Danh mục

5 miếng thịt lợn ngon nhất gần như không thể mua được trên thị trường, miếng cuối cùng có thể sánh ngang với thịt bò Kobe

Thứ ba, 16/04/2024 08:07

Thịt lợn là một trong những loại thịt phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, được mọi người yêu thích vì giá thành rẻ, thịt mềm, thơm ngon. Có nhiều cách để ăn thịt lợn, có thể là xào, hầm, chiên, nướng hoặc dùng nguội.

Khi nhiều bạn bè mua thịt lợn, họ thường chỉ biết thịt mỡ hoặc thịt nạc, những người có chút hiểu biết thông thường có thể nói với người bán thịt rằng họ muốn thịt ba chỉ, thịt thăn, bắp chân sau, v.v. Thực ra, cả con lợn có hơn mười loại thịt, bình thường chúng ta chỉ ăn năm sáu loại, những loại còn lại hầu như không được biết đến vì ngoài chợ hầu như không thể mua được, những người buôn lợn thường giữ lại để ăn! Dưới đây là chia sẻ đơn giản dành cho bạn, khi mua thịt lợn, “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được, người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng có thể so sánh với thịt bò Kobe!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Xương lưỡi liềm

Nhiều người về cơ bản chỉ tập trung vào sườn heo, thực ra trong con lợn có một loại xương đặc biệt ngon, xương này chính là xương lưỡi liềm, xương lưỡi liềm nằm ở đầu chân trước của lợn, chỉ là một phần nhỏ, vì hình dạng của nó trông giống như vầng trăng khuyết nên gọi là xương lưỡi liềm. Xương lưỡi liềm còn được bọc một lớp thịt mỏng, ăn giòn, thơm, giàu collagen và đặc biệt thơm ngon.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt rải

Thịt bảo vệ tim là loại thịt lợn hiếm nhất, một con lợn 200 cân chỉ có chưa đến một kg thịt bảo vệ tim, vì vậy thịt bảo vệ tim ít có trên thị trường, khi lợn bị giết. Miếng thịt bảo tim nằm sát lòng lợn, được phủ một lớp màng ngoài, mùi vị đặc biệt thơm ngon, nếu không quen người bán thịt thì miếng thịt này quả thực không phải thứ mà hầu hết mọi người có thể ăn!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt thăn

Thịt thăn là một miếng thịt đặc biệt mềm của con lợn, nhưng miếng thăn mà chúng ta đang nói đến ở đây không phải là miếng thăn mà chúng ta thường thấy trong siêu thị mà là miếng thịt thăn nhỏ cạnh xương sống, miếng thăn này khi xào rất mềm, thường chỉ có ở những con lợn địa phương nuôi ở nhà, gần như không có ở những con lợn thương phẩm mà chúng ta thường ăn nên miếng thăn này cũng rất khó mua.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Tai lợn

Khi chúng ta thường đi chợ hoặc siêu thị mua thịt lợn, chúng ta hiếm khi mua được tai lợn, một con lợn chỉ có hai tai nên tai lợn cũng rất khan hiếm. Thông thường người bán thịt sẽ giữ tai lợn trực tiếp, tai lợn có vị rất giòn, là món ăn nhẹ đi kèm với rượu rất ngon, vì vậy, nếu người dân bình thường muốn tai lợn thì chỉ có thể đặt lịch trước.

thịt lợn, thịt lợn ngon

Thịt vai giòn

Trong thịt lợn có một miếng thịt, trong đó thịt nạc chiếm 90% và thịt mỡ chiếm 10%, khác với thịt ba chỉ lợn, phần thịt mỡ của miếng thịt vai giòn này có dạng sợi và quyện vào thịt nạc, trông giống như một bông hoa nhìn từ xa, có nhiều hoa nên gọi là “thịt hoa mận” hay thịt vai giòn. Trung bình một con lợn có khoảng 5 kg thịt mận, thịt vai có vị rất thơm và không hề béo ngậy. Bạn có thể trộn thịt hoa mận với thịt bít tết rồi chiên trực tiếp, thịt hoa mơ lợn khi chiên có vị như thịt bò Kobe cao ngất ngưởng, nếu nhìn thấy nhất định phải thử nhé!

thịt lợn, thịt lợn ngon

Khi mua thịt lợn, các “chuyên gia” chỉ nhận ra 5 miếng thịt này, gần như không thể mua được và người bán thịt giữ riêng cho mình, miếng cuối cùng được ví như thịt bò Kobe! Các bạn ơi, bạn đã thử món nào trong 5 miếng thịt lợn này rồi? Cái đó có vị thế nào? Chào mừng bạn để lại tin nhắn để chia sẻ món thịt lợn yêu thích của bạn!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-l.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-mieng-thit-lon-ngon-nhat-gan-nhu-khong-the-mua-duoc-tren-thi-truong-mieng-cuoi-cung-co-the-sanh-ngang-voi-thit-bo-kobe-vz92289.html

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Nó là loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm mà không cần nước: Xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 10 giờ, 23 phút trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 11 giờ, 53 phút trước

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 11 giờ, 23 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 2 tháng 9 là ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch , tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tỵ....
Đời sống số 12 giờ, 33 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ loại ghế treo nào an toàn nhất? Hãy thử xem bạn sợ mất thứ gì nhất?

Bạn hãy tưởng tượng có 4 loại ghế treo khác nhau, và chọn loại mà bạn cảm thấy an toàn nhất để ngồi. Lựa chọn...
Đời sống số 12 giờ, 52 phút trước

Chính thức từ 1/7: Hàng triệu người được hưởng khoản tiền tăng gấp 4 lần, là khoản gì?

Bên cạnh lương hưu hằng tháng, người lao động khi nghỉ hưu sẽ được nhận thêm một khoản trợ cấp một lần với mức cao...
Kiến thức 12 giờ, 53 phút trước

Tin mới cập nhật

Nếu một người đàn ông có những đặc điểm này trên khuôn mặt, anh ta sớm muộn gì cũng sẽ thành công!

Người ta nói "ngoại hình phản ánh tâm hồn". Khuôn mặt của một người không chỉ bộc lộ tính cách mà còn thường ẩn chứa...
Đời sống số 6 giờ, 57 phút trước

Tại sao các loại vít mà chúng ta thường sử dụng lại được chia thành vít chữ thập và vít rãnh?

Vít là một trong những bộ phận công nghiệp phổ biến nhất. Trong cuộc sống của chúng ta, ốc vít có mặt ở khắp mọi...
Kiến thức 6 giờ, 57 phút trước

Tử vi ngày 2/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn may mắn trong công việc, Thân có thể gặp rắc rối về tiền bạc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 2/9/2025.
Đời sống số 6 giờ, 27 phút trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua Bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 7 giờ, 46 phút trước

Cách xem lễ diễu binh ngày Quốc khánh 2/9 trên máy tính và điện thoại

Nếu không thể tham gia trực tiếp Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và Quốc khánh...
Tin trong ngày 7 giờ, 47 phút trước

Rộ nghi vấn Midu đang mang thai con đầu lòng

Qua loạt chi tiết, đa số khán giả chắc nịch Midu đang mang thai con đầu lòng sau 1 năm kết hôn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 56 phút trước

5 quốc gia này tiêu tiền Việt Nam: Người dân thoải mái xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 7 giờ, 17 phút trước

Kỳ lạ tòa nhà chung cư 'chứa cả thế giới', có thể sống cả đời mà không cần đi ra ngoài

Trong tòa nhà tự cung tự cấp chứa gần như toàn bộ một thị trấn, nơi mà 272 cư dân có thể sống thoải mái...
Kiến thức 8 giờ, 39 phút trước

Khung giờ cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ tốt nhất vào lúc nào?

Cúng Rằm tháng 7 năm Ất Tỵ rơi vào dịp cuối tuần, rất thuận tiện để các gia đình cùng quây quần chuẩn bị lễ...
Đời sống số 8 giờ, 53 phút trước

Từ 1/10, cấp giấy chứng sinh cho trẻ sinh ra do mang thai hộ thế nào?

Bộ Y tế đã ban hành Thông tư 22/2025/TT-BYT quy định cấp và sử dụng giấy chứng sinh, trong đó quy định cấp mới giấy...
Tin trong ngày 8 giờ, 4 phút trước