Danh mục

5 loại hải sản 'lừa đảo' nhất chợ, rẻ mà ngon mắt, tiểu thương: Người trong cuộc sẽ không bao giờ mua!

Thứ hai, 18/11/2024 10:36

Hải sản, từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của nhiều người, không chỉ bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà còn mang đến sự đa dạng trong ẩm thực. Tuy nhiên, đằng sau sự phong phú đó là tình trạng hải sản “dởm”, được bán tràn lan với giá rẻ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

1. Cá hố đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng (Ảnh minh họa)

Cá hố tươi ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, trên thị trường, cá hố khoanh đông lạnh lại là câu chuyện khác. Giá thành rẻ bất ngờ chính là dấu hiệu đáng ngờ. Nhiều cơ sở kinh doanh không màng đến chất lượng, sử dụng cá hố đã hết hạn sử dụng, bị hư hỏng để chế biến. Những khoanh cá này thường có màu sắc sẫm hơn bình thường, thịt nát, thậm chí có mùi khó chịu. Ngay cả khi được chế biến, hương vị và giá trị dinh dưỡng cũng bị giảm sút nghiêm trọng. Thêm vào đó, việc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, chất làm bóng… trái phép nhằm kéo dài thời gian bảo quản và làm tăng tính hấp dẫn về mặt thị giác là điều không hiếm gặp. Những chất phụ gia này tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe, đặc biệt khi sử dụng lâu dài.

2. Tôm sú đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Tôm sú đông lạnh, với sự tiện lợi trong bảo quản và chế biến, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự tiện lợi này lại đi kèm với nhiều rủi ro tiềm ẩn. Thời hạn sử dụng dài của tôm sú đông lạnh thường là kết quả của việc sử dụng chất bảo quản hóa học, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Việc bảo quản không đúng cách trong quá trình vận chuyển và lưu trữ có thể dẫn đến nhiễm khuẩn, vi rút, gây ngộ độc thực phẩm nếu không được chế biến kỹ lưỡng. Nguy hiểm hơn, nhiều trường hợp sử dụng tôm sú kém chất lượng, thậm chí là tôm đã bị ươn để chế biến đông lạnh, gây ra những hậu quả khôn lường cho sức khỏe.

3. Sò điệp đông lạnh

hải sản, hải sản kém chất lượng

Sò điệp, với hương vị ngọt thanh, giá trị dinh dưỡng cao, luôn là lựa chọn hấp dẫn cho nhiều người. Nhưng sò điệp đông lạnh trên thị trường lại ẩn chứa nhiều mối nguy hiểm. Để giảm chi phí, nhiều cơ sở sử dụng sò điệp kém chất lượng, thậm chí là sò điệp bị nhiễm bẩn hoặc chứa hàm lượng kim loại nặng vượt quá mức cho phép. Quá trình bảo quản và vận chuyển không đúng cách cũng góp phần làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người tiêu dùng. Việc lựa chọn sò điệp tươi sống hoặc sò điệp đông lạnh có nguồn gốc rõ ràng là điều cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Cá basa kém chất lượng

hải sản, hải sản kém chất lượng

Cá basa, với giá thành phải chăng và thịt mềm ngon, được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi cá basa cũng đi kèm với những vấn đề về chất lượng. Việc lạm dụng kháng sinh, hoocmon trong quá trình nuôi trồng để thúc đẩy tăng trưởng nhanh chóng dẫn đến việc tồn dư các chất này trong thịt cá, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Thêm vào đó, việc sử dụng cá basa kém chất lượng, hoặc sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu trái phép để làm tăng tính hấp dẫn của sản phẩm cũng là vấn đề đáng báo động.

5. Mực ống ngâm nước

hải sản, hải sản kém chất lượng

Mực ống, với hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng, luôn là món ăn được ưa chuộng. Nhưng mực ống ngâm nước lại là một câu chuyện khác. Để tăng trọng lượng và độ dai, nhiều cơ sở kinh doanh sử dụng phương pháp ngâm nước, thậm chí là ngâm với chất tẩy trắng, chất bảo quản độc hại. Những chất hóa học này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng của mực mà còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là khi sử dụng trong thời gian dài.

Việc lựa chọn hải sản an toàn và chất lượng là điều vô cùng quan trọng. Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước những lời quảng cáo hấp dẫn về giá cả, chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng và hình thức bên ngoài của sản phẩm. Việc mua hải sản tại các địa điểm uy tín, đáng tin cậy sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Sự thận trọng và lựa chọn thông minh là chìa khóa để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng của hải sản mà không phải lo lắng về những nguy cơ tiềm ẩn.

Thu Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-loai-hai-san-lua-dao-nhat-cho-re-ma-ngon-mat-tieu-thuong-nguoi-trong-cuoc-se-khong-bao-gio-mua-vz106009.html

Tin được quan tâm

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ 1/7/2025 khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 có hiệu lực, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 5 giờ trước

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin mới nhất về tuyển dụng công chức từ ngày 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công...
Tin trong ngày 15 phút trước

Kể từ nay, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?

Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày 15 phút trước

Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học top đầu Hà Nội 2025, thí sinh cần lưu ý kẻo bỏ lỡ

Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường...
Tin trong ngày 15 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?

Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 58 phút trước

Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý

Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được...
Dòng sự kiện 1 giờ, 2 phút trước

Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025

Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Tin trong ngày 1 giờ, 2 phút trước

Tin mới cập nhật

Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính...
Chăm sóc sức khỏe 16 phút trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ

Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân...
Làm sao 1 giờ, 3 phút trước

Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối

Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc...
Tin trong ngày 1 giờ, 4 phút trước

Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa

Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn

Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong...
Thời trang + 2 giờ, 49 phút trước

Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?

Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn

Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự...
Tóc đẹp 2 giờ trước

Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?

Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua...
Tin trong ngày 2 giờ trước

Hơn 10 ngày nữa, ngân hàng BIDV sẽ chính thức dừng mọi giao dịch với tài khoản này

Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài...
Tin trong ngày 2 giờ trước