Danh mục

9 bí mật ngành công nghiệp thực phẩm thường không muốn bạn biết

Thứ sáu, 13/01/2023 06:37

Khi cần mua thực phẩm và bước vào cửa hàng, bạn cảm thấy hoa mắt trước những sản phẩm bày trên kệ và không biết bắt đầu từ đâu? Điều bạn có thể không biết là khi bạn quyết định mua một thứ gì đó, bạn có thể không đưa ra lựa chọn chính xác nhất.

Có thể một số hành vi nhất định của những người hành nghề trong lĩnh vực thực phẩm khiến bạn khó đưa ra lựa chọn hợp lý nhất. Trong bài viết này, chúng tôi cung cấp đến các bạn 9 bí mật mà ngành công nghiệp thực phẩm thường không muốn bạn biết.

1. Cá

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Khi mua cá, nếu bạn chọn cá không còn sống. Bạn nên đánh giá độ tươi của cá qua hình thức bên ngoài. Mắt của cá tươi sẽ trông rõ ràng hơn và mắt của cá ươn có xu hướng lồi ra và có màu đục. Ngoài ra, màu đỏ tươi của cá tươi cũng phải có màu đỏ tươi hoặc có chút hồng nhạt.

2. Thịt

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Đối với nhiều người khi đi siêu thị mua thịt thường có xu hướng không lựa chọn quá nhiều. Thậm chí để tránh rắc rối, hãy trực tiếp lấy thịt đóng gói. Điều này rất có thể dẫn đến việc bạn chọn một miếng thịt không còn tươi. Khi mua thịt, tốt nhất bạn nên quan sát kỹ màu sắc của thịt. Thông thường thịt tươi không có màu đỏ tươi chứ đừng nói đến màu nâu mà có màu hồng.

3. Hành lá

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Cách phân biệt hành lá không khó, bạn cần quan sát đường phân chia giữa phần hành trắng và phần xanh. Thông thường, màu sắc của nó sẽ thay đổi dần dần, điều đó có nghĩa là hành lá tương đối cứng.

4. Mật ong

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Mật ong là một loại thực phẩm rất tốt nhưng để mua được mật ong chất lượng tốt không phải là điều dễ dàng. Khi chọn mật ong bạn phải chú ý đến màu sắc của mật ong, mật ong tự nhiên nguyên chất thường có màu đều hơn, trong hơn và mùi thơm của mật rất rõ ràng và nó được hấp thụ vào da rất nhanh. Vì vậy, bạn có thể thử nhỏ một giọt mật ong lên da, nếu mật ong thấm vào da dễ dàng thì đó là mật ong tốt.

5. Ớt chuông

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Khi đi mua ớt chuông, bạn có thể cảm thấy xấu hổ khi mua phải ớt chuông đắng. Để xác minh điều này, bạn có thể để ý xem nửa dưới của quả ớt chuông có phồng lên hay không, tức là phần này có xu hướng ngọt hơn. Ngoài ra, khi bạn cắt nó ra, nó có thể hơi đắng nếu có ít hạt hơn.

6. Kem

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Kem rất ngon và có nhiều loại, chẳng hạn như kem có hương vị hoa quả ở trên. Tuy nhiên, thông thường loại kem vị hoa quả mà bạn mua không có hương vị hoa quả tự nhiên trong đó mà chúng được trộn với hương liệu. Đó là lý do tại sao khi đi mua kem, tốt nhất bạn không nên chọn hương vị này. Bạn có thể chọn hương vị như các loại hạt và kẹo trái cây, có nhiều khả năng là thực phẩm tự nhiên hơn.

7. Bánh mì

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Bánh mì là một loại thực phẩm mà con người hiện đại rất thích ăn. Thông thường khi mua bánh mì với số lượng lớn, bạn không nên sử dụng túi nhựa. Mặc dù túi nhựa sẽ giữ bánh mì tươi lâu hơn, nhưng nó có thể làm thay đổi hương vị của nó. Cũng cần chú ý đến độ cứng của bánh mì, bánh mì tươi không được quá cứng.

8. Sô cô la

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Sô cô la là một món ăn ngon nhưng có hàm lượng calo cao. Không thể làm sô cô la nếu không có ca cao. Vì vậy, khi mua sô cô la, bạn có thể chú ý đến thành phần của nó, hàm lượng ca cao càng cao càng tốt và danh sách hàm lượng càng ngắn càng tốt. Bởi vì nó có nghĩa là mức độ thấp hơn của các sản phẩm nhân tạo khác.

9. Thực phẩm gelatin

công nghiệp thực phẩm, chế biến

Mặc dù hầu hết các loại thực phẩm làm từ gelatin đều khá ngon, nhưng điều mà nhiều người không biết là thực phẩm làm từ gelatin thường được làm từ da, xương, gân và các bộ phận khác của động vật như lợn và bò.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/9-bi-mat-nganh-cong-ngh.. Nguồn: http://baove.congly.vn/9-bi-mat-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-thuong-khong-muon-ban-biet-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line 47<

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 5 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Đúng 4 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm Sổ đỏ, là ai?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 11 phút trước

Kể từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền...
Tin trong ngày 34 phút trước

Ngành học của Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46.000.000 đồng/ngày

Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn....
Kiến thức 36 phút trước

Năm 2025, khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có bị xử phạt không?

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ việc dừng, đỗ xe không đúng nơi quy định là vi phạm...
Tin trong ngày 54 phút trước

Theo quy định, xe tang có được phép vượt đèn đỏ không?

Xe tang có được vượt đèn đỏ được không? Nếu không thì bị xử phạt thế nào theo quy định là vấn đề mà nhiều...
Tin trong ngày 2 giờ, 41 phút trước

Con cháu vừa sinh ra đã đứng sẵn ở 'vạch đích' nếu ông bà có 3 điểm này

Người xưa có câu 'Gieo hạt nào, gặt quả nấy'. Trên hành trình trưởng thành, những phẩm chất của ông bà giống như hạt giống...
Kiến thức 2 giờ, 41 phút trước

Tin mới cập nhật

Có thể cứu nạn nhân đột quỵ bằng cách chích kim vào đầu ngón tay không?

Một bài đăng trên mạng với tiêu đề "Cách cứu người bị đột quỵ chỉ bằng một cây kim" đã gây nhiều tranh cãi. Các...
Chăm sóc sức khỏe 58 phút trước

Nữ NSND hát ở Hội nghị Paris, được Bác Hồ khen ngợi

Sau khi người chồng là đạo diễn, NSND Thanh An qua đời, NSND Thanh Huyền sống lặng lẽ và ít xuất hiện trước công chúng...
Chuyện làng sao 1 giờ, 16 phút trước

Năm 2026 ngừng sử dụng Căn cước công dân, bắt buộc phải đổi sang Căn cước đúng không?

Khi nào CCCD sẽ bị khai tử như Chứng minh nhân dân? Có phải từ 2026 sẽ không còn dùng căn cước công dân không?...
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

Phần thịt lợn nhiều người 'ghẻ lạnh' chê không ăn nay được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới'

Theo bảng xếp hạng 100 thực phẩm lành mạnh nhất thế giới do BBC công bố, mỡ lợn bất ngờ lọt top 10.
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, cơ hội phát triển rộng mở

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Thay đổi hạn mức rút tiền qua ATM: Số tiền tối đa người dân được rút một ngày là bao nhiêu?

Nhiều ngân hàng đã điều chỉnh hạn mức rút tiền, người dân cần chú ý.
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

Người va vấp nhiều chỉ cho bạn 5 điều 'quý hơn vàng', biết nắm bắt thì mối quan hệ nào cũng dễ thở

Khi bạn khắc ghi 5 câu nói này, bạn sẽ thấy cuộc đời trở nên dễ thở hơn, mối quan hệ cũng ấm áp hơn....
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Từ năm 2026: Giáo viên mầm non sẽ được nghỉ hưu sớm trước 5 năm mà không bị giảm lương hưu

Đây là một tin vui lớn đối với các nhà giáo đang công tác trong bậc học mầm non, khi chính sách mới cho phép...
Tin trong ngày 2 giờ, 7 phút trước

Nhân viên tạp vụ, lái xe, bảo vệ... có được hưởng chính sách theo Nghị định 178?

Bộ Nội vụ vừa có công văn về việc hướng dẫn giải quyết khó khăn, vướng mắc khi thực hiện chế độ, chính sách theo...
Dòng sự kiện 2 giờ, 12 phút trước

Học sinh vẫn phải đóng những khoản nào dù đã được miễn học phí?

Từ năm học 2025-2026, học sinh công lập trên cả nước sẽ được miễn học phí. Dù đây là một tin vui lớn, phụ huynh...
Tin trong ngày 3 giờ, 40 phút trước