Danh mục

7 loại thực phẩm không có 'hạn sử dụng', bạn vẫn có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài! Đừng vứt chúng đi

Thứ tư, 17/07/2024 14:54

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta luôn quen với việc kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm để đảm bảo độ tươi ngon, an toàn của thực phẩm. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm trong tự nhiên không bị giới hạn bởi thời gian sử dụng do phương pháp bảo quản độc đáo và đặc tính vốn có của chúng.

1. Mật ong

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mật ong không có hạn sử dụng, có thể ăn chúng ngay cả khi bảo quản trong thời gian dài

Do nồng độ đường cao và hoạt độ nước thấp nên mật ong tự nhiên có khả năng kháng khuẩn mạnh và là một trong số ít thực phẩm tự nhiên có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng.

Công thức gợi ý: Trà bưởi mật ong

Nguyên liệu: 1 quả bưởi, 500 gram mật ong, lượng đường phèn vừa phải, lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Sau khi rửa sạch bưởi, chà sạch bề mặt bằng muối để loại bỏ sáp trái cây, gọt bỏ vỏ bưởi và bóc múi.

- Lấy múi bưởi và xé thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cùng với vỏ bưởi đã cắt nhỏ, thêm đường phèn và một lượng nước thích hợp, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa cho đến khi đặc lại.

- Khi trà bưởi nguội thì thêm mật ong vào, khuấy đều rồi bảo quản trong lọ kín và để trong tủ lạnh. Khi uống, lấy một lượng thích hợp và pha với nước ấm.

Ads

2. Đậu khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các loại đậu khô như đậu nành, đậu đen, đậu xanh có thể bảo quản lâu dài mà không bị hư hỏng trong điều kiện khô ráo, thoáng mát.

Công thức gợi ý: Súp đậu xanh

Nguyên liệu: 100 gram đậu xanh, đường phèn và lượng nước vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Ngâm đậu xanh trong nước trước 2-3 tiếng, sau khi ngâm sẽ dễ nấu hơn.

- Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi trên lửa lớn rồi giảm lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi đậu xanh nở.

- Thêm đường phèn vào tùy khẩu vị, tiếp tục đun cho đến khi đường phèn tan ra thì tắt bếp và thưởng thức.

3. Muối

Do có độ mặn cao và tính ổn định hóa học, về mặt lý thuyết, muối ăn có thể được bảo quản vô thời hạn, nhưng phải cẩn thận để tránh ẩm và bụi bẩn.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Muối không chỉ là một loại gia vị mà còn có thể dùng để ngâm thực phẩm để kéo dài thời gian sử dụng.

4. Đường trắng

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Tương tự như muối ăn, nồng độ đường cao của đường trắng giúp nó có thời hạn sử dụng lâu nhưng cũng cần được bảo quản ở môi trường khô ráo.

Món tráng miệng gợi ý: Bánh đường nâu

Nguyên liệu: 200 gam bột nếp, 100 gam đường nâu, lượng nước ấm vừa phải.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Cho đường nâu vào nước ấm đến khi hoà tan, để nguội rồi đặt sang một bên.

- Cho nước đường nâu đã nguội vào bột gạo nếp và khuấy đều thành khối bột đặc.

- Cho nước vào nồi đun sôi, đổ bột vào khuôn, hấp trên lửa lớn khoảng 20-25 phút cho bột chín.

- Lấy ra để nguội trước khi cắt thành miếng và ăn. Bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt.

5. Gạo

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Gạo có thể được bảo quản lâu dài trong điều kiện khô ráo, đậy kín và không dễ bị côn trùng phá hoại hoặc hư hỏng.

Công thức gợi ý: Cháo bí đỏ

Nguyên liệu: 100 gram gạo, 200 gram bí ngô (gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng), lượng nước vừa đủ.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Vo sạch gạo và cho vào nồi cùng với các miếng bí ngô.

- Thêm nước vừa đủ, đun sôi ở lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun cho đến khi gạo nở và bí mềm.

- Dùng thìa nghiền bí nhuyễn, trộn đều với cháo là có thể ăn được.

6. Nấm khô

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Nấm hương khô được khử nước, có thể bảo quản lâu dài với hương vị đậm đà hơn.

Công thức gợi ý: Gà hầm nấm

Nguyên liệu: một lượng nấm hương khô vừa phải (ngâm trước), 300 gram đùi gà hoặc ức gà, gừng lát, hành lá, rượu nấu ăn, muối, nước tương nhạt, nước tương đen và lượng nước thích hợp.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Các bước:

- Thịt gà chặt thành từng miếng, ướp với rượu và muối một lúc, ngâm nấm hương khô, rửa sạch, bỏ cuống.

- Làm nóng chảo với dầu, cho các lát gừng vào xào thơm, cho từng miếng thịt gà vào xào đến khi đổi màu.

- Cho nấm đã ngâm vào, đổ một lượng nước thích hợp (hoặc nước dùng để ngâm nấm), thêm hành lá, xì dầu để điều chỉnh màu sắc và gia vị.

- Đun sôi ở lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ đun cho đến khi gà chín và nước cạn bớt thì vớt ra khỏi nồi.

7. Giấm lâu năm

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Hương vị của giấm lâu năm sẽ dịu dần theo thời gian, trở thành một loại gia vị không thể thiếu trong nấu nướng.

thực phẩm không cần hạn sử dụng, mật ong, gạo, giấm, đậu nành, muối, đường, nấm khô

Mẹo sử dụng: Nó có thể được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau như salad lạnh, dưa chua và nấu ăn để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thu Hà (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-ph.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/7-loai-thuc-pham-khong-co-han-su-dung-ban-van-co-the-an-chung-ngay-ca-khi-bao-quan-trong-thoi-gian-dai-dung-vut-chung-di-vz99110.html

Tin được quan tâm

Chính thức: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới cao chưa từng có

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 2 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá...
Chuyện làng sao 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026, người lao động được nghỉ 4 ngày theo quyết định hoán đổi của người sử dụng lao động, cụ thể ra sao?

Hiện Chính phủ vẫn chưa ban hành lịch nghỉ Tết chính thức, nhưng căn cứ vào các năm trước, kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính...
Dòng sự kiện 20 giờ, 30 phút trước

Chủ hộ kinh doanh từ nay có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Kiến thức 21 giờ, 34 phút trước

Tử vi ngày 14/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần mọi sự thuận lợi, Ngọ vận trình đi xuống

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 14/10/2025.
Đời sống số 21 giờ, 35 phút trước

Chính thức: Được nghỉ Tết Bính Ngọ 9 ngày liên tục

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đồng ý phương án nghỉ Tết Bính Ngọ năm 2026 trong 9 ngày liên tục.
Tin trong ngày 21 giờ, 35 phút trước

Tại sao đây là thời điểm HLV Park Hang Seo dừng lại?

Sau khi chia tay đội tuyển Việt Nam, HLV Park Hang Seo hiện tại đang đảm nhiệm vai trò cố vấn cấp cao cho một...
Tin trong ngày 21 giờ, 19 phút trước

Từ bây giờ đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 22 giờ, 18 phút trước

Tin mới cập nhật

Trước khi bị bắt, Shark Bình từng khiến MXH 'dậy sóng' vì câu nói về 'Người quân tử'

Clip dài vỏn vẹn 13s nhưng cũng đủ để 'gây sốt' mạng xã hội, Shark Bình nói: 'Lũ chuột nhắt luôn sợ bị lôi ra...
VIDEO 24 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 30 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất? Hãy thử xem ai đang âm thầm bảo vệ bạn?

Dưới đây là bài trắc nghiệm tâm lý “Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất?” — chỉ cần chọn theo trực giác...
Đời sống số 50 phút trước

3 nghề 'hái ra tiền' mà không cần bằng Đại học, nghề số 1 thu nhập tới 50 triệu/tháng

Chỉ cần tư duy đúng và nỗ lực bền bỉ, bạn hoàn toàn có thể đạt mức thu nhập đáng mơ ước dù không có...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Duy nhất tại Việt Nam: Một gia đình có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường

Không riêng Đà Nẵng mà tên riêng của các nghệ sĩ trong gia đình này cũng được lấy để đặt cho nhiều tuyến đường tại...
Chuyện làng sao 1 giờ, 3 phút trước

Lý Á Bằng ly hôn lần 2 với vợ kém 19 tuổi

Nam tài tử Trung Quốc nổi tiếng với "Anh hùng xạ điêu" Lý Á Bằng đã xác nhận ly hôn người mẫu Hải Hà Kim...
Chuyện làng sao 1 giờ, 5 phút trước

Những phát ngôn nổi tiếng của Shark Bình

Phát ngôn của Shark Bình từng không ít lần khiến dân tình dậy sóng.
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

'Ngày 24 tháng 8 âm thật đáng sợ', ngày mai là ngày 24 tháng 8, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên đã nói gì nhé

Câu nói "sợ ngày 24 tháng Tám" nghe có vẻ khá bí ẩn, như thể nó ẩn chứa một lời cảnh báo cổ xưa nào...
Đời sống số 1 giờ, 19 phút trước

Rộ tin Phương Oanh đã ly hôn Shark Bình? Công an TP Hà Nội xác nhận: Cả hai vẫn là vợ chồng chính thức

Phía công an Hà Nội xác nhận mối quan hệ giữa Shark Bình và Phương Oanh là dân sự, chưa có dấu hiệu ly hôn...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

Một nút giao ở Hà Nội có 3.700 trường hợp vi phạm giao thông khi bị camera AI phát hiện

Sự ra đời của camera AI được xem là một bước tiến vượt bậc trong công tác quản lý giao thông. So với camera giám...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước