Danh mục

7 loại thực phẩm không có 'hạn sử dụng', bạn vẫn có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài! Đừng vứt chúng đi

Thứ tư, 17/07/2024 14:54

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta luôn quen với việc kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm để đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của thực phẩm. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm trong tự nhiên không bị giới hạn bởi thời gian sử dụng do phương pháp bảo quản độc đáo và đặc tính vốn có của chúng.

1. Mật ong

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mật ong không có hạn sử dụng, có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài

Do nồng độ đường cao và hoạt độ nước thấp nên mật ong tự nhiên có khả năng kháng khuẩn mạnh và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng.

Công thức gợi ý: Trà bưởi mật ong

Nguyên liệu: 1 quả bưởi, 500 gram mật ong, lượng đường phèn vừa phải, lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Sau khi rửa sạch bưởi, chà sạch bề mặt bằng muối để loại bỏ sáp trái cây, gọt bỏ vỏ bưởi và bóc múi.

- Lấy múi bưởi và xé thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cùng với vỏ bưởi đã cắt nhỏ, thêm đường phèn và một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa cho đến khi đặc lại.

- Khi trà bưởi nguội thì thêm mật ong vào, khuấy đều rồi bảo quản trong lọ kín và để trong tủ lạnh. Khi uống, lấy một lượng thích hợp và pha với nước ấm.

2. Đậu khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các loại đậu khô như đậu nành, đậu đen, đậu xanh có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.

Công thức gợi ý: Súp đậu xanh

Nguyên liệu: 100 gram đậu xanh, đường phèn và lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Ngâm đậu xanh trong nước trước 2-3 tiếng, sau khi ngâm sẽ dễ nấu hơn.

- Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi đậu xanh nở.

- Thêm đường phèn vào tùy khẩu vị, tiếp tục đun cho đến khi đường phèn tan ra thì tắt bếp và thưởng thức.

3. Muối

Do có độ mặn cao và tính ổn định hóa học, về mặt lý thuyết, muối ăn có thể được bảo quản vô thời hạn, nhưng phải cẩn thận để tránh ẩm và bụi bẩn.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Muối không chỉ là một loại gia vị mà còn có thể dùng để ngâm thực phẩm để kéo dài thời gian sử dụng.

4. Đường trắng

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Tương tự như muối ăn, nồng độ đường cao của đường trắng giúp nó có thời hạn sử dụng lâu nhưng cũng cần được bảo quản ở môi trường khô ráo.

Món tráng miệng gợi ý: Bánh đường nâu

Nguyên liệu: 200 gam bột nếp, 100 gam đường nâu, lượng nước ấm vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Cho đường nâu vào nước ấm đến khi hoà tan, để nguội rồi đặt sang một bên.

- Cho nước đường nâu đã nguội vào bột gạo nếp và khuấy đều thành khối bột đặc.

- Cho nước vào nồi đun sôi, đổ bột vào khuôn, hấp trên lửa lớn khoảng 20-25 phút cho bột chín.

- Lấy ra để nguội trước khi cắt thành miếng và ăn. Bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt.

5. Gạo

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Gạo có thể được bảo quản lâu dài trong điều kiện khô ráo, đậy kín và không dễ bị côn trùng phá hoại hoặc hư hỏng.

Công thức gợi ý: Cháo bí đỏ

Nguyên liệu: 100 gram gạo, 200 gram bí ngô (gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng), lượng nước vừa đủ.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Vo sạch gạo và cho vào nồi cùng với các miếng bí ngô.

- Thêm nước vừa đủ, đun sôi ở lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun cho đến khi gạo nở và bí mềm.

- Dùng thìa nghiền bí nhuyễn, trộn đều với cháo là có thể ăn được.

6. Nấm khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Nấm hương khô được khử nước, có thể bảo quản lâu dài với hương vị đậm đà hơn.

Công thức gợi ý: Gà hầm nấm

Nguyên liệu: một lượng nấm hương khô vừa phải (ngâm trước), 300 gram đùi gà hoặc ức gà, gừng lát, hành lá, rượu nấu ăn, muối, nước tương nhạt, nước tương đen và lượng nước thích hợp.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Thịt gà chặt thành từng miếng, ướp với rượu và muối một lúc, ngâm nấm hương khô, rửa sạch, bỏ cuống.

- Làm nóng chảo với dầu, cho các lát gừng vào xào thơm, cho từng miếng thịt gà vào xào đến khi đổi màu.

- Cho nấm đã ngâm vào, đổ một lượng nước thích hợp (hoặc nước dùng để ngâm nấm), thêm hành lá, xì dầu để điều chỉnh màu sắc và gia vị.

- Đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ đun cho đến khi gà chín và nước cạn bớt thì vớt ra khỏi nồi.

7. Giấm lâu năm

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Hương vị của giấm lâu năm sẽ dịu dần theo thời gian, trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong nấu nướng.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Nó có thể được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau như salad lạnh, dưa chua và nấu ăn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-pham-khong-co-han-su-dung-ban-van-co-the-an-chung-ngay-ca-khi-bao-quan-trong-thoi-gian-dai-dung-vut-chung-di-vz99110.html

Tin được quan tâm

4 tỉnh ở miền Trung dự kiến không sáp nhập

Bộ Nội vụ vừa có Tờ trình gửi Chính phủ về dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp...
Dòng sự kiện 3 ngày, 13 giờ trước

5 con giáp sẽ thấy sự giàu có tăng vọt sau Tết Thanh Minh

Những người sinh năm Tý, Dần, Tỵ, Thân và Dậu sẽ gặp nhiều may mắn sau Tết Thanh minh.
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Ngày mai là Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch: Thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Tết Hàn Thực là dịp để mỗi gia đình Việt bày tỏ lòng thành kính, thực hiện nghi thức cúng lễ, cầu mong sự bình...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 6 triệu đồng, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người có BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT có những sửa đổi bổ sung mang lại nhiều quyền lợi hơn cho người tham gia, người dân nên chú...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Ngày Cá tháng Tư đăng tin sai sự thật có bị phạt tiền không?

Nhiều năm gần đây, ngày Cá tháng Tư (hay còn gọi là ngày 01/04, ngày nói dối, ngày nói đùa,...) đã trở thành một lễ...
Tin trong ngày 4 giờ, 15 phút trước

Sông Tô Lịch khi xây xong 3 đập dâng nước: Mở ra viễn cảnh không ngờ

Một giải pháp mới để hồi sinh sông Tô Lịch là xây đập nước. Dự án này dự kiến sau khi hoàn thành sẽ giúp...
Kiến thức 6 giờ, 22 phút trước

Tuyển sinh đầu cấp năm học 2025 - 2026: Có 3 lưu ý quan trọng phụ huynh cần nắm rõ

Lãnh đạo Sở GD&ĐT TP.HCM quyết định đẩy thời gian tuyển sinh đầu cấp sớm hơn so với mọi năm khoảng 2 tháng.
Kiến thức 6 giờ, 22 phút trước

Tháng 4/2025: Lãi suất tiền gửi tiết kiệm ở ngân hàng nào đang cao nhất?

Sang tháng 4, nhiều ngân hàng hạ mức lãi suất huy động nhưng nếu biết cách lựa chọn bạn vẫn gửi được tiền tiết kiệm...
Kiến thức 6 giờ, 22 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 2/4, tức ngày 5 tháng 3 âm lịch?

Chúng ta nên tuân theo quy luật tự nhiên và bắt kịp thời đại. Ngày 2 tháng 4, thứ tư, là ngày 5 tháng 3...
Đời sống số 7 giờ, 9 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cây bầu mà bạn thích và thử xem bạn có được ban phước và sống lâu không?

Trắc nghiệm tâm lý này dựa trên việc bạn chọn một cây bầu trong một số lựa chọn. Mỗi sự lựa chọn sẽ tiết lộ...
Đời sống số 7 giờ, 29 phút trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 2/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn may mắn đường tài lộc, Dậu cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/4/2025.
Đời sống số 1 giờ, 28 phút trước

Thay đổi chi tiết lịch chi trả lương hưu, trợ cấp tháng 4/2025: Cụ thể ra sao?

BHXH Việt Nam vừa có công văn gửi BHXH các tỉnh, thành phố về việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng cho...
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Trận động đất lớn nhất lịch sử thế giới mạnh bao nhiêu độ Richter?

Động đất là một trong những thảm họa thiên nhiên có sức tàn phá kinh hoàng, gây ảnh hưởng lớn đến con người và cơ...
Kiến thức 4 giờ, 48 phút trước

Khám Phá Buổi Khai Trương Diện Mạo Mới Cửa Hàng Phú Mỹ Hưng Của Nội Thất Nhà Xinh

Nội Thất Nhà Xinh, thương hiệu thuộc AKA Furniture, một cái tên quen thuộc trong làng nội thất Việt đã tiếp tục "thay áo mới"...
Chuyện làng sao 5 giờ, 37 phút trước

Quản lý tuyên bố dừng hợp tác sau 17 năm, Ngô Kiến Huy nói gì?

Ngô Kiến Huy và quản lí của anh đã chia tay trong êm đẹp.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Chồng H'Hen Niê khoe trọn đám cưới, mẹ chồng gây chú ý vì một câu nói

H'Hen Niê đã có tiệc cưới ấm cúng, bên trong một ngôi nhà sàn ở quê nhà. Gia đình hai bên vô cùng vui mừng...
Chuyện làng sao 5 giờ, 52 phút trước

Khoảnh khắc người đàn ông nhảy qua cây cầu gãy nối 2 tòa tháp chọc trời ở Bangkok để tìm vợ con

Khoảnh khắc anh Kwon Young-un nhảy qua cây cầu sắp đứt gãy giữa 2 tòa chung cư cao tầng để tìm vợ và con đang...
VIDEO 6 giờ, 47 phút trước

Hoài Linh tái xuất, tiết lộ chuyện bồi bồ sức khỏe bằng một món ăn không ai ngờ

"Kỳ này tôi nghe nói vai diễn dằn vặt dữ lắm, hành động dữ lắm nên gáng cố gắng bồi bổ một chút... lại tiếp...
VIDEO 6 giờ, 48 phút trước

Tỷ phú Bill Gates tiên đoán tương lai: 3 ngành học này sẽ 'hot' kiếm về tiền tỷ, ra trường nhận lương 8 con số

Trên trang blog cá nhân Gates Notes, tỷ phú Bill Gate đã từng chia sẻ về những lĩnh vực có nhiều cơ hội phát triển...
Kiến thức 8 giờ, 28 phút trước

Đầu tư trăm tỷ làm sân khấu nổi ở hồ duy nhất có tàu điện chạy ngang qua tại Hà Nội

Sân khấu nổi ngoài trời và khán đài quy mô 1.000 chỗ ngồi tại khu vực mặt hồ Hoàng Cầu (quận Đống Đa, Hà Nội)...
Dòng sự kiện 9 giờ, 43 phút trước