Danh mục

5 dấu hiệu nhận biết dưa hấu chứa nitrat, đừng ăn kẻo rước bệnh

Thứ sáu, 04/08/2023 14:26

Tháng 8, dưa hấu được bày bán nhiều. Có một số mẹo nhỏ sẽ giúp bạn chọn dưa hấu chín, ngọt và được trồng tự nhiên.

Nitrat là một hợp chất được ứng dụng nhiều trong bảo quản và chế biến thực phẩm. Trẻ em nếu ăn thực phẩm có chứa hàm lượng nitrat vượt quá 10mg/l, sẽ gây bệnh da xanh.

Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể chịu được một lượng tương đối lớn nitrat mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Một pần được thải ra qua đường nước tiểu. Một phần cơ thể sẽ hấp thụ lại và dẫn đến việc mắc một số bệnh do sự hình thành của các nitrosamines.

Để tránh hấp thụ chất này qua việc ăn dưa hấu, chỉ bạn cách để tránh:

Vỏ dưa hấu màu vàng là dấu hiệu của hàm lượng nitrat cao

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Không nên chọn dưa hấu có lớp vỏ quá vàng.

Nitơ là nguyên tố quan trọng đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, những người trồng dưa hấu có xu hướng vượt quá định mức cho phép vì thủ thuật này giúp họ có được cây nặng hơn chỉ trong vòng 3 tuần. Người mua có thể bị ngộ độc sau khi ăn loại dưa hấu này. Đó là lý do tại sao khi cắt trái cây, hãy chú ý đến màu sắc của vỏ - không được có màu vàng và thịt không được có sọc trắng.

Kiểm tra xem dưa hấu có lỗ không

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một số người cho rằng các lỗ trên dưa hấu là dấu vết của côn trùng chứ không phải kim nitrat, nhưng họ vẫn cố gắng tránh xa những quả có lỗ. Ngay cả khi nó tốt bên trong, một phần thịt của nó sẽ bị hư hỏng.

Không ăn dưa hấu có ruột to và rỗng

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Các vết nứt trong cùi cho thấy quả đã quá chín hoặc chứa hormone tăng trưởng. Dưa hấu quá chín có thể hơi đắng, trong khi dưa hấu có hormone tăng trưởng có thể gây ngộ độc. Đó là lý do tại sao bạn không nên ăn nó nếu bạn thấy trái cây trong tình trạng này.

Cho một miếng cùi vào nước trước khi ăn dưa hấu

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Bạn có thể kiểm tra nồng độ nitrat trong dưa hấu và tránh ngộ độc bằng cách cho một ít cùi của nó vào nước sạch ở nhiệt độ phòng. Nếu nước sẽ có màu hồng tươi và bạn nên vứt quả dưa đi.

Cách chọn dưa hấu ngon

Một quả dưa hấu nhẹ không nên mua

Đôi khi ngay cả vỏ đẹp và mịn, màu vàng và đuôi khô cũng không thể đảm bảo rằng quả dưa hấu này ngon. Hãy nhớ luôn cân nó trước khi mua - nó phải đặc và nặng. Nếu không có cân trong cửa hàng, hãy lắng nghe bản năng của bạn. Một quả chín sẽ khá nặng khi bạn nhấc nó lên.

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Chọn quả dưa hấu không có vết lõm

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một quả dưa hấu chín và ngọt phải bóng, nhẵn và không bị hư hại. Vết lõm nhỏ có thể là kết quả của một cú đánh. Quá trình hư hỏng diễn ra nhanh hơn ở những nơi này và có khả năng cao là bạn sẽ ném cả quả dưa hấu vào thùng rác.

Đừng sợ những lỗ nhỏ và nông trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Nhiều cư dân mạng cho rằng những lỗ thủng này là dấu vết của kim tiêm mà người trồng dưa hấu dùng để bơm nitrat vào dưa hấu. Tuy nhiên, nếu các lỗ không xuyên hết vỏ thì bạn không nên sợ chúng vì đây là dấu vết do ấu trùng của giun kim để lại và chúng không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của quả.

Khi chọn dưa hấu, hãy tìm những vết nhỏ màu be trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Những 'vết sẹo' màu be này trên vỏ dưa hấu nhẵn là nơi ong 'nếm' cùi. Cư dân mạng đã kiểm tra và quyết định rằng những quả dưa hấu này thường rất ngọt.

Một quả dưa hấu chín nặng 4kg

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Theo một ấn phẩm năm 1986 trên tạp chí, một quả dưa hấu chín ngon phải có cân nặng khoảng 4 kg. Người dùng Internet đã kiểm tra thông tin này và hóa ra đó là sự thật - những quả dưa hấu này chín và ngọt.

Đuôi dưa hấu và khu vực dính vào cuống phải khô ráo

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Dưa hấu có cuống còn xanh và tươi là dưa chưa chín. Chọn những quả dưa hấu có cuống khô.

Chọn quả dưa hấu có đốm vàng sáng nhất trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một vết màu vàng trên vỏ là mặt mà quả dưa hấu nằm trên mặt đất. Càng để lâu chín sẽ càng ngọt. Dưa chín luôn có những đốm màu vàng kem hoặc thậm chí là vàng cam.

Cố gắng không mua dưa hấu đã cắt sẵn

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Chỉ mua dưa hấu nguyên quả vì khi cắt bằng dao, vi sinh vật từ lưỡi dao sẽ bám vào quả. Chúng nhanh chóng sinh sản trong môi trường ngọt ngào và ấm áp này, đặc biệt là dưới lớp màng bám và chúng có thể gây ra các bệnh về đường ruột.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-dau-hieu-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-dau-hieu-nhan-biet-dua-hau-chua-nitrat-dung-an-keo-ruoc-benh-vz68872.html

Tin được quan tâm

Để nhận được tiền trợ cấp hàng tháng, người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ, đất không giấy tờ khi làm Sổ đỏ bắt buộc phải đóng 4 khoản phí này

Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 1 ngày trước

Tin cùng mục

Một ngôi làng nghèo có tới 33 tiến sĩ, con cháu toàn bằng khen: Nguyên nhân không liên quan đến phong thuỷ

Một ngôi làng nhỏ, ẩn mình trong vùng núi hẻo lánh của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc, đã trở thành hiện tượng gây xôn xao...
Tin trong ngày 36 phút trước

Nhật Bản sở hữu 'kho báu xanh' gây sốt toàn cầu: Giá tăng theo cấp số nhân, giới sành ăn liên tục săn lùng từng gram nhưng 'không có mà mua'

Một loại bột trà xanh truyền thống của Nhật Bản đang tạo ra cơn sốt trên toàn cầu, đẩy giá tăng vọt và gây ra...
Tin trong ngày 38 phút trước

Rằm tháng 7 nên và không nên cúng loại hoa quả gì?

Tùy vào điều kiện, hoàn cảnh gia chủ mà mỗi gia đình sẽ chuẩn bị mâm cúng hoa quả giản dị hay cầu kỳ. Tuy...
Tin trong ngày 39 phút trước

Tới đây, công an xã/phường sẽ xác nhận thu nhập đối với người mua nhà ở xã hội?

Bộ Xây dựng đề xuất người lao động không có hợp đồng lao động sẽ xin xác nhận thu nhập từ công an xã/phường thay...
Tin trong ngày 1 giờ, 1 phút trước

Danh sách 24 quốc gia, vùng lãnh thổ miễn Visa hoàn toàn cho người Việt: Chỉ cần có hộ chiếu là được!

Công dân Việt Nam chỉ cần có hộ chiếu còn hạn là có thể đến những quốc gia và vùng lãnh thổ này mà không...
Kiến thức 2 giờ, 8 phút trước

Vì sao gọi là 'chùa', vì sao gọi là 'đền'? Chùa với đền khác nhau như thế nào?

Dân tộc Việt Nam có bề dày lịch sử hàng nghìn năm, để lại nhiều di sản văn hóa đặc sắc. Trong đó, hệ thống...
Kiến thức 2 giờ, 13 phút trước

Tin mới cập nhật

Người thường xuyên uống cà phê và người không uống cà phê, ai sống lâu hơn? Câu trả lời có thể khiến bạn ngạc nhiên

Cà phê có giúp bạn sống lâu hơn không? Nghiên cứu mới này có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Chăm sóc sức khỏe 38 phút trước

Sao Việt 5/9: Hình ảnh mới nhất của NSND Công Lý sau cấp cứu; Phạm Anh Khoa sau biến cố: 'Tôi biết đâu là điểm dừng'

Tin sao Việt 5/9/2025: Nghệ sĩ Quốc Quân vào thăm đồng nghiệp - NSND Công Lý và đăng khoảnh khắc bạn đã phục hồi sau...
Chuyện làng sao 38 phút trước

NTK thời trang huyền thoại Giorgio Armani qua đời ở tuổi 91

Giorgio Armani, nhà thiết kế huyền thoại người Italia, người xây dựng nên một "đế chế thời trang" trị giá hàng tỷ USD đã qua...
Chuyện làng sao 38 phút trước

Top 5 mẫu xe điện chinh phục đường dài năm 2025, có mẫu đi gần 1.000 km chỉ với một lần sạc

Với khả năng di chuyển hàng trăm km chỉ sau một lần sạc, những mẫu xe điện hàng đầu hiện nay đang biến các hành...
Sản phẩm hot 39 phút trước

Tài sản nhà chồng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh tăng khủng lên 7.000 tỷ đồng, gấp đôi từ đầu năm

Nhờ diễn biến tích cực của cổ phiếu SHB và SHS, tổng tài sản trên sàn chứng khoán của gia đình ông Đỗ Quang Hiển...
Chuyện làng sao 39 phút trước

Việt Nam chi hơn 2,637 nghìn tỷ đồng để nhập hàng từ Trung Quốc trong 7 tháng, nước ta mua những gì từ nước láng giềng?

Trong 7 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã chi 101,45 tỷ USD (hơn 2,675 nghìn tỷ đồng) để nhập khẩu hàng hóa từ Trung...
Doanh nghiệp 2 giờ, 16 phút trước

Có thể ăn cơm để qua đêm không? 4 loại thực phẩm này thực sự không nên để qua đêm!

Đôi khi bạn nấu quá nhiều cơm ở nhà, để lại rất nhiều cơm nguội thừa. Vậy nên bỏ cơm đi hay cất trong tủ...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 18 phút trước

Cách chuyển đổi đất nông nghiệp sang đất thổ cư mới nhất năm 2025, cụ thể gồm những bước nào?

Theo Luật Đất đai 2024 mới nhất, hộ gia đình, cá nhân muốn chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp trong khu dân cư,...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Sáu tháng tới sẽ là thời điểm may mắn về tài lộc của 4 con giáp: Việc kiếm tiền sẽ suôn sẻ và tăng cơ hội giàu có

Rồng, Ngựa, Khỉ và Heo sẽ gặp nhiều may mắn và thịnh vượng trong sáu tháng tới.
Đời sống số 3 giờ, 41 phút trước

Ngành có điểm chuẩn chỉ từ 15, từng bị gắn mác ‘tiền ít’: Nay tốt nghiệp nhận lương 40 triệu/tháng, hơn 70 trường đào tạo

Bạn có từng hình dung một ngành học thiên về “giúp người” lại có thể mang về mức thu nhập 30-40 triệu đồng mỗi tháng?...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước