Danh mục

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, thịt bổ không tanh, giới nhà giàu thi nhau săn lùng từng con

Thứ tư, 20/08/2025 16:30

Trong vô vàn loại cá xuất hiện trên mâm cơm hàng ngày, có những loài đặc biệt hiếm gặp, không phải vì chúng không ngon mà vì quá khó nuôi, thậm chí gần như không thể nhân giống nhân tạo. Dưới đây là 4 loài cá hiếm hoi như vậy, nếu tình cờ bắt gặp ngoài chợ, bạn đừng nên bỏ lỡ.

1. Cá anh vũ

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, Cá anh vũ, Cá chìa vôi, Cá bống tượng tự nhiên, Cá hồi Sapa tự nhiên

Nếu tình cờ bắt gặp ngoài chợ hoặc trong siêu thị 4 loài cá hiếm hoi này thì đừng bỏ lỡ

Nổi tiếng là cá tiến vua xưa kia, cá anh vũ là loài quý hiếm chỉ xuất hiện ở một số con sông lớn phía Bắc như sông Gâm, sông Chảy, sông Hồng, nơi có lòng sông sâu, nước lạnh và đá ngầm dày đặc. Điểm nhận dạng đặc trưng của cá anh vũ là phần môi dày và nhô ra, bộ phận giúp cá bám vào đá để kiếm thức ăn từ rong rêu.

Khác với nhiều loại cá nước ngọt khác, thịt cá anh vũ có màu trắng hồng, không hề tanh, kết cấu săn chắc và vị ngọt đậm tự nhiên. Hiện tại, việc nuôi nhân tạo cá anh vũ vẫn chưa mang lại hiệu quả rõ rệt, chủ yếu do chúng cần môi trường sống rất ổn định và có dòng chảy mạnh, điều khó tái hiện trong bể nuôi thông thường.

2. Cá chìa vôi

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, Cá anh vũ, Cá chìa vôi, Cá bống tượng tự nhiên, Cá hồi Sapa tự nhiên

Người ta có câu "Bắc - anh vũ, Nam - chìa vôi" để nói về độ đắt đỏ của hai loài cá ở hai vùng miền. Chìa vôi là loài cá biển hiếm gặp, có thân dài, dẹt, mõm nhọn, vảy mịn, màu nâu sậm ánh kim và phần bụng có viền bạc.

Cá chìa vôi sinh trưởng tự nhiên trong các rạn đá ngầm ven biển, chỉ ăn sinh vật phù du và cần vùng nước sạch, giàu oxy nên rất khó đánh bắt và gần như không nuôi được. Thịt cá chìa vôi trắng, mềm nhưng chắc và ngọt, thường được chế biến thành món nướng muối ớt, kho nghệ hoặc nấu canh chua.

3. Cá bống tượng tự nhiên

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, Cá anh vũ, Cá chìa vôi, Cá bống tượng tự nhiên, Cá hồi Sapa tự nhiên

Ads

Là đặc sản quen thuộc với người dân miền Tây Nam Bộ, cá bống tượng tự nhiên vẫn luôn được đánh giá cao về độ ngon và độ đắt đỏ. Loài cá này sinh sống ở đáy sông, kênh rạch sâu, nơi nước ngọt yên tĩnh và giàu phù sa, môi trường lý tưởng giúp cá phát triển chậm nhưng chắc khỏe.

So với cá nuôi, cá bống tượng tự nhiên cho thịt chắc, thơm, không tanh, là lựa chọn hàng đầu trong các món hấp, kho tiêu hay nướng mọi. Dù có thể nuôi, nhưng quá trình này đòi hỏi thời gian dài, môi trường khắt khe và rủi ro cao, khiến cá tự nhiên luôn giữ được giá trị đặc biệt trên thị trường.

4. Cá hồi Sapa tự nhiên

4 loại cá khó nuôi nhân tạo, Cá anh vũ, Cá chìa vôi, Cá bống tượng tự nhiên, Cá hồi Sapa tự nhiên

Nhờ nguồn nước lạnh quanh năm, giàu khoáng chất và oxy hòa tan tại Sapa, những con cá hồi nơi đây phát triển chậm nhưng cho chất lượng thịt vượt trội.

Khác với cá hồi nuôi thông thường, cá hồi Sapa có thịt màu cam đậm, thớ mịn, vị béo nhẹ và không tanh. Vì điều kiện sinh trưởng khắt khe, cá hồi nuôi tại vùng cao phải đảm bảo nhiệt độ nước luôn dưới 18°C, điều mà không nhiều nơi làm được. Cũng vì vậy, cá hồi Sapa luôn được xếp vào hàng cao cấp, có giá cao hơn hẳn so với cá hồi nhập khẩu đông lạnh hay nuôi đại trà ở nơi khác.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-ca-kho-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/4-loai-ca-kho-nuoi-nhan-tao-thit-bo-khong-tanh-gioi-nha-giau-thi-nhau-san-lung-tung-con-vz136090.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ

Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực...
Kiến thức 2 ngày trước

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Giá vàng giảm mạnh nhất 10 năm nhưng thay vì bán người dân Thái Lan, Mỹ... tranh thủ mua vào, vì sao?

Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Người dân chứng kiến hiện trường kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cô gái không mặc quần áo, nhảy xuống hồ Hoàn...
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Từ giờ, người sử dụng đất ổn định hưởng lợi lớn khi làm sổ đỏ, không cần phải nộp tiền sử dụng đất

Luật Đất đai 2024 mang đến nhiều quy định đột phá, trong đó chính sách về cấp sổ đỏ mà không phải nộp tiền sử...
Tin trong ngày 8 giờ, 22 phút trước

Các chủ xe ô tô đặc biệt lưu ý: Ứng dụng này tuyệt đối không được tải, tránh bị lừa hết tiền trong tài khoản ngân hàng

Dưới đây là một thủ đoạn lừa đảo tinh vi được cơ quan Công an cảnh báo đến người dân.
Đời sống số 8 giờ, 26 phút trước

Tử vi ngày 31/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu công việc thuận lợi đủ đường, Thìn tài lộc lên xuống thất thường

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/10/2025.
Đời sống số 8 giờ, 26 phút trước

Công dân cần phải làm gì khi có 2 quốc tịch muốn đổi chứng minh nhân dân sang căn cước?

Công dân Việt Nam đồng thời có quốc tịch nước ngoài muốn đổi từ Chứng minh nhân dân (CMND) sang thẻ Căn cước cần phải...
Tin trong ngày 9 giờ, 35 phút trước

Người mua nhà ở xã hội có được bán lại nhà không, điều kiện như thế nào?

Nhà ở xã hội có được quyền chuyển nhượng lại không là thắc mắc được nhiều người quan tâm hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu...
Tin trong ngày 9 giờ, 42 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện bao lâu thì được hưởng lương hưu?

Công dân Ngô Hồng sinh tháng 3/1979, tháng 4/2025 đóng BHXH tự nguyện. Bà Hồng hỏi, bà phải đóng tối thiểu bao nhiêu năm mới...
Tin trong ngày 9 giờ, 48 phút trước

Tin mới cập nhật

Gia đình đại tri thức hàng đầu Việt Nam: Có 9 Giáo sư và Phó Giáo sư, 3 con rể đều là Tướng lừng danh của Quân đội

Tất cả các con của ông đều là những trí thức xuất sắc, được phong hàm Tiến sĩ, Phó Giáo sư hoặc Giáo sư.
Kiến thức 18 phút trước

10 cái tên cấm kỵ đặt ở Việt Nam, nhiều cha mẹ cứ thờ ơ, khiến cả đời con 'trắc trở'

Việc đặt tên cho con không chỉ là một nét văn hóa mà còn liên quan trực tiếp đến các thủ tục pháp lý sau...
Kiến thức 22 phút trước

3 bộ phận cực bẩn trên con lợn, chứa đầy vi khuẩn và độc tố, bán rẻ như cho cũng tuyệt đối đừng mua

Nếu muốn bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, khi đi chợ thấy 3 phần thịt lợn này rẻ mấy cũng đừng tham...
Chăm sóc sức khỏe 32 phút trước

Nếu một ngày nào đó bạn không còn tiền, không còn quyền lực, không còn mối quan hệ, đừng bỏ cuộc. Hãy nhớ đến tư duy 'bán chuối thối ' của người Do Thái

Cuộc sống không phải lúc nào cũng suôn sẻ; luôn có những thăng trầm. Khi bạn gặp nghịch cảnh, không tiền bạc, không quyền lực,...
Kiến thức 32 phút trước

Đặt một cuộn giấy vệ sinh vào tủ lạnh nó có thể giúp bạn tiết kiệm hàng trăm đô la. Hãy chia sẻ với gia đình bạn nhé!

Trong cuộc sống hàng ngày, một số gia đình thường xuyên bật tủ lạnh quanh năm. Đặc biệt là vào mùa hè, mọi người thường...
Kiến thức 37 phút trước

Liệu dự đoán của Jack Ma có thành hiện thực? Trong 5 năm tới, việc chuyển đổi tiền tiết kiệm của bạn thành 4 tài sản này có thể giúp bạn không còn lo lắng về tài chính

Rất ít người có khả năng dự đoán chính xác xu hướng thị trường bất động sản, và Jack Ma là một trong số đó....
Kiến thức 52 phút trước

Ba con giáp càng nhàn rỗi, càng giàu có, dù chỉ nằm im cũng có thể trở thành tỉ phú. Con giáp đầu tiên mới đáng ghen tị!

Bạn có thường cảm thấy mình bận rộn liên tục nhưng lại chẳng bao giờ có đủ tiền để chi tiêu? Trong khi đó, một...
Đời sống số 53 phút trước

Cây phát lộc thủy canh 'kị đặt' 3 nơi trong nhà, nếu không lá cây sẽ luôn vàng úa

Cây trúc may mắn thường xanh và có vẻ ngoài thanh lịch, cái tên này còn mang ý nghĩa may mắn và sức sống, tượng...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Loại gỗ quý hiếm hơn cả vàng ròng, 1 cây có giá bằng vài biệt phủ nhưng không ai dám trồng. Vì sao?

Một cây gỗ nanmu vàng có giá bằng vài biệt phủ, cực kỳ quý hiếm nhưng không thương nhân nào muốn đầu tư trồng, tại...
Kiến thức 9 giờ, 53 phút trước

Xe máy sẽ bị tịch thu với những lỗi vi phạm giao thông sau: Hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý!

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước