Danh mục

3 thực phẩm này 'không có hạn sử dụng', càng để lâu càng có giá trị, tương tự như 'đồ cổ', hãy kiểm tra xem bạn có một cái trong nhà không?

Thứ năm, 27/03/2025 08:19

Trong cuộc sống hàng ngày, khi mua sắm hay sử dụng những món đồ lâu năm, chúng ta thường có thói quen kiểm tra hạn sử dụng. Khi phát hiện thực phẩm bị hỏng, dù có giá trị thế nào, chúng ta cũng không ngần ngại vứt bỏ.

Tuy nhiên, bạn có biết rằng không phải thực phẩm nào cũng mất giá trị theo thời gian? Có một số loại càng để lâu, không những không bị hỏng mà còn trở nên quý giá hơn. Nếu gia đình bạn có những món đồ sau đây, đừng dại dột vứt bỏ vì nghĩ rằng chúng đã hết hạn! Hãy cùng khám phá danh sách 3 loại thực phẩm "càng để lâu càng đáng giá" dưới đây!

1. Rượu trắng

Rượu trắng là một loại đồ uống truyền thống trên bàn tiệc, được chưng cất từ ngũ cốc theo phương pháp cổ truyền. Những loại rượu chất lượng cao không chứa chất bảo quản và có thể bảo quản lâu dài nếu được đặt trong môi trường thích hợp.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Có một số ít loại thực phẩm được khuyên rằng không lo hết hạn, thậm chí có loại càng để lâu càng đạt chất lượng tốt hơn

Trong quá trình lưu trữ, rượu sẽ trải qua phản ứng este hóa, giúp hương vị trở nên nồng nàn, êm dịu và đậm đà hơn. Nhiều người còn có thói quen chôn rượu xuống đất, sau nhiều năm lấy lên để thưởng thức, khi đó rượu đã đạt độ chín muồi, mùi thơm độc đáo.

Theo quy định, rượu có độ cồn trên 10 độ không cần ghi hạn sử dụng, tức là nó không bị hỏng theo thời gian. Vì vậy, nếu nhà bạn có rượu trắng đã để lâu năm, đừng vội vứt đi, bởi giá trị của nó có thể đã tăng lên đáng kể.

2. Trần bì (vỏ quýt khô lâu năm)

Người xưa có câu: "Một lạng trần bì, một lạng vàng. Trần bì trăm năm, giá trị ngang ngọc quý".

Trần bì là vỏ quýt phơi khô, càng để lâu càng có giá trị cao. Những vỏ quýt mới phơi khô dưới ba năm chỉ được gọi là "quả bì", trong khi trần bì thực sự phải có tuổi đời từ ba năm trở lên.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Ads

Trần bì chứa nhiều tinh dầu, flavonoid và vitamin, có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa khí huyết, giảm ho, long đờm và tốt cho gan mật. Qua thời gian, các thành phần trong trần bì tiếp tục chuyển hóa, giúp tăng cường dược tính. Vì thế, trần bì càng lâu năm càng quý hiếm.

Nếu nhà bạn có trần bì, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ chất lượng. Khi cần, bạn có thể dùng để pha trà hoặc nấu canh, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

3. Giấm chua lâu năm

Giấm là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp. Trên nhãn chai giấm thường có ghi hạn sử dụng, khiến nhiều người lầm tưởng rằng giấm quá hạn không thể dùng được. Tuy nhiên, thực tế là giấm càng để lâu càng quý.

Khi mới được ủ, giấm có vị chua gắt và nồng, nhưng theo thời gian, hương vị trở nên dịu nhẹ, đậm đà và phong phú hơn. Thông thường, giấm mới chỉ có độ chua khoảng 6 độ, nhưng sau 10 năm bảo quản, độ chua có thể đạt 9 độ, và giấm để 30 năm thậm chí có thể chạm ngưỡng 11,5 độ.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Do đó, nếu nhà bạn có giấm lâu năm, đừng vội bỏ đi. Hãy tận dụng nó trong nấu ăn để tạo ra hương vị tuyệt hảo hơn bao giờ hết.

Trên đây là 3 loại thực phẩm không những không hỏng theo thời gian mà còn có giá trị tăng cao, sánh ngang với những món đồ cổ quý giá.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Quy định mới nhất về bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng Đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng yêu cầu không?

Với quy định mới được xem là bước đi nhằm chuẩn hóa đội ngũ công chức trong bối cảnh thực hiện tinh gọn bộ máy...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Lập đông năm 2025 rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025, những người sinh năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Theo quy định, 3 đối tượng dưới đây sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Ngày 26 tháng 9 là thứ Sáu, tức 5 tháng 8 âm lịch. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất....
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh 'Vương mộc': Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là phường rộng nhất Hà Nội, mật độ dân số gần bằng Singapore

Mật độ dân số của phường này là 8.169 người/km2.
Kiến thức 16 giờ, 32 phút trước

Tin vui: Đề xuất người lao động làm việc không quá 8 giờ mỗi ngày, mỗi tuần được nghỉ ít nhất 1 ngày

Đây là nội dung đáng chú ý trong dự thảo Nghị định của Chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật Việc...
Doanh nghiệp 16 giờ, 55 phút trước

Hiệu trưởng trường tiểu học được nhận phụ cấp theo chức vụ dự kiến bao nhiêu từ năm 2026?

Luật Nhà giáo 2025 có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, kéo theo đó là mức phụ cấp của hiệu trưởng trường tiểu học dự kiến...
Dòng sự kiện 16 giờ, 2 phút trước

Theo quy định mới nhất, sổ đỏ mới từ nay có thể đứng tên tối đa bao nhiêu người?

Sẽ có nhiều trường hợp thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, vậy trong trường hợp này tối đa bao nhiêu người...
Tin trong ngày 16 giờ, 10 phút trước

Tại sao con người ăn thịt của động vật ăn cỏ nhiều hơn động vật ăn thịt? Có gì khác biệt?

Trong chuỗi thức ăn của loài người thì xét về thịt động vật, chủ yếu là thịt của những loài ăn cỏ, ít dùng thịt...
Kiến thức 16 giờ, 25 phút trước

Từ bây giờ: Người điều khiển xe máy có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi phổ biến này

Theo quy định trên thì hành vi chạy xe máy trên vỉa hè có thể bị phạt tới 6.000.000 đồng, trừ trường hợp điều khiển...
Kiến thức 17 giờ, 40 phút trước

Tin mới cập nhật

Nam Em gây sốc với diện mạo 'điêu tàn'

Cư dân mạng không khỏi giật mình trước diện mạo hiện tại của Nam Em qua ống kính camera thường,
Chuyện làng sao 6 phút trước

Nhà giàu thích trồng 5 loại cây này hơn cả hoa: Nhà nào có một cây cũng sung túc, tài lộc đề huề

Trồng cây không chỉ là thú vui tao nhã mà còn là cách nuôi dưỡng tâm hồn, thu hút năng lượng tích cực và rước...
Phong thủy 1 giờ, 22 phút trước

'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' cách thủ đô Hà Nội khoảng 35 km sẽ được mở rộng lên 125ha

Sau khi mở rộng, khu công nghiệp này được định hướng trở thành điểm đến ưu tiên cho các ngành công nghiệp chế biến nông...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Một cậu bé có tương lai tươi sáng hay không phụ thuộc vào việc cha mẹ có gieo trồng 6 'hạt giống' này từ khi còn nhỏ hay không

Nuôi dạy một cậu bé cũng giống như chăm sóc một cái cây lớn. Nó không chỉ cần dinh dưỡng từ nắng và mưa, mà...
Chăm con 1 giờ, 28 phút trước

Thầy phong thủy tiết lộ: Đừng đặt mèo may mắn ở những nơi này. Chỉ cần đặt chúng ở đó một ngày, bạn sẽ nghèo khó 10 năm, tài lộc tiêu tan!

Maneki Neko (Mèo May Mắn) là một biểu tượng may mắn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người thích trưng bày một chú...
Đời sống số 2 giờ, 36 phút trước

Cá ướp hàn the, urê độc hơn 'thuốc độc', thấy 6 dấu hiệu này có rẻ đến mấy cũng đừng dại mua về ăn

Để giữ cho cá và một số loại hải sản khác được tươi lâu và đẹp mắt, một số tiểu thương đã dùng phân đạm...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 42 phút trước

Tuần tới, ba con giáp này sẽ 'bùng nổ sức mạnh tích lũy', một số ẩn chứa tiềm năng, trong khi một số khác lại bứt phá!

Bạn đang âm thầm lên kế hoạch tài chính cho tuần tới (từ ngày 8 đến 14 tháng 10), dưới đây là một số lời...
Đời sống số 2 giờ, 44 phút trước

Có một câu nói cổ: 'Thà lấy góa phụ còn hơn lấy vợ còn sống'. Vậy vợ còn sống là gì? Tại sao thời xưa lại cấm kỵ đến vậy?

Trong xã hội truyền thống, hôn nhân không chỉ là sự kết hợp của hai cá nhân mà còn là sự kết hợp của hai...
Đời sống số 2 giờ, 1 phút trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 2 giờ, 5 phút trước

Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp

Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước