Danh mục

Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh. Sau đây là 5 mẹo giúp giữ gừng tươi trong nửa năm mà không bị khô hoặc nảy mầm

Thứ tư, 21/05/2025 15:43

Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: "Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh để bảo quản. Tôi sẽ chỉ cho bạn 5 mẹo. Nó sẽ tươi ngon ngay cả trong nửa năm, mà không bị khô héo hay nảy mầm!

Mùa hè nhiệt độ cao, người dễ đổ mồ hôi, rau tươi dễ nảy mầm, đặc biệt là gừng.

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Nó có hương vị cay độc đáo có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Nó là vật dụng không thể thiếu khi nấu thịt và hải sản. Mùa hè là mùa gừng tươi được bày bán nhiều và giá rẻ. Nhiều người sẽ tận dụng cơ hội này để mua thêm gừng và dự trữ, việc này có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Gừng không dễ bảo quản. Nó sẽ trở nên khô và teo lại, dễ nảy mầm hoặc thậm chí bị mốc và thối rữa, gây lãng phí. Nhiều người cho gừng vào tủ lạnh nhưng nhiệt độ quá thấp sẽ khiến gừng dễ bị hỏng.

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo bảo quản gừng. Bạn không cần phải cho nó vào tủ lạnh. Chỉ cần học 5 phương pháp này, bạn có thể đảm bảo gừng tươi trong nửa năm mà không bị teo tóp, mốc hay nảy mầm, và trông giống hệt như lúc mới mua.

Bây giờ tôi sẽ chia sẻ 5 phương pháp này với bạn:

1. Cách bảo quản rượu

Không cần phải rửa gừng. Chỉ cần phủi sạch bụi bẩn trên bề mặt và đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chuẩn bị một bát rượu vang trắng, ngâm gừng trong đó 10 giây, vớt ra và lau khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, vắt bớt không khí thừa rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Rượu vang trắng có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Phương pháp bảo quản muối

Gừng tươi có chứa một lượng nước nhất định nên hãy đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chia gừng theo số lượng, ví dụ, dùng 2 củ/tuần, cho vào màng bọc thực phẩm, thêm 1 thìa muối, sau đó bọc gừng lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Rắc chút muối lên bề mặt cắt của gừng, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát để gừng không bị khô và mốc. Muối có thể hấp thụ độ ẩm, tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự nảy mầm của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Cách bảo quản trà

Chuẩn bị một ít lá trà khô và gói chúng trong khăn giấy để làm túi sấy như gợi ý. Không rửa gừng. Cho vào túi nilon sạch hoặc túi nilon, cho túi trà sấy tự làm vào, để nơi thoáng mát. Túi trà có khả năng hấp thụ độ ẩm hiệu quả và giữ cho môi trường khô ráo, do đó trà sẽ không bị khô, mốc hoặc nảy mầm.

gừng, bảo quản, mẹo hay

4. Phương pháp bảo tồn đất

Gừng mọc trong đất. Nếu bạn chôn gừng vào đất, gừng không chỉ tươi mà còn ngăn ngừa mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Chuẩn bị một cái chậu, phủ một lớp đất lên trên, đặt một lớp gừng, sau đó phủ một lớp đất nữa lên trên và một lớp gừng, cuối cùng phủ kín đất lại.

Tưới nước thường xuyên cho đất mỗi ngày để giữ ẩm và đặt ở nơi mát mẻ, thông thoáng. Nó sẽ tươi trong ít nhất nửa năm, tươi nguyên như lúc mới mua.

gừng, bảo quản, mẹo hay

5. Phương pháp bảo quản giấm

Rửa sạch gừng bằng nước, để nơi thoáng mát cho khô, cho vào hộp kín, đổ một lượng giấm vừa đủ, giấm nào cũng được, giấm phải ngập gừng, sau đó đậy kín hộp và để nơi thoáng mát.

Phương pháp này có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian tương đối dài. Bạn có thể lấy nó ra và ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị. Nó có vị rất ngon.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Nếu bạn có gừng ở nhà, bạn cũng có thể thử 5 phương pháp được chia sẻ ở trên. Nó sẽ không bị hỏng trong thời gian dài và sẽ không bị teo lại hoặc nảy mầm. Ngoài ra, khi chọn gừng cũng cần chú ý, gừng chất lượng cao sẽ có lợi hơn cho việc bảo quản lâu dài.

Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số mẹo. Hãy nhớ 3 điểm này và bạn có thể dễ dàng chọn được gừng ngon.

3 mẹo mua gừng

1. Hãy xem thử

Gừng bình thường có lớp vỏ sần sùi, màu vàng đất, cứng khi chạm vào, còn nguyên vẹn và không có đốm mốc. Nếu bạn thấy gừng có màu vàng đặc biệt và rất bóng thì củ gừng này trông vẫn còn tốt, nhưng nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên bạn không nên mua.

Gừng hun khói với lưu huỳnh sẽ để lại nhiều sunfua độc hại, gây hại cho sức khỏe của bạn. Đừng mua nó cho dù nó có rẻ đến đâu.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Ngửi nó

Gừng thông thường có vị cay đặc trưng, ​​đó là vị của gừng, không có vị nào khác. Nếu gừng được hun khói với lưu huỳnh, nó sẽ có mùi lưu huỳnh nồng nặc; Nếu gừng có mùi chua, mùi hôi hoặc mùi khác thì có nghĩa là gừng đã bị hỏng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Hãy thử nó

Gừng mới nhưng không tươi. Bạn sẽ biết sau khi nếm thử. Cắt một miếng nhỏ và nếm thử. Nếu nó có vị cay và hương gừng nồng thì đó là gừng rất tốt. Nếu không có vị cay thì tức là nó đã được bảo quản trong thời gian dài và không còn tươi. Hoặc nếu có vị đắng hoặc chua thì đó là gừng bị hỏng và không thể ăn được.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Mọi người đều có thể để lại tin nhắn để thảo luận. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy thích, chuyển tiếp và theo dõi tôi để nhiều người có thể xem và cùng nhau học hỏi. Cảm ơn sự ủng hộ của bạn và hẹn gặp lại lần sau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 25/7/2025 của 12 con giáp: Mùng 1 tháng 6 nhuận, tuổi nào may mắn nhất?

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 25/7/2025.
Đời sống số 3 giờ, 54 phút trước

Từ 1/7, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 4 giờ, 55 phút trước

Hộ chiếu tăng 7 bậc, công dân Việt Nam có thể nhập cảnh 51 nước trên thế giới mà không cần xin visa

Hộ chiếu của công dân Việt Nam tăng từ vị trí 91 lên 84 toàn thế giới.
Tin trong ngày 4 giờ, 57 phút trước

Có 1 đối tượng duy nhất được cấp thẻ Căn cước công dân không thời hạn, là ai?

Luật Căn cước hiện hành quy định: Thẻ căn cước sẽ có thời hạn sử dụng và phụ thuộc vào độ tuổi của người được...
Tin trong ngày 4 giờ, 25 phút trước

Danh sách điểm sàn xét tuyển của hơn 200 trường đại học năm 2025

Hiện đã có hơn 200 trường đại học công bố điểm sàn năm 2025 dựa vào kết quả thi tốt nghiệp THPT với mức cao...
Tin trong ngày 5 giờ, 39 phút trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Lan Phương ly thân chồng Tây

Thông tin ban đầu, diễn viên Lan Phương ly thân gây xôn xao dư luận. Thông tin hiện đang khiến người hâm mộ lo lắng...
Chuyện làng sao 5 giờ, 50 phút trước

Công chức xã không bằng chính quy, có bị tinh giản biên chế sau sáp nhập đơn vị hành chính?

Việc sắp xếp đơn vị hành chính theo Nghị định 29/2023/NĐ-CP đang đặt ra không ít băn khoăn cho đội ngũ công chức cấp xã,...
Tin trong ngày 5 giờ, 55 phút trước

Từ nay, người dân được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần chuyển đổi

Người sử dụng đất được phép kết hợp nhiều mục đích sử dụng trên đất nông nghiệp mà không cần làm thủ tục chuyển mục...
Dòng sự kiện 5 giờ, 25 phút trước

Màn đọ sắc bất phân thắng bại giữa Chi Pu và 'Mỹ nhân đẹp nhất Philippines'

Nữ ca sĩ Chi Pu có cơ hội chung khung hình với đàn chị Marian Rivera trong một sự kiện được tổ chức tại Singapore....
Chuyện làng sao 5 giờ, 26 phút trước

Trẻ sinh năm này bắt buộc phải làm một thủ tục trong tháng 8/2025 nếu không muốn bị chậm trễ khi vào lớp 1

Việc này là thủ tục bắt buộc cho trẻ chuẩn bị vào lớp 1 từ tháng 8/2025.
Tin trong ngày 6 giờ, 55 phút trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 6 giờ, 58 phút trước

Nội dung buổi 'họp báo kể chuyện đời tư' của Jack bị Sở Văn hoá rà soát

Đại diện Sở Văn hóa - Thể thao TPHCM cho biết sẽ rà soát nội dung buổi họp báo của ca sĩ Jack. Trước đó,...
Chuyện làng sao 6 giờ, 60 phút trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 7 giờ, 54 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 9 giờ, 35 phút trước

Tối ưu hóa doanh thu với phần mềm bán hàng đa kênh trong thời đại số

Bán hàng đa kênh đang trở thành chiến lược cốt lõi của doanh nghiệp hiện đại. Việc ứng dụng phần mềm quản lý đồng bộ...
Doanh nghiệp 9 giờ, 50 phút trước