Danh mục

5 món ăn dễ bị 'bẩn' nhất trong nhà hàng! Nhiều người không biết lại 'rơi vào bẫy', ảnh hưởng đến sức khỏe

Thứ năm, 15/08/2024 16:00

Khi ăn uống ở bên ngoài, bạn nên chú ý có 5 món "dễ bị bẩn" nhất mà nhiều người không biết, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

1. Nấm

Nấm phát triển trong môi trường ẩm ướt và có xu hướng chứa bụi, vi khuẩn và côn trùng nên khó làm sạch. Hơn nữa, trên bề mặt nấm có nhiều lỗ nhỏ và vết lõm, là nơi dễ tích tụ chất bẩn và vi sinh vật.

Khi chúng ta nấu nấm ở nhà, tốt nhất nên ngâm nấm trong nước muối nhạt rồi rửa sạch. Điều này có thể loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn khỏi nấm một cách hiệu quả. Tuy nhiên, ở một số nhà hàng thường không xả sạch bụi bẩn trong nấm. Do vậy, tạp chất và vi khuẩn trong nấm không được loại bỏ hoàn toàn.

món ăn, nhà hàng, nấm

2. Lòng lợn

Lòng lợn là một nguyên liệu được nhiều người thích ăn. Nó có độ giòn và đặc biệt dai. Nó là một nguyên liệu rất ngon.

Tuy nhiên, lòng lợn có mùi tanh và khó làm sạch. Khi tự làm ruột lợn, chúng ta rửa sạch bằng tay và dùng muối, giấm, kiềm, bột mì và các gia vị khác để làm sạch ruột.

Nhưng ở một số nhà hàng thì sẽ không thể rửa kỹ như vậy được mà phải đặt lên vòi nước rồi xả sạch hoặc ngâm bằng dung dịch hóa chất. Cách làm này rất có hại và ăn thường xuyên sẽ không tốt cho sức khỏe.

món ăn, nhà hàng, nấm

3. Ốc xào

Ốc là động vật thủy sinh sống ở vùng nước bị ô nhiễm và thường ăn chất hữu cơ và vi sinh vật. Nó đòi hỏi phải ngâm, khuấy, rửa nhiều lần, cắt đuôi vít và các quy trình khác bằng nước muối, nước giấm và các vật dụng khác. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian và chi phí, một số nhà hàng thường không rửa kĩ. Khi chế biễn, ký sinh trùng bên trong sẽ không bị tiêu diệt hoàn toàn.

Bằng cách này, ký sinh trùng sẽ theo ốc sên xâm nhập vào cơ thể chúng ta. Ăn ốc như vậy không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị mà còn có thể gây tiêu chảy.

món ăn, nhà hàng, nấm

4. Súp lơ

Súp lơ là một nguyên liệu rất khó rửa sạch. Vì trong củ súp lơ có rất nhiều tạp chất, vi khuẩn và sâu bọ nên nếu không cắt từng củ, ngâm vào nước muối rồi chần qua, bạn rất dễ ăn phải nhiều thứ không sạch.

Ở một số nhà hàng, rửa không sạch khiến dư lượng thuốc trừ sâu và vi khuẩn trong súp lơ vẫn chưa được loại bỏ hoàn toàn, nên rất có hại đối với cơ thể con người.

món ăn, nhà hàng, nấm

5. Tiết vịt

Tiết vịt cũng là một thành phần rất dễ sinh ra vi khuẩn. Vì chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng nên nếu không chế biến, bảo quản kịp thời sẽ bị ôi thiu và có mùi hôi.

Để chế biến tiết vịt, bạn cần rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, sau đó ngâm trong nước muối một lúc, việc này có thể loại bỏ tạp chất, mùi hôi trong tiết vịt, đồng thời kéo dài thời gian sử dụng của tiết vịt.

Nhưng ở một số nhà hàng, nhiều đầu bếp bỏ qua vấn đề vệ sinh thực phẩm nên dễ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Vì vậy, trước khi ăn tiết vịt, bạn phải chú ý đến màu sắc, mùi vị của tiết vịt, nếu quá sậm màu hoặc có mùi thì tránh ăn.

món ăn, nhà hàng, nấm

Khi đi ăn ngoài, chúng ta phải chú ý những điểm sau:

1. Chọn những nhà hàng uy tín và cố gắng tránh những quán nhỏ có môi trường bẩn thỉu và điều kiện vệ sinh kém.

2. Kiểm tra độ tươi và tình trạng vệ sinh của bát đĩa. Nếu phát hiện có mùi hôi, đổi màu, nấm mốc... hãy trả lại hoặc thay thế chúng kịp thời.

3. Cố gắng tránh đặt những loại thực phẩm dễ bám bụi bẩn như súp lơ, ốc, tiết vịt...

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mon-an-de-bi.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mon-an-de-bi-ban-nhat-trong-nha-hang-nhieu-nguoi-khong-biet-lai-roi-vao-bay-anh-huong-den-suc-khoe-vz101027.html

Tin được quan tâm

Ai là người sở hữu ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam? Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Từ nay, Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 nước, cụ thể là?

Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Đối tượng nào được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng kể từ ngày 1/7/2025?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những thay đổi quan trọng, trong đó có...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Tiêu chuẩn cụ thể cho vị trí Phó Chủ tịch UBND xã năm 2025: Ai đủ điều kiện?

Nghị định 33/2023/NĐ-CP vừa được ban hành đã đưa ra những tiêu chuẩn cụ thể và chi tiết cho vị trí Phó Chủ tịch UBND...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/7/2025 sẽ có thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng, đó là?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có một số thay đổi đáng chú ý về đối tượng hưởng tiền trợ cấp tuất hàng tháng so...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 4, tức là ngày 26 tháng 3 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng chuyển động của thời tiết. Thứ tư, ngày 23 tháng 4, tức ngày...
Đời sống số 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Đại lễ Phật đản Vesak Liên Hợp Quốc 2025: Các hoạt động đặc biệt nhất

Đại lễ Phật đản Vesak Liên Hợp Quốc 2025 tại TP.HCM là sự kiện tâm linh và văn hóa đặc biệt, diễn ra vào tháng...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày 26/4, tức thứ bảy, ngày 29 tháng 3 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ và là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến...
Đời sống số 2 giờ, 1 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sẽ mặc trang phục nào khi đi dự tiệc tối? Hãy kiểm tra xem Chúa đã sắp đặt cho bạn cuộc sống như thế nào

Hãy tưởng tượng một bữa tiệc tối xa hoa, và bạn có 4 lựa chọn trang phục để mặc. Mỗi bộ trang phục này sẽ...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước

Sau khi nghỉ hưu, cha mẹ là người 'nhìn xa trông rộng' sẽ cố gắng tiêu ba loại tiền sau đây càng nhiều càng tốt

Là cha mẹ, chúng ta đã làm việc chăm chỉ trong nửa cuộc đời để tích lũy tiền hưu trí để có thể ổn định...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Tin vui: Hơn 2 tháng nữa Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Tin vui: Nghỉ hưu trước tuổi được hưởng 3 khoản trợ cấp, đó là?

Cách tính tiền lương tháng hiện hưởng để tính hưởng chính sách đối với người nghỉ hưu trước tuổi có một số nội dung thay...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 25/4: Hình ảnh hé lộ mối quan hệ giữa vợ Quý Bình và mẹ chồng; Hồ Ngọc Hà nói về danh xưng 'Nữ hoàng giải trí'

Tin sao Việt 25/4/2025: Sau lễ cúng 49 ngày của Quý Bình hình ảnh vợ diễn viên thân thiết với mẹ chồng được lan truyền....
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Vì sao vợ Quý Bình không ghen khi nam diễn viên đóng chung với nữ diễn viên này?

Thanh Trúc chia sẻ cố diễn viên Quý Bình từng nói với cô: "Chỉ khi đóng phim với em, thì chị Tiền không bao giờ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 43 phút trước

Nghỉ hưu năm 2025, đóng BHXH đủ 20 năm, lương hưu mỗi tháng được nhận bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 bổ sung một số quy định mới liên quan đến cách tính mức hưởng lương hưu cho công...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Khi có cục máu đông trong cơ thể, cơ thể có thể gửi 4 tín hiệu để nhắc nhở bạn chú ý

Một cục máu đông tương đương với một "quả bom hẹn giờ". Một khi nó vỡ ra, nó có thể đe dọa đến tính mạng....
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 46 phút trước

Hơn 2 tháng tới, người lao động nhớ làm 1 việc này để đến tuổi nghỉ hưu được hưởng mức lương hưu cao hơn

Từ ngày 1/7 tới đây, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực sẽ bổ sung một chương quy định giúp người...
Kiến thức 3 giờ, 46 phút trước

Được ví siêu thực phẩm, 'cá tỷ đô' của Việt Nam khiến người dân Nga cùng 75 quốc gia khác cực kỳ ưa chuộng, thuế nhập khẩu 0%

Cá ngừ tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế khi sản phẩm "tỷ đô" này đã có mặt tại hơn 75...
Kiến thức 3 giờ, 47 phút trước

Đề xuất cấp xã cũng có xe công

Bộ Tài chính trình dự thảo Nghị định quy định tiêu chuẩn, định mức sử dụng xe ôtô mới thay thế Nghị định số 72/2023/NĐ-CP...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Dùng điều hòa lâu năm nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách chỉnh gió sao cho mát hiệu quả mà không gây hại cho cơ thể

Điều hòa là thiết bị quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết nên chỉnh hướng gió lên hay xuống để làm mát hiệu quả,...
Xài gì 3 giờ, 26 phút trước

Loại hình bất động sản nào tại một số nước Đông Nam Á đang được giới siêu giàu Trung Quốc săn lùng?

Trong bối cảnh thị trường bất động sản Mỹ dần mất đi sức hấp dẫn, Thái Lan đang nổi lên như một "thỏi nam châm"...
Tin trong ngày 3 giờ, 26 phút trước

Lão nông tình cờ nhặt được viên đá đen như than, chính quyền nghe tin liền phong tỏa cả làng, phát hiện 'kho báu' hơn 347.000 tỷ đồng

Một người nông dân tại huyện Vĩnh Phúc, thành phố Hưng Yên, tỉnh Giang Tô, đã vô tình phát hiện một mỏ than chì khổng...
Kiến thức 3 giờ, 26 phút trước