Danh mục

5 dấu hiệu nhận biết dưa hấu chứa nitrat, đừng ăn kẻo rước bệnh

Thứ sáu, 04/08/2023 14:26

Tháng 8, dưa hấu được bày bán nhiều. Có một số mẹo nhỏ sẽ giúp bạn chọn dưa hấu chín, ngọt và được trồng tự nhiên.

Nitrat là một hợp chất được ứng dụng nhiều trong bảo quản và chế biến thực phẩm. Trẻ em nếu ăn thực phẩm có chứa hàm lượng nitrat vượt quá 10mg/l, sẽ gây bệnh da xanh.

Một người trưởng thành khỏe mạnh có thể chịu được một lượng tương đối lớn nitrat mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Một pần được thải ra qua đường nước tiểu. Một phần cơ thể sẽ hấp thụ lại và dẫn đến việc mắc một số bệnh do sự hình thành của các nitrosamines.

Để tránh hấp thụ chất này qua việc ăn dưa hấu, chỉ bạn cách để tránh:

Vỏ dưa hấu màu vàng là dấu hiệu của hàm lượng nitrat cao

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Không nên chọn dưa hấu có lớp vỏ quá vàng.

Nitơ là nguyên tố quan trọng đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Tuy nhiên, những người trồng dưa hấu có xu hướng vượt quá định mức cho phép vì thủ thuật này giúp họ có được cây nặng hơn chỉ trong vòng 3 tuần. Người mua có thể bị ngộ độc sau khi ăn loại dưa hấu này. Đó là lý do tại sao khi cắt trái cây, hãy chú ý đến màu sắc của vỏ - không được có màu vàng và thịt không được có sọc trắng.

Kiểm tra xem dưa hấu có lỗ không

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một số người cho rằng các lỗ trên dưa hấu là dấu vết của côn trùng chứ không phải kim nitrat, nhưng họ vẫn cố gắng tránh xa những quả có lỗ. Ngay cả khi nó tốt bên trong, một phần thịt của nó sẽ bị hư hỏng.

Không ăn dưa hấu có ruột to và rỗng

Ads

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Các vết nứt trong cùi cho thấy quả đã quá chín hoặc chứa hormone tăng trưởng. Dưa hấu quá chín có thể hơi đắng, trong khi dưa hấu có hormone tăng trưởng có thể gây ngộ độc. Đó là lý do tại sao bạn không nên ăn nó nếu bạn thấy trái cây trong tình trạng này.

Cho một miếng cùi vào nước trước khi ăn dưa hấu

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Bạn có thể kiểm tra nồng độ nitrat trong dưa hấu và tránh ngộ độc bằng cách cho một ít cùi của nó vào nước sạch ở nhiệt độ phòng. Nếu nước sẽ có màu hồng tươi và bạn nên vứt quả dưa đi.

Cách chọn dưa hấu ngon

Một quả dưa hấu nhẹ không nên mua

Đôi khi ngay cả vỏ đẹp và mịn, màu vàng và đuôi khô cũng không thể đảm bảo rằng quả dưa hấu này ngon. Hãy nhớ luôn cân nó trước khi mua - nó phải đặc và nặng. Nếu không có cân trong cửa hàng, hãy lắng nghe bản năng của bạn. Một quả chín sẽ khá nặng khi bạn nhấc nó lên.

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Chọn quả dưa hấu không có vết lõm

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một quả dưa hấu chín và ngọt phải bóng, nhẵn và không bị hư hại. Vết lõm nhỏ có thể là kết quả của một cú đánh. Quá trình hư hỏng diễn ra nhanh hơn ở những nơi này và có khả năng cao là bạn sẽ ném cả quả dưa hấu vào thùng rác.

Đừng sợ những lỗ nhỏ và nông trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Nhiều cư dân mạng cho rằng những lỗ thủng này là dấu vết của kim tiêm mà người trồng dưa hấu dùng để bơm nitrat vào dưa hấu. Tuy nhiên, nếu các lỗ không xuyên hết vỏ thì bạn không nên sợ chúng vì đây là dấu vết do ấu trùng của giun kim để lại và chúng không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của quả.

Khi chọn dưa hấu, hãy tìm những vết nhỏ màu be trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Những 'vết sẹo' màu be này trên vỏ dưa hấu nhẵn là nơi ong 'nếm' cùi. Cư dân mạng đã kiểm tra và quyết định rằng những quả dưa hấu này thường rất ngọt.

Một quả dưa hấu chín nặng 4kg

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Theo một ấn phẩm năm 1986 trên tạp chí, một quả dưa hấu chín ngon phải có cân nặng khoảng 4 kg. Người dùng Internet đã kiểm tra thông tin này và hóa ra đó là sự thật - những quả dưa hấu này chín và ngọt.

Đuôi dưa hấu và khu vực dính vào cuống phải khô ráo

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Dưa hấu có cuống còn xanh và tươi là dưa chưa chín. Chọn những quả dưa hấu có cuống khô.

Chọn quả dưa hấu có đốm vàng sáng nhất trên vỏ

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Một vết màu vàng trên vỏ là mặt mà quả dưa hấu nằm trên mặt đất. Càng để lâu chín sẽ càng ngọt. Dưa chín luôn có những đốm màu vàng kem hoặc thậm chí là vàng cam.

Cố gắng không mua dưa hấu đã cắt sẵn

dưa hấu, dưa hấu chứa thuốc, chọn dưa hấu, kiến thức

Chỉ mua dưa hấu nguyên quả vì khi cắt bằng dao, vi sinh vật từ lưỡi dao sẽ bám vào quả. Chúng nhanh chóng sinh sản trong môi trường ngọt ngào và ấm áp này, đặc biệt là dưới lớp màng bám và chúng có thể gây ra các bệnh về đường ruột.

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-dau-hieu-nha.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-dau-hieu-nhan-biet-dua-hau-chua-nitrat-dung-an-keo-ruoc-benh-vz68872.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp cơ quan công an nếu không phải thu nhận...
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Tin vui với hàng triệu người dân sống ở Hà Nội, hưởng lợi chưa từng có

Hà Nội là địa phương đầu tiên của Việt Nam làm điều này. Sắp tới, hàng triệu người dân sẽ được hưởng loạt lợi ích....
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Công viên sông Tô Lịch trải rộng đến hơn 700.000 m2, phải dùng bao nhiêu tỉ đền bù giải phóng mặt bằng?

Khi UBND TP Hà Nội cung cấp thông tin về chi phí dùng để giải phóng mặt bằng cho dự án công viên sông Tô...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Từ năm 2026, Quốc hội đồng ý nghỉ hưu trước tuổi không bị giảm tiền hưởng lương hưu đối với giáo viên mầm non có nguyện vọng trong trường hợp đã đóng BHXH bao nhiêu năm trở lên?

Cụ thể từ ngày 1/1/2026, giáo viên mầm non nếu có nguyện vọng thì có thể nghỉ hưu ở tuổi thấp hơn tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

UBND cấp xã không được làm điều này, liên quan đến đất đai sau sáp nhập

Kể từ bây giờ, UBND cấp xã không được làm điều này, người dân cần nắm để đảm bảo quyền lợi của mình.
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Mức lương bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa năm 2025 là bao nhiêu?

Thu nhập của đội ngũ bác sĩ nội trú và bác sĩ chuyên khoa có sự khác biệt rõ rệt do đặc thù công việc...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Loài ‘chó đất’ từng bị ghét bỏ, nay thành đặc sản tiền triệu, nhiều người thi nhau săn lùng

Từng bị xem là “oan gia nhà nông” vì khả năng tàn phá mùa màng, loài côn trùng nhỏ bé mang tên dế trũi nay...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Cách xác thực sinh trắc học ngân hàng bằng ứng dụng VNeID mới nhất: Đơn giản và nhanh chóng sau 'vài nốt nhạc'

Trong năm 2025, các ngân hàng tại Việt Nam đã triển khai phương thức xác thực sinh trắc học qua ứng dụng VNeID.
Đời sống số 1 giờ, 26 phút trước

Lần đầu tiên Việt Nam có 2 đại diện lọt Top trường đào tạo MBA hàng đầu thế giới

Trường ĐH Anh quốc Việt Nam và VinUni là 2 đại diện góp mặt trong bảng xếp hạng đào tạo thạc sĩ quản trị kinh...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Bản đồ chi tiết Phường Nghĩa Đô, Hà Nội và thông tin sau sáp nhập

Ngày 1/7/2025, đánh dấu cột mốc Phường Nghĩa Đô chính thức đi vào hoạt động. Được thành lập trên cơ sở sáp nhập 9 đơn...
Hồ sơ tư liệu 3 giờ, 5 phút trước

Tài lộc tăng vọt! Ba con giáp này được Thần Tài chiếu cố vào quý IV, tự tin thu hút tài lộc, mang của cải vào nhà

Những con giáp may mắn nhất trong quý IV: chim ác là báo tin vui, tiền tài vào nhà và bạn sẽ kiếm được một...
Đời sống số 3 giờ, 12 phút trước

Tin mới cập nhật

Sự khác biệt giữa trẻ sơ sinh trong ống nghiệm và trẻ sơ sinh bình thường là gì? Có sự khác biệt về chỉ số IQ không? Nói cho bạn biết sự thật nhé!

Trong nhiều năm trở lại đây, khái niệm “thụ tinh trong ống nghiệm” (thường gọi là IVF) không còn xa lạ. Tuy nhiên, quanh phương...
Chăm sóc sức khỏe 11 phút trước

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, giữ trọn vị ngọt và còn tăng thêm chất bổ?

Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá...
Địa chỉ ăn ngon 11 phút trước

Nghi vấn một 'Anh Trai Say Hi' đưa vợ đi mua nhà, phải chăng sắp tổ chức đám cưới?

Ca sĩ Quân A.P nhận được nhiều sự chú ý về chuyện tình cảm
Chuyện làng sao 23 phút trước

Sau 6 năm tư vấn cho sinh viên, tôi phát hiện ra rằng những người tìm được việc làm tốt trước khi tốt nghiệp đều có một điểm chung

Trong nhiều năm tư vấn cho sinh viên mới ra trường tìm việc, tôi rút ra một điều thú vị, đó là những bạn có...
Làm sao 24 phút trước

Sao nữ Mưa đỏ ám ảnh ra toà, không dám đăng kí kết hôn lần nửa

Đinh Thúy Hà ly hôn chồng doanh nhân vào năm 2018 sau 15 năm chung sống.
Chuyện làng sao 25 phút trước

Dù một người có tài giỏi đến đâu cũng không thể thoát khỏi ba 'số mệnh' này

Cổ nhân có câu: “Người lực có hạn, thiên đạo tự định”. Dù con người có bản lĩnh và trí tuệ đến mấy, có những...
Kiến thức 57 phút trước

Xe máy từ nay không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 59 phút trước

4 loại cá là 'báu vật omega-3', giàu canxi mà giá rẻ hơn cá hồi, chợ Việt bán nhiều, thấy nhớ mua ngay

Dưới đây là 4 loại cá giàu omega-3 và canxi, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe, lại có giá hợp lý, nếu thấy bán...
Chăm sóc sức khỏe 59 phút trước

Sao Việt 29/9: Tóc Tiên được Touliver đón về giữa loạt tin đồn hôn nhân gây xôn xao?; Cục trưởng Xuân Bắc hội ngộ 'vợ ba' Hồng sau 25 năm

Tin sao Việt 29/9/2025: Cư dân mạng lan truyền khoảnh khắc nghi vấn Tóc Tiên được chồng đến tận nơi đón về. Cục trưởng Xuân...
Chuyện làng sao 1 giờ, 27 phút trước

Có cần chần nấm trước khi xào không? Nếu làm sai, bảo sao nấm không thơm

Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 49 phút trước