Danh mục

5 mẹo luộc bánh chưng ngon nhất, để được lâu, áp dụng ngay cho Tết này

Chủ nhật, 04/02/2024 06:22

Những mẹo dưới đây sẽ rất thiết thực để bạn áp dụng ngay trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn này đấy.

Chần lá dong gói bánh qua nước sôi

Mẹo gói bánh chưng, bánh chưng ngon, tết nguyên đán, giáp thìn 2024

Lá dong khi mua về phải được rửa sạch từng lá một qua nhiều nước, xong dùng khăn sạch lau từng chiếc lá. Trước khi gói bánh còn phải chần lá dong qua nước sôi để giúp là mềm dễ gói, đồng thời giúp diệt hết mầm nấm mốc. Số lượng lá gói mỗi chiếc bánh cũng phải xem thời tiết, trời mát thì gồm 5 lá, còn trời nóng phải dùng 8-9 lá để bảo quản tốt hơn.

Rửa thật sạch gạo nếp và ngâm trước khi gói bánh

Mẹo gói bánh chưng, bánh chưng ngon, tết nguyên đán, giáp thìn 2024

Nếp phải được đãi thật sạch qua đến khi nào nước trong sau đó phải ngâm gạo 5-7 tiếng. Làm như vậy để rửa trôi hết bụi cámbám quanh hạt nếp đi, bánh sẽ trong và lâu bị chua và sau khi luộc xong bánh sẽ dẻo hơn để vài ngày vẫn dẻo như mới vớt.

Dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi

Mẹo gói bánh chưng, bánh chưng ngon, tết nguyên đán, giáp thìn 2024

Khi luộc bánh chưng, dùng lá dong thừa chèn dưới đáy nồi và xung quanh mặt trong của nồi để bánh chưng không bị cháy, ngoài ra số lá này cũng làm nước nấu bánh chưng xanh hơn.

Rửa bánh qua nước lạnh sau khi vớt khỏi nồi

Mẹo gói bánh chưng, bánh chưng ngon, tết nguyên đán, giáp thìn 2024

Sau khi luộc bánh chưng xong bạn nên vớt bánh cho vào chậu nước lạnh sạch, làm như vậy bánh sẽ sạch hơn không bị mỡ bám vào lá, vỏ bánh xanh và ngon hơn.

Dùng vật nặng đè lên bánh chưng sau khi vớt và rửa qua nước lạnh

Mẹo gói bánh chưng, bánh chưng ngon, tết nguyên đán, giáp thìn 2024

Bánh sau khi luộc xong rửa qua nước lạnh, để ra bàn rồi dùng mặt thớt hay tấm ván nặng đè lên để ép ra nước. Với cách này, bánh sẽ chắc hơn và để được lâu hơn thông thường đấy!

Hoàng Vũ (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-luoc-ban.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-luoc-banh-chung-ngon-nhat-de-duoc-lau-ap-dung-ngay-cho-tet-nay-vz85794.html

Tin được quan tâm

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, có đúng không?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên đán...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Loại củ được cho là chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày trước

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý....
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng

Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Zalo đưa ra thông báo mới nhất, tất cả người dân Việt Nam cần cập nhật ngay

Mới đây, Zalo đã chính thức giới thiệu tính năng "Trợ lý công dân số", một bước tiến đột phá nhằm hỗ trợ người dân...
Đời sống số 17 phút trước

Bà mẹ U40 ung dung kiếm 263 triệu đồng/tháng nhờ 4 nguồn thu nhập thụ động, bí quyết thành công là gì?

Đây là những lời khuyên của Rachel Jimenez để xây dựng một nguồn thu nhập thụ động thành công.
Tin trong ngày 17 phút trước

Hà Nội hỗ trợ người vay mua nhà ở xã hội với lãi suất ưu đãi 4,8%/năm

Thành phố Hà Nội đề xuất áp dụng lãi suất vay ưu đãi 4,8%/năm cho hộ nghèo, cận nghèo, sinh viên và người vay mua...
Dòng sự kiện 17 phút trước

Trường hợp nào được ưu tiên tuyển dụng nhà giáo từ năm 2026?

Theo quy định mới tại Luật Nhà giáo 2025, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, sẽ có 03 nhóm đối tượng được ưu tiên trong...
Tin trong ngày 18 phút trước

Khi giao phối tại sao hai con chó lại quay mặt đi hai hướng? Là chó cái không cho hay chó đực không muốn?

Chó đã trở thành vật nuôi rất thân thiết, quen thuộc ở cả thành thị và nông thôn. Chúng được mọi người dắt đi dạo...
Kiến thức 19 phút trước

Không cập nhật Căn cước/CCCD theo quy định mới sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng vĩnh viễn, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Dòng sự kiện 2 giờ, 32 phút trước

Tin mới cập nhật

Điểm danh 3 mẹ kế 'có 102' của showbiz Việt: Người viết thư xin được nuôi con riêng của chồng, người khẳng định 'yêu con nhất trên đời'

Cách cư xử và đối đãi với con riêng của chồng đã giúp Mỹ Linh, Đàm Thu Trang và Phương Oanh trở thành những hình...
Chuyện làng sao 18 phút trước

Ngành học là 'ngoại lệ chục năm mới thấy' của Đại học Y Hà Nội: Thu nhập hấp dẫn, cơ hội việc làm rộng mở

Sau hàng chục năm, đây là lần hiếm hoi Đại học Y Hà Nội tuyển bổ sung ngành đào tạo này.
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Mơ thấy tiền có phải là điềm lành? 4 giấc mơ dự báo may mắn

Ai cũng hy vọng vận may sẽ tiếp tục phát triển. Nhiều người cũng mơ thấy tiền. Trang web tử vi phân tích rằng mơ...
Đời sống số 2 giờ, 42 phút trước

Mỡ nội tạng dư thừa có thể dễ dàng dẫn đến ba căn bệnh nghiêm trọng! Ăn bốn loại thực phẩm tiêu diệt mỡ nội tạng này để giảm mỡ nhanh hơn

Khi nhiều người ngồi xuống, bụng của họ trông giống như có một "chiếc vòng bơi" bao quanh, điều này không chỉ xấu xí mà...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 44 phút trước

Đối tượng nào đăng ký đi nghĩa vụ quân sự được hỗ trợ đến 25 triệu đồng?

Hội đồng nhân dân (HĐND) TP.HCM thông qua Nghị quyết 34/2025/NQ-HĐND, ban hành chính sách mới nhằm hỗ trợ chi phí điều trị tật khúc...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Phường mang tên của thành phố từng nhỏ nhất cả nước sẽ trở thành khu đô thị du lịch hàng đầu Việt Nam

Mục tiêu đến năm 2030, Sầm Sơn sẽ trở thành đô thị du lịch, vui chơi giải trí hàng đầu cả nước.
Du lịch Việt 2 giờ, 3 phút trước

Đào được khúc gỗ quý bán giá 600 triệu đồng tưởng hời, về sau người đàn ông Việt tiếc 'đứt ruột' vì giá trị thực lên tới gần 6 tỷ đồng

Về sau biết tin thương lái đã bán 'báu vật' với giá 5,9 tỷ đồng, người đàn ông đào được khúc gỗ không khỏi tiếc...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Cảnh báo bất ngờ cho tháng 10 năm 2025: Ba con giáp báo hiệu một sự bùng nổ tài lộc lớn

Tháng 10 năm 2025, khi không khí mùa thu vàng ươm lắng xuống, ba con giáp đang sẵn sàng cho một sự bùng nổ tài...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước

Sao Việt 17/9: Choáng trước số vàng cưới vợ Hồ Quang Hiếu nhận được; Diện mạo chồng thiếu gia của Á hậu Phương Nhi cách đây 7 năm

Tin sao Việt 17/9/2025: Vợ chồng Hồ Quang Hiếu tổ chức lễ vu quy tại quê nhà của cô dâu. So với trước đây, doanh...
Chuyện làng sao 10 giờ, 51 phút trước

Năm 2025: Mức tiền thưởng Huy hiệu 50 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Công thức tính tiền thưởng Huy hiệu Đảng năm 2025 của Đảng viên 50 năm tuổi Đảng = Hệ số x Mức lương cơ sở....
Kiến thức 10 giờ, 54 phút trước