độ dưỡng chất khoa học, điều độ và cân bằng như: ăn nhiều rau xanh, tăng cường trái cây tươi, chất xơ, giảm chất béo, giảm đường, uống nhiều nước,...

Không ăn bánh quy thay bữa chính mà chỉ nên dùng vào bữa xế, bữa phụ hoặc để chống đói những khi buồn miệng.

Nên ăn bánh quy và uống cùng trà xanh, cafe đen để trung hòa vị ngọt, hỗ trợ thúc đẩy tiêu hao năng lượng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)