5 loại rau là 'ứng viên vàng' trong làng rau sạch, không cần 'tắm thuốc' vẫn xanh mơn mởn, ăn thoải mái chẳng phải lo

Thật may, thiên nhiên đã ưu ái ban tặng một số loại rau vừa dễ trồng, ít sâu bệnh, lại không cần dùng thuốc bảo vệ thực vật mà vẫn xanh mơn mởn, tươi tốt quanh năm. Dưới đây là 5 “ứng viên vàng” trong danh sách rau sạch, dễ trồng, ăn không phải lo ngại.

Rau muống

5 loại rau tự mọc xanh rì, chẳng cần thuốc vẫn ăn được cả rổ

Rau muống có lẽ là loại rau phổ biến bậc nhất trong các gia đình Việt. Từ món rau luộc chấm mắm, xào tỏi cho đến nấu canh, rau muống luôn chiếm được cảm tình bởi sự thanh mát, dễ ăn và giá cả phải chăng.

Không chỉ vậy, rau muống còn dễ trồng đến mức... ai cũng có thể tự trồng. Bạn chỉ cần cắm vài đoạn thân vào chậu đất hoặc khay nước sạch, tưới đều, rau sẽ bén rễ và lên mầm sau vài ngày. Không cần phun thuốc, rau muống vẫn phát triển xanh tốt, có thể thu hoạch nhiều lần – một lần trồng, ăn cả tháng.

Rau lang

Không chỉ cho phần củ khoai lang giàu tinh bột và chất xơ, rau lang còn được tận dụng phần lá non làm rau ăn. Đây là loại cây thân bò, phát triển nhanh, thích hợp trồng trong thùng xốp, chậu nhựa, sân thượng hay ban công nhỏ.

Lá rau lang rất dễ chăm, gần như không cần dùng đến phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu. Chỉ cần tưới nước hàng ngày và để cây đón đủ ánh sáng là đã có rau sạch để chế biến thành các món xào, luộc hoặc nấu canh. Vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.

Rau ngót

Rau ngót là một trong những loại cây “bền bỉ” bậc nhất trong thế giới rau xanh. Là dạng cây bụi thân gỗ nhỏ, rau ngót có thể sống lâu năm và sinh trưởng mạnh mẽ. Đặc biệt, loại rau này rất hiếm khi bị sâu bệnh, không cần chăm sóc cầu kỳ hay phun thuốc bảo vệ thực vật.

Giàu vitamin và khoáng chất, rau ngót rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Một bụi rau ngót trồng trong sân vườn có thể cung cấp rau ăn quanh năm, càng cắt tỉa, cây càng đâm chồi khỏe mạnh.

Mồng tơi

Mồng tơi là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn tự trồng rau mà không có nhiều thời gian. Cây dây leo, thân mềm, mọng nước và cực kỳ ưa ẩm. Đặc biệt, mồng tơi có sức đề kháng cao, rất ít sâu bệnh nên không cần phun thuốc, hoàn toàn thân thiện với sức khỏe.

Bạn chỉ cần gieo hạt xuống đất, tưới nước đều mỗi ngày là cây sẽ leo giàn nhanh chóng. Rau mồng tơi có thể thu hái liên tục, đặc biệt hợp để nấu canh cua, canh ngao - những món ăn mát lành quen thuộc trong mùa hè.

Tía tô

Không chỉ là rau gia vị quen thuộc, tía tô còn được coi như một vị thuốc dân gian nhờ tính ấm, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa. Cây tía tô rất dễ trồng, có thể mọc tốt ở nhiều loại đất, không cần chăm sóc kỹ lưỡng hay sử dụng thuốc hóa học.

Chỉ cần gieo hạt một lần, cây sẽ mọc nhanh và phát tán hạt tự nhiên cho những vụ sau. Lá tía tô dùng để ăn sống, nấu cháo, làm thuốc xông hoặc pha trà, rất tốt cho sức khỏe và gần như không bị sâu phá hoại.

Không cần đất rộng hay kỹ thuật cầu kỳ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và chậu đất nhỏ là bạn đã có thể sở hữu một “vườn rau sạch mini” ngay tại nhà. Những loại rau kể trên không chỉ dễ trồng, ít sâu bệnh, không cần hóa chất mà còn giúp bữa ăn gia đình thêm xanh - sạch - lành mạnh. Trong thời buổi “ăn gì cũng sợ”, những loại rau tự nhiên, dễ sống này chính là lựa chọn lý tưởng để bảo vệ sức khỏe từ mâm cơm hằng ngày.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)