Danh mục

3 mẹo bảo quản gừng: không bị khô hay mọc mầm và sẽ tươi ngon trong một năm

Thứ năm, 22/02/2024 19:07

Bảo quản gừng nguyên bản hóa ra lại rất dễ dàng với 3 mẹo: Gừng không bị khô hay mọc mầm và sẽ tươi ngon trong một năm.

Gừng là một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, có thể nói là thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình, đặc biệt cần thiết khi chế biến một số món thịt, có tác dụng khử mùi tanh và tăng mùi thơm một cách hiệu quả.

Vì vậy chúng ta thường mua thêm một ít gừng về và sử dụng từ từ ở nhà. Tuy nhiên, trong quá trình bảo quản, gừng thường gặp các vấn đề như khô, nảy mầm. Loại gừng này bị tổn hại rất nhiều về hương vị và dinh dưỡng. Trên thực tế, có những mẹo bảo quản gừng, chúng ta chỉ cần nắm vững một số kỹ năng nhỏ là có thể giữ gừng tươi lâu. Mình chia sẻ với các bạn một số cách bảo quản gừng nhé, các bạn theo dõi để tìm hiểu thêm nhé!

bảo quản, gừng,

Cách 1: Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu muốn kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, phản ứng đầu tiên của chúng ta là bảo quản nó trong tủ lạnh. Thật vậy, nhiệt độ thấp của tủ lạnh có thể giúp kéo dài thời hạn sử dụng của hầu hết các loại thực phẩm, đặc biệt là ngăn đá của tủ lạnh. Nhưng trước khi bảo quản gừng trong tủ lạnh, chúng ta cần phải sơ chế gừng trước. Khi mua nhiều gừng, chúng ta có thể làm sạch toàn bộ gừng trước, nếu không thích ăn vỏ gừng, chúng ta cũng có thể cạo bỏ vỏ gừng trước. Gừng sau khi chế biến xong, đặt gừng lên thớt và cắt thành từng lát hoặc từng đoạn mà chúng ta thường dùng.

bảo quản, gừng,

Sau khi cắt xong, trải ra và để hơi ẩm trên bề mặt khô đi một chút. Tiếp theo, dùng túi đựng hoặc hộp đựng gừng khô để gói gừng khô rồi đậy kín nắp. Cuối cùng chúng ta có thể bảo quản trực tiếp trong ngăn đá tủ lạnh. Phương pháp bảo quản gừng này rất đơn giản và thiết thực mà vẫn tươi lâu. Khi muốn sử dụng, chúng ta chỉ cần lấy ra lượng cần thiết và cho trực tiếp vào món ăn. Nước đã được phơi khô trước khi bảo quản, gừng sẽ không bị dính vào nhau, rất tiện lợi khi ăn khi mang đi.

bảo quản, gừng,

Cách 2: Dùng giấm trắng để bảo quản

Giấm là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong nhà bếp, thực tế chúng ta còn có thể dùng giấm để bảo quản gừng. Cách làm rất đơn giản, trên bề mặt củ gừng chúng ta mua về có một ít cặn, đầu tiên làm sạch gừng để loại bỏ cặn bám trên bề mặt, sau đó đặt ở nơi thoáng gió để làm khô độ ẩm trên bề mặt. Sau đó chuẩn bị một lọ kín, cho gừng khô vào lọ rồi đổ giấm vào cho đến khi ngập hết gừng. Không có sự lựa chọn cụ thể về giấm: giấm trắng, giấm lâu năm hoặc giấm balsamic đều có tác dụng. Sau khi đổ giấm xong, đậy kín lọ và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát trong nhà. Phương pháp này còn có thể bảo quản gừng lâu ngày không bị hư hỏng, khi cần dùng trực tiếp hoặc làm gia vị đều rất tốt.

bảo quản, gừng,

Cách 3: Chôn trong cát, đất để bảo quản

Chúng ta đều biết rằng gừng sẽ khô và nảy mầm nếu để lâu ở nhiệt độ phòng, do đó, ở thế hệ cũ, điều kiện không được tốt cho lắm, để tránh những vấn đề này, gừng đã được chôn trực tiếp trong cát, khi cần thiết chỉ cần đào ra một chút. Trên thực tế, chúng ta cũng có thể sử dụng phương pháp này để bảo quản gừng, chỉ cần chuẩn bị một thùng chứa lớn hơn như chậu hoa ở nhà hay chậu rửa mặt cũ. Đổ đầy cát vào thùng và vùi gừng vào trong. Vì gừng tự mọc trên đất cát nên đất cát có thể duy trì nhiệt độ, độ ẩm của gừng, giúp gừng không bị khô và nảy mầm, nhờ đó gừng có thể bảo quản được lâu mà không bị hỏng.

bảo quản, gừng,

Cách 4: Thông gió và bảo quản

Đôi khi chúng ta không cần bảo quản nhiều gừng, chỉ cần một miếng gừng để sử dụng hàng ngày thì có thể lựa chọn phương pháp bảo quản thông gió. Đầu tiên hãy bôi một lớp muối lên vết cắt của gừng, sau đó đặt trên bậu cửa sổ nhà bếp hoặc một số nơi khô ráo và thoáng mát khác để gừng có thể tươi được vài ngày. Khi sử dụng chúng ta chỉ cần cắt bỏ một lớp muối mỏng là cách làm đơn giản và hiệu quả! Nếu bài viết hôm nay hữu ích với các bạn thì hãy cho mình một lượt theo dõi và một like nhé.

bảo quản, gừng,

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-meo-bao-quan.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/3-meo-bao-quan-gung-khong-bi-kho-hay-moc-mam-va-se-tuoi-ngon-trong-mot-nam-vz87220.html

Tin được quan tâm

Từ nay tới 31/12/2025: Có 6 trường hợp không đi đổi Đăng ký xe mẫu mới sẽ bị CSGT tịch thu phương tiện?

Theo quy định, những trường hợp này cần đi đổi Đăng ký xe, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

5 quốc gia cho phép tiêu tiền Việt Nam, người dân có thể du lịch thỏa thích không phải lo đổi tiền

Người dân Việt Nam không cần lãng phí thời gian đi đổi tiền những nước này mà vẫn có thể 'vi vu' du lịch thỏa...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Ngành học 'dễ bị ghét' thi vào điểm chuẩn thấp, ra trường lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước, đó là?

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Tin trong ngày 3 ngày, 2 giờ trước

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 2 ngày, 1 giờ trước

9 số điện thoại không nên bắt máy, không kết bạn Zalo: Tuyệt đối tránh xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Làm sao 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Theo Quy định mới nhất năm 2025: Đi xe máy cầm ô dù có thể bị CSGT phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Cầm theo ô dù khi ngồi sau xe máy hoặc lái xe máy có thể gây ra tình huống tai nạn nguy hiểm nên người...
Kiến thức 18 phút trước

Thành phố nhỏ nhất Việt Nam sắp có sân vận động 30.000 chỗ ngồi, ngay sát TTTM Aeon nghìn tỷ

Thời gian tới, khu đất triển khai dự án sẽ sớm được chuyển đổi để tiến hành khởi công theo kế hoạch.
Tin trong ngày 21 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Xe máy không bật đèn khi trời mưa có bị phạt không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 21 phút trước

Đóng BHXH tự nguyện mà còn chưa biết quyền lợi này, cẩn thận có thể mất tiền oan

Theo quy định, hiện nay người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được hoàn trả tiền đã đóng trong một số trường hợp cụ thể....
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Nốt ruồi son ở từng vị trí trên cơ thể mang ý nghĩa thế nào?

Theo quan niệm dân gian và nhân tướng học, nốt ruồi đỏ (hay còn gọi là nốt ruồi son) thường được xem là dấu hiệu...
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 26/8: Phan Đinh Tùng đính chính về tin đồn 'mắc bệnh lạ'; Xúc động hình ảnh của danh hài Hoài Linh và mẹ ruột

Tin sao Việt 26/8/2025: Ca sĩ Phan Đinh Tùng đã có đính chính về tin đồn mắc bệnh lạ trong quá khứ. Khoảnh khắc nam...
Chuyện làng sao 15 phút trước

Quỳnh Kool có động thái đáp trả trước tin đồn dao kéo, khẳng định mắc sai lầm này

Chia sẻ của Quỳnh Kool về tin đồn phẫu thuật thẩm mỹ đã gây chú ý.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Sau 7 năm ly hôn Trương Quỳnh Anh, Tim công khai hôn cô gái lạ mặt nhưng thực hư ra sao?

Hành động của Tim khiến cộng đồng mạng không khỏi bàn tán.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Cây dại xưa mọc bờ mọc bụi, lá thường ăn với thịt chó, trứng gà: Nay thành đặc sản, muốn mua phải đặt trước 50.000 đồng/kg

Trước đây, loại lá này mọc hoang dại, không có giá trị kinh tế nên ít người chú ý. Nhưng hiện nay, nó đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 22 phút trước

Người khiến Tạ Đình Phong còng lưng gánh thay khoản nợ gần 56 nghìn tỷ đồng là ai?

Sau hơn hai thập kỷ gần như "lười biếng" với sân khấu ca nhạc, Tạ Đình Phong bất ngờ tuyên bố "tăng ca" hết công...
Chuyện làng sao 1 giờ, 22 phút trước

Xã sắp có tòa nhà chọc trời 108 tầng cao nhất Việt Nam sẽ trở thành đô thị du lịch sinh thái biển tầm cỡ quốc tế

Xã này được đánh giá là có nhiều lợi thế, tiềm năng sẵn có để xây dựng phát triển trở thành đô thị du lịch...
Du lịch Việt 1 giờ, 22 phút trước

Loài cá từng bị chê nhỏ xíu không đáng ăn giờ thành đặc sản được săn lùng, cả năm chỉ xuất hiện một lần, có tiền chưa chắc mua được

Không giống nhiều loại cá có thể mua quanh năm, cá ngần chỉ có trong một mùa rất ngắn, có tiền chưa chắc đã mua...
Kiến thức 2 giờ, 10 phút trước

Thứ cỏ chỉ cho trâu bò ăn nay thành đặc sản nức tiếng miền Tây, giá lên đến 120.000 đồng/kg vẫn cháy hàng

Từng là thứ cỏ dại mọc hoang cho trâu bò ăn, cây năn bộp giờ đây đã "lột xác" thành một đặc sản nức tiếng...
Tin trong ngày 3 giờ, 38 phút trước

Từ 1/7/2025: Đối tượng được hưởng lợi lớn khi tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15% là ai?

Sau hai lần được điều chỉnh từ 1/7/2024, hàng triệu người về hưu sẽ tiếp tục đón tin vui khi lương hưu tăng lần thứ...
Tin trong ngày 3 giờ, 39 phút trước

Kể từ bây giờ, tự ý chuyển đất trồng lúa sang đất ở tại Hà Nội sẽ bị phạt nặng gấp đôi

Mức phạt từ việc tự ý chuyển đổi đất trồng lúa sang đất ở tại Thủ đô Hà Nội sẽ có sự thay đổi.
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước