Danh mục

99% mọi người tưởng đây là quả ổi, nhưng hương vị lại khác một trời một vực, ăn cực chua, chỉ dùng nấu canh

Thứ ba, 28/03/2023 09:22

Quả tai chua có vẻ ngoài giống ổi nhưng ăn rất chua, loại quả này không dùng để ăn trực tiếp nhưng có công dụng tốt đối với sức khỏe.

Trên group ăn uống rất nổi trên mạng, một cô gái đã khoe những hình ảnh của loại trái cây lạ rất giống quả ổi thu hút sự chú ý của cư dân mạng. Cô gái chia sẻ rằng mình mang quả này từ quê lên Hà Nội bán nhưng tất cả khách mua, người ship rồi hàng xóm đều khăng khăng khẳng định đấy là quả ổi. Nhiều người còn nghĩ đó là quả có thể chấm muối ăn được. Tuy nhiên, theo lời của cô gái thì loại quả này phải gọi là rất chua, không thể ăn như trái cây bình thường.

quả tai chua, loại quả có vẻ ngoài giống quả ổi, quả bứa cọng, quả ổi

Nhìn qua, quả tai chua có vẻ ngoài giống quả ổi.

Hóa ra, đây là quả tai chua hay còn gọi là quả bứa cọng, là họ hàng với cây măng cụt. Loài cây này thường mọc hoang ở ven rừng Đông Nam Á, ở Việt Nam lại xuất hiện nhiều ở vùng Bắc Bộ và Trung Bộ từ Hà Tĩnh trở ra.

quả tai chua, loại quả có vẻ ngoài giống quả ổi, quả bứa cọng, quả ổi

Loại quả này có vị rất chua.

Quả cây này tuy không để dùng để làm trái cây ăn giải khát nhưng lại có rất nhiều công dụng với sức khỏe nên ngày nay được ươm trồng khá nhiều.

Ngoài làm vị thuốc quý với công dụng nổi bật là giải độc và chống ung thư thì quả cây tai chua còn được dùng để làm gia vị chua đặc trưng trong nấu ăn. Một số cách nấu ăn với tai chua như:

Ads

quả tai chua, loại quả có vẻ ngoài giống quả ổi, quả bứa cọng, quả ổi

quả tai chua, loại quả có vẻ ngoài giống quả ổi, quả bứa cọng, quả ổi

Tai chua thường được cắt lát phơi khô để làm thuốc.

- Canh rau muống: Vị chua của quả tai chua không bị gắt như chanh hay chát như sấu mà thanh thanh, thơm nhẹ và dịu. Rau luộc cho thêm vài lát quả này thì bát canh đúng chuẩn vị. Cũng giống như cách làm với sấu, rau muống sau khi luộc chín, vớt rau ra mới thêm vỏ tai chua vào, chỉ cần thêm 2 lát là đủ vị chua, cho nhiều sẽ bị khó ăn.

- Kho cá, nấu canh chua: Khi nấu canh chua hoặc kho cùng cá, quả tai chua đều được cho cùng với nguyên liệu khác từ đầu, trong quá trình nấu, vị chua tan ra thấm đều khiến món ăn trở nên đậm vị, ngon hơn. Quả này chua nhưng không bị nồng, nấu ăn sẽ không làm mất vị.

Đến mùa tai chua, bạn có thể mua về thái lát, phơi khô rồi cho vào túi bóng buộc kín lại để bảo quản bên ngoài chứ không cần ăn tươi hay bảo quản tủ lạnh như những quả chua khác như chanh, sấu, me…

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/99-moi-nguoi-tuong-day-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/99-moi-nguoi-tuong-day-la-qua-oi-nhung-huong-vi-lai-khac-mot-troi-mot-vuc-an-cuc-chua-chi-dung-nau-canh-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/d

Tin được quan tâm

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, tức 26 tháng 8 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10, ngày 26 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Kỷ Mùi. Dưới...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Tỉnh nào thay thế Bắc Ninh trở thành tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sau sáp nhập?

Bắc Ninh trước khi sáp nhập là tỉnh có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với 822,7km2, vậy sau sáp nhập, hiện tại, tỉnh nào...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Lộ diện mạo chồng thiếu gia của Hoa hậu Đỗ Thị Hà trong lễ ăn hỏi, đúng chuẩn 'trai tài gái sắc'

Hoa hậu Đỗ Thị Hà chính thức lên xe hoa theo chồng thiếu gia. Nhiều người hâm mộ đã gửi lời chúc tới nàng Hậu....
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 16/10: Lương Bằng Quang có biểu hiện lạ sau khi Ngân 98 bị bắt; Đức Phúc tặng bánh kem 'dìm hàng' cho Erik

Tin sao Việt 16/10/2025: Dân mạng thắc mắc với biểu cảm của Lương Bằng Quang sau khi Ngân 98 bị bắt. Erik 'dở khóc dở...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Hơn 1 tháng nữa: Lao động mất việc sẽ được nhận tối đa 18,5 triệu đồng/tháng trợ cấp

Từ ngày 1/1/2026, mức trợ cấp thất nghiệp tối đa sẽ chính thức tăng mạnh lên tối đa 18,5 triệu đồng/tháng, biết để nhận đủ....
Tin trong ngày 2 phút trước

Lắp gương chiếu hậu vẫn có thể bị xử phạt? Người đi xe máy cần chú ý để không mất tiền oan

Trong trường hợp gương chiếu hậu bên trái người điều khiển có nhưng lắp sai quy định, không chắc chắn vẫn có thể bị xử...
Kiến thức 13 phút trước

Con giáp nào may mắn vào Chủ Nhật, ngày 19 tháng 10, tức 28 tháng 8 âm lịch?

Chủ Nhật, ngày 19 tháng 10, tức ngày 28 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Tân Hợi....
Đời sống số 19 phút trước

Hà Nội khẳng định: Chỉ di dời khối đào tạo đại học chính quy, không phải toàn bộ trường ra khỏi nội đô

Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Hà Nội, ông Nguyễn Văn Phong, đã làm rõ thông tin về chủ trương di dời các trường...
Tin trong ngày 31 phút trước

Miền Bắc sắp đón không khí lạnh mạnh, vùng núi có nơi dưới 16 độ C

Theo thông tin mới nhất từ Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, một bộ phận không khí lạnh từ phía Bắc...
Tin trong ngày 33 phút trước

Hàng triệu người dân ở TP.HCM đón tin vui lớn, sắp được miễn một thủ tục quan trọng

Văn phòng UBND TP HCM có thông báo kết luận của Phó Chủ tịch UBND TP HCM Bùi Xuân Cường chỉ đạo Sở Xây dựng...
Dòng sự kiện 42 phút trước

Tin mới cập nhật

6 đại kỵ trên bàn thờ những tháng cuối năm Ất Tỵ 2025: Vận khí, tài lộc tiêu tán nếu không tránh, gia chủ cần đặc biệt lưu tâm

Trong những tháng cuối năm Ất Tỵ 2025, việc sắp đặt và bày biện bàn thờ đúng cách càng trở nên quan trọng hơn bao...
Phong thủy 2 giây trước

Top 4 mỹ nhân đẹp nổi tiếng tại Việt Nam nên duyên với tổng tài, thiếu gia nghìn tỷ: Chuẩn trai tài gái sắc

Đỗ Thị Hà, Phương Nhi, Hương Liên... đều chọn chồng là những thiếu gia có gia thế 'khủng'. Lễ ăn hỏi và đám cưới của...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Tôi chợt thấy sợ khi nghe câu nói này trong phim Sex Education: Có những điều nếu bố mẹ không dạy, con cái có thể phải trả giá cả đời!

"Chỉ cần tôi im lặng, thế giới ngoài kia sẽ dạy con thay tôi", đó là nỗi sợ hãi của một người mẹ sau khi...
Tâm sự 32 phút trước

Nhiếp ảnh gia tiết lộ hậu trường chụp ảnh cưới 6 ngày ở Pháp của Hoa hậu Đỗ Thị Hà

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và doanh nhân Nguyễn Viết Vương đã có 6 ngày chụp ảnh cưới ở các địa điểm nổi tiếng khắp...
Chuyện làng sao 35 phút trước

Giống cây ở Việt Nam trồng bạt ngàn, quả cho không ai ăn, sang trời Tây có giá 3,5 triệu đồng/cây

Một loại quả từng mọc đầy ở quê trước đây, từng ví như quà vặt tuổi thơ của người Việt, nay được người tiêu dùng...
Kiến thức 53 phút trước

Choáng: Loài vật có thời gian giao phối lâu nhất hành tinh, lên tới 14 tiếng, con đực sẽ chết ngay khi quá trình kết thúc

Mặc dù có thân hình vô cùng bé nhỏ, loài vật này lại lập kỷ lục về thời gian giao phối với 14 tiếng đồng...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Trước 2026, không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Tin trong ngày 2 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: Làm ngay 1 việc với sổ đỏ để tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Còn hơn 2 tháng nữa là hết năm 2025, việc hoàn tất thủ tục trong thời gian này không chỉ giúp rút ngắn quy trình,...
Tin trong ngày 2 giờ, 17 phút trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 giờ, 6 phút trước

Hoa hậu Yến Nhi gây ấn tượng với phong cách lộ nội y quyến rũ, táo bạo tại Miss Grand International

Đại diện Việt Nam – Hoa hậu Yến Nhi liên tục thu hút sự chú ý khi chăm diện những bộ trang phục “chặt chém”...
VIDEO 3 giờ, 6 phút trước