Danh mục

3 thực phẩm này 'không có hạn sử dụng', càng để lâu càng có giá trị, tương tự như 'đồ cổ', hãy kiểm tra xem bạn có một cái trong nhà không?

Thứ năm, 27/03/2025 08:19

Trong cuộc sống hàng ngày, khi mua sắm hay sử dụng những món đồ lâu năm, chúng ta thường có thói quen kiểm tra hạn sử dụng. Khi phát hiện thực phẩm bị hỏng, dù có giá trị thế nào, chúng ta cũng không ngần ngại vứt bỏ.

Tuy nhiên, bạn có biết rằng không phải thực phẩm nào cũng mất giá trị theo thời gian? Có một số loại càng để lâu, không những không bị hỏng mà còn trở nên quý giá hơn. Nếu gia đình bạn có những món đồ sau đây, đừng dại dột vứt bỏ vì nghĩ rằng chúng đã hết hạn! Hãy cùng khám phá danh sách 3 loại thực phẩm "càng để lâu càng đáng giá" dưới đây!

1. Rượu trắng

Rượu trắng là một loại đồ uống truyền thống trên bàn tiệc, được chưng cất từ ngũ cốc theo phương pháp cổ truyền. Những loại rượu chất lượng cao không chứa chất bảo quản và có thể bảo quản lâu dài nếu được đặt trong môi trường thích hợp.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Có một số ít loại thực phẩm được khuyên rằng không lo hết hạn, thậm chí có loại càng để lâu càng đạt chất lượng tốt hơn

Trong quá trình lưu trữ, rượu sẽ trải qua phản ứng este hóa, giúp hương vị trở nên nồng nàn, êm dịu và đậm đà hơn. Nhiều người còn có thói quen chôn rượu xuống đất, sau nhiều năm lấy lên để thưởng thức, khi đó rượu đã đạt độ chín muồi, mùi thơm độc đáo.

Theo quy định, rượu có độ cồn trên 10 độ không cần ghi hạn sử dụng, tức là nó không bị hỏng theo thời gian. Vì vậy, nếu nhà bạn có rượu trắng đã để lâu năm, đừng vội vứt đi, bởi giá trị của nó có thể đã tăng lên đáng kể.

2. Trần bì (vỏ quýt khô lâu năm)

Người xưa có câu: "Một lạng trần bì, một lạng vàng. Trần bì trăm năm, giá trị ngang ngọc quý".

Trần bì là vỏ quýt phơi khô, càng để lâu càng có giá trị cao. Những vỏ quýt mới phơi khô dưới ba năm chỉ được gọi là "quả bì", trong khi trần bì thực sự phải có tuổi đời từ ba năm trở lên.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Trần bì chứa nhiều tinh dầu, flavonoid và vitamin, có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa khí huyết, giảm ho, long đờm và tốt cho gan mật. Qua thời gian, các thành phần trong trần bì tiếp tục chuyển hóa, giúp tăng cường dược tính. Vì thế, trần bì càng lâu năm càng quý hiếm.

Nếu nhà bạn có trần bì, hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ chất lượng. Khi cần, bạn có thể dùng để pha trà hoặc nấu canh, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

3. Giấm chua lâu năm

Giấm là một loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp. Trên nhãn chai giấm thường có ghi hạn sử dụng, khiến nhiều người lầm tưởng rằng giấm quá hạn không thể dùng được. Tuy nhiên, thực tế là giấm càng để lâu càng quý.

Khi mới được ủ, giấm có vị chua gắt và nồng, nhưng theo thời gian, hương vị trở nên dịu nhẹ, đậm đà và phong phú hơn. Thông thường, giấm mới chỉ có độ chua khoảng 6 độ, nhưng sau 10 năm bảo quản, độ chua có thể đạt 9 độ, và giấm để 30 năm thậm chí có thể chạm ngưỡng 11,5 độ.

thực phẩm không có hạn sử dụng

Do đó, nếu nhà bạn có giấm lâu năm, đừng vội bỏ đi. Hãy tận dụng nó trong nấu ăn để tạo ra hương vị tuyệt hảo hơn bao giờ hết.

Trên đây là 3 loại thực phẩm không những không hỏng theo thời gian mà còn có giá trị tăng cao, sánh ngang với những món đồ cổ quý giá.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Zalo có 1 nút bấm đặc biệt không phải ai cũng biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 3 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Từ bây giờ, người dân không đáp ứng các điều kiện này khi đi xe máy ra đường sẽ bị CSGT phạt hơn 10.000.000 đồng

Việc tham gia giao thông phải đáp ứng các điều kiện quy định để đảm bảo an toàn cho bản thân và cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Đây là cách phân chia công việc nhà công bằng trong hôn nhân!

Trong đời sống hôn nhân, việc phân chia việc nhà luôn là một vấn đề nhạy cảm và quan trọng. Nó giống như viên đá...
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Từ 15/4/2025: Đối tượng này được tăng lương khoảng 18%, có thể nhận lương 80.000.000 đồng mỗi tháng

Mức này tối đa bằng hai lần lương cơ bản. Như vậy, lương kế hoạch tối đa cho chức danh chủ tịch hội đồng là...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Gia đình duy nhất ở Việt Nam có tới 4 nghệ sĩ cùng được lấy tên để đặt cho tên đường: Trong đó có một nữ nhà thơ nổi tiếng

Gia đình nhà thơ Lưu Quang Thuận là trường hợp hiếm hoi trong làng văn nghệ Việt Nam khi cả bốn thành viên đều là...
Tin trong ngày 3 giờ, 36 phút trước

4 tháng nữa, những người sinh năm này phải đổi Căn cước mới, ai cũng phải nhớ kẻo bị xử phạt hành chính

Theo Luật Căn cước 2023, nhiều công dân sẽ phải thực hiện thủ tục đổi thẻ Căn cước công dân (CCCD) trong năm 2025 theo...
Tin trong ngày 3 giờ, 37 phút trước

Tử vi ngày 4/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Sửu hãy cẩn thận

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/9/2025.
Đời sống số 3 giờ, 38 phút trước

Thủ khoa 'chục năm có một' của Đại học Y Hà Nội tiếp tục đỗ chương trình hiếm

Điều 'siêu hiếm' là nữ sinh Ngô Thu Hà vừa thủ khoa đầu vào ở kỳ xét tuyển vào đại học cách đây 6 năm,...
Tin trong ngày 3 giờ, 7 phút trước

Tin mới cập nhật

Cảm giác 'thoải mái' của mùa hè thật cao cấp, nhưng trang phục của bạn lại quá lòe loẹt? 2 'bãi mìn' để xem bạn có giẫm phải không?

Ngay khi mùa hè đến, các cô gái ở độ tuổi 40 và 50 đều yêu thích phong cách ăn mặc "thoải mái" đơn giản...
Thời trang + 2 giờ, 25 phút trước

Cây mọc dại ở Việt Nam lại là ‘kho báu’ được thế giới ví như ‘vàng xanh’: Chứa 2 hợp chất đặc biệt chống ung thư

Tất cả các bộ phận của cây, từ lá, thân, đến hạt đều có thể sử dụng trong việc chế biến thực phẩm và dược...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 36 phút trước

Phụ nữ tuổi 50 khi sống qua nửa đời người mới hiểu: Giữ chắc 2 điều này mới là trí tuệ đỉnh cao

Ở tuổi 50, khi không còn là cô gái của tuổi thanh xuân bồng bột, nhưng chính sự từng trải, trí tuệ và bản lĩnh...
Tâm sự 3 giờ, 38 phút trước

Đâu là quảng trường lớn nhất Việt Nam? Phố nào ở Hà Nội chỉ có duy nhất một số nhà, vô cùng nổi tiếng?

Hà Nội nghìn năm văn hiến nổi tiếng với những kiến trúc trăm tuổi và nền văn hóa phong phú. Với bề dày lịch sử,...
Kiến thức 3 giờ, 7 phút trước

Hậu hôn nhân đổ vỡ, chồng Tây Lan Phương vẫn đưa 2 con gái đi chơi lễ đầy ấm áp

Chồng Tây Lan Phương tự tay chăm 2 con gái trong kỳ nghỉ lễ khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 3 giờ, 8 phút trước

Học sinh, sinh viên là đối tượng tham gia bảo hiểm y tế bắt buộc: Mức đóng năm học 2025-2026 là bao nhiêu?

Năm học 2025-2026, mức đóng bảo hiểm y tế của học sinh, sinh viên theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP. =
Kiến thức 3 giờ, 9 phút trước

Nghỉ hưu năm 2025, lương hưu mỗi tháng được nhận bao nhiêu khi đóng BHXH đủ 25 năm?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong cách tính lương hưu....
Tin trong ngày 3 giờ, 9 phút trước

Một loại hình bất động sản đang vươn ra các tỉnh, thu hút các nhà đầu tư quốc tế

Thị trường bất động sản logistics và kho vận Việt Nam đang trở thành điểm đến hấp dẫn của các nhà đầu tư quốc tế...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước

Không phải Mai Tài Phến, đây mới là người đàn ông luôn sánh bước bên Mỹ Tâm

Nam diễn viên Tùng Yuki gây chú ý khi theo sát Mỹ Tâm trong lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc...
Chuyện làng sao 4 giờ, 37 phút trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 4 giờ, 38 phút trước