Danh mục

5 loại hải sản 'lừa đảo' nhất chợ, rẻ mà ngon mắt, tiểu thương: Người trong cuộc sẽ không bao giờ mua!

Thứ hai, 18/11/2024 10:36

Hải sản, từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến sự đa dạng trong ẩm thực. Tuy nhiên, đằng sau sự phong phú đó là tình trạng hải sản “dởm”, được bán tràn lan với giá rẻ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

1. Cá hố đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng (Ảnh minh họa)

Cá hố tươi ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thị trường, cá hố khoanh đông lạnh lại là câu chuyện khác. Giá thành rẻ bất ngờ chính là dấu hiệu đáng ngờ. Nhiều cơ sở kinh doanh không màng đến chất lượng, sử dụng cá hố đã hết hạn sử dụng, bị hư hỏng để chế biến. Những khoanh cá này thường có màu sắc sẫm hơn bình thường, thịt nát, thậm chí có mùi khó chịu. Ngay cả khi được chế biến, hương vị và giá trị dinh dưỡng cũng bị giảm sút nghiêm trọng. Thêm vào đó, việc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm bóng… trái phép nhằm kéo dài thời gian bảo quản và làm tăng tính hấp dẫn về mặt thị giác là điều không hiếm gặp. Những chất phụ gia này tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng lâu dài.

2. Tôm sú đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Tôm sú đông lạnh, với sự tiện lợi trong bảo quản và chế biến, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự tiện lợi này lại đi kèm với nhiều rủi ro tiềm ẩn. Thời hạn sử dụng dài của tôm sú đông lạnh thường là kết quả của việc sử dụng chất bảo quản hóa học, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Việc bảo quản không đúng cách trong quá trình vận chuyển và lưu trữ có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, vi rút, gây ngộ độc thực phẩm nếu không được chế biến kỹ lưỡng. Nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp sử dụng tôm sú kém chất lượng, thậm chí là tôm đã bị ươn để chế biến đông lạnh, gây ra những hậu quả khôn lường cho sức khỏe.

3. Sò điệp đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Sò điệp, với hương vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao, luôn là lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người. Nhưng sò điệp đông lạnh trên thị trường lại ẩn chứa nhiều mối nguy hiểm. Để giảm chi phí, nhiều cơ sở sử dụng sò điệp kém chất lượng, thậm chí là sò điệp bị nhiễm bẩn hoặc chứa hàm lượng kim loại nặng vượt quá mức cho phép. Quá trình bảo quản và vận chuyển không đúng cách cũng góp phần làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người tiêu dùng. Việc lựa chọn sò điệp tươi sống hoặc sò điệp đông lạnh có nguồn gốc rõ ràng là điều cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Cá basa kém chất lượng

hải sản, hải sản kém chất lượng

Cá basa, với giá thành phải chăng và thịt mềm ngon, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi cá basa cũng đi kèm với những vấn đề về chất lượng. Việc lạm dụng kháng sinh, hoocmon trong quá trình nuôi trồng để thúc đẩy tăng trưởng nhanh chóng dẫn đến việc tồn dư các chất này trong thịt cá, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Thêm vào đó, việc sử dụng cá basa kém chất lượng, hoặc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu trái phép để làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm cũng là vấn đề đáng báo động.

5. Mực ống ngâm nước

hải sản, hải sản kém chất lượng

Mực ống, với hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, luôn là món ăn được ưa chuộng. Nhưng mực ống ngâm nước lại là một câu chuyện khác. Để tăng trọng lượng và độ dai, nhiều cơ sở kinh doanh sử dụng phương pháp ngâm nước, thậm chí là ngâm với chất tẩy trắng, chất bảo quản độc hại. Những chất hóa học này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mực mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là khi sử dụng trong thời gian dài.

Việc lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước những lời quảng cáo hấp dẫn về giá cả, chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và hình thức bên ngoài của sản phẩm. Việc mua hải sản tại các địa điểm uy tín, đáng tin cậy sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Sự thận trọng và lựa chọn thông minh là chìa khóa để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng của hải sản mà không phải lo lắng về những nguy cơ tiềm ẩn.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san-lua-dao-nhat-cho-re-ma-ngon-mat-tieu-thuong-nguoi-trong-cuoc-se-khong-bao-gio-mua-vz106009.html

Tin được quan tâm

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Từ nay tới hết năm 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này: Người dân đặc biệt lưu ý!

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này

Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Loại cây này gia đình càng trồng càng có lộc, đừng dại chặt đi nếu không muốn tiền tài tiêu tán

Theo quan niệm phong thủy có những loại cây nên trồng quanh nhà. Điều này không chỉ giúp tạo bóng dâm xanh mát mà còn...
Phong thủy 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Nhà nghèo đến mấy cũng đừng cho con cái làm 3 nghề này, tưởng giàu có mà hóa ra không có tương lai

Những công việc này có thể mang lại thu nhập ngắn hạn, nhưng về lâu dài, con bạn sẽ phải chịu đau khổ ở tuổi...
Tin trong ngày 5 giờ, 6 phút trước

Theo quy định mới, tiêu chuẩn diện tích nhà ở xã hội hiện nay như thế nào? Người có nhà hiện nay được mua thêm nhà ở xã hội cần đáp ứng điều kiện gì?

Nhà ở xã hội thường có giá thấp hơn so với các loại nhà ở khác, chính sách hỗ trợ mua nhà ở xã hội...
Tin trong ngày 5 giờ, 13 phút trước

Từ ngày 1/1/2026, giáo viên sẽ không còn được nghỉ hè 8 tuần

Theo quy định mới trong Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, chế độ nghỉ hè cố định 8 tuần mỗi năm của...
Tin trong ngày 5 giờ, 13 phút trước

Đàn ông trung niên mà vẫn còn nghiện 3 thứ này thì khó mà đạt được thành công lớn!

Đàn ông trung niên chính là trụ cột trong gia đình, phải vững vàng và bản lĩnh. Đừng để những thú vui tạm bợ như...
Làm sao 5 giờ, 13 phút trước

13 trường hợp sẽ bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp từ năm 2026, người lao động nên quan tâm để đảm bảo quyền lợi

Theo quy định mới tại Luật Việc làm 2025, có 13 trường hợp người lao động đang hưởng trợ cấp thất nghiệp sẽ bị chấm...
Tin trong ngày 5 giờ, 13 phút trước

Trường hợp nào, cán bộ công chức, viên chức được nhận 3 tháng tiền lương hiện hưởng?

Chính phủ đã ban hành các chính sách quan trọng liên quan đến chế độ cho cán bộ, công chức, viên chức trong diện tinh...
Tin trong ngày 5 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao chúng ta có hai quả thận trong khi có thể sống chỉ với một quả? Người ta có thể sống được bao lâu sau khi cắt bỏ một bên thận?

Trong cơ thể người, thận là một trong những cơ quan đóng vai trò sống còn. Chúng ta được sinh ra với hai quả thận...
Chăm sóc sức khỏe 16 phút trước

Trung học cơ sở là 4 năm nguy hiểm nhất của tuổi thiếu niên! Trẻ em thường học những thói quen xấu trong giai đoạn này, cha mẹ đừng chủ quan

“Đi ra ngoài, đừng làm phiền con nữa!” - tiếng hét và cánh cửa đóng sầm lại là cảnh quen thuộc trong nhiều gia đình...
Chăm con 16 phút trước

Theo quy định, CSGT không được phạt tiền tại chỗ với các lỗi vi phạm này, ai cũng nên nắm rõ

Nhiều người dân thắc mắc Cảnh sát giao thông (CSGT) có được thu tiền phạt tại chỗ không, nhất là khi mức phạt cao. Theo...
Tin trong ngày 16 phút trước

5 trường hợp có sổ đỏ nhưng không thể sang tên theo Luật Đất đai 2024, người dân mua đất cần lưu ý

Theo quy định của Luật Đất đai 2024, người sử dụng đất có thể gặp khó khăn trong việc sang tên sổ đỏ ngay cả...
Tin trong ngày 17 phút trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 17 phút trước

Nếu thấy loại cỏ dại này mọc trên những mái ngói, thì đó là một phước lành. Đừng nhổ nó dễ dàng

Trên thực tế, rất nhiều loại cỏ dại mọc trên nhà ngói hoặc nhà tranh đã được diệt trừ, nhưng có một loại "cỏ dại"...
Kiến thức 18 phút trước

Sinh viên nên mua laptop ở đâu? Gợi ý địa chỉ mua laptop uy tín 2025

Năm học mới, nhiều học sinh, sinh viên bắt đầu tìm mua laptop phục vụ học tập, thuyết trình, học online và giải trí. Trước...
Doanh nghiệp 21 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Sáu, ngày 1 tháng 8, tức ngày 8 tháng 6 nhuận âm lịch?

Người xưa dùng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Thứ Sáu, ngày...
Đời sống số 21 phút trước

Luật Đất đai 2024 mới có hiệu lực 1 năm, vì sao phải sửa?

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã chính thức gửi dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Đất đai 2024...
Tin trong ngày 49 phút trước

Hòn đảo cách trung tâm Hà Nội 140 km, không cần đi tàu, có cây cầu vượt biển dài nhất Việt Nam

Ngay tại miền Bắc, vẫn có một hòn đảo độc đáo có thể đi hoàn toàn bằng đường bộ, chỉ cách Hà Nội khoảng 3...
Du lịch Việt 49 phút trước