Danh mục

Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh. Sau đây là 5 mẹo giúp giữ gừng tươi trong nửa năm mà không bị khô hoặc nảy mầm

Thứ tư, 21/05/2025 15:43

Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: "Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh để bảo quản. Tôi sẽ chỉ cho bạn 5 mẹo. Nó sẽ tươi ngon ngay cả trong nửa năm, mà không bị khô héo hay nảy mầm!

Mùa hè nhiệt độ cao, người dễ đổ mồ hôi, rau tươi dễ nảy mầm, đặc biệt là gừng.

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Nó có hương vị cay độc đáo có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Nó là vật dụng không thể thiếu khi nấu thịt và hải sản. Mùa hè là mùa gừng tươi được bày bán nhiều và giá rẻ. Nhiều người sẽ tận dụng cơ hội này để mua thêm gừng và dự trữ, việc này có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Gừng không dễ bảo quản. Nó sẽ trở nên khô và teo lại, dễ nảy mầm hoặc thậm chí bị mốc và thối rữa, gây lãng phí. Nhiều người cho gừng vào tủ lạnh nhưng nhiệt độ quá thấp sẽ khiến gừng dễ bị hỏng.

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo bảo quản gừng. Bạn không cần phải cho nó vào tủ lạnh. Chỉ cần học 5 phương pháp này, bạn có thể đảm bảo gừng tươi trong nửa năm mà không bị teo tóp, mốc hay nảy mầm, và trông giống hệt như lúc mới mua.

Bây giờ tôi sẽ chia sẻ 5 phương pháp này với bạn:

1. Cách bảo quản rượu

Không cần phải rửa gừng. Chỉ cần phủi sạch bụi bẩn trên bề mặt và đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chuẩn bị một bát rượu vang trắng, ngâm gừng trong đó 10 giây, vớt ra và lau khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, vắt bớt không khí thừa rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Rượu vang trắng có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Phương pháp bảo quản muối

Gừng tươi có chứa một lượng nước nhất định nên hãy đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chia gừng theo số lượng, ví dụ, dùng 2 củ/tuần, cho vào màng bọc thực phẩm, thêm 1 thìa muối, sau đó bọc gừng lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Rắc chút muối lên bề mặt cắt của gừng, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát để gừng không bị khô và mốc. Muối có thể hấp thụ độ ẩm, tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự nảy mầm của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Cách bảo quản trà

Chuẩn bị một ít lá trà khô và gói chúng trong khăn giấy để làm túi sấy như gợi ý. Không rửa gừng. Cho vào túi nilon sạch hoặc túi nilon, cho túi trà sấy tự làm vào, để nơi thoáng mát. Túi trà có khả năng hấp thụ độ ẩm hiệu quả và giữ cho môi trường khô ráo, do đó trà sẽ không bị khô, mốc hoặc nảy mầm.

gừng, bảo quản, mẹo hay

4. Phương pháp bảo tồn đất

Gừng mọc trong đất. Nếu bạn chôn gừng vào đất, gừng không chỉ tươi mà còn ngăn ngừa mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Chuẩn bị một cái chậu, phủ một lớp đất lên trên, đặt một lớp gừng, sau đó phủ một lớp đất nữa lên trên và một lớp gừng, cuối cùng phủ kín đất lại.

Tưới nước thường xuyên cho đất mỗi ngày để giữ ẩm và đặt ở nơi mát mẻ, thông thoáng. Nó sẽ tươi trong ít nhất nửa năm, tươi nguyên như lúc mới mua.

gừng, bảo quản, mẹo hay

5. Phương pháp bảo quản giấm

Rửa sạch gừng bằng nước, để nơi thoáng mát cho khô, cho vào hộp kín, đổ một lượng giấm vừa đủ, giấm nào cũng được, giấm phải ngập gừng, sau đó đậy kín hộp và để nơi thoáng mát.

Phương pháp này có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian tương đối dài. Bạn có thể lấy nó ra và ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị. Nó có vị rất ngon.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Nếu bạn có gừng ở nhà, bạn cũng có thể thử 5 phương pháp được chia sẻ ở trên. Nó sẽ không bị hỏng trong thời gian dài và sẽ không bị teo lại hoặc nảy mầm. Ngoài ra, khi chọn gừng cũng cần chú ý, gừng chất lượng cao sẽ có lợi hơn cho việc bảo quản lâu dài.

Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số mẹo. Hãy nhớ 3 điểm này và bạn có thể dễ dàng chọn được gừng ngon.

3 mẹo mua gừng

1. Hãy xem thử

Gừng bình thường có lớp vỏ sần sùi, màu vàng đất, cứng khi chạm vào, còn nguyên vẹn và không có đốm mốc. Nếu bạn thấy gừng có màu vàng đặc biệt và rất bóng thì củ gừng này trông vẫn còn tốt, nhưng nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên bạn không nên mua.

Gừng hun khói với lưu huỳnh sẽ để lại nhiều sunfua độc hại, gây hại cho sức khỏe của bạn. Đừng mua nó cho dù nó có rẻ đến đâu.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Ngửi nó

Gừng thông thường có vị cay đặc trưng, ​​đó là vị của gừng, không có vị nào khác. Nếu gừng được hun khói với lưu huỳnh, nó sẽ có mùi lưu huỳnh nồng nặc; Nếu gừng có mùi chua, mùi hôi hoặc mùi khác thì có nghĩa là gừng đã bị hỏng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Hãy thử nó

Gừng mới nhưng không tươi. Bạn sẽ biết sau khi nếm thử. Cắt một miếng nhỏ và nếm thử. Nếu nó có vị cay và hương gừng nồng thì đó là gừng rất tốt. Nếu không có vị cay thì tức là nó đã được bảo quản trong thời gian dài và không còn tươi. Hoặc nếu có vị đắng hoặc chua thì đó là gừng bị hỏng và không thể ăn được.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Mọi người đều có thể để lại tin nhắn để thảo luận. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy thích, chuyển tiếp và theo dõi tôi để nhiều người có thể xem và cùng nhau học hỏi. Cảm ơn sự ủng hộ của bạn và hẹn gặp lại lần sau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rửa nho, việc dùng muối và bột mì không phải là cách làm đúng. Dưới đây là cách rửa đúng cách, và trứng côn trùng sẽ tự động 'trượt đi'!

Gió hè ấm áp thổi qua, tiếng ve sầu rì rào bên tai, và bên ngoài cửa sổ, những dây nho trĩu nặng trĩu quả...
Kiến thức 44 phút trước

Theo quy định, trường hợp đi xe mới mua nếu không làm điều này có thể bị phạt tới 6 triệu, thậm chí bị tịch thu xe

Người mới mua xe tham gia giao thông, nếu không nắm rõ các quy định có thể bị phạt tiền triệu, thậm chí bị tịch...
Tin trong ngày 54 phút trước

Những con giáp nào thường được Thần Tài ghé thăm nhà? Họ luôn được ban phước lành với vận may và cơ hội, đồng thời kiếm được nhiều tiền

Chúc 3 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn khi được Thần Tài thường xuyên ưu ái ghé thăm nhà, sự nghiệp thăng tiến và...
Đời sống số 1 giờ, 23 phút trước

Top ngành sở hữu tỷ lệ sinh viên ra trường có việc làm cao nhất tại BIG4 Kinh tế: Ngành tưởng bị AI thay thế, ai ngờ vươn lên vị trí đầy bất ngờ!

Mỗi mùa tuyển sinh, câu hỏi "học ngành nào ra trường dễ xin việc?" luôn là mối quan tâm hàng đầu của các thí sinh...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Từ sau 1/7/2025: Người dân bị phạt 5 triệu đồng nếu không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 2 giờ, 43 phút trước

Bôi một ít hỗn hợp này vào túi ni lông để ngăn thịt đông lạnh dính vào túi và giúp lấy thịt ra dễ dàng

Mỗi lần mua thịt về, tôi thường cắt nhỏ thịt rồi cho vào túi nilon để bảo quản riêng. Tuy nhiên, một số bạn bè...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Tin mới cập nhật

4 dấu hiệu ung thư mắt dễ nhầm với bệnh mắt thông thường, nhiều người chủ quan không đi khám

Ung thư mắt là một bệnh lý hiếm gặp nhưng rất nguy hiểm, có thể đe dọa thị lực và tính mạng nếu không được...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 17 phút trước

Cây kim tiền ai cũng biết mang ý nghĩa tốt đẹp, nhưng đừng đặt linh tinh: Đặt vị trí này mới thu hút tài lộc và may mắn

Trong cuộc sống hàng ngày, việc trồng một vài cây xanh trong nhà không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại tâm trạng tốt. Trong...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

'Sẽ có những dấu hiệu cho thấy một gia đình sắp suy tàn'. Nếu một gia đình có 4 dấu hiệu này, thì đó là dấu hiệu của sự suy tàn!

Gia đình giống như một cái cây lớn, và các thành viên trong gia đình là những cành cây. Chỉ khi cành cây tươi tốt...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 10 giờ, 39 phút trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 10 giờ, 39 phút trước

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân mất

Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến...
Phong thủy 10 giờ, 40 phút trước

3 kiểu nhắn tin người EQ cao ghét cay ghét đắng nhưng người EQ thấp lại rất chuộng, ai vẫn đang sử dụng nên bỏ ngay

Cách nhắn tin không chỉ đơn thuần là trao đổi thông tin mà còn là tấm gương phản chiếu trí tuệ cảm xúc (EQ) và...
Đời sống trẻ 10 giờ, 12 phút trước

Thói quen thức khuya khiến phụ nữ 29 tuổi đối mặt nguy cơ vô sinh, 'buồng trứng gần như ngừng hoạt động'

Ở tuổi 29, Tiểu Trần đã phải đối mặt với cú sốc khi bác sĩ thông báo buồng trứng của cô "gần như ngừng hoạt...
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 12 phút trước

Từ 15/8: Người dân tuyệt đối không được làm điều này với thẻ BHYT kẻo có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng

Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/8 tới, cơ quan chức năng sẽ thu hồi thẻ bảo hiểm y tế nếu phát hiện gian lận...
Kiến thức 10 giờ, 28 phút trước