Danh mục

5 món ăn dễ bị 'bẩn' nhất trong nhà hàng! Nhiều người không biết lại 'rơi vào bẫy', ảnh hưởng đến sức khỏe

Thứ năm, 15/08/2024 16:00

Khi ăn uống ở bên ngoài, bạn nên chú ý có 5 món "dễ bị bẩn" nhất mà nhiều người không biết, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

1. Nấm

Nấm phát triển trong môi trường ẩm ướt và có xu hướng chứa bụi, vi khuẩn và côn trùng nên khó làm sạch. Hơn nữa, trên bề mặt nấm có nhiều lỗ nhỏ và vết lõm, là nơi dễ tích tụ chất bẩn và vi sinh vật.

Khi chúng ta nấu nấm ở nhà, tốt nhất nên ngâm nấm trong nước muối nhạt rồi rửa sạch. Điều này có thể loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn khỏi nấm một cách hiệu quả. Tuy nhiên, ở một số nhà hàng thường không xả sạch bụi bẩn trong nấm. Do vậy, tạp chất và vi khuẩn trong nấm không được loại bỏ hoàn toàn.

món ăn, nhà hàng, nấm

2. Lòng lợn

Lòng lợn là một nguyên liệu được nhiều người thích ăn. Nó có độ giòn và đặc biệt dai. Nó là một nguyên liệu rất ngon.

Tuy nhiên, lòng lợn có mùi tanh và khó làm sạch. Khi tự làm ruột lợn, chúng ta rửa sạch bằng tay và dùng muối, giấm, kiềm, bột mì và các gia vị khác để làm sạch ruột.

Nhưng ở một số nhà hàng thì sẽ không thể rửa kỹ như vậy được mà phải đặt lên vòi nước rồi xả sạch hoặc ngâm bằng dung dịch hóa chất. Cách làm này rất có hại và ăn thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe.

món ăn, nhà hàng, nấm

3. Ốc xào

Ốc là động vật thủy sinh sống ở vùng nước bị ô nhiễm và thường ăn chất hữu cơ và vi sinh vật. Nó đòi hỏi phải ngâm, khuấy, rửa nhiều lần, cắt đuôi vít và các quy trình khác bằng nước muối, nước giấm và các vật dụng khác. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian và chi phí, một số nhà hàng thường không rửa kĩ. Khi chế biễn, ký sinh trùng bên trong sẽ không bị tiêu diệt hoàn toàn.

Bằng cách này, ký sinh trùng sẽ theo ốc sên xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Ăn ốc như vậy không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị mà còn có thể gây tiêu chảy.

món ăn, nhà hàng, nấm

4. Súp lơ

Súp lơ là một nguyên liệu rất khó rửa sạch. Vì trong củ súp lơ có rất nhiều tạp chất, vi khuẩn và sâu bọ nên nếu không cắt từng củ, ngâm vào nước muối rồi chần qua, bạn rất dễ ăn phải nhiều thứ không sạch.

Ở một số nhà hàng, rửa không sạch khiến dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn trong súp lơ vẫn chưa được loại bỏ hoàn toàn, nên rất có hại đối với cơ thể con người.

món ăn, nhà hàng, nấm

5. Tiết vịt

Tiết vịt cũng là một thành phần rất dễ sinh ra vi khuẩn. Vì chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng nên nếu không chế biến, bảo quản kịp thời sẽ bị ôi thiu và có mùi hôi.

Để chế biến tiết vịt, bạn cần rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, sau đó ngâm trong nước muối một lúc, việc này có thể loại bỏ tạp chất, mùi hôi trong tiết vịt, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng của tiết vịt.

Nhưng ở một số nhà hàng, nhiều đầu bếp bỏ qua vấn đề vệ sinh thực phẩm nên dễ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì vậy, trước khi ăn tiết vịt, bạn phải chú ý đến màu sắc, mùi vị của tiết vịt, nếu quá sậm màu hoặc có mùi thì tránh ăn.

món ăn, nhà hàng, nấm

Khi đi ăn ngoài, chúng ta phải chú ý những điểm sau:

1. Chọn những nhà hàng uy tín và cố gắng tránh những quán nhỏ có môi trường bẩn thỉu và điều kiện vệ sinh kém.

2. Kiểm tra độ tươi và tình trạng vệ sinh của bát đĩa. Nếu phát hiện có mùi hôi, đổi màu, nấm mốc... hãy trả lại hoặc thay thế chúng kịp thời.

3. Cố gắng tránh đặt những loại thực phẩm dễ bám bụi bẩn như súp lơ, ốc, tiết vịt...

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mon-an-de-bi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mon-an-de-bi-ban-nhat-trong-nha-hang-nhieu-nguoi-khong-biet-lai-roi-vao-bay-anh-huong-den-suc-khoe-vz101027.html

Tin được quan tâm

4 tỉnh ở miền Trung dự kiến không sáp nhập

Bộ Nội vụ vừa có Tờ trình gửi Chính phủ về dự thảo Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về sắp xếp...
Dòng sự kiện 2 ngày, 6 giờ trước

5 con giáp sẽ thấy sự giàu có tăng vọt sau Tết Thanh Minh

Những người sinh năm Tý, Dần, Tỵ, Thân và Dậu sẽ gặp nhiều may mắn sau Tết Thanh minh.
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Ngày mai là Tết Hàn thực mùng 3 tháng 3 âm lịch: Thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Tết Hàn Thực là dịp để mỗi gia đình Việt bày tỏ lòng thành kính, thực hiện nghi thức cúng lễ, cầu mong sự bình...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 6 triệu đồng, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi đăng ký xe trong năm 2025, cố tình giữ lại bị xử phạt nặng.
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người có BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT có những sửa đổi bổ sung mang lại nhiều quyền lợi hơn cho người tham gia, người dân nên chú...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

3 con giáp sẽ có sự thay đổi trong cuộc sống vào tháng 4! Kinh doanh bùng nổ, của cải tăng gấp đôi

Những người tuổi Hợi, Mão và Thìn sẽ có sự thay đổi trong cuộc sống vào tháng 4. Với sự giúp đỡ của những người...
Đời sống số 3 giờ, 55 phút trước

Sau khi bỏ cấp huyện, từ nay Chủ tịch xã có nhiệm vụ, quyền hạn gì?

Tại dự thảo Luật Tổ chức chính quyền địa phương (sửa đổi) đang được lấy ý kiến, Bộ Nội vụ đề xuất nhiệm vụ, quyền...
Dòng sự kiện 3 giờ, 8 phút trước

Từ nay, rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Dòng sự kiện 3 giờ, 8 phút trước

Ngành nào được nhiều thí sinh đại học lựa chọn nhất năm 2024?

Năm 2024, ngành Kinh doanh và Quản lý được nhiều thí sinh trúng tuyển đại học lựa chọn. Theo số liệu thống kê từ Bộ...
Kiến thức 3 giờ, 8 phút trước

Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát

Thời gian qua, các ngân hàng đã liên tục phát đi cảnh báo đến người dùng về các ứng dụng chứa mã độc, có thể...
Làm sao 3 giờ, 9 phút trước

Giá một kim loạt bất ngờ tăng vọt sau trận động đất tại Myanmar

Thiếc toàn cầu đang chứng kiến một đợt biến động mới sau trận động đất mạnh tại Myanmar. Lo ngại về sự gián đoạn nguồn...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cây bầu mà bạn thích và thử xem bạn có được ban phước và sống lâu không?

Trắc nghiệm tâm lý này dựa trên việc bạn chọn một cây bầu trong một số lựa chọn. Mỗi sự lựa chọn sẽ tiết lộ...
Đời sống số 1 phút trước

Tỷ phú Bill Gates tiên đoán tương lai: 3 ngành học này sẽ 'hot' kiếm về tiền tỷ, ra trường nhận lương 8 con số

Trên trang blog cá nhân Gates Notes, tỷ phú Bill Gate đã từng chia sẻ về những lĩnh vực có nhiều cơ hội phát triển...
Kiến thức 58 phút trước

Đầu tư trăm tỷ làm sân khấu nổi ở hồ duy nhất có tàu điện chạy ngang qua tại Hà Nội

Sân khấu nổi ngoài trời và khán đài quy mô 1.000 chỗ ngồi tại khu vực mặt hồ Hoàng Cầu (quận Đống Đa, Hà Nội)...
Dòng sự kiện 1 giờ, 13 phút trước

Nên ăn khoai lang trước hay sau khi tập luyện để giảm cân tốt nhất?

Khoai lang là thực phẩm giúp giảm cân lành mạnh nhưng ăn trước hay sau khi tập luyện mới là tốt nhất?
Làm đẹp+ 1 giờ, 13 phút trước

Sử dụng sai thẻ bảo hiểm y tế bị phạt bao nhiêu tiền?

Việc tuân thủ các quy định liên quan đến thẻ BHYT là vô cùng cần thiết. Hành vi sử dụng thẻ BHYT của người khác...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Hàng loạt ngân hàng như VIB, ACB, HDBank, Techcombank, VPBank… dự kiến chi hàng nghìn tỷ đồng trả cổ tức tiền mặt

Những năm gần đây, lãnh đạo các ngân hàng cho biết nhờ 'vòng kim cô đã được gỡ' nên làn sóng chia cổ tức tiền...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Không phải ung thư phổi, đây mới là loại bệnh ung thư có số ca mắc cao nhất Việt Nam

Ung thư phổi, gan, dạ dày không phải là loại ung thư phổ biến nhất Việt Nam năm 2022.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 13 phút trước

Sao Việt 1/4: Chuyện gì đã xảy ra với Huy Khánh? Giám đốc VFC - MC Diễm Quỳnh đăng ảnh thời trẻ, xinh đẹp hệt nàng thơ

Tin sao Việt 1/4/2025: Vì 'giao diện' không ổn nên diễn viên Huy Khánh buộc phải dừng công việc đã lên lịch trước. MC Diễm...
Chuyện làng sao 2 giờ, 30 phút trước

Hành trình 5 năm liên tiếp gắn bó của Herbalife Việt Nam với Tiền Phong Marathon

Đây là một sự kiện thể thao danh giá hàng năm tại Việt Nam và năm 2025 Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự...
Doanh nghiệp 2 giờ, 33 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, ngày 2 tháng 4, (tức ngày 5 tháng 3 âm lịch)?

Thời tiết là sự tiến hóa của thiên nhiên, có tính khí và năng lượng. Ngày 2 tháng 4, thứ tư, ngày 5 tháng 3...
Đời sống số 2 giờ, 37 phút trước