Danh mục

8 loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh: Dễ hỏng, dễ 'nuôi' vi khuẩn

Thứ tư, 18/09/2024 15:48

Tủ lạnh là "người bạn đồng hành" quen thuộc trong mỗi căn bếp, giúp bảo quản thực phẩm, giữ cho chúng tươi ngon lâu hơn. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp để vào trong tủ lạnh. Có một số loại còn dễ bị hỏng, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển trong môi trường lạnh.

1. Trái cây nhiệt đới

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

8 loại thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh: Dễ hỏng, dễ 'nuôi' vi khuẩn

Nhiều loại trái cây nhiệt đới như xoài, sầu riêng, chuối,... thường được thu hoạch khi chưa chín hoàn toàn, sau đó được vận chuyển đến tay người tiêu dùng. Nếu cho vào tủ lạnh, quá trình chín tự nhiên của chúng sẽ bị ảnh hưởng, thậm chí còn làm giảm chất lượng trái cây.

Ngoài ra, một số loại trái cây khi để trong tủ lạnh dễ bị đông lạnh, chuyển màu đen, đặc biệt là chuối.

2. Thịt sống

Thịt sống có thể được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cần lưu ý khi cho vào tủ lạnh phải đóng gói cẩn thận bằng túi kín.

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Vi khuẩn Listeria trong thịt có thể sống sót ở nhiệt độ 4°. Do đó, cần xử lý và bảo quản thịt sống kỹ lưỡng trước khi cho vào tủ lạnh, tránh để vi khuẩn Listeria phát triển và lây nhiễm sang các loại thực phẩm khác, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

3. Hành tây

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Ads

Hành tây có mùi rất nồng, nếu để trong tủ lạnh sẽ dễ gây mùi cho các thực phẩm khác. Ngoài ra, hành tây để trong tủ lạnh nhanh bị hỏng, nấm mốc phát triển từ bên trong ra ngoài.

Cách bảo quản hành tây tốt nhất là cho vào túi lưới và để nơi thoáng mát, khô ráo.

4. Bánh mì

Cho bánh mì vào tủ lạnh, độ ẩm và nhiệt độ thấp sẽ ảnh hưởng đến tính chất của tinh bột, khiến bánh mì trở nên cứng, mất ngon.

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu,... không nên cho vào tủ lạnh. Riêng đối với các loại bánh như bánh bao, bánh màn thầu, có thể cho vào tủ đông để bảo quản.

5. Mật ong

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Mật ong nguyên chất không cần bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần để ở nhiệt độ phòng là đủ. Cho mật ong vào tủ lạnh sẽ làm cho đường trong mật ong kết tinh, ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của mật ong.

6. Trà

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Trà rất dễ bị ẩm, mà tủ lạnh lại là môi trường ẩm ướt. Cho trà vào tủ lạnh sẽ khiến trà bị ẩm mốc, thậm chí còn bị ám mùi của các thực phẩm khác.

7. Trứng

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Nhiều người thường cho trứng vào tủ lạnh để bảo quản, nhưng thực tế điều này không hoàn toàn đúng. Vì vỏ trứng có thể chứa vi khuẩn. Nếu cho trứng vào tủ lạnh, vi khuẩn có thể phát triển và lây nhiễm sang các loại thực phẩm khác.

Chỉ bảo quản trứng trong tủ lạnh nếu chúng đã được rửa sạch sẽ.

8. Đồ muối chua

thực phẩm không nên cho vào tủ lạnh, trái cây, thịt sống, đồ muối chua, trứng, bánh mì

Các loại đồ muối chua (dưa muối, cà muối,...) khi để ở nhiệt độ thấp sẽ dễ dàng tạo ra chất nitrosamine - một chất có khả năng gây ung thư.

Đồ muối chua thường được bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát. Nên sử dụng nhanh chóng sau khi mua để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/8-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/8-loai-thuc-pham-khong-nen-cho-vao-tu-lanh-de-hong-de-nuoi-vi-khuan-vz102695.html

Tin được quan tâm

Từ 1/1/2026: Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống

Trong hành trình cuộc đời, ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Căn cước, CCCD cấm dùng vào việc này, ai vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Từ nay, đối tượng này không được tăng lương hưu theo luật mới, lý do là gì?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, không chỉ điều chỉnh các quy định về...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 8 âm lịch Ất Tỵ 2025 có hai khung giờ đẹp để lên hương mang lại may mắn, mọi người cần chú...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 24/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài lộc dồi dào, Mùi cần thận trọng trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/9/2025.
Đời sống số 4 giờ, 50 phút trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu muốn nhận tiền trợ cấp hàng tháng cần đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, người từ 60 tuổi không có lương hưu nhưng từng tham gia BHXH vẫn có quyền nhận trợ...
Kiến thức 4 giờ, 6 phút trước

Mức tiền thưởng Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?

Bạn đọc hỏi: Mức tiền thưởng huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 là bao nhiêu?
Kiến thức 4 giờ, 22 phút trước

Quy định mới về việc CSGT dừng xe để kiểm soát giao thông, cụ thể là?

Khi dừng xe để kiểm soát, cán bộ CSGT phải sử dụng camera body (camera mini) hoặc bố trí camera ghi nhận lại toàn bộ...
Tin trong ngày 5 giờ, 51 phút trước

Đây từng là tỉnh có mỏ vàng lớn nhất Việt Nam, sau sáp nhập không còn tên tỉnh này nữa

Tỉnh này được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước. Sau sáp nhập thì tỉnh này đã hợp nhất vào tỉnh...
Kiến thức 5 giờ, 22 phút trước

Thêm nhiều hình thức khen thưởng mới cho học sinh, bỏ các danh hiệu cụ thể và bảng danh dự

Theo Thông tư 19/2025/TT-BGDĐT của Bộ Giáo dục và Đào tạo, học sinh sẽ có 5 hình thức khen thưởng, trong đó bổ sung hình...
Tin trong ngày 5 giờ, 24 phút trước

Tin mới cập nhật

Hình ảnh hiếm hoi của Á hậu Quỳnh Châu bên chồng doanh nhân trong lễ dạm ngõ, visual 'vợ chồng son' gây sốt

Ảnh dạm ngõ hiếm hoi của Á hậu Quỳnh Châu cùng chồng doanh nhân đang gây sốt cõi mạng.
Chuyện làng sao 4 giờ, 21 phút trước

Tư thế ngủ tiết lộ tương lai của bạn! Hãy thay đổi tư thế ngủ này ngay lập tức

Người xưa thường nói: "Đứng như tùng, ngồi như chuông, nằm như cung, đi như gió". Ngồi, nằm, đi không chỉ liên quan đến tinh...
Đời sống số 6 giờ, 46 phút trước

Loại cá quen thuộc, chợ Việt bán rẻ bèo nhưng được đánh giá 'tốt không kém cá hồi'

Không chỉ giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, loại cá này còn cung cấp nhiều axit béo omega-3, omega-6, vốn là...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 51 phút trước

Luật bảo hiểm xã hội mới giúp nhiều người sớm được nhận lương hưu, cụ thể là những ai?

Luật BHXH 2024 cùng các văn bản hướng dẫn có hiệu lực từ 1/7/2025 đã bổ sung thêm trường hợp sớm được nhận lương hưu....
Tin trong ngày 6 giờ, 21 phút trước

Khánh Phương xin lỗi vụ quảng cáo web cá độ trong MV với Ưng Hoàng Phúc

Khánh Phương - một thành viên trong Ngũ Hổ Tướng đã lên tiếng xin lỗi về ồn ào quảng cáo web cá độ trong MV...
Chuyện làng sao 7 giờ, 31 phút trước

Việt Nam sở hữu công trình thủy điện dưới lòng đất: Lớn nhất cả nước, như 'cung điện' ngầm ẩn sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 7 giờ, 51 phút trước

Bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025, quy trình gồm những bước nào?

Khi mô hình chính quyền 2 cấp đã được triển khai, nhiều quy định về nhân sự cũng thay đổi. Vậy, quy trình bãi nhiệm...
Tin trong ngày 7 giờ, 22 phút trước

Phụ nữ hiện đại: Dám chủ động, dám yêu, dám tỏa sáng

Phụ nữ hôm nay không chỉ chờ đợi tình yêu, mà dám chủ động nắm bắt hạnh phúc, khẳng định bản lĩnh và phong cách...
Đi gì 7 giờ, 25 phút trước

Siêu bão Ragasa có vào Hà Nội không, ngày nào có mưa lớn do bão?

Cơ quan khí tượng cảnh báo, siêu bão Ragasa mạnh nhất năm 2025, gây thời tiết cực đoan, dông lốc cực nguy hiểm. Dự báo...
Tin trong ngày 8 giờ, 45 phút trước

Sao Việt 23/9: Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng thông tin đang điều trị ung thư; Midu lại lộ dấu hiệu mang thai con đầu lòng

Tin sao Việt 23/9/2025: Lê Dương Bảo Lâm nhanh chóng đưa ra phản hồi trước những thông tin gây hoang mang dư luận. Cư dân...
Chuyện làng sao 8 giờ, 48 phút trước