Danh mục

Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh. Sau đây là 5 mẹo giúp giữ gừng tươi trong nửa năm mà không bị khô hoặc nảy mầm

Thứ tư, 21/05/2025 15:43

Điều tôi muốn chia sẻ với các bạn hôm nay là: "Bạn không cần phải cho gừng vào tủ lạnh để bảo quản. Tôi sẽ chỉ cho bạn 5 mẹo. Nó sẽ tươi ngon ngay cả trong nửa năm, mà không bị khô héo hay nảy mầm!

Mùa hè nhiệt độ cao, người dễ đổ mồ hôi, rau tươi dễ nảy mầm, đặc biệt là gừng.

Gừng là một loại gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Nó có hương vị cay độc đáo có thể khử mùi tanh và tăng thêm hương vị. Nó là vật dụng không thể thiếu khi nấu thịt và hải sản. Mùa hè là mùa gừng tươi được bày bán nhiều và giá rẻ. Nhiều người sẽ tận dụng cơ hội này để mua thêm gừng và dự trữ, việc này có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Gừng không dễ bảo quản. Nó sẽ trở nên khô và teo lại, dễ nảy mầm hoặc thậm chí bị mốc và thối rữa, gây lãng phí. Nhiều người cho gừng vào tủ lạnh nhưng nhiệt độ quá thấp sẽ khiến gừng dễ bị hỏng.

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho bạn một số mẹo bảo quản gừng. Bạn không cần phải cho nó vào tủ lạnh. Chỉ cần học 5 phương pháp này, bạn có thể đảm bảo gừng tươi trong nửa năm mà không bị teo tóp, mốc hay nảy mầm, và trông giống hệt như lúc mới mua.

Bây giờ tôi sẽ chia sẻ 5 phương pháp này với bạn:

1. Cách bảo quản rượu

Không cần phải rửa gừng. Chỉ cần phủi sạch bụi bẩn trên bề mặt và đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chuẩn bị một bát rượu vang trắng, ngâm gừng trong đó 10 giây, vớt ra và lau khô, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc gừng lại, vắt bớt không khí thừa rồi bảo quản ở nơi thoáng mát. Rượu vang trắng có tác dụng diệt khuẩn, sát trùng và có thể kéo dài thời hạn sử dụng của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Phương pháp bảo quản muối

Gừng tươi có chứa một lượng nước nhất định nên hãy đặt ở nơi thoáng mát để khô. Chia gừng theo số lượng, ví dụ, dùng 2 củ/tuần, cho vào màng bọc thực phẩm, thêm 1 thìa muối, sau đó bọc gừng lại và bảo quản ở nơi thoáng mát.

Ads

Rắc chút muối lên bề mặt cắt của gừng, bọc bằng màng bọc thực phẩm và để ở nơi thoáng mát để gừng không bị khô và mốc. Muối có thể hấp thụ độ ẩm, tiêu diệt vi khuẩn và ức chế sự nảy mầm của gừng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Cách bảo quản trà

Chuẩn bị một ít lá trà khô và gói chúng trong khăn giấy để làm túi sấy như gợi ý. Không rửa gừng. Cho vào túi nilon sạch hoặc túi nilon, cho túi trà sấy tự làm vào, để nơi thoáng mát. Túi trà có khả năng hấp thụ độ ẩm hiệu quả và giữ cho môi trường khô ráo, do đó trà sẽ không bị khô, mốc hoặc nảy mầm.

gừng, bảo quản, mẹo hay

4. Phương pháp bảo tồn đất

Gừng mọc trong đất. Nếu bạn chôn gừng vào đất, gừng không chỉ tươi mà còn ngăn ngừa mất độ ẩm và chất dinh dưỡng. Chuẩn bị một cái chậu, phủ một lớp đất lên trên, đặt một lớp gừng, sau đó phủ một lớp đất nữa lên trên và một lớp gừng, cuối cùng phủ kín đất lại.

Tưới nước thường xuyên cho đất mỗi ngày để giữ ẩm và đặt ở nơi mát mẻ, thông thoáng. Nó sẽ tươi trong ít nhất nửa năm, tươi nguyên như lúc mới mua.

gừng, bảo quản, mẹo hay

5. Phương pháp bảo quản giấm

Rửa sạch gừng bằng nước, để nơi thoáng mát cho khô, cho vào hộp kín, đổ một lượng giấm vừa đủ, giấm nào cũng được, giấm phải ngập gừng, sau đó đậy kín hộp và để nơi thoáng mát.

Phương pháp này có thể bảo quản thực phẩm trong thời gian tương đối dài. Bạn có thể lấy nó ra và ăn bất cứ khi nào bạn muốn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị. Nó có vị rất ngon.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Nếu bạn có gừng ở nhà, bạn cũng có thể thử 5 phương pháp được chia sẻ ở trên. Nó sẽ không bị hỏng trong thời gian dài và sẽ không bị teo lại hoặc nảy mầm. Ngoài ra, khi chọn gừng cũng cần chú ý, gừng chất lượng cao sẽ có lợi hơn cho việc bảo quản lâu dài.

Bây giờ tôi sẽ mách bạn một số mẹo. Hãy nhớ 3 điểm này và bạn có thể dễ dàng chọn được gừng ngon.

3 mẹo mua gừng

1. Hãy xem thử

Gừng bình thường có lớp vỏ sần sùi, màu vàng đất, cứng khi chạm vào, còn nguyên vẹn và không có đốm mốc. Nếu bạn thấy gừng có màu vàng đặc biệt và rất bóng thì củ gừng này trông vẫn còn tốt, nhưng nó đã được hun khói bằng lưu huỳnh nên bạn không nên mua.

Gừng hun khói với lưu huỳnh sẽ để lại nhiều sunfua độc hại, gây hại cho sức khỏe của bạn. Đừng mua nó cho dù nó có rẻ đến đâu.

gừng, bảo quản, mẹo hay

2. Ngửi nó

Gừng thông thường có vị cay đặc trưng, ​​đó là vị của gừng, không có vị nào khác. Nếu gừng được hun khói với lưu huỳnh, nó sẽ có mùi lưu huỳnh nồng nặc; Nếu gừng có mùi chua, mùi hôi hoặc mùi khác thì có nghĩa là gừng đã bị hỏng.

gừng, bảo quản, mẹo hay

3. Hãy thử nó

Gừng mới nhưng không tươi. Bạn sẽ biết sau khi nếm thử. Cắt một miếng nhỏ và nếm thử. Nếu nó có vị cay và hương gừng nồng thì đó là gừng rất tốt. Nếu không có vị cay thì tức là nó đã được bảo quản trong thời gian dài và không còn tươi. Hoặc nếu có vị đắng hoặc chua thì đó là gừng bị hỏng và không thể ăn được.

gừng, bảo quản, mẹo hay

Mọi người đều có thể để lại tin nhắn để thảo luận. Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, hãy thích, chuyển tiếp và theo dõi tôi để nhiều người có thể xem và cùng nhau học hỏi. Cảm ơn sự ủng hộ của bạn và hẹn gặp lại lần sau.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 4 giờ trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 21 giờ, 44 phút trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan 'đẹp vô thực', khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 2 ngày, 16 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 1 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Số phận hẩm hiu của chủ 'khối vàng lộ thiên' 20.000m2 kẹt cứng giữa hồ: Từ chối hơn 442 tỷ đồng tiền đền bù, phải nhận 959 tỷ mới bán, nay bị bỏ hoang không thương tiếc

Tại thành phố Hải Khẩu, Trung Quốc, một khách sạn 5 sao tráng lệ nằm trên một hòn đảo độc đáo đã bị bỏ hoang...
Tin trong ngày 25 phút trước

Quyền lợi QUAN TRỌNG người đóng BHXH tự nguyện nhất định phải biết, không chú ý coi chừng mất tiền oan

Trong một số trường hợp nhất định, người đã đóng BHXH tự nguyện sẽ được hoàn trả phần tiền tương ứng với thời gian chưa...
Dòng sự kiện 25 phút trước

Vingroup bất ngờ công bố một 'trụ cột chiến lược' mới: Chuỗi đô thị dưỡng lão Vin New Horizon

Tập đoàn Vingroup ra mắt Vin New Horizon, chuỗi dịch vụ và đô thị hưu trí, dưỡng lão cao cấp theo tiêu chuẩn quốc tế...
Tin trong ngày 25 phút trước

Giáo viên mầm non đón tin vui lớn, có thể được hưởng phụ cấp ưu đãi cao nhất 80%

Dự thảo mà Bộ Giáo dục Đào tạo soạn thảo nhằm tạo điều kiện cho giáo viên yên tâm với nghề, trong đó nhóm giáo...
Kiến thức 26 phút trước

Người đàn ông nổi tiếng thế giới được đông lạnh 30 năm để chờ “hồi sinh”, hiện tại ra sao?

Thi thể của người đàn ông này đã khiến cả thị trấn tổ chức lễ hội để tôn vinh.
Kiến thức 26 phút trước

Cố tình không nộp phạt nguội vi phạm giao thông, tiền sẽ bị trừ vào lương, tài khoản, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, nếu người vi phạm không chấp hành nộp phạt nguội sẽ bị cưỡng chế trừ lương, trừ tiền tài...
Kiến thức 26 phút trước

Tin mới cập nhật

Vì sao giá vàng cứ tăng lên kỷ lục không hãm được?

Giá vàng hôm nay 17/10/2025 tiếp tục tăng mạnh. Giá vàng nhẫn vọt lên 154 triệu đồng/lượng, trong khi vàng miếng SJC cũng sắp vượt...
Tin trong ngày 2 giờ, 31 phút trước

Gửi tiền tiết kiệm: Nên gửi 6 tháng hay 1 năm? Nhân viên ngân hàng lâu năm chỉ cách để được hưởng lãi suất cao nhất

Nhiều người băn khoăn không biết nên gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Hãy lắng nghe...
Làm sao 2 giờ, 31 phút trước

Thiếu gia Sài thành Phan Hoàng giàu đến mức nào?

Vào ngày 15/10, mạng xã hội đã bùng nổ trước thông tin thiếu gia Phan Hoàng (sinh năm 1996) sắp tổ chức hôn lễ với...
Đời sống trẻ 2 giờ, 31 phút trước

Vào cuối tháng 10, vận may của bốn con giáp này sẽ 'tăng vọt': sự giàu có bất ngờ sẽ đến như mưa, và ngập của ngôi nhà!

Tháng Mười đã lặng lẽ đi qua giữa tháng, và những cơn gió may mắn, tràn ngập phép màu và của cải, tiếp tục thổi...
Đời sống số 2 giờ, 33 phút trước

Một người phụ nữ thường nói 'cảm ơn' có thể là một trong ba kiểu người sau

Trong những nét tinh tế của giao tiếp giữa các cá nhân, ngôn ngữ thường bộc lộ tính cách và sự giáo dục của một...
Tâm sự 2 giờ, 34 phút trước

Ngân Collagen là ai?

Thời gian gần đây, cái tên Ngân Collagen (tức Trần Thị Bích Ngân) bất ngờ trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội...
Đời sống trẻ 2 giờ, 27 phút trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 2 giờ, 28 phút trước

Hồ Ngọc Hà diện váy gợi cảm, lộ một 'điểm vàng' cực đắt giá, tình tứ sánh đôi bên Kim Lý

Trang phục cắt xẻ táo bạo giúp Hồ Ngọc Hà khoe trọn vẻ quyến rũ.
Thời trang sao 2 giờ, 28 phút trước

Choáng với khối tài sản khủng của ông trùm điều hành 'tập đoàn lừa đảo' tại Campuchia

Ngày 14/10, Bộ Tư pháp Mỹ (DOJ) đã chính thức truy tố ông Trần Chí, Chủ tịch Tập đoàn Prince Holding Group tại Campuchia, với...
Tin trong ngày 2 giờ, 28 phút trước

Ai đứng tên 80 sổ đỏ của Ngân 98 được tìm thấy trong két sắt?

Công an TP.HCM đã thu giữ 80 sổ đỏ, hơn 8.000 USD, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng cùng nhiều tài sản khác của Ngân...
Tin trong ngày 2 giờ, 28 phút trước