Danh mục

Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh. Sau đây là 5 mẹo giúp giữ gừng tươi trong nửa năm mà không bị khô hoặc nảy mầm

Thứ tư, 21/05/2025 15:43

Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: "Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh để bảo quản. Tôi sẽ chỉ cho bạn 5 mẹo. Nó sẽ tươi ngon ngay cả trong nửa năm, mà không bị khô héo hay nảy mầm!

Mùa hè nhiệt độ cao, người dễ đổ mồ hôi, rau tươi dễ nảy mầm, đặc biệt là gừng.

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Nó có hương vị cay độc đáo có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Nó là vật dụng không thể thiếu khi nấu thịt và hải sản. Mùa hè là mùa gừng tươi được bày bán nhiều và giá rẻ. Nhiều người sẽ tận dụng cơ hội này để mua thêm gừng và dự trữ, việc này có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Gừng không dễ bảo quản. Nó sẽ trở nên khô và teo lại, dễ nảy mầm hoặc thậm chí bị mốc và thối rữa, gây lãng phí. Nhiều người cho gừng vào tủ lạnh nhưng nhiệt độ quá thấp sẽ khiến gừng dễ bị hỏng.

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo bảo quản gừng. Bạn không cần phải cho nó vào tủ lạnh. Chỉ cần học 5 phương pháp này, bạn có thể đảm bảo gừng tươi trong nửa năm mà không bị teo tóp, mốc hay nảy mầm, và trông giống hệt như lúc mới mua.

Bây giờ tôi sẽ chia sẻ 5 phương pháp này với bạn:

1. Cách bảo quản rượu

Không cần phải rửa gừng. Chỉ cần phủi sạch bụi bẩn trên bề mặt và đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chuẩn bị một bát rượu vang trắng, ngâm gừng trong đó 10 giây, vớt ra và lau khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, vắt bớt không khí thừa rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Rượu vang trắng có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Phương pháp bảo quản muối

Gừng tươi có chứa một lượng nước nhất định nên hãy đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chia gừng theo số lượng, ví dụ, dùng 2 củ/tuần, cho vào màng bọc thực phẩm, thêm 1 thìa muối, sau đó bọc gừng lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Rắc chút muối lên bề mặt cắt của gừng, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát để gừng không bị khô và mốc. Muối có thể hấp thụ độ ẩm, tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự nảy mầm của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Cách bảo quản trà

Chuẩn bị một ít lá trà khô và gói chúng trong khăn giấy để làm túi sấy như gợi ý. Không rửa gừng. Cho vào túi nilon sạch hoặc túi nilon, cho túi trà sấy tự làm vào, để nơi thoáng mát. Túi trà có khả năng hấp thụ độ ẩm hiệu quả và giữ cho môi trường khô ráo, do đó trà sẽ không bị khô, mốc hoặc nảy mầm.

gừng, bảo quản, mẹo hay

4. Phương pháp bảo tồn đất

Gừng mọc trong đất. Nếu bạn chôn gừng vào đất, gừng không chỉ tươi mà còn ngăn ngừa mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Chuẩn bị một cái chậu, phủ một lớp đất lên trên, đặt một lớp gừng, sau đó phủ một lớp đất nữa lên trên và một lớp gừng, cuối cùng phủ kín đất lại.

Tưới nước thường xuyên cho đất mỗi ngày để giữ ẩm và đặt ở nơi mát mẻ, thông thoáng. Nó sẽ tươi trong ít nhất nửa năm, tươi nguyên như lúc mới mua.

gừng, bảo quản, mẹo hay

5. Phương pháp bảo quản giấm

Rửa sạch gừng bằng nước, để nơi thoáng mát cho khô, cho vào hộp kín, đổ một lượng giấm vừa đủ, giấm nào cũng được, giấm phải ngập gừng, sau đó đậy kín hộp và để nơi thoáng mát.

Phương pháp này có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian tương đối dài. Bạn có thể lấy nó ra và ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị. Nó có vị rất ngon.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Nếu bạn có gừng ở nhà, bạn cũng có thể thử 5 phương pháp được chia sẻ ở trên. Nó sẽ không bị hỏng trong thời gian dài và sẽ không bị teo lại hoặc nảy mầm. Ngoài ra, khi chọn gừng cũng cần chú ý, gừng chất lượng cao sẽ có lợi hơn cho việc bảo quản lâu dài.

Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số mẹo. Hãy nhớ 3 điểm này và bạn có thể dễ dàng chọn được gừng ngon.

3 mẹo mua gừng

1. Hãy xem thử

Gừng bình thường có lớp vỏ sần sùi, màu vàng đất, cứng khi chạm vào, còn nguyên vẹn và không có đốm mốc. Nếu bạn thấy gừng có màu vàng đặc biệt và rất bóng thì củ gừng này trông vẫn còn tốt, nhưng nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên bạn không nên mua.

Gừng hun khói với lưu huỳnh sẽ để lại nhiều sunfua độc hại, gây hại cho sức khỏe của bạn. Đừng mua nó cho dù nó có rẻ đến đâu.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Ngửi nó

Gừng thông thường có vị cay đặc trưng, ​​đó là vị của gừng, không có vị nào khác. Nếu gừng được hun khói với lưu huỳnh, nó sẽ có mùi lưu huỳnh nồng nặc; Nếu gừng có mùi chua, mùi hôi hoặc mùi khác thì có nghĩa là gừng đã bị hỏng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Hãy thử nó

Gừng mới nhưng không tươi. Bạn sẽ biết sau khi nếm thử. Cắt một miếng nhỏ và nếm thử. Nếu nó có vị cay và hương gừng nồng thì đó là gừng rất tốt. Nếu không có vị cay thì tức là nó đã được bảo quản trong thời gian dài và không còn tươi. Hoặc nếu có vị đắng hoặc chua thì đó là gừng bị hỏng và không thể ăn được.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Mọi người đều có thể để lại tin nhắn để thảo luận. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy thích, chuyển tiếp và theo dõi tôi để nhiều người có thể xem và cùng nhau học hỏi. Cảm ơn sự ủng hộ của bạn và hẹn gặp lại lần sau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 3 ngày, 17 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 12 giờ, 36 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích cảnh cây cổ thụ nào? Hãy thử xem con bạn có thể vào làm việc trong chính phủ trong tương lai không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý mang tính biểu tượng, thông qua hình ảnh cây cổ thụ để khám phá vận mệnh tương...
Đời sống số 12 giờ, 55 phút trước

Đề xuất từ 1/1/2026 tăng mức lương tối thiểu vùng: Vùng nào cao nhất 5.310.000 đồng?

Bộ Nội vụ tiến hành lấy ý kiến rộng rãi cho dự thảo Nghị định quy định về mức lương tối thiểu đối với người...
Tin trong ngày 12 giờ, 9 phút trước

Danh sách loạt trường đại học ở Hà Nội lấy điểm sàn từ 15 đến 20,75 năm 2025

Hiện tại đã có nhiều trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển hệ chính quy năm 2025. Trong số đó có loạt trường...
Tin trong ngày 12 giờ, 9 phút trước

Đại học Thương mại lấy điểm sàn 20, công bố công thức quy đổi năm 2025

Ngày 23/7, trường Đại học Thương mại thông báo điểm sàn xét tuyển và công thức quy đổi điểm thi tốt nghiệp THPT vào các...
Tin trong ngày 12 giờ, 10 phút trước

Đại học Sư phạm Hà Nội công bố điểm sàn, ngành cao nhất là 22 điểm

Điểm sàn theo phương thức Xét kết quả thi tốt nghiệp THPT năm 2025 của Trường Đại học Sư phạm Hà Nội cao nhất là...
Tin trong ngày 13 giờ, 56 phút trước

Tin mới cập nhật

'Vua màn bạc' thập niên 90: Sở hữu biệt thự 3 lầu, nội thất chuẩn 5 sao

Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.
Chuyện làng sao 6 giờ, 59 phút trước

Các nhà tâm lý học phát hiện ra rằng đàn ông ngoại tình để tìm kiếm sự mới lạ, trong khi phụ nữ thì ngược lại...

Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ...
Yêu 6 giờ, 59 phút trước

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng

"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 7 phút trước

Dện mạo lạ hoắc của Ốc Thanh Vân gây choáng

Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 55 phút trước

Ảnh hiếm về căn hộ đắt đỏ của NTK Công Trí trước khi bị bắt

Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.
Chuyện làng sao 7 giờ, 56 phút trước

Nữ MC VTV báo tin sinh con lần hai

Nhiều nghệ sĩ đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất sau khi biết tin vui của gia đình nữ MC nổi tiếng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 59 phút trước

Theo quy định mới nhất: Xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Trúng tuyển đại học nhưng chưa thể nhập học, trường hợp nào được bảo lưu kết quả năm 2025?

Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người...
Tin trong ngày 8 giờ, 40 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 8 giờ, 40 phút trước

Tử vi ngày 24/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý vận trình cát lành, Tỵ gặp điềm báo có họa thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Đời sống số 8 giờ, 41 phút trước