Danh mục

5 miếng thịt lợn ngon nhất gần như không thể mua được trên thị trường, miếng cuối cùng có thể sánh ngang với thịt bò Kobe

Thứ ba, 16/04/2024 08:07

Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được mọi người yêu thích vì giá thành rẻ, thịt mềm, thơm ngon. Có nhiều cách để ăn thịt lợn, có thể là xào, hầm, chiên, nướng hoặc dùng nguội.

Khi nhiều bạn bè mua thịt lợn, họ thường chỉ biết thịt mỡ hoặc thịt nạc, những người có chút hiểu biết thông thường có thể nói với người bán thịt rằng họ muốn thịt ba chỉ, thịt thăn, bắp chân sau, v.v. Thực ra, cả con lợn có hơn mười loại thịt, bình thường chúng ta chỉ ăn năm sáu loại, những loại còn lại hầu như không được biết đến vì ngoài chợ hầu như không thể mua được, những người buôn lợn thường giữ lại để ăn! Dưới đây là chia sẻ đơn giản dành cho bạn, khi mua thịt lợn, “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được, người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng có thể so sánh với thịt bò Kobe!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Xương lưỡi liềm

Nhiều người về cơ bản chỉ tập trung vào sườn heo, thực ra trong con lợn có một loại xương đặc biệt ngon, xương này chính là xương lưỡi liềm, xương lưỡi liềm nằm ở đầu chân trước của lợn, chỉ là một phần nhỏ, vì hình dạng của nó trông giống như vầng trăng khuyết nên gọi là xương lưỡi liềm. Xương lưỡi liềm còn được bọc một lớp thịt mỏng, ăn giòn, thơm, giàu collagen và đặc biệt thơm ngon.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt rải

Thịt bảo vệ tim là loại thịt lợn hiếm nhất, một con lợn 200 cân chỉ có chưa đến một kg thịt bảo vệ tim, vì vậy thịt bảo vệ tim ít có trên thị trường, khi lợn bị giết. Miếng thịt bảo tim nằm sát lòng lợn, được phủ một lớp màng ngoài, mùi vị đặc biệt thơm ngon, nếu không quen người bán thịt thì miếng thịt này quả thực không phải thứ mà hầu hết mọi người có thể ăn!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt thăn

Thịt thăn là một miếng thịt đặc biệt mềm của con lợn, nhưng miếng thăn mà chúng ta đang nói đến ở đây không phải là miếng thăn mà chúng ta thường thấy trong siêu thị mà là miếng thịt thăn nhỏ cạnh xương sống, miếng thăn này khi xào rất mềm, thường chỉ có ở những con lợn địa phương nuôi ở nhà, gần như không có ở những con lợn thương phẩm mà chúng ta thường ăn nên miếng thăn này cũng rất khó mua.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Tai lợn

Khi chúng ta thường đi chợ hoặc siêu thị mua thịt lợn, chúng ta hiếm khi mua được tai lợn, một con lợn chỉ có hai tai nên tai lợn cũng rất khan hiếm. Thông thường người bán thịt sẽ giữ tai lợn trực tiếp, tai lợn có vị rất giòn, là món ăn nhẹ đi kèm với rượu rất ngon, vì vậy, nếu người dân bình thường muốn tai lợn thì chỉ có thể đặt lịch trước.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt vai giòn

Trong thịt lợn có một miếng thịt, trong đó thịt nạc chiếm 90% và thịt mỡ chiếm 10%, khác với thịt ba chỉ lợn, phần thịt mỡ của miếng thịt vai giòn này có dạng sợi và quyện vào thịt nạc, trông giống như một bông hoa nhìn từ xa, có nhiều hoa nên gọi là “thịt hoa mận” hay thịt vai giòn. Trung bình một con lợn có khoảng 5 kg thịt mận, thịt vai có vị rất thơm và không hề béo ngậy. Bạn có thể trộn thịt hoa mận với thịt bít tết rồi chiên trực tiếp, thịt hoa mơ lợn khi chiên có vị như thịt bò Kobe cao ngất ngưởng, nếu nhìn thấy nhất định phải thử nhé!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Khi mua thịt lợn, các “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được và người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng được ví như thịt bò Kobe! Các bạn ơi, bạn đã thử món nào trong 5 miếng thịt lợn này rồi? Cái đó có vị thế nào? Chào mừng bạn để lại tin nhắn để chia sẻ món thịt lợn yêu thích của bạn!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-lon-ngon-nhat-gan-nhu-khong-the-mua-duoc-tren-thi-truong-mieng-cuoi-cung-co-the-sanh-ngang-voi-thit-bo-kobe-vz92289.html

Tin được quan tâm

Người dân cần đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết năm 2025, CSGT toàn quốc sẽ tập trung xử lý những lỗi vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 sẽ bị xử lý nghiêm khắc hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những quốc gia này chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Nước nhỏ giọt từ điều hòa còn quý giá hơn cả máy điều hòa! Nhiều người không biết nó dùng để làm gì, vậy nên hãy xem nhé!

Bạn đã thử dùng nước thải từ máy điều hoà chưa? Có mẹo tiết kiệm tiền nào thiết thực và thân thiện với môi trường...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tổ tiên khuyên: Liệu có nên trồng cây đinh lăng trước nhà?

Cây đinh lăng có thể trấn giữ năng lượng tốt trong gia đình giúp tích tụ tài vận thu hút giàu có, giúp gia đình...
Phong thủy 2 ngày, 10 giờ trước

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 22 giờ, 25 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Tư, ngày 16 tháng 7, tức ngày 22 tháng 6 âm lịch?

Người xưa tin rằng chỉ có tuân theo quy luật mới có thể đạt được, trong đó cũng bao gồm cả quy luật tự nhiên....
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Các trường hợp này được thanh toán BHYT dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình thẻ, quyền lợi người dân nên nắm rõ

Nghị định số 188/2025/NĐ-CP quy định rõ các trường hợp được thanh toán bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ hoặc chưa xuất trình...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến đứng ngồi không yên khi nhận được câu hỏi: 'Các chuyên gia AI làm gì khi bị mất điện'?

Trước câu hỏi này, ông Hoàng Nam Tiến đã đi xuống khán đài để trực tiếp giải đáp. Chia sẻ của ông có thể khiến...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước

Quy định tạm hoãn và miễn thực hiện nghĩa vụ quân sự

Bộ Quốc phòng trả lời ý kiến của cử tri với nội dung giáo dục quốc phòng, an ninh cho sinh viên để không tham...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Các trường này được các Thủ khoa, Á khoa THPT 2024 ưu tiên lựa chọn: Đào tạo nhiều ngành hot, điểm chuẩn luôn thuộc top đầu

Những ngôi trường luôn giữ vững vị thế dẫn đầu về chất lượng đào tạo và các ngành học "hot" tiếp tục là điểm đến...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Chính thức thông xe cây cầu 2.300 tỷ kết nối 'đảo tỷ phú' với trung tâm thành phố nhỏ nhất cả nước

Cây cầu này được khởi công từ tháng 9/2023, bắc qua sông Cấm với chiều dài gần 2,2km, rộng 21m với 4 làn xe và...
Tin trong ngày 3 giờ, 48 phút trước

Bốn con giáp sẽ cực kỳ giàu có, kiếm được nhiều tiền và có sự nghiệp bùng nổ trong ba năm tới

Ba năm tới chắc chắn sẽ là thời điểm tuyệt vời để bốn con giáp có sự nghiệp phát triển và thịnh vượng. Đó là...
Đời sống số 4 giờ, 59 phút trước

Tin mới cập nhật

Vượt xe sai quy định sẽ bị xử phạt rất nặng, có thể lên tới 22 triệu đồng: Đi thế nào cho đúng và an toàn?

Nhiều tài xế thường có thói quen vượt xe cẩu thả dẫn đến nguy cơ xảy ra tai nạn. Đây không chỉ là tình huống...
Kiến thức 4 phút trước

4 loại cây trồng trước nhà xui xẻo đủ đường, chuyển ra sau vững vàng vận khí, hút tài hút lộc

Đây là 4 cây quen thuộc nhưng không nên trồng ở vị trí trước nhà.
Phong thủy 4 phút trước

Thiên An ra sao sau 24 giờ Jack mở họp báo?

Diễn biến vụ việc ồn ào này đang khiến các "thánh hóng" dõi theo từng giờ.
Chuyện làng sao 4 phút trước

HLV Park Hang-seo tái xuất, dẫn dắt đội tuyển đến từ quốc gia đông dân nhất thế giới?

HLV Park Hang-seo đang nằm trong nhóm 5 cái tên được đề cử cho vị trí HLV trưởng ĐT Ấn Độ, thế chỗ đồng nghiệp...
Tin trong ngày 5 phút trước

Năm 2025, muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này theo quy định

Bộ Giáo dục và Đào tạo xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh trình...
Tin trong ngày 5 phút trước

Sự khác biệt giữa phụ nữ 'biết ăn mặc' và phụ nữ 'không biết ăn mặc' thực ra nằm ở 4 điểm này, rất dễ để nhận ra sự khác biệt!

"Ba phần nhan sắc, bảy phần ăn mặc", câu nói xưa chưa bao giờ lỗi thời. Giữa hai người phụ nữ, sự khác biệt không...
Thời trang + 5 phút trước

Cô giáo dạy toán ở Hà Tĩnh mất 1,5 tỷ đồng chỉ sau 3 tin nhắn, thủ đoạn tinh vi thế nào?

Khi đến cơ quan điện lực, cô giáo dạy toán run rẩy, khóc nấc khi thấy tiền trong tài khoản của mình liên tục bị...
Tin trong ngày 37 phút trước

Ngành học 'hot' không kém Y, Dược, triển vọng nghề nghiệp rộng mở, tân cử nhân nhận lương 30 triệu/tháng

Nhu cầu nhân lực ngành này đang gia tăng mạnh tại nhiều lĩnh vực như y tế, giáo dục, bảo trợ xã hội và phát...
Tin trong ngày 37 phút trước

Người đàn ông càng kém cỏi càng thích nói 3 câu này bên bàn rượu, chỉ cần liếc mắt là có thể nhìn thấu

"Trên bàn rượu thấy nhân phẩm, qua chén rượu nhìn rõ lòng người", câu nói dân gian từ lâu đã phản ánh đúng bản chất...
Kiến thức 37 phút trước

Muốn được nghỉ hưu trước 5 năm mà không bị trừ tỷ lệ hưởng lương, giáo viên mầm non phải đáp ứng điều này từ 1/1/2026

Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 sẽ chính thức có hiệu lực. Một trong những điểm nổi bật là việc thông qua đề xuất...
Tin trong ngày 38 phút trước