Danh mục

Bánh mì lâu đời nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ 14.000 năm trước

Thứ tư, 21/09/2022 10:31

Bánh mì là thực phẩm rất thông dụng, được nhiều người thích dùng vào bữa sáng, không chỉ no bụng mà còn rất ngon. Nhưng bạn có biết loại bánh mì lâu đời nhất trên thế giới không?

Bánh mì là thực phẩm rất thông dụng, được nhiều người thích dùng vào bữa sáng, không chỉ no bụng mà còn rất ngon. Nhưng bạn có biết loại bánh mì lâu đời nhất trên thế giới không? Lịch sử sớm nhất của bánh mì có thể bắt nguồn từ hơn 14.000 năm trước, người ta nói rằng các nhà nghiên cứu đã tìm thấy dấu vết của các hạt tinh bột trên cối xay cách đây 30.000 năm.

bánh mì, bánh mì xuất hiện khi nào, thức ăn
Bánh mì lâu đời nhất trên thế giới (ảnh minh hoạ)

Có thể nói bánh mì là một loại lương thực rất quan trọng, nó là lương thực chính của nhiều người, trong thời buổi khó khăn, nhiều người ăn nó để tồn tại. Theo báo chí nước ngoài thì lịch sử của nó có thể lâu hơn mọi người nghĩ, người ta nói rằng loại bánh mì lâu đời nhất trên thế giới có thể bắt nguồn từ hơn 14.000 năm trước.

Các nhà khảo cổ học từ lâu đã phát hiện ra kết cấu ra đời của thực phẩm, được cho là ở một địa điểm thời kỳ đồ đá ở Trung Đông, nơi thực phẩm có thể đã ra đời từ 14.000 đến 15.500 năm trước. Nó có lẽ là một trong những loại thực phẩm đặc biệt đầu tiên được sử dụng cho dinh dưỡng, và nó đánh dấu sự phát triển của một xã hội, có thể nói là mang tính chất rất ý nghĩa.

Trên thực tế, trước đây, một số nhà nghiên cứu đã tìm thấy dấu vết của các hạt tinh bột trên cối xay cách đây 30.000 năm, nhưng điều đó không có nghĩa là con người đã làm ra bánh mì. Trong phát hiện mới nhất, các nhà khảo cổ học đã phát hiện ra khu khảo cổ Shubayqa 1 14.400 năm tuổi ở sa mạc Đen của Jordan, và tìm thấy dấu hiệu rõ ràng của việc làm bánh mì trong đó.

Địa điểm Shubayqa 1 này, được cho là của những người Natufin săn bắn hái lượm, bao gồm hai tòa nhà, mỗi tòa nhà đều có lò sưởi bằng đá. Trong ba năm từ 2012 đến 2015, các cuộc khai quật cho thấy thực phẩm cháy vẫn còn trong lò sưởi. Sau khi các nhà nghiên cứu phân tích nó bằng kính hiển vi điện tử quét, người ta phát hiện ra rằng những vết cháy nhỏ này để lại khi làm bánh mì.

Làm bánh mì thực ra là một việc vô cùng phức tạp, phải trải qua nhiều công đoạn như tráng vỏ, xay, nhào, nướng bánh mì cần phải có một thời kỳ rất đặc biệt trong một thời gian dài như vậy. Việc phát hiện ra loại bánh mì cổ đại này mang lại giá trị cho nghiên cứu khảo cổ học. Các nhà nghiên cứu tương tự được cho là đang nghiên cứu việc làm bánh mì và các phần khác của chế độ ăn uống của con người trong giai đoạn chuyển đổi này, để xác định xem bánh mì có thúc đẩy việc trồng cây hay không.

Minh Thành (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/banh-mi-lau-doi-nhat-t.. Nguồn: https://baove.congly.vn/banh-mi-lau-doi-nhat-tren-the-gioi-co-nguon-goc-tu-14-000-nam-truoc-33201.html

Tin được quan tâm

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

Dù có giá thành đắt đỏ nhưng loại lá khô này vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì dễ bảo quản và có thể...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có

Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!

Dự báo của ông không chỉ là lời cảnh báo, mà còn là cơ hội để mỗi người nhìn lại và nâng cấp bản thân....
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Từ nay, mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng

Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), một chi tiết được nhiều người nhận ra: Tại sao các bác sĩ đều đi dép crocs?

Mới đây, một đoạn camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) được nhiều người nhận ra các bác sĩ đều...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý....
Đời sống số 13 giờ, 60 phút trước

Cán bộ công chức nhận 1 triệu - 1,5 triệu đồng/tháng chế độ trợ cấp khuyến khích trong trường hợp nào?

Theo Nghị quyết 1685/NQUBTVQH15 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội quy định rõ trường hợp được hưởng chế độ trợ cấp khuyến khích đối...
Tin trong ngày 13 giờ, 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loài hoa nào nhất? Nó có thể cho bạn biết cuộc sống tương lai của bạn sẽ gặp nhiều khó khăn hay thuận lợi

Một trắc nghiệm tâm lý nhỏ về loài hoa, sau đó bạn chọn loài hoa bạn thích nhất, rồi mình sẽ “giải mã” xem tương...
Đời sống số 13 giờ, 19 phút trước

Bridal Show: Chiêm ngưỡng BST cưới tại Triển lãm cưới TP.HCM 2025

Đây là một trong những hoạt động nổi bật của triển lãm, nơi trình diễn những thiết kế trang phục cưới trên sàn runway, hòa...
Làm sao 13 giờ, 21 phút trước

Sau sáp nhập, đây là tỉnh duy nhất của Việt Nam có tên viết 'sai' chính tả

Sau khi hợp nhất 2 tỉnh Đắk Lắk và Phú Yên, tỉnh mới sẽ trở thành địa phương duy nhất của Việt Nam sở hữu...
Kiến thức 13 giờ, 25 phút trước

2 nhóm đối tượng giáo viên đón tin mừng, có thể được hưởng chính sách ưu đãi chưa từng có: Nhận gần 60 triệu/năm

Hàng nghìn giáo viên, nhân viên mầm non trên cả nước có thể được hưởng chính sách hỗ trợ mới từ năm học 2025 -...
Kiến thức 14 giờ, 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng

Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức 11 giây trước

Loại hoa khô cực phẩm của Việt Nam biến thành hàng hiếm, thu về hơn 1.000 tỷ đồng chỉ trong 8 tháng

Hoa hồi, loại gia vị được mệnh danh là "cực phẩm", đang khẳng định vị thế là mặt hàng xuất khẩu giá trị cao của...
Kiến thức 1 phút trước

Tại sao không nên ăn bánh bao vào buổi sáng? Bác sĩ: Không chỉ bánh bao mà 4 loại thực phẩm này cũng nên hạn chế ăn

Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một chủ đề tưởng chừng như bình thường nhưng lại ẩn chứa ý nghĩa sâu xa: tại sao...
Chăm sóc sức khỏe 6 phút trước

Tại sao Hoa Kỳ cấm trồng tre? Sau khi đọc bài viết này, tôi nhận ra rằng tre còn khủng khiếp hơn chúng ta nghĩ

Tôi chắc rằng nhiều người trong số các bạn đã từng thấy tre, một loại cây phổ biến ở vùng nông thôn. Tre có thể...
Kiến thức 8 phút trước

Ngành học này ‘hot’ không kém Y, Dược: Triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân Cử nhân nhận lương 30.000.000/tháng

Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát...
Kiến thức 18 phút trước

Tại sao lại có câu 'Đừng mua thịt lợn sớm, đừng mua đậu phụ muộn'? Câu nói này có đúng không?

Khi mua thực phẩm, điều hiển nhiên là không nên mua thực phẩm để qua đêm hoặc đã hỏng. Điều này đặc biệt đúng với...
Kiến thức 20 phút trước

Nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái trước? Có sự khác biệt rất lớn, giá mà tôi biết sớm hơn!

Các bậc cha mẹ ngày nay luôn phải đối mặt với sự lựa chọn: nên kiếm tiền trước hay dành thời gian cho con cái...
Chăm con 33 phút trước

Hà Nội sở hữu 'siêu phường' mới sau sáp nhập: Mật độ dân số gấp 6 lần Thượng Hải

"Siêu phường" mới này được hình thành dựa trên cơ sở sáp nhập 9 xã/phường cũ trên địa bàn TP. Hà Nội.
Kiến thức 41 phút trước

Trong ba năm tới, ba con giáp này sẽ có sự hồi sinh về tài lộc, trở nên giàu có và quyền lực, và chiến thắng trên mọi nẻo đường!

Trong ba năm tới, ba con giáp sẽ trải qua đỉnh cao của cuộc đời. Họ không chỉ trở nên vô cùng giàu có mà...
Đời sống số 52 phút trước

Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 8 giờ, 19 phút trước