Danh mục

7 loại thực phẩm không có 'hạn sử dụng', bạn vẫn có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài! Đừng vứt chúng đi

Thứ tư, 17/07/2024 14:54

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta luôn quen với việc kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm để đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của thực phẩm. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm trong tự nhiên không bị giới hạn bởi thời gian sử dụng do phương pháp bảo quản độc đáo và đặc tính vốn có của chúng.

1. Mật ong

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mật ong không có hạn sử dụng, có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài

Do nồng độ đường cao và hoạt độ nước thấp nên mật ong tự nhiên có khả năng kháng khuẩn mạnh và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng.

Công thức gợi ý: Trà bưởi mật ong

Nguyên liệu: 1 quả bưởi, 500 gram mật ong, lượng đường phèn vừa phải, lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Sau khi rửa sạch bưởi, chà sạch bề mặt bằng muối để loại bỏ sáp trái cây, gọt bỏ vỏ bưởi và bóc múi.

- Lấy múi bưởi và xé thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cùng với vỏ bưởi đã cắt nhỏ, thêm đường phèn và một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa cho đến khi đặc lại.

- Khi trà bưởi nguội thì thêm mật ong vào, khuấy đều rồi bảo quản trong lọ kín và để trong tủ lạnh. Khi uống, lấy một lượng thích hợp và pha với nước ấm.

Ads

2. Đậu khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các loại đậu khô như đậu nành, đậu đen, đậu xanh có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.

Công thức gợi ý: Súp đậu xanh

Nguyên liệu: 100 gram đậu xanh, đường phèn và lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Ngâm đậu xanh trong nước trước 2-3 tiếng, sau khi ngâm sẽ dễ nấu hơn.

- Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi đậu xanh nở.

- Thêm đường phèn vào tùy khẩu vị, tiếp tục đun cho đến khi đường phèn tan ra thì tắt bếp và thưởng thức.

3. Muối

Do có độ mặn cao và tính ổn định hóa học, về mặt lý thuyết, muối ăn có thể được bảo quản vô thời hạn, nhưng phải cẩn thận để tránh ẩm và bụi bẩn.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Muối không chỉ là một loại gia vị mà còn có thể dùng để ngâm thực phẩm để kéo dài thời gian sử dụng.

4. Đường trắng

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Tương tự như muối ăn, nồng độ đường cao của đường trắng giúp nó có thời hạn sử dụng lâu nhưng cũng cần được bảo quản ở môi trường khô ráo.

Món tráng miệng gợi ý: Bánh đường nâu

Nguyên liệu: 200 gam bột nếp, 100 gam đường nâu, lượng nước ấm vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Cho đường nâu vào nước ấm đến khi hoà tan, để nguội rồi đặt sang một bên.

- Cho nước đường nâu đã nguội vào bột gạo nếp và khuấy đều thành khối bột đặc.

- Cho nước vào nồi đun sôi, đổ bột vào khuôn, hấp trên lửa lớn khoảng 20-25 phút cho bột chín.

- Lấy ra để nguội trước khi cắt thành miếng và ăn. Bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt.

5. Gạo

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Gạo có thể được bảo quản lâu dài trong điều kiện khô ráo, đậy kín và không dễ bị côn trùng phá hoại hoặc hư hỏng.

Công thức gợi ý: Cháo bí đỏ

Nguyên liệu: 100 gram gạo, 200 gram bí ngô (gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng), lượng nước vừa đủ.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Vo sạch gạo và cho vào nồi cùng với các miếng bí ngô.

- Thêm nước vừa đủ, đun sôi ở lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun cho đến khi gạo nở và bí mềm.

- Dùng thìa nghiền bí nhuyễn, trộn đều với cháo là có thể ăn được.

6. Nấm khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Nấm hương khô được khử nước, có thể bảo quản lâu dài với hương vị đậm đà hơn.

Công thức gợi ý: Gà hầm nấm

Nguyên liệu: một lượng nấm hương khô vừa phải (ngâm trước), 300 gram đùi gà hoặc ức gà, gừng lát, hành lá, rượu nấu ăn, muối, nước tương nhạt, nước tương đen và lượng nước thích hợp.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Thịt gà chặt thành từng miếng, ướp với rượu và muối một lúc, ngâm nấm hương khô, rửa sạch, bỏ cuống.

- Làm nóng chảo với dầu, cho các lát gừng vào xào thơm, cho từng miếng thịt gà vào xào đến khi đổi màu.

- Cho nấm đã ngâm vào, đổ một lượng nước thích hợp (hoặc nước dùng để ngâm nấm), thêm hành lá, xì dầu để điều chỉnh màu sắc và gia vị.

- Đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ đun cho đến khi gà chín và nước cạn bớt thì vớt ra khỏi nồi.

7. Giấm lâu năm

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Hương vị của giấm lâu năm sẽ dịu dần theo thời gian, trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong nấu nướng.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Nó có thể được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau như salad lạnh, dưa chua và nấu ăn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thu Hà (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-pham-khong-co-han-su-dung-ban-van-co-the-an-chung-ngay-ca-khi-bao-quan-trong-thoi-gian-dai-dung-vut-chung-di-vz99110.html

Tin được quan tâm

Chính thức: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới cao chưa từng có

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 2 ngày, 12 giờ trước

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá...
Chuyện làng sao 1 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026, người lao động được nghỉ 4 ngày theo quyết định hoán đổi của người sử dụng lao động, cụ thể ra sao?

Hiện Chính phủ vẫn chưa ban hành lịch nghỉ Tết chính thức, nhưng căn cứ vào các năm trước, kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính...
Dòng sự kiện 27 phút trước

Chủ hộ kinh doanh từ nay có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Kiến thức 31 phút trước

Tử vi ngày 14/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần mọi sự thuận lợi, Ngọ vận trình đi xuống

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 14/10/2025.
Đời sống số 32 phút trước

Chính thức: Được nghỉ Tết Bính Ngọ 9 ngày liên tục

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đồng ý phương án nghỉ Tết Bính Ngọ năm 2026 trong 9 ngày liên tục.
Tin trong ngày 32 phút trước

Tại sao đây là thời điểm HLV Park Hang Seo dừng lại?

Sau khi chia tay đội tuyển Việt Nam, HLV Park Hang Seo hiện tại đang đảm nhiệm vai trò cố vấn cấp cao cho một...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Từ bây giờ đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Minh Tiệp báo tin tang sự, nhiều sao Việt gửi lời chia buồn

MC Quang Minh, bà xã Công Lý, Ngọc Khuê và nhiều bạn bè... đã gửi lời chia buồn đến diễn viên Minh Tiệp và gia...
Chuyện làng sao 32 phút trước

Công an làm việc với Lương Bằng Quang ngay trong ngày, có liên quan gì đến Ngân 98?

Lương Bằng Quang có là người tiếp tay và tham gia công việc làm ăn phi pháp của Ngân 98?
Chuyện làng sao 2 giờ, 60 phút trước

Loại rau quen thuộc mọc như cỏ dại ở Việt Nam được CDC Mỹ đánh giá là 'rau tốt nhất thế giới'

Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 14 phút trước

Đề xuất tăng tuổi nghỉ hưu, chuyển từ lương tối thiểu sang lương đủ nuôi 2 con

Sáng 12/10, Ủy ban Văn hóa và Xã hội tiếp tục phiên họp toàn thể lần thứ ba để thẩm tra dự án Luật Dân...
Tin trong ngày 2 giờ, 18 phút trước

3 quy định mới có lợi cho người dân được mua nhà ở xã hội hơn 18 triệu/m2 ở Hà Nội, cụ thể là?

Chính phủ đã ban hành Nghị định 261/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 10/10, sửa đổi nhiều nội dung quan trọng liên quan đến chính...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Hai chất cấm trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 nguy hại ra sao?

Chất cấm sibutramin và phenolphthalein trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 có thể gây rối loạn tim mạch, tăng huyết áp, tiềm ẩn...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

DJ Ngân 98 có thể đối diện mức án nào?

Công an TP.HCM vừa bắt tạm giam Võ Thị Ngọc Ngân (biệt danh “Ngân 98”) về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là...
Tin trong ngày 4 giờ, 57 phút trước

Thêm thủ đoạn lừa đảo mới ngày càng tinh vi, chưa từng xuất hiện trên Zalo

Zalo đang trở thành mục tiêu hàng đầu của tội phạm công nghệ cao. Với các thủ đoạn ngày càng tinh vi, nhiều người dùng...
Tin trong ngày 4 giờ, 59 phút trước

Dân tình phát hiện ra sự 'bất thường' của Đoàn Di Băng

Đoàn Di Băng đột nhiên biến mất khiến nhiều người đặt ra câu hỏi lớn.
Chuyện làng sao 4 giờ, 59 phút trước