Danh mục

3 loại 'rau trường thọ' bán đầy ngoài chợ Việt: Hạ đường huyết tốt ngang 'insulin tự nhiên', lại dưỡng xương, bổ máu, tốt cho tiểu đường, giá cực rẻ

Thứ sáu, 06/06/2025 08:04

Tại Việt Nam, có những loại rau quen thuộc, dễ tìm, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Các loại rau này không chỉ hỗ trợ ổn định đường huyết, dưỡng xương, bổ máu mà còn góp phần phòng ngừa nhiều bệnh tật nguy hiểm.

1. Rau dền

Rau dền, loại rau phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, nhấn mạnh hàm lượng sắt cao trong rau dền, giúp tăng cường sản xuất hemoglobin và tế bào hồng cầu, đặc biệt hữu ích cho người thiếu máu.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Rau dền là một trong 3 loại rau vừa thơm ngon, vừa mang lại nhiều công dụng vàng cho sức khỏe

Không chỉ vậy, rau dền còn là "thần dược" cho bệnh nhân tiểu đường. Chất xơ dồi dào trong rau dền giúp kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Rau dền còn chứa protein và magie, đóng vai trò quan trọng trong điều trị tiểu đường, giúp giảm nồng độ insulin trong máu, đồng thời giải phóng hormone giảm cảm giác đói, ngăn ngừa ăn quá nhiều. Với những lợi ích vượt trội này, rau dền xứng đáng là một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của người bệnh tiểu đường.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Bên cạnh đó, rau dền còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào, với 267mg canxi trong 100g lá rau, đáp ứng 50% nhu cầu canxi hàng ngày của một người. Điều này giúp củng cố xương khớp, ngăn ngừa các bệnh như đau khớp, loãng xương và co giật do thiếu canxi.

2. Rau mồng tơi

Rau mồng tơi, với vị ngọt mát đặc trưng, không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất vô giá cho cơ thể. Y học hiện đại đánh giá cao rau mồng tơi nhờ hàm lượng selen cao gấp 30 lần so với hành tây, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bổ máu. Loại rau này còn được mệnh danh là "rau trường thọ" nhờ khả năng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, ung thư, táo bón.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Tương tự rau dền, rau mồng tơi chứa hàm lượng sắt đáng kể, khoảng 15% mức khuyến nghị hàng ngày, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.

Ads

Đặc biệt, rau mồng tơi là "bạn đồng hành" của bệnh nhân tiểu đường nhờ khả năng hạ đường huyết hiệu quả. Chất xơ cao trong rau mồng tơi làm chậm quá trình hấp thu đường từ máu, giúp điều chỉnh mức đường huyết. Vitamin C dồi dào tối ưu hóa hoạt động của tuyến tụy, hỗ trợ sản xuất insulin. Vitamin K cải thiện sự kích thích các protein liên quan đến việc kiểm soát đường huyết. Chất nhầy trong rau mồng tơi cũng góp phần hạ đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu sau ăn, ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Ngoài ra, hàm lượng sắt và canxi cao trong rau mồng tơi giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt ở người cao tuổi. Kết hợp rau mồng tơi với các thực phẩm bổ dưỡng khác sẽ tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng, hỗ trợ cải thiện các triệu chứng đau nhức xương khớp.

3. Rau muống

Rau muống, loại rau quen thuộc với mọi gia đình Việt, không chỉ được yêu thích bởi hương vị giòn ngọt, dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Rau muống chứa lượng sắt dồi dào, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong 100g rau muống có tới 77mg canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, phòng ngừa loãng xương, giảm đau nhức và khó khăn trong vận động ở người cao tuổi.

Đặc biệt, rau muống là lựa chọn lý tưởng cho người tiểu đường. Chất xơ dồi dào trong rau muống làm giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa đường huyết tăng vọt sau ăn. Lượng nitrat tự nhiên trong rau muống cũng có tác dụng hạ đường huyết, rất thích hợp để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho người tiểu đường.

rau muống, rau mồng tơi, rau dền, rau trường thọ

Với những lợi ích tuyệt vời này, rau muống xứng đáng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Chính thức: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới cao chưa từng có

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 14 tháng 10, tức ngày 23 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Bính Thìn. Những...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 3 ngày, 22 giờ trước

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Chỉ bằng CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu

Căn cước công dân có thể được sử dụng khi xuất cảnh thay cho giấy thông hành, hộ chiếu (passport),…
Kiến thức 38 phút trước

Cập nhật mức hưởng lương hưu 2025 mới nhất: Đóng BHXH đủ 24 năm, lương hưu hàng tháng nhận được bao nhiêu?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, mức hưởng lương hưu hàng tháng cho người lao động có 24 năm đóng...
Tin trong ngày 53 phút trước

Dòng sông nào chảy qua nhiều quốc gia lãnh thổ nhất thế giới?

Có một dòng sông chảy qua nhiều quốc gia nhất trên thế giới, nằm trong top các con sông dài nhất thế giới, với chiều...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Ai là người chính thức đặt tên Hà Nội?

Hà Nội trải qua nhiều thời kỳ và chính thức được gọi tên Hà Nội vào năm 1831. Vậy ai là người đã đặt tên...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Đề xuất tăng lương tối thiểu từ 2026: Mức cao nhất có thể đạt 5,31 triệu đồng/tháng, tăng hơn 8,5 lần sau 18 năm

Bộ Nội vụ đã trình dự thảo về việc điều chỉnh mức lương tối thiểu vùng, dự kiến áp dụng từ 1/1/2026. Nếu được thông...
Tin trong ngày 9 giờ, 54 phút trước

Hỗ trợ thêm 3,6 triệu đồng/tháng cho cán bộ, công chức, viên chức chuyển công tác về Hải Phòng

Cán bộ, công chức, viên chức và người lao động từ tỉnh Hải Dương (cũ) được điều động về làm việc tại trung tâm thành...
Tin trong ngày 9 giờ, 1 phút trước

Tin mới cập nhật

Tổ Tiên dặn: 'Trồng cây là gieo phúc', 5 loại cây nên trồng để dòng họ thịnh vượng, con cháu bình an

Người xưa tin, trồng cây không chỉ để mát nhà mà còn để giữ phúc, giữ vận.
Phong thủy 40 phút trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 26 phút trước

Tin vui lớn: Quyền lợi BHYT chưa từng có sẽ áp dụng cho toàn bộ người dân từ 2026

Bắt đầu từ năm 2026, mỗi người sẽ được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí 1 lần/năm.
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước

Quy định mới nhất: Những trường hợp này sẽ không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ

Theo quy định tại Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ....
Kiến thức 9 giờ, 4 phút trước

Tử vi ngày 15/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có vận may thăng tiến, Sửu gặp vài thử thách nhỏ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/10/2025.
Đời sống số 9 giờ, 4 phút trước

Năm 2025, đeo tai nghe một bên khi đi xe máy bị phạt bao nhiêu tiền?

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, thì hành vi sử dụng thiết bị âm thanh (trừ thiết bị trợ thính) khi tham gia giao thông sẽ bị...
Kiến thức 9 giờ, 7 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Người dân không được dùng Căn cước công dân, phải dùng sang Căn cước, có đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 9 giờ, 9 phút trước

Trường hợp này nếu không đổi hoặc cấp lại GPLX trước 1/1/2026 có thể bị phạt đến 20.000.000 đồng

Theo quy định mới, trước ngày 1/1/2026 sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi hoặc cấp lại Giấy phép lái xe theo mẫu...
Kiến thức 10 giờ trước

Hàng triệu người không thể bỏ qua điều này: Thông tin mới nhất về mức tăng lương tối thiểu từ 2026

Bộ Nội vụ đề xuất tăng lương tối thiểu năm 2026, mức tăng là 7,2%, áp dụng từ ngày 1/1/2026. Một số địa bàn sẽ...
Dòng sự kiện 10 giờ, 5 phút trước

Phương Oanh có liên quan đến việc kinh doanh của Shark Bình?

Phương Oanh cho biết, giữa cô và Shark Bình không liên quan đến chuyện kinh doanh, đầu tư.
Chuyện làng sao 10 giờ, 20 phút trước