Danh mục

Ăn gì để cải thiện trí nhớ

Thứ ba, 03/01/2023 10:38

Ngày nay, hầu hết mọi người sống và làm mọi thứ một cách vội vàng và chúng ta thường quên một số thứ. Đi mua sắm và quên danh sách mua sắm hoặc để quên chìa khóa trong xe chỉ là một số ví dụ.

Mặc dù mất trí nhớ có thể là một điều hoàn toàn bình thường, nhưng nó cũng có thể khá khó chịu. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng lối sống và lựa chọn thực phẩm của chúng ta có thể ảnh hưởng lớn đến trí nhớ của chúng ta. Tuy nhiên, chúng ta có thể tác động đến nó và cải thiện trí nhớ của mình.

Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một số sản phẩm mà bạn có thể ăn để cải thiện trí nhớ và làm việc hiệu quả hơn để các bạn tham khảo và áp dụng.

1. Cá béo

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ
Cá hồi

Vì não của chúng ta được tạo thành từ 60% chất béo và một nửa trong số đó chứa axit béo omega-3, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này trong chế độ ăn uống của mình.

Một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời là cá, đặc biệt là: cá hồi, cá ngừ trắng, cá trích, cá mòi.

Khuyến nghị: Bạn nên sử dụng 2 khẩu phần mỗi tuần (một khẩu phần tương đương với 85 gam cá nấu chín).

2. Cà phê

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Cà phê không chỉ chứa nhiều caffein có thể tăng cường năng lượng cho bạn mà còn chứa chất chống oxy hóa có thể tăng cường sức khỏe não bộ. Cà phê có thể giúp bạn tập trung, khiến bạn tỉnh táo hơn và ít buồn ngủ hơn, đồng thời nâng cao tinh thần và tâm trạng của bạn.

Khuyến nghị: Bạn nên uống 1-2 ly mỗi ngày.

3. Quả việt quất

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Quả việt quất là một loại thực phẩm tuyệt vời cho não vì chúng rất giàu một loại hợp chất thực vật gọi là anthocyanins. Anthocyanin có lợi vì chúng tạo ra tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Vì lý do này, quả việt quất có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, cải thiện quá trình nhận thức, giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh, trì hoãn quá trình lão hóa não,...

Khuyến nghị: Bạn nên uống một cốc mỗi ngày.

4. Nghệ

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Loại gia vị màu vàng này có chứa chất curcumin, rất có lợi cho tế bào não. Nó là một chất chống oxy hóa rất mạnh và có nhiều tác dụng như: cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa viêm nhiễm và giúp sự phát triển của các tế bào não mới.

Lưu ý: RDA cho chất curcumin cô đặc là từ 500-2000mg mỗi ngày, trong khi nghệ như một loại gia vị chứa 3-6%. Khuyến nghị khi dùng RDA, tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ nếu bạn định dùng chất bổ sung curcumin.

5. Bông cải xanh

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Một chất chống oxy hóa mạnh khác cũng giàu vitamin K là bông cải xanh. Một số nghiên cứu cho thấy vitamin K có thể cải thiện trí nhớ và quá trình nhận thức ở người lớn tuổi. Một tác dụng tuyệt vời nữa là bảo vệ não khỏi bị hư hại.

6. Hạt bí ngô

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Hạt bí ngô có thể bảo vệ não và cơ thể khỏi các gốc tự do. Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe não bộ tối ưu, ví dụ: kẽm, magie, đồng và sắt.

Khuyến nghị: Bạn nên dùng khoảng 30 gram mỗi ngày.

7. Sôcôla đen

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Sô cô la đen cùng với bột ca cao có một số hợp chất có lợi, chẳng hạn như flavonoid, caffein và chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu cho rằng flavonoid chịu trách nhiệm tăng cường trí nhớ và làm chậm quá trình lão hóa của não. Sô cô la cũng cải thiện tâm trạng và làm cho mọi người cảm thấy hạnh phúc hơn, điều này cũng có thể giúp cải thiện trí nhớ.

Khuyến nghị: Bạn nên dùng từ 30 gram đến 60 gram mỗi ngày.

8. Các loại hạt

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Tất cả các loại hạt đều rất có lợi cho não vì chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và vitamin E. Chúng có thể cải thiện trí nhớ và giúp não chống lại các gốc tự do. Quả óc chó đặc biệt tốt vì chúng cũng chứa axit béo omega-3.

Khuyến nghị: Bạn nên dùng khoảng 30 gram mỗi ngày.

9. Cam

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Một quả cam trung bình có gần như tất cả lượng vitamin C bạn cần cho lượng tiêu thụ hàng ngày của mình. Loại vitamin này có thể giúp tập trung, chú ý và ghi nhớ. Nó có thể bảo vệ bạn khỏi nhiều tình trạng não bộ, cũng như làm chậm quá trình suy giảm tinh thần do lão hóa. Bạn có thể thay thế cam bằng các loại quả khác như: Ớt, cà chua, dâu tây, kiwi và ổi. Vì các loại quả này cũng có rất nhiều vitamin C:

10. Trứng

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Trứng chứa vitamin B6 và B12, cũng như folate và choline. Các vitamin B có nhiều lợi ích, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Folate có thể giảm thiểu sự suy giảm sức khỏe của não bộ, trong khi choline giúp cơ thể điều chỉnh trí nhớ và tâm trạng.

Khuyến nghị: Bạn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày nếu mức cholesterol của bạn không cao.

11. Trà xanh

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Giống như cà phê, trà xanh có thể tăng cường trí nhớ và sự tập trung, hiệu suất và sự tỉnh táo. Nó cũng có thể làm giảm lo lắng và khiến bạn cảm thấy bình tĩnh hơn. Trà xanh, giống như các loại thực phẩm tốt cho não khác, chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi bệnh tật và làm chậm hiệu quả hoạt động do lão hóa.

Khuyến nghị: Bạn có thể uống 3-5 cốc mỗi ngày.

Ngoài ra, trong chế độ ăn uống bạn cũng nên lưu ý các loại thực phẩm sau:

cá hồi, trí thông minh, cải thiện trí nhớ

Cũng giống như một số loại thực phẩm có tác động tích cực đến não bộ, cũng có những loại thực phẩm khác mà chúng ta đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng chúng không giúp ích gì cả hoặc thậm chí còn có hại cho não bộ của chúng ta như các loại thực phẩm sau:

Đồ uống có đường: nước ngọt, nước ép trái cây, đồ uống thể thao và nước tăng lực,...

Carbohydrate tinh chế: Chúng bao gồm các thành phần có nhiều đường và được làm từ ngũ cốc chế biến như bột mì trắng. Các loại thực phẩm bạn nên tránh là bánh mì trắng, bánh ngọt, món tráng miệng, ngũ cốc chế biến sẵn, bánh quy,...

Sản phẩm chứa nhiều chất béo chuyển hóa: Loại chất béo không bão hòa này có thể được tìm thấy trong dầu thực vật chế biến, bơ thực vật, đồ ăn nhẹ, thực phẩm đóng gói sẵn (ví dụ: bánh quy, bánh ngọt), v.v.

Thực phẩm siêu chế biến: Đây có thể là kẹo, khoai tây chiên, thực phẩm ăn liền và chế biến sẵn, cũng như nước sốt, vì chúng đều có nhiều đường, muối và chất béo.

Aspartame: Đây là chất làm ngọt nhân tạo thường được sử dụng bởi những người đang cố gắng giảm lượng đường nạp vào cơ thể.

Cá chứa thủy ngân: Mặc dù cá có thể là thực phẩm tốt cho não nhờ tất cả các chất dinh dưỡng mà nó có (omega-3, vitamin B12, kẽm, magie, sắt), nhưng bạn nên cẩn thận về loại cá bạn ăn. Một số trong số chúng, chẳng hạn như cá mập hoặc cá kiếm, được coi là có hàm lượng thủy ngân cao.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 3 ngày, 15 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 4/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý gặt hái thành công, Ngọ cần tìm sự hỗ trợ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/7/2025.
Đời sống số 3 giờ, 23 phút trước

Tại sao Tổ Tiên lại nói: 'Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm?' Năm 2025 cũng là năm nhuận 2 tháng 6 âm

Người xưa nói, vào năm nhuận 2 tháng 6 âm có nhiều điều đáng lo ngại, vì sao thế?
Kiến thức 5 giờ, 32 phút trước

Chính thức 'khai tử' loại thẻ ATM này từ ngày 1/7: Tiền trong tài khoản sẽ đi về đâu?

Một loại thẻ ATM sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng kể từ ngày 1/7/2025. Vậy tiền trong tài...
Kiến thức 6 giờ, 32 phút trước

Người lao động được hưởng lợi thế nào khi chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng?

Từ 1/7/2025, mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng được thay thế bằng mức tham chiếu mới.
Tin trong ngày 7 giờ, 32 phút trước

Phường 'chật chội' nhất Việt Nam với mật độ dân số gấp 10 lần Singapore là?

Sau sáp nhập, đây là phường có mật độ dân số cao bậc nhất Việt Nam, vượt 88.000 người/km2.
Kiến thức 8 giờ, 32 phút trước

Từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ giấy tờ tùy thân của khách lưu trú không?

Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Kiến thức 9 giờ, 32 phút trước

Tin mới cập nhật

Hồ Ngọc Hà tung bộ ảnh nóng bỏng bên Kim Lý, vóc dáng mẹ 3 con chiếm trọn spotlight

Bộ ảnh mới nhất của Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đang được cộng đồng mạng quan tâm.
Chuyện làng sao 5 giờ, 6 phút trước

Phương Lan lên tiếng khi bị nói sống nhờ vả, ngầm 'khịa' tình cũ kể lể công sức khi yêu

Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Chuyện làng sao 8 giờ, 35 phút trước

Những khó khăn khi lần đầu làm Visa - Visa không đạt tiêu chuẩn ?

Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập...
Du lịch nước ngoài 8 giờ, 6 phút trước

Nga không xa - Tour bao la quá! Hành trình khám phá xứ sở Bạch Dương

Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn...
Du lịch nước ngoài 8 giờ, 14 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ sáu, mùng 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một...
Đời sống số 9 giờ, 12 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một ánh trăng hoa mà bạn yêu thích, xem bạn cần nhất điều gì vào năm 2025?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một...
Đời sống số 10 giờ, 32 phút trước

Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?

Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước...
Chuyện làng sao 10 giờ, 42 phút trước

Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở

Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập...
Chăm con 10 giờ, 46 phút trước

Đối tượng nào được tăng lương hưu từ tháng 7/2025?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những điều chỉnh quan trọng về chính sách...
Tin trong ngày 10 giờ, 46 phút trước

5 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' trong 5 - 10 năm tới, đặc biệt là ngành số 1

Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành...
Kiến thức 10 giờ, 46 phút trước