Danh mục

4 loại rau có hàm lượng canxi cao hơn sữa! Bạn thường vứt bỏ vị trí đầu tiên, chẳng trách bạn bị loãng xương!

Thứ năm, 27/03/2025 11:11

Khi nói đến thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến là “bổ sung canxi”. Đây là một chất thiết yếu cho cơ thể chúng ta và tầm quan trọng của nó không cần phải giải thích thêm nữa.

Khi nói đến việc bổ sung canxi từ thực phẩm, có nhiều cách để thực hiện, chẳng hạn như uống sữa, ăn các loại hạt và uống nước dùng xương. Tuy nhiên, hàm lượng canxi trong những thứ này lại không giống nhau. Có khoảng 100 mg canxi trong 100 gram sữa, trong khi chỉ có khoảng 3 mg canxi trong 100 gram súp xương.

Trên thực tế, rau cũng chứa nhiều canxi, hiệu quả bổ sung canxi không kém gì việc uống sữa, thậm chí còn tốt hơn nhiều so với việc uống súp xương.

rau nhiều canxi, bổ sung canxi

"Nguồn canxi tự nhiên" trong rau

Đậu nành Nhật Bản

Hàm lượng canxi: 135mg/100g

Bạn có biết đậu nành Nhật thực chất là đậu nành tươi không? Hàm lượng canxi trong nó lên tới 135mg/100g, cao hơn một chút so với sữa . Hơn nữa, nó có hàm lượng protein cao và ít chất béo. 100g đậu nành Nhật Bản chứa 13g protein, tương tự như trứng.

Nếu bạn muốn bổ sung canxi thì ăn đậu nành cùng tôm khô sẽ hiệu quả hơn! Món ăn này vừa ngon vừa bổ sung canxi, đừng bỏ lỡ nhé!

rau nhiều canxi, bổ sung canxi

Hạt cải dầu (cải chíp, cai  thìa)

Hàm lượng canxi: 153mg/100g

Hạt cải dầu ở đây không phải là loại hạt được dùng để sản xuất dầu cải dầu. Hạt cải dầu còn được gọi là cải chíp. Trong các loại rau, hạt cải dầu có hàm lượng canxi tương đối cao.

rau nhiều canxi, bổ sung canxi

Lá khoai lang

Hàm lượng canxi: 180mg/100g

Nhiều người thích ăn khoai lang, nhưng lá khoai lang thường bị vứt bỏ. Trên thực tế, lá khoai lang cực kỳ bổ dưỡng và được mệnh danh là "Nữ hoàng của các loại rau". 100 gam lá khoai lang chứa 180 mg canxi. Chúng cũng giàu carotene, cao hơn cà rốt thông thường gần 1,5 lần. Ăn nhiều hơn có thể bảo vệ mắt của bạn.

Lá khoai lang, giống như các loại rau khác, có thể được chần qua và ăn lạnh, hoặc nấu thành súp. Bạn cũng có thể thêm nó vào các món ăn chính như sủi cảo và bánh bao hấp, tất cả đều rất ngon!

rau nhiều canxi, bổ sung canxi

Ngọn cà rốt

Hàm lượng canxi: 350mg/100g

Ngọn cà rốt là lá của cà rốt. Cứ 100 gram ngọn cà rốt chứa tới 350 mg canxi, cao gấp ba lần so với sữa, đứng đầu về hàm lượng canxi trong tất cả các loại rau.

Điều quan trọng nhất là ngọn cà rốt rất giàu vitamin K, “bạn đồng hành” tốt cho việc bổ sung canxi. Ăn thường xuyên mỗi ngày có thể giúp người trung niên, cao tuổi, phụ nữ sau mãn kinh,... giảm nguy cơ loãng xương, giúp xương chắc khỏe.

rau nhiều canxi, bổ sung canxi

Ăn như thế này có thể cải thiện hiệu quả bổ sung canxi

Đầu tiên: Nhớ chần qua trước nhé

Nhiều người có thể lo ngại rằng hiệu quả hấp thụ canxi trong rau không cao bằng trong sữa. Trên thực tế, nguyên nhân chủ yếu là do axit oxalic có trong rau. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại rau có hàm lượng axit oxalic thấp được hấp thụ hiệu quả như sữa.

Axit oxalic tan trong nước. Các loại rau có vị chát mạnh thường chứa hàm lượng axit oxalic cao, có thể loại bỏ bằng cách chần trong nước. Cho rau bina vào nước lạnh và chần trong 1 phút sau khi nước sôi. Điều này sẽ loại bỏ hơn 60% axit oxalic.

Thứ hai: Bổ sung vitamin D

Vitamin D đặc biệt quan trọng cho việc hấp thụ và sử dụng canxi. Nó có thể giúp ruột hấp thụ canxi tốt hơn và giúp canxi lưu lại trong xương lâu hơn. Nếu cơ thể thiếu vitamin D, khả năng hấp thụ canxi sẽ không đủ, ảnh hưởng đến sự cân bằng canxi.

Nhiều người ở đất nước ta không tiêu thụ đủ vitamin D, vì vậy việc bổ sung vitamin D trong khi bổ sung canxi là rất quan trọng.

Có một số cách để bổ sung vitamin D, chẳng hạn như tắm nắng và ăn thực phẩm có chứa vitamin D. Đối với những người sống ở phía bắc hoặc ít hoạt động ngoài trời, họ cũng có thể lựa chọn thực phẩm bổ sung vitamin D để đảm bảo cơ thể có đủ vitamin D.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Sát vỉa hè xuất hiện vạch kẻ trắng liền nhằm mục đích gì? Nhiều người vẫn 'hiểu nhầm'

Khi tham gia giao thông dễ dàng nhận thấy có vạch kẻ trắng liền sát vỉa hè. Nhưng ý nghĩa của vạch kẻ trắng liền...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ đại kỵ tuyệt đối nên tránh

Nhiều gia đình nhất là các cơ sở kinh doanh, buôn bán thường thắp hương hàng ngày không cứ ngày rằm, mùng một. Tuy nhiên,...
Phong thủy 3 ngày, 15 giờ trước

Phường giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam, gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn nửa tỷ đồng/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Ai là trường hợp duy nhất được cấp thẻ CCCD vô thời hạn?

Thẻ Căn cước, Căn cước công dân (CCCD) có thời hạn sử dụng và phải được đổi theo các mốc độ tuổi nhất định. Tuy...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt được thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

1 ngày nữa, thông tin trên thẻ BHYT có sự thay đổi, người dân cần nắm rõ

Kể từ ngày 15/8/2025, sẽ có một số thay đổi thông tin trên thẻ BHYT, người dân cần nắm rõ trước khi sử dụng thẻ...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

2 ngày nữa, Vietnam Airlines sẽ có thay đổi lớn, toàn bộ hành khách cần chú ý

Toàn bộ các chuyến bay của Vietnam Airlines, Pacific Airlines và Vasco sẽ khai thác tại nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất từ...
Dòng sự kiện 0 giây trước

Ông Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này', cụ thể là gì?

Để đạt được thành công như hiện tại, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã trải qua nhiều khó khăn. Nhìn lại hành trình khởi nghiệp...
Kiến thức 7 phút trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 17 phút trước

Việt Nam có 'kho báu' 3,5 triệu tấn xếp trên Mỹ, vừa được Tập đoàn Hàn Quốc ngỏ lời hấp dẫn

Dù có trữ lượng đất hiếm lớn thứ 6 thế giới nhưng việc khai thác của Việt Nam còn nhiều hạn chế do thiếu công...
Kiến thức 24 phút trước

Ngành học có điểm chuẩn tương đối dễ thở, lại đa dạng trường đào tạo, lương sau tốt nghiệp 50 triệu/tháng, lại đang thiếu 60.000 nhân sự/năm

Sau giai đoạn phục hồi mạnh mẽ hậu đại dịch, ngành Du lịch Việt Nam đang vươn lên trở thành một trong những lĩnh vực...
Kiến thức 40 phút trước

Khu đô thị cứ mưa là ngập vẫn sốt giá: Bất động sản chạm ngưỡng 200 triệu đồng/m2

Mặc dù nổi tiếng với tình trạng ngập úng mỗi khi mưa lớn, khu đô thị Nam An Khánh (phía Tây Hà Nội) vẫn chứng...
Tin trong ngày 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 49 phút trước

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều...
Chăm con 1 giờ, 4 phút trước

Ở TP.HCM có một siêu biệt phủ 15ha là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn

Để đảm bảo không gian biệt phủ luôn sạch sẽ, mỗi tháng người chủ tốn 2 tỷ đồng để chi trả cho nhân viên chăm...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Đặt khách sạn Hà Nội 2/9 tăng giá cao, thậm chí 'cháy phòng', khách từ TPHCM chấp nhận ở cách 10km

Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 4 ngày, cộng thêm thời tiết Hà Nội đang ở thời điểm đẹp trong năm,...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Cặp vợ chồng trẻ ở Hà Nội thu của em trai 3 triệu/tháng khi ở cùng, câu chuyện khiến cộng đồng mạng 'dậy sóng'

'Nói thiệt bạn đừng buồn nha. Bạn phân chia rạch ròi còn hơn người dưng nữa', là một trong số rất nhiều bình luận bên...
Đời sống trẻ 1 giờ, 13 phút trước

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM

Chỉ còn khoảng 4 tháng nữa, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Sao Việt 17/8: Ca sĩ Dương Cẩm Lynh lên tiếng về tin đồn nằm trong đường dây bán dâm; Phương Mỹ Chi bị tung đoạn tin nhắn với một nhạc sĩ nổi tiếng lúc nửa đêm

Tin sao Việt 17/8/2025: Đứng trước tin đồn, Dương Cẩm Lynh mới đây đã lên tiếng. Đoạn tin nhắn với Phương Mỹ Chi lúc nửa...
Chuyện làng sao 1 giờ, 18 phút trước

Nóng: Lịch công bố điểm chuẩn của 30 trường đại học trên cả nước, thí sinh cần nắm rõ

Mùa tuyển sinh 2025 đang bước vào giai đoạn “căng như dây đàn” khi hàng triệu sĩ tử cả nước nín thở chờ đợi điểm...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước

Những người có ngày sinh kết thúc bằng ba con số này thường có số mệnh tốt!

Không giống như chữ số cuối cùng của số điện thoại, bạn có thể chọn chữ số cuối cùng của ngày sinh dựa trên sở...
Đời sống số 1 giờ, 23 phút trước

Tự ý chuyển đất nông nghiệp thành đất ở không chỉ bị phạt tiền mà còn mất trắng tài sản, có đúng không?

Sau ngày 1/7/2014, việc tự ý chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang mục đích phi nông nghiệp sẽ bị xử lý nghiêm...
Tin trong ngày 2 giờ, 2 phút trước