Danh mục

5 mẹo bảo quản gừng không cần cho vào tủ lạnh, gừng sẽ tươi được nửa năm mà không bị héo hay mọc mầm

Thứ năm, 07/09/2023 14:04

Gừng là một loại gia vị rất phổ biến trong cuộc sống, thông thường khi nấu các món ăn chúng ta cho thêm một ít gừng, có tác dụng khử mùi tanh và tăng mùi thơm.

Nhưng trên thực tế, gừng còn là nguyên liệu có thể dùng làm thuốc và làm thực phẩm, ngoài việc cho gừng vào trong quá trình nấu nướng, gừng còn có tính ấm, xua tan cảm lạnh. Nếu bị cảm lạnh, hãy đun một bát trà gừng, có thể làm giảm cảm giác khó chịu do cảm lạnh một cách hiệu quả. Vì vậy, nhiều bạn bè sẽ chuẩn bị một ít gừng ở nhà. Tuy nhiên, gừng không dễ bảo quản lắm, nếu mua quá nhiều và để qua một bên, gừng sẽ bị teo lại và nảy mầm. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số cách bảo quản gừng, sau khi tìm hiểu bạn không phải lo gừng ở nhà bị hư hỏng, lãng phí nữa, chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Cách 1: Phương pháp bảo quản bằng gạo

Nếu ở nhà mua nhiều gừng mà chưa dùng hết thì chúng ta có thể dùng gạo để bảo quản. Cách làm cũng rất đơn giản, bề mặt gừng sẽ có một ít cặn, sau khi làm sạch gừng, chúng ta để ở nơi thoáng mát, khô ráo nước trên bề mặt. Sau đó chúng ta chỉ cần vùi gừng trực tiếp vào gạo là được. Gạo rất khô, bằng cách vùi gừng vào gạo, chúng ta có thể giữ gừng ở môi trường khô ráo và cách ly với không khí. Bằng cách này, gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị hư hỏng hoặc nảy mầm.

bảo quản gừng, mẹo hay

Cách 2: Phương pháp bảo quản bằng muối

Tương tự, làm sạch bụi bẩn trên bề mặt gừng và đặt nó sang một bên để sử dụng sau. Sau đó chuẩn bị thêm nửa bát nước nữa, cho thêm muối vào nước và khuấy lại lần nữa để muối trong nước hòa tan hoàn toàn.

bảo quản gừng, mẹo hay

Tiếp theo, chúng ta chỉ cần ngâm gừng đã làm sạch vào nước muối này một lúc là được. Sau khi ngâm khoảng mười phút, chúng ta lấy gừng ra và đặt ở nơi thoáng gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt.

bảo quản gừng, mẹo hay

Sau đó, chúng ta bọc toàn bộ củ gừng bằng màng bọc thực phẩm. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn nên gừng ít có khả năng sinh sản và hư hỏng, khi chúng ta bọc bằng màng bọc thực phẩm, gừng ở trạng thái chân không, có thể kéo dài thời gian sử dụng của gừng và để được nửa năm, một năm không tệ.

bảo quản gừng, mẹo hay

Nhưng nếu miếng gừng cắt nấu dở cần được bảo quản, chúng ta cũng có thể thoa thêm một chút muối lên vết cắt trên củ gừng, rồi đặt lên bậu cửa sổ bếp, để gừng có thể bảo quản được vài ngày mà không bị ôi.

bảo quản gừng, mẹo hay

Phương pháp thứ ba: Phương pháp cát và đất

Nhiều bạn thích trồng một số loại hoa, cây cảnh trên ban công, thực tế chúng ta cũng có thể tận dụng những chậu hoa và cây để bảo quản gừng. Chỉ cần cho một ít cát vào và vùi gừng vào đó. Chúng ta thường xuyên tưới nước vào lớp trầm tích để giữ ẩm, để gừng có thể bảo quản được lâu.

bảo quản gừng, mẹo hay

Cách 4: Phương pháp dùng giấm trắng

Đầu tiên làm sạch cặn bám trên bề mặt gừng rồi đặt ở nơi thoáng mát, thoáng mát để làm khô độ ẩm bề mặt. Sau đó chuẩn bị lọ đậy kín và cho gừng khô vào lọ. Sau đó chúng ta đổ giấm vào, lượng giấm phải ngập hết gừng. Không có sự lựa chọn cụ thể về giấm: giấm trắng, giấm lâu năm hoặc giấm balsamic đều có tác dụng. Cuối cùng chúng ta chỉ cần đậy kín nắp lọ rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát là gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị ôi. Khi cần ăn, bạn có thể lấy gừng ra khỏi hũ và ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị đều rất ngon.

Cách 5: Phương pháp cắt lát

Chúng ta cũng có thể bảo quản gừng trong ngăn đá tủ lạnh nhưng trước khi cho vào tủ lạnh chúng ta vẫn cần sơ chế gừng. Đầu tiên, cắt gừng đã rửa sạch và để khô thành từng lát, nhiều người không thích ăn vỏ gừng nên trước khi cắt gừng thành từng lát, chúng ta có thể cạo bỏ vỏ gừng trước.

bảo quản gừng, mẹo hay

bảo quản gừng, mẹo hay

Sau khi gừng được cắt thành từng lát, chúng ta hãy tìm một túi giữ tươi hoặc hộp đựng gừng để gói gừng. Sau đó đậy nắp lại và cho trực tiếp để gừng vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Gừng bảo quản theo cách này dù để cả năm vẫn tươi, khi muốn ăn không cần rã đông mà chỉ cần lấy một hoặc hai miếng ra đĩa là xong, rất thuận tiện để ăn.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-bao-quan.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-meo-bao-quan-gung-khong-can-cho-vao-tu-lanh-gung-se-tuoi-duoc-nua-nam-ma-khong-bi-heo-hay-moc-mam-vz72218.html

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 14 phút trước

Từ bây giờ: Không gạt chân chống khi lái xe máy bị phạt cực nặng, thậm chí tước giấy phép lái xe

Người lái xe không được phép để chân chống hoặc bất kỳ vật gì quệt xuống đường khi đang điều khiển xe.
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Chính thức từ 15/6: Có 11 thông tư quy định tiền lương, tiền thưởng sẽ bị bãi bỏ, người lao động đặc biệt lưu ý!

Đây là điều chỉnh quan trọng trong quản lý nhân sự, đãi ngộ doanh nghiệp nhà nước, phù hợp bối cảnh mới và chủ trương...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 2/6, tức ngày 7/5 âm lịch?

Ngày 2 tháng 6, thứ Hai, là ngày thứ bảy của tháng năm âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy điều gì đầu tiên và dự đoán hướng đi cuộc sống tương lai của bạn

Bạn nhìn vào một bức tranh tổng thể có thể được diễn giải theo nhiều cách khác nhau, và hình ảnh đầu tiên bạn thấy...
Đời sống số 2 giờ, 14 phút trước

Từ 1/7/2025: Đây là các mức đóng bảo hiểm y tế theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 2 giờ, 14 phút trước

Tin mới cập nhật

Khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế quyền sử dụng đất, trường hợp nào được cấp sổ đỏ mới?

Căn cứ theo quy định mới nhất có 2 trường hợp sẽ được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ.
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Con gái Hồ Ngọc Hà khiến mạng xã hội 'bùng nổ', hút hơn 6 triệu lượt xem

Ngay sau khi đăng tải, đoạn video Lisa - con gái Hồ Ngọc Hà tập hát tại nhà đã trở thành tâm điểm chú ý...
VIDEO 3 giờ, 44 phút trước

10 điểm mới của quy chế thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh đặc biệt lưu ý

Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 có nhiều điểm mới như thay đổi cấu trúc đề thi, giảm môn thi... nhằm tạo thuận lợi cho...
Tin trong ngày 3 giờ, 12 phút trước

Bắt đầu từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần phải biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 giờ, 14 phút trước

Nhà tâm lý học: Nếu một người phụ nữ có bốn đặc điểm này, điều đó có nghĩa là cô ấy đang sống một cuộc sống rất mệt mỏi

Làm sao bạn có thể biết một người phụ nữ đang mệt mỏi? Đây là vấn đề rất đáng để thảo luận, đặc biệt là...
Kiến thức 3 giờ, 22 phút trước

Từ nay, nhiều trường hợp không được nhận đền bù khi bị thu hồi đất: Là trường hợp nào?

Sẽ có một số trường hợp không nhận được đền bù khi Nhà nước thu hồi đất.
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Tin vui, chỉ ít ngày nữa người dân TP.HCM có thể sẽ không cần phải xin giấy phép xây dựng

Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường TP.HCM đã có văn bản gửi Ủy ban Nhân dân TP.HCM, đề xuất chính thức thay thế...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Ngoài có IELTS từ 5.5, phải đạt tối thiểu 8 điểm môn Toán mới được xét kết hợp học bạ vào trường ĐH Kinh tế - ĐHQG Hà Nội

Năm 2025, trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội tuyển 2.500 sinh viên đại học chính quy đào tạo trong...
Tin trong ngày 3 giờ, 25 phút trước

Người Nhật không thích tập thể dục, nhưng họ sống lâu và có tỷ lệ mắc bệnh thấp. Bác sĩ: 4 lý do đáng để tham khảo

Bạn có tin được không? Ở quốc gia Nhật Bản có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới (chỉ 4%) và tuổi thọ trung...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 26 phút trước

5 ngành học ở Việt Nam có mức lương tới 100 triệu/tháng, ra trường nhiều công ty lớn 'săn đón'

Dưới đây là những ngành nghề mang lại cơ hội cho sinh viên mới ra trường khi thị trường lao động khát nhân lực, mức...
Kiến thức 4 giờ, 44 phút trước