Danh mục

3 loại rau 'núp bóng' cỏ dại ven đường, đều là thuốc quý, đầy rẫy ở Việt Nam nhưng ít người biết đến

Thứ tư, 04/06/2025 13:27

Nhiều loại rau quen thuộc mọc dại ven đường ở Việt Nam lại ẩn chứa những công dụng chữa bệnh tuyệt vời, nhưng đáng tiếc là chúng thường bị bỏ qua hoặc nhổ bỏ.

"Người Việt nằm trên đống thuốc mà không biết" - câu nói này không hề ngoa khi nói về sự phong phú của các loại thảo dược quý giá mọc hoang dại trên khắp đất nước. Đáng buồn thay, nhiều loại cây có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao lại bị coi là cỏ dại, khiến chúng ta bỏ lỡ những món quà quý giá từ thiên nhiên.

Lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) chia sẻ về 3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý, cần được tận dụng trong cuộc sống hàng ngày.

1. Rau xuyến chi

Mùa xuân là thời điểm rau xuyến chi phát triển mạnh mẽ, với những lá non mơn mởn. Thay vì nhổ bỏ, hãy hái chúng về và chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng.

Xuyến chi, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như hoa đơn kim, đơn kim thảo, cúc áo, cương hoa thảo, tiểu quỷ châm, thích châm thảo, quỷ châm thảo... Trong Đông y, xuyến chi có vị đắng, tính bình, mang đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu tụ. Toàn bộ cây xuyến chi (trừ rễ) đều có thể được sử dụng làm thuốc.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý

Theo đó, xuyến chi có thể dùng trong một số bài thuốc để hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, và thậm chí là sốt rét.

Y học hiện đại cũng không ngừng khám phá ra những công dụng tiềm năng của xuyến chi. Các nghiên cứu cho thấy thành phần flavonoid và polyynes trong cây có khả năng chống lại ung thư. Đặc biệt, xuyến chi còn là một trong số ít các loài thực vật được nghiên cứu về hoạt chất chống lại bệnh tiểu đường. Tinh dầu trong cây xuyến chi lại có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tuy nhiên, lương y Bùi Đắc Sáng khuyến cáo, khi sử dụng xuyến chi để chữa bệnh, cần tuân thủ đúng liều lượng và tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

2. Cỏ thài lài

Ads

Thài lài trắng mọc rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt ở những nơi ẩm ướt. Chúng thường bị nhổ bỏ để nhường chỗ cho các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao hơn. Ít ai biết rằng, đây cũng là một loại rau và vị thuốc quý.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Phần lá và ngọn non của thài lài có thể dùng để luộc hoặc nấu canh, mang đến hương vị tươi ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, toàn cây thài lài được thu hái quanh năm để làm thuốc, có thể dùng tươi hoặc phơi khô.

Theo Đông y, thài lài trắng có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng giải nhiệt, chống viêm, lợi tiểu, tiêu sưng. Toàn cây thài lài thường được sử dụng để làm thuốc.

3. Cúc tần

Cúc tần là loại cây quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó vừa có thể làm rau ăn, vừa là một vị thuốc quý với nhiều công dụng.

Theo Đông y, cúc tần có vị đắng, tính mát, quy kinh vào phế và thận. Trong dân gian, cúc tần thường được sử dụng để chữa cảm mạo, sốt, tăng cường hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, cải thiện chứng bí tiểu, tiểu gắt, điều trị các triệu chứng thấp khớp, đau nhức xương khớp, và giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Y học hiện đại đã chứng minh rằng tinh dầu trong lá cúc tần, với các thành phần như Camphor, borneol, limonen, cineol,... nếu pha loãng trong polyethylene glycol, có thể tiêu diệt một số chủng vi nấm, vi khuẩn thường gặp như Candida albicans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Microsporum gypseum,... Rễ cúc tần chứa chất có khả năng ức chế tác nhân gây sưng phù khớp. Hoạt chất ꞵ-sitosterol và stigmasterol trong cây cúc tần có thể điều trị tiểu đường, trung hòa nọc độc của loài rắn.

Tuy nhiên, dù cúc tần có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng không nên lạm dụng. Trước khi sử dụng cúc tần để điều trị bất kỳ bệnh lý nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và sử dụng đúng cách, tránh gây ra tương tác hoặc giảm tác dụng của các thuốc điều trị khác.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Quy định mới nhất về bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng Đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng yêu cầu không?

Với quy định mới được xem là bước đi nhằm chuẩn hóa đội ngũ công chức trong bối cảnh thực hiện tinh gọn bộ máy...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Lập đông năm 2025 rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025, những người sinh năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Theo quy định, 3 đối tượng dưới đây sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Ngày 26 tháng 9 là thứ Sáu, tức 5 tháng 8 âm lịch. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất....
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh 'Vương mộc': Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Mỏ vàng lớn nhất Việt Nam: Từng được mệnh danh là 'lãnh địa vàng', hiện tại ra sao?

Đây là mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất Việt Nam, được đưa vào khai thác từ năm 1992.
Kiến thức 17 phút trước

Vào tháng 10 năm 2025, sự nghiệp của ba con giáp sẽ vượt qua giai đoạn khó khăn và mở ra thời điểm đột phá

Trong chu kỳ chiêm tinh năm 2025, tháng 10 sẽ tỏa sáng sao đường, soi sáng con đường sự nghiệp cho một số con giáp....
Đời sống số 17 phút trước

Phải mất bao lâu để ngỗng đẻ trứng? Trứng ngỗng không hề rẻ, vậy tại sao lại ít người nuôi ngỗng?

Ở chợ rau củ, đặc biệt là khu vực trứng gia cầm, trứng gà, trứng vịt luôn chiếm vị trí trung tâm, thỉnh thoảng có...
Kiến thức 18 phút trước

Chú ý: Đi bộ qua đường cũng có thể bị phạt tiền từ 150.000 - 250.000 đồng nếu không làm việc này

Theo quy định, người đi bộ đi qua đường không có tín hiệu bằng tay theo quy định sẽ bị phạt 150.000 - 250.000 đồng....
Kiến thức 24 phút trước

Tiêu chuẩn cụ thể của Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố năm 2025 là gì?

Theo thông tư mới, tiêu chuẩn Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quy định rõ ràng, cụ thể như sau.
Kiến thức 50 phút trước

“Phụ nữ sợ sinh con vào buổi trưa, đàn ông sợ sinh con vào nửa đêm”. Câu này có ý nghĩa gì?

Có câu nói: "Con gái sợ sinh vào buổi trưa, con trai sợ sinh vào nửa đêm". Câu nói này đại khái có nghĩa là...
Kiến thức 56 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao nhiều người lại thích sống ở chung cư cũ thay vì những tòa nhà mới có thang máy? 5 lý do khiến 'đã ở thì khó rời'

Giá nhà đất những năm gần đây liên tục leo thang, khiến nhiều người mua nhà lần đầu phải đối mặt với bài toán nan...

Lý do người được hưởng BHYT 100% mà vẫn phải đóng tiền viện phí?

Nhiều người dân sở hữu thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) với mức hưởng 100% vẫn không khỏi thắc mắc khi phải thanh toán thêm...
Tin trong ngày 7 giờ, 49 phút trước

Đặc biệt chú ý: Quá hạn 3 mốc thời gian này sẽ không được sang tên sổ đỏ

Quá hạn 3 mốc thời gian nào thì sẽ không sang tên giấy chứng nhận quyền sử dụng đất được?
Kiến thức 7 giờ, 49 phút trước

Từ nay, xe máy không bật đèn khi trời mưa có thể bị phạt tới 14.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều người khi tham gia giao thông băn khoăn việc điều khiển xe máy lúc trời mưa có cần phải bật đèn xe không và...
Kiến thức 8 giờ, 9 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Khách sạn, nhà nghỉ có được giữ CCCD, thẻ Căn cước của khách lưu trú không?

Một số nhà nghỉ, khách sạn kiểm tra CCCD, thẻ Căn cước của khách hàng và giữ lại vì lý do an ninh hoặc đảm...
Kiến thức 8 giờ, 9 phút trước

Làm thế nào để các cô gái ngoài 40 tuổi có được vẻ ngoài 'không tuổi'? Hãy theo dõi các blogger để học cách ăn mặc đẹp

"Ageless" là lời khen dành cho những người phụ nữ 40 tuổi, những người mà cuộc sống đã trở thành một nghịch lý của thời...
Thời trang + 8 giờ, 19 phút trước

'Thanh gỗ lạ' trên đầu giường Hoàng đế có gì mà khiến các phi tần hàng đêm run rẩy khiếp sợ?

Trong lịch sử phong kiến Trung Quốc, hình ảnh Hoàng đế không chỉ gắn với quyền lực mà còn đi liền với sự đa nghi....
Hồ sơ tư liệu 9 giờ, 35 phút trước

Báu vật sông Hồng: Được mệnh danh là “Vua cá nước ngọt”, thế giới chỉ 4 nước có, trong đó có Việt Nam

Cá lăng chấm sông Hồng, loài cá da trơn quý hiếm, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, từng được mệnh danh “vua cá nước ngọt”,...
Kiến thức 9 giờ, 36 phút trước

Gia thế khủng của tổng tài đang bị khán giả đòi 'xoá sổ' có gì đặc biệt?

Denis Đặng sở hữu profile cực khủng nhưng vai diễn tổng tài của anh vẫn bị chê tơi tả, thậm chí đòi đổi người khác...
Chuyện làng sao 9 giờ, 36 phút trước

Loại rau được đánh giá 'tốt bậc nhất thế giới', hoá ra là rau quen thuộc, bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo

Đây là một trong những loại rau lá xanh cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 39 phút trước