Danh mục

5 loại thực phẩm vẫn tốt để ăn khi quá hạn sử dụng, đừng vứt đi kẻo lãng phí

Chủ nhật, 29/05/2022 11:43

Bạn luôn vứt bỏ thực phẩm đã hết hạn sử dụng mà không hề kiểm tra xem liệu chúng có còn tốt để ăn không? Thực tế, có rất nhiều sản phẩm chúng ta vẫn có thể dùng ngay cả khi hết hạn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trứng

Người ta ước tính rằng trứng được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh có thể để được 3-5 tuần. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nếu khoảng thời gian này đã trôi qua, bạn không thể ăn vài quả trứng còn lại trong hộp. Điều tốt nhất cần làm là đập vỡ trứng và kiểm tra màu sắc và mùi. Một quả trứng bị hỏng sẽ có các vết đổi màu và có mùi khó chịu còn không có dấu hiệu đó, bạn hoàn toàn có thể tiếp tục nấu bữa sáng ngon miệng cho mình.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Thực phẩm hết hạn vẫn có thể dùng được.

Sữa và sữa chua

Nhiều người sợ uống sữa hết hạn vì nghĩ không an toàn. Nhưng thực tế thì một tuần sau sữa hết hạn vẫn uống được nếu bảo quản đúng cách (đậy chặt nắp và vẫn còn mùi). Nhưng ngay cả khi nó hơi chua, bạn vẫn có thể sử dụng nó trong nấu ăn hoặc nướng bánh vì nó có thể thay thế cho bơ. Bạn không phải sợ vì tất cả các mầm bệnh có hại đã bị tiêu diệt trong quá trình thanh trùng.

Sữa chua cũng có thể an toàn để ăn một hoặc 2 tuần sau ngày hết hạn nếu nó vẫn còn và có mùi thơm. Còn ngược lại sữa chua hư sẽ có dấu hiệu đổi màu hoặc thậm chí nặng hơn là nấm mốc thì nên bỏ đi.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Ngũ cốc

Một túi ngũ cốc chưa mở có thể tồn tại từ 6-12 tháng trong tủ của bạn, trong khi một túi đã mở sẽ dùng được trong 4-6 tháng sau khi hết hạn. Hạn sử dụng chỉ là một chỉ số cho biết khi nào chất lượng đỉnh cao của sản phẩm sẽ bắt đầu giảm. Điều này không có nghĩa là không an toàn khi ăn ngũ cốc của bạn và phải mua một gói mới. Còn khi ngũ cốc bị hỏng, bạn sẽ thấy có mùi hôi, côn trùng và ruồi trong bao bì, thậm chí là nấm mốc.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Gia vị

Tương cà chắc chắn là một trong những loại gia vị phổ biến nhất và một chai đã mở nắp có thể để được đến một năm trong tủ lạnh. Điều đó phụ thuộc vào chất lượng của nhãn hiệu.

Một lọ mù tạt đã mở nắp thông thường cũng có thể để được từ 12-18 tháng nếu được bảo quản trong tủ lạnh.

Một lọ mayonnaise đã mở nắp có thể để được 2-3 tháng trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp làm chậm sự sinh sôi của vi khuẩn.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Thịt và cá

Thịt tươi không được để trong tủ lạnh sau khi mua quá 5 ngày và nên để đông lạnh nếu không dùng đến. Vì vậy, tùy thuộc vào loại thịt, thịt có thể giữ được độ tươi và hương vị lên đến 12 tháng trong ngăn đá. 4-12 tháng đối với thịt nướng, 3-4 tháng đối với thịt xay chưa nấu chín, 1-2 tháng đối với xúc xích, và 9 -12 tháng đối với gia cầm. Đảm bảo rằng tủ đông của bạn hoạt động bình thường vì vi khuẩn trong thịt được bảo quản kém có thể tăng gấp đôi sau mỗi 15-20 phút.

Mặt khác, cá tươi chỉ để được 1-2 ngày trong tủ lạnh, trong khi cá hun khói có thể để được 5-7 ngày. Giống như với thịt, bạn có thể kéo dài tuổi thọ của hải sản bằng cách giữ chúng trong ngăn đá từ 3-9 tháng, tùy thuộc vào loại cá.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Mật ong

Mật ong nguyên chất là một trong số rất ít các sản phẩm không thể bị hỏng dù có được bảo quản đúng cách hay không. Tất cả những gì bạn cần làm là bảo quản mật ong trong lọ thủy tinh luôn đậy chặt nắp.

thực phẩm hết hạn sử dụng, thực phẩm hết hạn, kiến thức

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/5-loai-thuc-pham-van-tot-de-an-khi-qua-han-su-dung-dung-vut-di-keo-lang-phi-121304.html

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Dự án chung cư 'hot' bậc nhất Hà Nội có gì mà giá chỉ từ 40 triệu/m2?

Trong bối cảnh căn hộ khu vực Đông Hà Nội đang có mức giá phổ biến 60–80 triệu đồng/m2, Sunshine Group chuẩn bị tung ra...
Tin trong ngày 11 phút trước

4 dấu hiệu nhận biết khoai lang 'ngậm độc', tuyệt đối không nên mua, ăn vào chỉ khổ cái thân!

Khoai lang là thực phẩm dân dã, giàu dinh dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Tuy nhiên, các chuyên gia...
Kiến thức 13 phút trước

Cảnh báo: Vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 70.000.000 đồng, tịch thu phương tiện, từ nay đến cuối năm 2025

Theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP, hành vi điều khiển phương tiện lạng lách, đánh võng trên đường bộ sẽ bị xử phạt nặng,...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

Rằm tháng 7 rồi. Dù có tiền hay không, hãy nhớ ăn ba món ăn truyền thống này để xua đuổi vận rủi, mang lại bình an, thịnh vượng

Các bạn ơi, hôm nay là rằm tháng 7 rồi! Lễ hội truyền thống này, còn được gọi là "Tết Cô hồn", "Lễ Vu Lan"...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Loại 'gỗ Hoàng đế' có giá lên đến 9.000 tỷ đồng nhưng không ai dám đốn hạ, lấy cắp: Vì sao?

Đây là loại gỗ nổi tiếng quý hiếm với trữ lượng không lớn trên thế giới.
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Một gia đình ở Hà Nội có 3 thế hệ học cùng trường đại học lớn: Ông ngoại là hiệu trưởng, con cháu đều công tác tại trường

Tại ngôi trường Đại học Thủy lợi có một gia đình "đặc biệt" vì ba thế hệ cùng học tập và giữ một lý tưởng...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Tin mới cập nhật

Tôi hơn 20 năm túng thiếu, gần 50 tuổi mới có 'của ăn của để' nhìn lại nhận ra: Ví luôn rỗng nếu chi tiền cho 3 thứ này

Sau khi rút bỏ được thói quen tiêu xài vô nghĩa, tôi mới bắt đầu tích lũy được số tiền nho nhỏ, giúp mình an...
Tâm sự 5 phút trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 2 giờ, 51 phút trước

2 nhóm này được đề xuất tăng mức trợ cấp lên 1 triệu đồng/tháng, là ai?

Bộ Tư pháp đang thẩm định dự thảo Nghị định điều chỉnh chế độ trợ cấp hàng tháng đối với thanh niên xung phong đã...
Tin trong ngày 2 giờ, 55 phút trước

11 loại cá 'ngậm' nhiều thủy ngân, bán đầy chợ Việt, bà nội trợ cần cẩn trọng khi mua

Cá là thực phẩm bổ dưỡng, giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng...
Kiến thức 2 giờ, 7 phút trước

Thành phố của Việt Nam có dân số gấp 30 lần 1 nước trong khối ASEAN, đó là?

Với khoảng 14 triệu dân, thành phố mới sau sáp nhập này của Việt Nam sẽ có dân số lớn hơn tổng dân số của...
Kiến thức 2 giờ, 19 phút trước

Hãy chú ý đến 5 con giáp này trong tháng 9 năm 2025! Bạn sẽ có thể thành công trong sự nghiệp và gặp gỡ những người quyền quý. Hãy nắm bắt cơ hội để làm giàu

Tháng 9 năm 2025 đã đến. Gần đây, tôi trò chuyện với nhiều bạn bè và phát hiện ra rằng những người tuổi Thìn, Ngọ,...
Đời sống số 2 giờ, 27 phút trước

Tin vui với hàng triệu người: Thêm 1 quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Tổ tiên có câu: 'Vạn lượng vàng không bằng hai nốt ruồi', phụ nữ có nốt ruồi ở 2 vị trí này phần lớn là người có phúc

Theo nhân tướng học thì nốt ruồi ở một số vị trí trên khuôn mặt có thể ảnh hưởng tới số mệnh và tài vận....
Kiến thức 3 giờ, 46 phút trước

Tổ Tiên căn dặn: Trong nhà có 9 cây này như vòi rồng phun lộc, may mắn, tiền tài tràn về không kịp hốt

Chọn đúng cây, đặt đúng chỗ sẽ là cách để bạn "manifest" tiền tài và may mắn đến với mình.
Phong thủy 3 giờ, 48 phút trước

Loài cá xưa không ai ngó ngàng, giờ phơi khô bán 500.000 đồng/kg, được săn lùng để đãi khách quý

Có một món ăn ở Quảng Bình tuy ít người biết nhưng lại là đặc sản mà những người sành ăn không thể bỏ qua,...
Kiến thức 3 giờ, 48 phút trước