Danh mục

4 lỗi thường gặp trong bảo quản thịt lợn làm cạn kiệt dinh dưỡng, nấu kiểu gì cũng không ngon

Thứ tư, 29/03/2023 17:47

Mua được thịt lợn ngon mà bảo quản không đúng cách cũng làm mất đi chất dinh dưỡng. Không chỉ vậy, điều đó còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

Thịt heo (thịt lợn) thường được nhiều bà nội trợ mua với số lượng lớn để bảo quản trong ngăn đá dùng dần. Ưu điểm của loại thịt này là ngon, dễ chế biến được nhiều món ăn khác nhau.

Tuy nhiên, trong cách bảo quản nhiều người mắc sai lầm làm thịt dần cạn kiệt chất dinh dưỡng. Trong đó, phải kể đến những lỗi cơ bản dưới đây:

Không rửa trước khi đông đá

Nhiều người sau khi mua thịt heo về, cứ giữ nguyên hiện trạng cho vào đông đá mà không biết rằng bao nhiêu chất bẩn còn tồn đọng, làm sinh ra vi khuẩn khiến thịt nhanh bị hỏng.

Đáng nói hơn, khi cấp đông nếu không may bị cúp điện, làm thịt rỉ nước xuống ngăn mát thì sẽ gây lây nhiễm chéo. Cụ thể là vi khuẩn từ thịt sẽ xâm nhập vào thực phẩm bên dưới dẫn đến tình trạng tương tự, không ăn được gì phải quăng bỏ hoang phí. Cho nên, phải chịu khó rửa thịt với nhiều lần nước cho sạch sẽ, rồi hãy cho vào ngăn đá tủ lạnh.

bảo quản thịt lợn, cách bảo quản thịt lợn, kiến thức

Để thịt được tươi ngon, sau khi mua về nên rửa qua trước khi bảo quản trong tủ lạnh.

Để thịt quá lâu trong ngăn đá

Tuy tủ lạnh giúp bảo quản thịt heo được nhiều ngày nhưng cái gì cũng có giới hạn và không nên lạm dụng. Tốt nhất chỉ bảo quản thịt heo tối đa 1 tháng, tránh tình trạng để quá lâu khiến vi khuẩn sinh sôi, lúc này cố ăn sẽ dễ rước bệnh vào người.

bảo quản thịt lợn, cách bảo quản thịt lợn, kiến thức

Để thịt heo cạnh hải sản

Hải sản dù còn tươi nhưng vẫn là thực phẩm có mùi tanh nhiều. Từ đây, bảo quản thịt cùng sẽ bị ám mùi, nguy cơ lây nhiễm khuẩn cũng rất cao. Do đó, nếu mà muốn bảo quản thì phải chịu khó tìm hộp để mỗi loại thực phẩm riêng, đậy kín nắp lại thì mới không bị ảnh hưởng, để được nhiều ngày.

bảo quản thịt lợn, cách bảo quản thịt lợn, kiến thức

Để ở nhiệt độ không phù hợp

Nhiệt độ là vấn đề rất quan trọng trong việc bảo quản thịt heo. Cho nên, không thể chỉnh kiểu tùy thích hay chỉnh nhiệt độ cho tiết kiệm điện, mà hơn hết phải đảm bảo nhiệt độ ở ngăn mát khoảng 2 độ C, còn ngăn đá khoảng -25 độ C. Như vậy mới không lo thịt heo bị biến mùi, mất chất.

bảo quản thịt lợn, cách bảo quản thịt lợn, kiến thức

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/4-loi-thuong-gap-trong-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/4-loi-thuong-gap-trong-bao-quan-thit-lon-lam-can-kiet-dinh-duong-nau-kieu-gi-cung-khong-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mys

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Vào ngày 9/7 dương lịch sắp tới là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2025, mọi người có thể tham khảo giờ thắp hương đẹp...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Hiện tượng 'Giả trông cháu' đang lan rộng trong giới bà nội, bà ngoại, không ít gia đình đã vướng phải, nuôi cháu kiểu cách biệt thế hệ rốt cuộc nên xử lý thế nào?

Hiện nay, nhiều gia đình đang áp dụng hình thức nuôi dạy cách thế hệ, tức ông bà chăm cháu. Trong số đó, trẻ từ...
Kiến thức 2 ngày trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Tuổi thọ của một con gà là bao lâu? Điều gì xảy ra nếu bạn cứ nuôi nó và không ăn thịt?

Gà là loài gia cầm phổ biến ở vùng nông thôn. Nuôi gà ở nhà không chỉ giúp chúng ta ăn đồ ăn thừa mà...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 38 phút trước

Thông tin rất nhiều người cần biết rõ: Chính thức từ nay 9 ngành này không còn được ưu đãi giảm thuế GTGT

Chính phủ đã ban hành Nghị định 174/2025/NĐ-CP quy định chính sách giảm thuế giá trị gia tăng theo Nghị quyết 204/2025/QH15 ngày 17/6/2025 của...
Kiến thức 38 phút trước

Nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng có phải đóng thuế thu nhập cá nhân không?

Để giải đáp vấn đề này, Bảo hiểm xã hội đã cung cấp thông tin để người dân có thể nắm bắt.
Kiến thức 39 phút trước

Thủ tục ly hôn 2025: Cần giấy tờ gì? Nộp ở đâu?

Ly hôn dù là lựa chọn không mong muốn, vẫn là một thực tế phổ biến trong đời sống hôn nhân. Để đi đến quyết...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Sân bay lắp máy phục vụ miễn phí món canh từ ngày 1/7 để quảng bá nông sản địa phương

Từ ngày 1/7, hành khách ghé thăm sân bay Memanbetsu tại Hokkaido, Nhật Bản, sẽ có cơ hội thưởng thức món canh hành tây ấm...
Tin trong ngày 1 giờ, 20 phút trước

Từ nay, muốn tách thửa phải làm thêm thủ tục nếu Sổ đỏ không có sơ đồ thửa đất

Một số trường hợp được cấp sổ đỏ mà không cần thể hiện sơ đồ thửa đất theo quy định mới tại Thông tư 10/2024/TT-BTNMT....
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Tin mới cập nhật

Tang lễ của người mẫu Nam Phong đột ngột qua đời ở tuổi 36 khiến ai cũng xót xa

Bạn bè, đồng nghiệp thân thiết đã đến quê nhà để tiễn biệt cố người mẫu Nam Phong về nơi an nghỉ cuối cùng.
Chuyện làng sao 25 phút trước

Sao Việt 10/7: Hoài Linh khiến cả nhà 'đứng hình' khi làm điều này; MC Cát Tường được trai trẻ hôn

Tin sao Việt 10/7/2025: Những hình ảnh mới nhất của Hoài Linh trong đám cưới em gái gây chú ý; MC Cát Tường thoải mái...
Chuyện làng sao 35 phút trước

Loại rau 'nhớt nhớt' có hàm lượng axit folic cao gấp 20 lần táo, giúp trẻ lâu, ngừa ung thư, bán ngoài chợ giá rẻ bèo nhưng ít ai để ý

Giữa vô vàn loại rau quả mùa hè, có một loại rau dân dã, thân mềm, lá dày, khi nấu lên thường có độ nhớt...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 20 phút trước

Loạt trường ngành Báo chí, Truyền thông xét tuyển học bạ 2025

Mùa tuyển sinh năm 2025 đang đến gần, nhiều trường đại học uy tín đào tạo các ngành Báo chí, Truyền thông đã thông báo...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Một đứa trẻ có thành công hay không phụ thuộc 80% vào người cha. Bạn có tin điều đó không?

Cả cha và mẹ đều đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, có quan điểm cho rằng 80% sự...
Chăm con 3 giờ, 11 phút trước

5 loại thực phẩm này không có hạn sử dụng, bảo quản càng lâu thì càng có giá trị. Loại đầu tiên còn đắt hơn cả vàng, có tiền cũng không mua được!

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người năm loại thực phẩm kỳ diệu không có hạn sử dụng! Không chỉ vậy, một số...
Kiến thức 3 giờ, 25 phút trước

Sau ngày 1/7, trường hợp nào tự đi khám chữa bệnh trái tuyến được hưởng 100% BHYT?

Theo luật mới có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, cho phép một số trường hợp khám chữa bệnh trái tuyến vẫn được hưởng 100% mức...
Tin trong ngày 3 giờ, 26 phút trước

Tin vui với người hoạt động không chuyên trách cấp xã: Có thể được tiếp nhận vào làm công chức

Kể từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã là một trong các đối tượng được tiếp nhận vào làm công...
Tin trong ngày 3 giờ, 26 phút trước