Danh mục

5 cách bảo quản gừng chẳng cần tủ lạnh vẫn giữ nguyên độ tươi ngon suốt nửa năm, không lo héo úa hay nảy mầm

Thứ hai, 10/02/2025 13:12

Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn có khả năng khử mùi tanh và tăng hương vị cho món ăn. Dù chỉ cần một chút gừng, nhưng nếu bảo quản sai cách, gừng dễ héo, mất chất hoặc mọc mầm. Học ngay cách giữ gừng tươi lâu để luôn có sẵn trong gian bếp.

Cách 1: Phương pháp bảo quản bằng gạo

Nếu ở nhà mua nhiều gừng mà chưa dùng hết thì chúng ta có thể dùng gạo để bảo quản. Cách làm cũng rất đơn giản, bề mặt gừng sẽ có một ít cặn, sau khi làm sạch gừng, chúng ta để ở nơi thoáng mát, khô ráo nước trên bề mặt. Sau đó chúng ta chỉ cần vùi gừng trực tiếp vào gạo là được. Gạo rất khô, bằng cách vùi gừng vào gạo, chúng ta có thể giữ gừng ở môi trường khô ráo và cách ly với không khí. Bằng cách này, gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị hư hỏng hoặc nảy mầm.

bảo quản gừng, mẹo hay

Cách 2: Phương pháp bảo quản bằng muối

Tương tự, làm sạch bụi bẩn trên bề mặt gừng và đặt nó sang một bên để sử dụng sau. Sau đó chuẩn bị thêm nửa bát nước nữa, cho thêm muối vào nước và khuấy lại lần nữa để muối trong nước hòa tan hoàn toàn.

bảo quản gừng, mẹo hay

Tiếp theo, chúng ta chỉ cần ngâm gừng đã làm sạch vào nước muối này một lúc là được. Sau khi ngâm khoảng mười phút, chúng ta lấy gừng ra và đặt ở nơi thoáng gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt.

bảo quản gừng, mẹo hay

Sau đó, chúng ta bọc toàn bộ củ gừng bằng màng bọc thực phẩm. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn nên gừng ít có khả năng sinh sản và hư hỏng, khi chúng ta bọc bằng màng bọc thực phẩm, gừng ở trạng thái chân không, có thể kéo dài thời gian sử dụng của gừng và để được nửa năm, một năm không tệ.

bảo quản gừng, mẹo hay

Nhưng nếu miếng gừng cắt nấu dở cần được bảo quản, chúng ta cũng có thể thoa thêm một chút muối lên vết cắt trên củ gừng, rồi đặt lên bậu cửa sổ bếp, để gừng có thể bảo quản được vài ngày mà không bị ôi.

bảo quản gừng, mẹo hay

Phương pháp thứ ba: Phương pháp cát và đất

Nhiều bạn thích trồng một số loại hoa, cây cảnh trên ban công, thực tế chúng ta cũng có thể tận dụng những chậu hoa và cây để bảo quản gừng. Chỉ cần cho một ít cát vào và vùi gừng vào đó. Chúng ta thường xuyên tưới nước vào lớp trầm tích để giữ ẩm, để gừng có thể bảo quản được lâu.

bảo quản gừng, mẹo hay

Cách 4: Phương pháp dùng giấm trắng

Đầu tiên làm sạch cặn bám trên bề mặt gừng rồi đặt ở nơi thoáng mát, thoáng mát để làm khô độ ẩm bề mặt. Sau đó chuẩn bị lọ đậy kín và cho gừng khô vào lọ. Sau đó chúng ta đổ giấm vào, lượng giấm phải ngập hết gừng. Không có sự lựa chọn cụ thể về giấm: giấm trắng, giấm lâu năm hoặc giấm balsamic đều có tác dụng. Cuối cùng chúng ta chỉ cần đậy kín nắp lọ rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát là gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị ôi. Khi cần ăn, bạn có thể lấy gừng ra khỏi hũ và ăn trực tiếp hoặc dùng làm gia vị đều rất ngon.

Cách 5: Phương pháp cắt lát

Chúng ta cũng có thể bảo quản gừng trong ngăn đá tủ lạnh nhưng trước khi cho vào tủ lạnh chúng ta vẫn cần sơ chế gừng. Đầu tiên, cắt gừng đã rửa sạch và để khô thành từng lát, nhiều người không thích ăn vỏ gừng nên trước khi cắt gừng thành từng lát, chúng ta có thể cạo bỏ vỏ gừng trước.

bảo quản gừng, mẹo hay

bảo quản gừng, mẹo hay

Sau khi gừng được cắt thành từng lát, chúng ta hãy tìm một túi giữ tươi hoặc hộp đựng gừng để gói gừng. Sau đó đậy nắp lại và cho trực tiếp để gừng vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Gừng bảo quản theo cách này dù để cả năm vẫn tươi, khi muốn ăn không cần rã đông mà chỉ cần lấy một hoặc hai miếng ra đĩa là xong, rất thuận tiện để ăn.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-cach-bao-qua.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/5-cach-bao-quan-gung-chang-can-tu-lanh-van-giu-nguyen-do-tuoi-ngon-suot-nua-nam-khong-lo-heo-ua-hay-nay-mam-vz114137.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố bị miễn nhiệm trong trường hợp nào?

Theo quy định, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể bị miễn nhiệm trong trường hợp cụ thể sau đây.
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Thẻ bảo hiểm y tế giấy cũ sẽ hết hiệu lực sau ngày 31/5, người dân cần làm gì để khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/6 tới đây, người dân cần chuyển sang sử dụng thẻ bảo hiểm y tế trên ứng dụng VssID, VNeID khi đi khám...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Thông tin quan trọng: Từ 1/7/2025, ai thuộc trường hợp này sẽ không được chi trả BHYT khi khám chữa bệnh

Từ ngày 1/7 tới đây, sẽ có 12 trường hợp không được chi trả bảo hiểm y tế.
Kiến thức 20 giờ, 31 phút trước

8 tháng nữa, trường hợp này bắt buộc phải đổi CCCD sang căn cước mới nếu không sẽ bị phạt

Nếu thuộc những trường hợp dưới đây mà cố tình không đổi thẻ Căn cước có thể bị phạt cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 20 giờ, 33 phút trước

7 hành vi lãng phí thời gian nhất bị DeepSeek ‘vạch mặt’, xem xong ai cũng giật mình

Dữ liệu lớn từ DeepSeek cho thấy những thói quen tưởng chừng vô hại lại đang âm thầm "ăn cắp" thời gian và tiềm năng...
Kiến thức 20 giờ, 35 phút trước

Tử vi ngày 8/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Sửu cẩn trọng trong lời ăn tiếng nói

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 8/5/2025.
Đời sống số 20 giờ, 46 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 8 tháng 5, tức ngày 11 tháng 4 âm lịch?

Ngày 8 tháng 5, thứ năm, ngày 11 tháng 4 âm lịch, con giáp nào nên thận trọng hơn? Làm sao để điều chỉnh?
Đời sống số 23 giờ, 41 phút trước

Kỳ quan y học vĩ đại nhất trong lịch sử! Người đàn ông bị đâm xuyên đầu bằng thanh sắt dày 3cm, não bị chảy ra ngoài vẫn sống bình thường trong 12 năm

Người đàn ông này được coi là một trong những phát hiện y khoa vĩ đại nhất mọi thời đại! Một thanh sắt dày 3,18...
Kiến thức 23 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Nghỉ việc vì cơ quan sắp xếp bộ máy, người lao động được trợ cấp bao nhiêu khi đã tham gia BHXH đủ 15 năm?

Công chức thuộc đối tượng phải nghỉ việc được hỗ trợ thêm 3 khoản trợ cấp khác, ngoài được bảo lưu thời gian đóng hoặc...
Kiến thức 20 phút trước

9 số điện thoại lừa đảo mới nhất: Nếu nhận được cuộc gọi hãy báo ngay cho Công an

Phía ngân hàng đã công bố danh sách một số số điện thoại mà người dân cần đặc biệt cẩn trọng, tránh nghe máy hoặc...
Tin trong ngày 20 phút trước

Từ 1/7, Tòa án nhân dân cấp huyện không còn, vợ chồng muốn nộp đơn ly hôn thì đến đâu?

Theo Nghị quyết 60-NQ/TW năm 2025, chính thức kết thúc hoạt động Tòa án nhân dân cấp huyện. Khi Tòa án nhân dân cấp huyện...
Kiến thức 20 phút trước

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 20 phút trước

Dự kiến bỏ hình thức đình chỉ học với học sinh vi phạm kỷ luật

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) đang lấy ý kiến về dự thảo Thông tư quy định về khen thưởng và kỷ luật học...
Tin trong ngày 20 phút trước

Lời khuyên từ chuyên gia: Nếu muốn tiết kiệm nhiều tiền hơn, bạn phải tránh '5 điều' này, tất cả đều dựa trên kinh nghiệm

Chúng ta không thể sống thiếu tiền trong mọi thứ, từ thức ăn, quần áo, nhà ở đến phương tiện đi lại. Người ta nói...
Kiến thức 21 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Người xưa dùng thuật ngữ mặt trời và Thiên Can, Địa Chi để diễn tả sự tiến hóa của tự nhiên. Ngày 9 tháng 5...
Đời sống số 46 phút trước

Loại cây thân gỗ trồng nhiều ở Việt Nam có thể hút vàng dưới lòng đất, có loại giá hàng triệu đồng/m3

Nhờ bộ rễ dài và khỏe, cây có thể đâm sâu tới 40m để tìm kiếm nguồn nước và các khoáng chất khác, bao gồm...
Kiến thức 58 phút trước

Người phụ nữ đóng hơn 460 triệu đồng tiền bảo hiểm xã hội một lần, khi nghỉ hưu lại không được trả lương, tòa án: 'Lỗi là ở bà'

Không chỉ không được hoàn trả số tiền bảo hiểm đã vay mượn để đóng, bà còn bị nơi làm việc sa thải ngay sau...
Kiến thức 58 phút trước

Từ 1/7/2025, phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được nhận trợ cấp 3 triệu đồng/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng từ 1/7/2025 những phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi sẽ được nhận trợ cấp 3 triệu/tháng....
Kiến thức 58 phút trước