Danh mục

5 miếng thịt ngon nhất của con lợn, miếng cuối cùng sánh ngang với thịt bò Kobe

Thứ năm, 19/12/2024 09:22

Có những phần thịt lợn đặc biệt ngon, hiếm khi xuất hiện trên thị trường vì độ hiếm và giá trị của chúng. Đặc biệt, miếng cuối cùng có chất lượng mềm mại và hương vị đỉnh cao, được ví sánh ngang với thịt bò Kobe danh tiếng, khiến ai cũng muốn thử một lần.

Khi nhiều bạn bè mua thịt lợn, họ thường chỉ biết thịt mỡ hoặc thịt nạc, những người có chút hiểu biết thông thường có thể nói với người bán thịt rằng họ muốn thịt ba chỉ, thịt thăn, bắp chân sau, v.v. Thực ra, cả con lợn có hơn mười loại thịt, bình thường chúng ta chỉ ăn năm sáu loại, những loại còn lại hầu như không được biết đến vì ngoài chợ hầu như không thể mua được, những người buôn lợn thường giữ lại để ăn! Dưới đây là chia sẻ đơn giản dành cho bạn, khi mua thịt lợn, “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được, người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng có thể so sánh với thịt bò Kobe!

thịt lợn

Xương lưỡi liềm

Nhiều người về cơ bản chỉ tập trung vào sườn heo, thực ra trong con lợn có một loại xương đặc biệt ngon, xương này chính là xương lưỡi liềm, xương lưỡi liềm nằm ở đầu chân trước của lợn, chỉ là một phần nhỏ, vì hình dạng của nó trông giống như vầng trăng khuyết nên gọi là xương lưỡi liềm. Xương lưỡi liềm còn được bọc một lớp thịt mỏng, ăn giòn, thơm, giàu collagen và đặc biệt thơm ngon.

thịt lợn

5 miếng thịt lợn 'đỉnh của chóp' khiến giới sành ăn 'phát cuồng': Miếng cuối cùng sánh ngang với thịt bò Kobe.

Thịt rải

Thịt bảo vệ tim là loại thịt lợn hiếm nhất, một con lợn 200 cân chỉ có chưa đến một kg thịt bảo vệ tim, vì vậy thịt bảo vệ tim ít có trên thị trường, khi lợn bị giết. Miếng thịt bảo tim nằm sát lòng lợn, được phủ một lớp màng ngoài, mùi vị đặc biệt thơm ngon, nếu không quen người bán thịt thì miếng thịt này quả thực không phải thứ mà hầu hết mọi người có thể ăn!

thịt lợn

Thịt thăn

Thịt thăn là một miếng thịt đặc biệt mềm của con lợn, nhưng miếng thăn mà chúng ta đang nói đến ở đây không phải là miếng thăn mà chúng ta thường thấy trong siêu thị mà là miếng thịt thăn nhỏ cạnh xương sống, miếng thăn này khi xào rất mềm, thường chỉ có ở những con lợn địa phương nuôi ở nhà, gần như không có ở những con lợn thương phẩm mà chúng ta thường ăn nên miếng thăn này cũng rất khó mua.

thịt lợn

Tai lợn

Khi chúng ta thường đi chợ hoặc siêu thị mua thịt lợn, chúng ta hiếm khi mua được tai lợn, một con lợn chỉ có hai tai nên tai lợn cũng rất khan hiếm. Thông thường người bán thịt sẽ giữ tai lợn trực tiếp, tai lợn có vị rất giòn, là món ăn nhẹ đi kèm với rượu rất ngon, vì vậy, nếu người dân bình thường muốn tai lợn thì chỉ có thể đặt lịch trước.

thịt lợn

Thịt vai giòn

Trong thịt lợn có một miếng thịt, trong đó thịt nạc chiếm 90% và thịt mỡ chiếm 10%, khác với thịt ba chỉ lợn, phần thịt mỡ của miếng thịt vai giòn này có dạng sợi và quyện vào thịt nạc, trông giống như một bông hoa nhìn từ xa, có nhiều hoa nên gọi là “thịt hoa mận” hay thịt vai giòn. Trung bình một con lợn có khoảng 5 kg thịt mận, thịt vai có vị rất thơm và không hề béo ngậy. Bạn có thể trộn thịt hoa mận với thịt bít tết rồi chiên trực tiếp, thịt hoa mơ lợn khi chiên có vị như thịt bò Kobe cao ngất ngưởng, nếu nhìn thấy nhất định phải thử nhé!

thịt lợn

Khi mua thịt lợn, các “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được và người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng được ví như thịt bò Kobe! Các bạn ơi, bạn đã thử món nào trong 5 miếng thịt lợn này rồi? Cái đó có vị thế nào? Chào mừng bạn để lại tin nhắn để chia sẻ món thịt lợn yêu thích của bạn.

BL (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-n.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-ngon-nhat-cua-con-lon-mieng-cuoi-cung-sanh-ngang-voi-thit-bo-kobe-vz109221.html
Tags    thịt lợn

Tin được quan tâm

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp gần 17 lần Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM

Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so...
Kiến thức 23 giờ, 53 phút trước

Năm 2025: Bao nhiêu tuổi thì được chúc thọ - mừng thọ? Mức tiền được hưởng là bao nhiêu?

Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới...
Kiến thức 20 giờ, 21 phút trước

Nghề được dự đoán có thể biến mất trong 10 năm tới, khi tìm ngành học cần cân nhắc vì khả năng thất nghiệp do xã hội không có nhu cầu

Trước sự thay đổi liên tục của đời sống xã hội, những công việc dưới đây đang dần mất đi vị thế, vì vậy hãy...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 21/2, tức ngày 24 tháng Giêng âm lịch?

Người xưa tin rằng con người phải tuân theo quy luật tự nhiên để đạt được sự phát triển hài hòa. Ngày 21 tháng 2,...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Cách chữa nước hầm xương từ đục sang trong: Chỉ với 1 thao tác nhỏ là nước trong trở lại, vừa thơm vừa ngọt

Để chữa nước hầm xương từ đục sang trong, bạn chỉ cần thực hiện một thao tác đơn giản là cho lòng trắng trứng gà...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Ở Việt Nam có một dòng sông độc đáo từng khiến thế giới sửng sốt, đó là sông nào?

Hình ảnh dòng sông này được một du khách đi trên máy bay vô tình chụp được đã khiến nhiều người bất ngờ trước sự...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Làm thế nào để mang lại may mắn cho 12 con giáp trong năm Tỵ? Những người sinh năm Mùi có tương lai tươi sáng khi làm việc ở những nơi khác

Những người tuổi Mùi nên nắm bắt cơ hội làm việc bên ngoài quê hương vào năm Tỵ, sự nghiệp của họ sẽ đạt đến...
Đời sống số 5 phút trước

Tạm biệt bụi bẩn trên cửa sổ, 5 cách vệ sinh cực nhanh, cực dễ, đảm bảo sạch bóng, không tốn sức, ai cũng làm được

Cửa sổ bám đầy bụi bẩn khiến ngôi nhà mất đi vẻ sạch sẽ, nhưng bạn không cần tốn quá nhiều công sức để làm...
Kiến thức 6 giờ, 22 phút trước

Bật điều hòa để chống nồm: Hãy làm theo cách này, không lo tăng tiền điện mà vẫn có thể dùng thoải mái

Vào mùa nồm, ngôi nhà của bạn luôn trong tình trạng ẩm ướt, thậm chí đọng nước. Đừng lo lắng, chiếc điều hòa quen thuộc...
Kiến thức 9 giờ, 57 phút trước

Danh sách 100 trường dùng kết quả kỳ thi đánh giá năng lực của Đại học Quốc gia TP HCM để xét tuyển trong năm 2025

Ngoài các trường thành viên của Đại học Quốc gia TPHCM, còn có hàng loạt trường đại học top đầu trong cả nước như Đại...
Kiến thức 9 giờ, 58 phút trước

Tử vi ngày 22/2/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ vận trình tươi sáng, Mão cần phải cẩn trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/2/2025.
Đời sống số 9 giờ, 58 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 22/2 (tức ngày 25 tháng Giêng âm lịch)?

Chỉ bằng cách đi theo dòng chảy của thời gian và nắm bắt cơ hội, chúng ta mới có thể đạt được kết quả gấp...
Đời sống số 12 giờ, 2 phút trước

Tin mới cập nhật

Đỗ Thị Hà lại lộ hint quan trọng giữa tin cưới thiếu gia hào môn

Việc hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp rời công ty chủ quản càng khiến dân tình cho rằng cô đang chuẩn bị bước ngoặt làm...
Chuyện làng sao 6 giờ, 11 phút trước

Lộ thêm thông tin về đám cưới đậm mùi tiền của ca sĩ Chu Bin và bạn gái

Ca sĩ Chu Bin và nửa kia đã có một con trai chung nên dù chia tay một thời gian nhưng cả hai quyết định...
Chuyện làng sao 9 giờ, 58 phút trước

Sao Việt 21/2: Một diễn viên Việt vừa mới qua đời ở tuổi 22; Đạt G - Cindy Lư khoá môi ngọt ngào trên lễ đường

Tin sao Việt ngày 21/2/2025: Sự ra đi đột ngột của nam diễn viên trẻ khiến ai nấy bàng hoàng, hiện nguyên nhân đang được...
Chuyện làng sao 12 giờ, 12 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn cách bố trí phòng tắm yêu thích của bạn và kiểm tra xem may mắn nào đang chờ bạn gần đây

Bài kiểm tra tâm lý "Chọn cách bố trí phòng tắm yêu thích của bạn" này giúp khám phá tính cách của bạn qua lựa...
Đời sống số 12 giờ, 12 phút trước

Các cụ khuyên: 'Gia đình có 3 cái càng 'to', suốt đời nghèo khó, con cháu về sau khó thành tài', đó là cái gì?

Một trong những lời răn dạy của người xưa cảnh báo về ba "cái to" có thể dẫn đến nghèo khó dai dẳng và làm...
Kiến thức 12 giờ, 16 phút trước

Đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện ở đâu? Đóng theo mức lương nào thì phù hợp?

Việc tham gia BHXH tự nguyện không chỉ mang lại lợi ích về hưu trí mà còn giúp người tham gia được bảo vệ trong...
Kiến thức 12 giờ, 16 phút trước

Lọ Lem học ngành gì?

Mai Thảo Linh, hay còn được biết đến với cái tên Lọ Lem, cô con gái xinh đẹp và tài năng của MC Quyền Linh...
Chuyện làng sao 12 giờ, 17 phút trước

Cập nhật mới nhất điều kiện để hưởng lương hưu trước tuổi từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7 trở đi, theo Điều 64 Luật BHXH năm 2024, điều kiện hưởng lương hưu sẽ được thay đổi. Người lao động đủ...
Kiến thức 13 giờ, 40 phút trước

Mẹo vặt cực hay cho nhà vệ sinh: Khẩu trang dùng một lần có thể 'đánh bay' mùi hôi, giúp không gian sạch sẽ, thơm tho bất ngờ

Nhà vệ sinh bẩn và có mùi hôi là nỗi ám ảnh của nhiều người, nhưng chỉ với một chiếc khẩu trang dùng một lần,...
Kiến thức 13 giờ, 40 phút trước

Việt Nam có tòa nhà chọc trời 400 triệu USD, cao thứ 3 cả nước: Lấy cảm hứng từ áo dài, trải qua hơn 6 triệu giờ thi công

Công trình lấy cảm hứng từ tà áo dài truyền thống của người Việt, tạo nên một thiết kế độc đáo và mang đậm bản...
Kiến thức 13 giờ, 41 phút trước