Danh mục

Ăn quả kỷ tử như thế này rất nguy hiểm. Các bác sĩ cảnh báo: Nhiều người vẫn tiếp tục ăn nó

Thứ hai, 05/05/2025 14:08

Nhiều người không biết rằng kỷ tử có chứa một lượng betaine nhất định, đây là một chất có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của gan. Nếu tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc có thể dẫn đến tăng men gan. Về lâu dài, nó cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng giải độc của gan.

Một số người ăn quả kỷ tử không đúng cách, không những không nuôi dưỡng được cơ thể mà còn có thể hủy hoại sức khỏe.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng kỷ tử thực sự giàu nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như polysaccharides, flavonoid, carotene, v.v. Về lý thuyết, nó có thể tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa và hạ đường huyết và lipid máu ở một mức độ nhất định.

Nhưng vấn đề là lợi ích của cây kỷ tử không tích lũy vô hạn. Bạn ăn càng nhiều, cơ thể bạn sẽ càng khỏe mạnh. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều sẽ gây gánh nặng cho gan và thận.

Nhiều người không biết rằng kỷ tử có chứa một lượng betaine nhất định, đây là một chất có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa của gan. Nếu tiêu thụ quá nhiều cùng một lúc có thể dẫn đến tăng men gan. Về lâu dài, nó cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng giải độc của gan.

Quan trọng hơn, hàm lượng đường trong quả kỷ tử không hề thấp, đặc biệt là những quả kỷ tử khô có màu sắc rực rỡ, hạt căng mọng, thậm chí có thể chứa tới hơn 40% đường.

Điều này có nghĩa là ăn một nắm quả kỷ tử tương đương với việc tiêu thụ vài gam đường. Đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có lượng đường trong máu không ổn định , việc tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt và thậm chí làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Đừng nghĩ rằng kỷ tử an toàn chỉ vì nó là một loại “thuốc Đông y”. Một số người uống trà kỷ tử và lượng đường trong máu của họ ngày một tăng cao. Họ vẫn thắc mắc chuyện gì đang xảy ra cho đến khi bác sĩ nhắc nhở và họ nhận ra rằng vấn đề nằm ở loại quả nhỏ màu đỏ này.

quả kỷ tử

Nếu vấn đề về lượng đường trong máu chỉ là "sát thủ vô hình" thì phản ứng dị ứng thậm chí còn trực tiếp hơn. Lycium barbarum chứa nhiều loại protein thực vật. Một số người có tình trạng thể chất đặc biệt và nhạy cảm với các protein này. Sau khi ăn chúng, họ có thể bị ngứa da, đau họng hoặc thậm chí là phản ứng dị ứng nghiêm trọng hơn.

Hơn nữa, vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu trong cây kỷ tử luôn là mối nguy hiểm tiềm ẩn. Một số loại cây kỷ tử có màu sắc rực rỡ và kích thước đồng đều trên thị trường đã sử dụng quá nhiều chất hóa học trong quá trình trồng.

Nếu những chất còn sót lại này không được làm sạch đúng cách và hấp thụ trong thời gian dài, tác động đến sức khỏe có thể tưởng tượng được.

Nhiều người cho rằng cách tốt nhất để ăn quả kỷ tử là ngâm chúng trong nước. Súc miệng bằng nước nóng sẽ mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe.

quả kỷ tử

Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một số chất dinh dưỡng quan trọng trong kỷ tử, chẳng hạn như vitamin C và carotene, sẽ bị phá hủy khi tiếp xúc với nhiệt độ cao và việc uống nó trong nước thực sự không thể giải phóng giá trị dinh dưỡng của nó.

Điều thậm chí còn vô lý hơn là một số người thích pha kỷ tử và trà xanh cùng nhau, nghĩ rằng điều này sẽ có tác dụng bảo vệ sức khỏe mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, điều này thực sự làm giảm hoạt động của polyphenol trong trà xanh, làm giảm đáng kể khả năng chống oxy hóa của trà xanh.

So với việc ngâm trong nước, việc nhai trực tiếp quả kỷ tử thực sự có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng trong quả kỷ tử hoàn toàn hơn, nhưng điều này lại phát sinh một vấn đề mới - gánh nặng tiêu hóa.

Vỏ của quả kỷ tử tương đối cứng và có hàm lượng chất xơ cao. Những người tiêu hóa kém có thể bị đầy hơi, khó tiêu và thậm chí tiêu chảy nếu ăn quá nhiều.

quả kỷ tử

Hơn nữa, một số người có dạ dày nhạy cảm và có thể bị tiết axit dạ dày quá mức sau khi ăn quả kỷ tử, điều này sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng khó chịu ở dạ dày.

Điều bất ngờ nhất là kỷ tử còn có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại thuốc, đặc biệt là những người dùng thuốc hạ huyết áp , thuốc hạ đường huyết , thuốc chống đông máu trong thời gian dài.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các thành phần hoạt tính trong cây kỷ tử có thể làm tăng tác dụng của thuốc chống đông máu như warfarin, dẫn đến tăng nguy cơ chảy máu.

Đối với những người đang dùng thuốc chống tăng huyết áp, một số thành phần trong kỷ tử có thể ảnh hưởng đến quá trình điều hòa huyết áp và làm giảm hiệu quả của thuốc. Huyết áp của nhiều người thay đổi thất thường và họ không thể tìm ra nguyên nhân. Nguyên nhân có thể là do ăn quả kỷ tử trong thời gian dài.

quả kỷ tử

Nếu bạn tìm hiểu sâu hơn, bạn sẽ thấy rằng có nhiều điều cấm kỵ khi ăn cây kỷ tử hơn bạn tưởng. Ví dụ, tốt nhất là không nên ăn nó khi bạn bị cảm lạnh hoặc sốt, vì nó có thể dễ dàng làm trầm trọng thêm phản ứng viêm; Nó cũng không thích hợp cho những người bị tiêu chảy, vì tác dụng làm ẩm ruột của cây kỷ tử có thể làm cho tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn;

Phụ nữ mang thai cũng nên cẩn thận khi ăn kỷ tử. Mặc dù ăn chúng ở mức độ vừa phải thì không sao, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể ảnh hưởng đến nồng độ hormone và thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Một số người cho rằng vì cây kỷ tử là cây tự nhiên nên nó không có tác dụng phụ nào cả. Nhưng thực tế, nếu bạn ăn nó một cách tùy tiện bất kể dịp gì hay tình trạng sức khỏe của bạn thì rất dễ dẫn đến tai nạn.

Câu hỏi đặt ra là, vì có quá nhiều điều cần lưu ý khi ăn kỷ tử, làm sao chúng ta có thể ăn nó một cách an toàn?

quả kỷ tử

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng kỷ tử mà người lớn nên tiêu thụ hàng ngày nên được kiểm soát ở mức khoảng 20 gam, tương đương với lượng dùng trong một nắm tay nhỏ. Ăn nhiều hơn sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ thể.

Đối với những người bị đường huyết cao và huyết áp cao, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng kỷ tử để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Khi mua kỷ tử, hãy cố gắng chọn sản phẩm từ các kênh thông thường để tránh dư lượng thuốc trừ sâu quá mức.

Khi vệ sinh, trước tiên bạn có thể ngâm trong nước sạch khoảng 10 phút, sau đó chà nhẹ nhiều lần để loại bỏ tạp chất và dư lượng thuốc trừ sâu bám trên bề mặt.

Điều quan trọng nhất là kỷ tử chỉ có tác dụng bảo vệ sức khỏe chứ không phải là thuốc chữa bách bệnh.

quả kỷ tử

Một số người cho rằng ăn nhiều kỷ tử có thể bù đắp lại những tổn hại do thức khuya , hút thuốc và uống rượu gây ra, nhưng ý tưởng này không đáng tin cậy giống như việc mong đợi uống trà thảo mộc có thể giải quyết hậu quả của việc ăn quá nhiều.

Nếu lối sống của bạn không lành mạnh, việc ăn quả kỷ tử sẽ vô ích và thậm chí có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể bạn.

Điều quan trọng nhất cho sức khỏe là chế độ ăn uống hợp lý, lịch trình đều đặn và tập thể dục đầy đủ, thay vì chỉ dựa vào một loại thực phẩm để "giúp bạn hồi sinh".

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    quả kỷ tử

Tin được quan tâm

Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn, người dân lưu ý

Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa...
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề sẽ thất nghiệp đầu tiên trong tương lai gần, đặc biệt là nghề này

Với sự phát triển của Al, dự đoán của Jack Ma có thể thực sự trở thành hiện thực.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới bị phạt 4 triệu đồng?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo chi tiết dưới đây!
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Người dân có thể được miễn phí 100% vé tàu cao tốc Bắc-Nam trong 6 tháng nếu nhà đầu tư này được chọn

"Đại gia'' này muốn làm đường sắt tốc độ cao 100 tỷ USD theo hình thức đầu tư trực tiếp bằng nguồn vốn tự có,...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Đúng 18 ngày nữa, lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 triệu đồng/tháng: Ai sẽ được hưởng?

Từ 1/7/2025, Luật BHXH 2024 quy định lương hưu thấp nhất bằng mức lương cơ sở. Cụ thể thế nào?
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 23 giờ, 55 phút trước

Tin cùng mục

Mức quy đổi điểm IELTS năm 2025 và học phí của 12 trường thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội

Đại học Quốc gia Hà Nội đã ban hành quy chế tuyển sinh đại học chính quy năm 2025 áp dụng cho 12 trường thuộc....
Tin trong ngày 51 phút trước

Anh nông dân treo lon bia trong vườn bưởi gia đình, bên trong là 'kho báu' hàng xóm phải học theo

Sáng kiến của anh Nguyễn Văn Trí (ngụ ấp Tân Xuân, xã Tân Phú, huyện Tân Châu) trong việc bảo vệ vườn bưởi không chỉ...
Kiến thức 52 phút trước

Trường hợp ban quản trị nhà chung cư không lập hóa đơn khi cung cấp dịch vụ cho cư dân thì bị xử lý như thế nào?

Thực tế, tại nhiều chung cư, ban quản trị nhà chung cư lại đảm nhiệm một phần quản lý vận hành, điều này dẫn đến...
Tin trong ngày 55 phút trước

Tuyển sinh đại học, cao đẳng năm 2025: Những lưu ý khi đăng ký xét tuyển, phụ huynh và học sinh cần lưu ý

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đã có văn bản hướng dẫn tuyển sinh đại học, tuyển sinh cao đẳng năm 2025 với nhiều...
Tin trong ngày 56 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa đỏ yêu thích của bạn dựa trên trực giác để kiểm tra điều gì khiến bạn nổi bật trong mắt người khác

Đây là bài trắc nghiệm tâm lý trực giác giúp bạn khám phá điểm nổi bật nhất của bản thân trong mắt người khác –...
Đời sống số 4 giờ, 55 phút trước

5 nghề có mức lương cạnh tranh cao nhất hiện nay, thu nhập 400 triệu đồng/tháng, có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai

Việc lựa chọn một ngành nghề phù hợp không chỉ là đam mê mà còn là bài toán kinh tế quan trọng. Nếu bạn là...
Tin trong ngày 4 giờ, 11 phút trước

Tin mới cập nhật

Ăn cá có nhiều lợi ích, nhưng ăn bao nhiêu, ăn thế nào? Loại cá nào không nên ăn? Bạn đã thực sự biết chưa?

Cá là một trong những loại thịt chất lượng cao, nhưng chúng ta cần biết cách lựa chọn. Không phải loại cá nào cũng có...
Chăm sóc sức khỏe 50 phút trước

Netizen réo gọi vì tin đồn bỏ học, Hoa hậu Ý Nhi nói gì?

Phản ứng của Hoa hậu Ý Nhi khi được netizen réo tên vì tin đồn bỏ học ở Úc khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 53 phút trước

Sao Việt 13/6: Mạc Anh Thư nói về việc tái hợp Huy Khánh; Ốc Thanh Vân lại đưa các con sang Úc định cư sau 6 tháng trở về Việt Nam?

Tin sao Việt 13/6/2025: Huy Khánh và Mạc Anh Thư xuất hiện cùng nhau làm dấy lên tin đồn cả hai tái hợp. Bà xã...
Chuyện làng sao 55 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 14/6, tức ngày 19 tháng 5 âm lịch?

Trong chu kỳ của các mùa thay đổi và các điều khoản mặt trời xen kẽ, mỗi thời kỳ có năng lượng và đặc điểm...
Thời trang + 4 giờ, 35 phút trước

Sau khi kết hôn, tôi có nên đưa lương cho vợ không? Câu trả lời của 3 người đàn ông đã kết hôn rất thực tế

Một người bạn tôi vừa hủy hôn vì bạn gái yêu cầu phải giao hết lương cho cô sau khi cưới. Anh không đồng ý...
Đàn ông yêu 4 giờ, 2 phút trước

Tin vui cho người lao động: Chỉ cần đóng bảo hiểm xã hội 15 năm, có thể được hưởng lương hưu từ 1/7/2025

Theo quy định mới của Luật Bảo hiểm xã hội 2024, thời gian đóng BHXH tối thiểu để được hưởng lương hưu sẽ giảm từ...
Tin trong ngày 4 giờ, 12 phút trước

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi được trả hơn 850 tỷ đồng: Cụ ông vẫn sống chết không bán!

Nhiều người nhận xét đây thật sự là một kho báu của thiên nhiên.
Kiến thức 4 giờ, 12 phút trước

'Thành phố giàu nhất Việt Nam' sẽ trở thành trung tâm kinh tế, tài chính, dịch vụ của châu Á, sánh ngang Singapore, Thượng Hải

TP. HCM vừa được Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà ký Quyết định số 1125/QĐ-TTg phê duyệt Đồ án điều chỉnh quy hoạch chung đến...
Tin trong ngày 4 giờ, 20 phút trước

Trả hết nợ thế chấp sớm là khôn ngoan hay ngu ngốc? Nhân viên ngân hàng cảnh báo: Nhiều người vẫn đang 'cho không' tiền

Vay tiền mua nhà từ lâu đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều gia đình. Tuy nhiên, khoản vay lớn kèm áp lực...
Làm sao 5 giờ, 53 phút trước

Khu rừng toàn gỗ quý tại 1 tỉnh thuộc vùng Tây Bắc của Việt Nam: Nơi là ‘điểm đến đẹp siêu thực nhất thế giới’

Đồi cây toàn gỗ quý này mọc ở độ cao trên 1.000m, có gần 70 cây, chưa kể cây con…
Kiến thức 5 giờ, 53 phút trước