Danh mục

3 loại rau 'núp bóng' cỏ dại ven đường, đều là thuốc quý, đầy rẫy ở Việt Nam nhưng ít người biết đến

Thứ tư, 04/06/2025 13:27

Nhiều loại rau quen thuộc mọc dại ven đường ở Việt Nam lại ẩn chứa những công dụng chữa bệnh tuyệt vời, nhưng đáng tiếc là chúng thường bị bỏ qua hoặc nhổ bỏ.

"Người Việt nằm trên đống thuốc mà không biết" - câu nói này không hề ngoa khi nói về sự phong phú của các loại thảo dược quý giá mọc hoang dại trên khắp đất nước. Đáng buồn thay, nhiều loại cây có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao lại bị coi là cỏ dại, khiến chúng ta bỏ lỡ những món quà quý giá từ thiên nhiên.

Lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) chia sẻ về 3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý, cần được tận dụng trong cuộc sống hàng ngày.

1. Rau xuyến chi

Mùa xuân là thời điểm rau xuyến chi phát triển mạnh mẽ, với những lá non mơn mởn. Thay vì nhổ bỏ, hãy hái chúng về và chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng.

Xuyến chi, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như hoa đơn kim, đơn kim thảo, cúc áo, cương hoa thảo, tiểu quỷ châm, thích châm thảo, quỷ châm thảo... Trong Đông y, xuyến chi có vị đắng, tính bình, mang đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu tụ. Toàn bộ cây xuyến chi (trừ rễ) đều có thể được sử dụng làm thuốc.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý

Theo đó, xuyến chi có thể dùng trong một số bài thuốc để hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, và thậm chí là sốt rét.

Y học hiện đại cũng không ngừng khám phá ra những công dụng tiềm năng của xuyến chi. Các nghiên cứu cho thấy thành phần flavonoid và polyynes trong cây có khả năng chống lại ung thư. Đặc biệt, xuyến chi còn là một trong số ít các loài thực vật được nghiên cứu về hoạt chất chống lại bệnh tiểu đường. Tinh dầu trong cây xuyến chi lại có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tuy nhiên, lương y Bùi Đắc Sáng khuyến cáo, khi sử dụng xuyến chi để chữa bệnh, cần tuân thủ đúng liều lượng và tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

2. Cỏ thài lài

Thài lài trắng mọc rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt ở những nơi ẩm ướt. Chúng thường bị nhổ bỏ để nhường chỗ cho các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao hơn. Ít ai biết rằng, đây cũng là một loại rau và vị thuốc quý.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Phần lá và ngọn non của thài lài có thể dùng để luộc hoặc nấu canh, mang đến hương vị tươi ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, toàn cây thài lài được thu hái quanh năm để làm thuốc, có thể dùng tươi hoặc phơi khô.

Theo Đông y, thài lài trắng có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng giải nhiệt, chống viêm, lợi tiểu, tiêu sưng. Toàn cây thài lài thường được sử dụng để làm thuốc.

3. Cúc tần

Cúc tần là loại cây quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó vừa có thể làm rau ăn, vừa là một vị thuốc quý với nhiều công dụng.

Theo Đông y, cúc tần có vị đắng, tính mát, quy kinh vào phế và thận. Trong dân gian, cúc tần thường được sử dụng để chữa cảm mạo, sốt, tăng cường hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, cải thiện chứng bí tiểu, tiểu gắt, điều trị các triệu chứng thấp khớp, đau nhức xương khớp, và giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Y học hiện đại đã chứng minh rằng tinh dầu trong lá cúc tần, với các thành phần như Camphor, borneol, limonen, cineol,... nếu pha loãng trong polyethylene glycol, có thể tiêu diệt một số chủng vi nấm, vi khuẩn thường gặp như Candida albicans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Microsporum gypseum,... Rễ cúc tần chứa chất có khả năng ức chế tác nhân gây sưng phù khớp. Hoạt chất ꞵ-sitosterol và stigmasterol trong cây cúc tần có thể điều trị tiểu đường, trung hòa nọc độc của loài rắn.

Tuy nhiên, dù cúc tần có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng không nên lạm dụng. Trước khi sử dụng cúc tần để điều trị bất kỳ bệnh lý nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và sử dụng đúng cách, tránh gây ra tương tác hoặc giảm tác dụng của các thuốc điều trị khác.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 22 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 28 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 1 tháng 9, tức ngày 10 tháng 7 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Quý Hợi. Trong...
Đời sống số 38 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 58 phút trước

Nửa đầu tháng 7 âm lịch: Có 2 điều tuyệt đối không làm trên bàn thờ gia chủ nên biết

Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ...
Đời sống số 2 giờ, 34 phút trước

Đây là 5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ mà không bị phạt tới 20.000.000 đồng, người dân nên biết kẻo mất quyền lợi

Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được...
Tin trong ngày 2 giờ, 59 phút trước

Nữ cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Sinh năm 1985, profile cực đỉnh

Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Tin mới cập nhật

3 loại nhà sau đây dù có nguy nga tráng lệ đến đâu cũng không có phong thủy tốt, càng ở càng mất lộc, gia đình bất hòa, hôn nhân rạn nứt

Cùng với sự phát triển kinh tế, ngày nay nhiều gia đình ở quê xây biệt thự, thậm chí mua căn hộ cao tầng ở...
Phong thủy 47 phút trước

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao Tạ Đình Phong không còn chịu đựng được Trương Bá Chi nữa! Hóa ra chúng ta đã đổ lỗi sai cho anh ấy

14 năm sau ly hôn, sự thật về cuộc hôn nhân nhiều sóng gió giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi mới dần được...
Chuyện làng sao 2 giờ, 44 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 2 giờ, 13 phút trước

Vài chục năm tới, đại vận 9 đến: Người khôn nên nhớ đừng mơ giấc mộng 'to lớn', càng nhỏ càng dễ sống, càng ổn định càng lâu bền

Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động...
Kiến thức 2 giờ, 18 phút trước

Họp lớp: 4 kiểu người luôn thích tham gia, 3 kiểu có mời cũng không dự

Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu...
Tin trong ngày 2 giờ, 30 phút trước

Tôi nhận ra sự khác biệt về chất lượng cuộc sống lớn đến thế nào sau khi chuyển từ căn hộ thường sang căn góc cùng tòa nhà

Chỉ bằng một thay đổi nhỏ là chuyển từ căn hộ thường sang căn góc trong cùng một tòa nhà, anh Lưu Dương và gia...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Một nghề thu nhập lên tới 70 triệu đồng/tháng, không cần học đại học, được chu du khắp nơi trên thế giới

Nếu bạn khao khát chinh phục bầu trời, khám phá vùng đất mới và làm việc trong môi trường năng động với thu nhập ổn...
Kiến thức 3 giờ, 39 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 3 giờ, 43 phút trước

Tại sao người Nhật thích uống bia nhưng lại không có bụng bia? Và đây là lý do!

Là một quốc gia châu Á, Nhật Bản đã quá quen thuộc với chúng ta. Khi nhắc đến Nhật Bản, điều đầu tiên hiện lên...
Kiến thức 3 giờ, 49 phút trước

Có cần rửa mặt sau khi đắp mặt nạ không? Với 3 bước này, làn da căng mọng và tươi trẻ, đặc biệt là bước cuối cùng

Bạn có cần rửa mặt sau khi đắp mặt nạ không? Hướng dẫn đầy đủ về cách sử dụng mặt nạ để giữ cho làn...
Làm đẹp+ 3 giờ, 49 phút trước