Danh mục

3 loại rau 'núp bóng' cỏ dại ven đường, đều là thuốc quý, đầy rẫy ở Việt Nam nhưng ít người biết đến

Thứ tư, 04/06/2025 13:27

Nhiều loại rau quen thuộc mọc dại ven đường ở Việt Nam lại ẩn chứa những công dụng chữa bệnh tuyệt vời, nhưng đáng tiếc là chúng thường bị bỏ qua hoặc nhổ bỏ.

"Người Việt nằm trên đống thuốc mà không biết" - câu nói này không hề ngoa khi nói về sự phong phú của các loại thảo dược quý giá mọc hoang dại trên khắp đất nước. Đáng buồn thay, nhiều loại cây có giá trị dinh dưỡng và dược tính cao lại bị coi là cỏ dại, khiến chúng ta bỏ lỡ những món quà quý giá từ thiên nhiên.

Lương y Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội) chia sẻ về 3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý, cần được tận dụng trong cuộc sống hàng ngày.

1. Rau xuyến chi

Mùa xuân là thời điểm rau xuyến chi phát triển mạnh mẽ, với những lá non mơn mởn. Thay vì nhổ bỏ, hãy hái chúng về và chế biến thành những món ăn ngon, bổ dưỡng.

Xuyến chi, còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như hoa đơn kim, đơn kim thảo, cúc áo, cương hoa thảo, tiểu quỷ châm, thích châm thảo, quỷ châm thảo... Trong Đông y, xuyến chi có vị đắng, tính bình, mang đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc, khu phong, hoạt huyết, tan máu tụ. Toàn bộ cây xuyến chi (trừ rễ) đều có thể được sử dụng làm thuốc.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

3 loại rau dại quen thuộc, không chỉ có thể dùng làm thực phẩm mà còn là những vị thuốc quý

Theo đó, xuyến chi có thể dùng trong một số bài thuốc để hỗ trợ điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, viêm họng, viêm ruột thừa, viêm gan truyền nhiễm, viêm dạ dày – ruột, tiêu hóa kém, đau nhức xương khớp, và thậm chí là sốt rét.

Y học hiện đại cũng không ngừng khám phá ra những công dụng tiềm năng của xuyến chi. Các nghiên cứu cho thấy thành phần flavonoid và polyynes trong cây có khả năng chống lại ung thư. Đặc biệt, xuyến chi còn là một trong số ít các loài thực vật được nghiên cứu về hoạt chất chống lại bệnh tiểu đường. Tinh dầu trong cây xuyến chi lại có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tuy nhiên, lương y Bùi Đắc Sáng khuyến cáo, khi sử dụng xuyến chi để chữa bệnh, cần tuân thủ đúng liều lượng và tham khảo ý kiến của người có chuyên môn để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

2. Cỏ thài lài

Thài lài trắng mọc rất nhiều ở Việt Nam, đặc biệt ở những nơi ẩm ướt. Chúng thường bị nhổ bỏ để nhường chỗ cho các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao hơn. Ít ai biết rằng, đây cũng là một loại rau và vị thuốc quý.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Phần lá và ngọn non của thài lài có thể dùng để luộc hoặc nấu canh, mang đến hương vị tươi ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong y học cổ truyền, toàn cây thài lài được thu hái quanh năm để làm thuốc, có thể dùng tươi hoặc phơi khô.

Theo Đông y, thài lài trắng có vị ngọt nhạt, tính hơi lạnh, tác dụng giải nhiệt, chống viêm, lợi tiểu, tiêu sưng. Toàn cây thài lài thường được sử dụng để làm thuốc.

3. Cúc tần

Cúc tần là loại cây quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó vừa có thể làm rau ăn, vừa là một vị thuốc quý với nhiều công dụng.

Theo Đông y, cúc tần có vị đắng, tính mát, quy kinh vào phế và thận. Trong dân gian, cúc tần thường được sử dụng để chữa cảm mạo, sốt, tăng cường hệ tiêu hóa, kích thích ăn ngon miệng, cải thiện chứng bí tiểu, tiểu gắt, điều trị các triệu chứng thấp khớp, đau nhức xương khớp, và giảm thiểu căng thẳng, mệt mỏi.

thuốc quý, rau xuyến chi, rau thài lài, rau cúc tần

Y học hiện đại đã chứng minh rằng tinh dầu trong lá cúc tần, với các thành phần như Camphor, borneol, limonen, cineol,... nếu pha loãng trong polyethylene glycol, có thể tiêu diệt một số chủng vi nấm, vi khuẩn thường gặp như Candida albicans, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Microsporum gypseum,... Rễ cúc tần chứa chất có khả năng ức chế tác nhân gây sưng phù khớp. Hoạt chất ꞵ-sitosterol và stigmasterol trong cây cúc tần có thể điều trị tiểu đường, trung hòa nọc độc của loài rắn.

Tuy nhiên, dù cúc tần có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng không nên lạm dụng. Trước khi sử dụng cúc tần để điều trị bất kỳ bệnh lý nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và sử dụng đúng cách, tránh gây ra tương tác hoặc giảm tác dụng của các thuốc điều trị khác.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi trả 100%

Người tham gia BHYT thuộc nhóm quỹ BHYT chi trả 80% vẫn có cơ hội được chi trả 100% nếu đã tham gia BHYT 5...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 1 ngày, 12 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Kể từ bây giờ, nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định...
Kiến thức 4 giờ, 24 phút trước

Theo quy định mới nhất, những trường hợp nào sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần?

Những trường hợp dưới đây sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần, người dân nên nắm rõ để hưởng đủ quyền lợi.
Kiến thức 4 giờ, 26 phút trước

Điểm chung của 120 tỷ phú tự thân: Không cần IQ cao, chỉ cần nhìn cuộc sống khác đi một chút

Theo nghiên cứu chỉ ra rằng các tỷ phú không thành công nhờ sở hữu IQ cao hay liều lĩnh mù quáng, mà bởi cách...
Tin trong ngày 4 giờ, 26 phút trước

Loại gỗ 'đắt hơn cả vàng' tại Việt Nam: Được thương lái Trung Quốc ráo riết săn lùng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên

Trong số những loại gỗ có mùi hương quý hiếm nhất hiện nay, đây là một loại gỗ quý có giá trị cao bậc nhất....
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Ngành học được miễn 100% học phí lại có tiền trợ cấp, ra trường hưởng bậc lương cao nhất

Ngành sư phạm mầm non đang thu hút mạnh mẽ nhờ chính sách miễn học phí, trợ cấp gần 4 triệu đồng mỗi tháng và...
Kiến thức 4 giờ, 27 phút trước

Tử vi ngày 3/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc khởi phát, Tuất cần đề phòng thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/9/2025.
Đời sống số 5 giờ, 54 phút trước

Tin mới cập nhật

Tại sao 'Mưa Đỏ' lại gây sốt phòng vé?

"Mưa Đỏ" thực sự trở thành cơn mưa ngoài phòng vé Việt, chưa bao giờ phim lịch sử - chiến tranh lại được hưởng ứng...
Toàn cảnh 4 giờ, 16 phút trước

Mừng lễ tại Hà Nội nhưng Trúc Nhân và Trương Thế Vinh lại gây cười, sao thế?

Ca sĩ Trúc Nhân và Trương Thế Vinh thu hút sự chú ý khi chia sẻ kỷ niệm trong lễ diễu binh, diễu hành ở...
Chuyện làng sao 5 giờ, 55 phút trước

Trấn Thành nói gì về Mưa đỏ - bộ phim vượt kỉ lục của mình?

Trấn Thành mới đây đã đăng tải bài viết về Mưa Đỏ trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao 5 giờ, 29 phút trước

Tin vui: Ngoài lương hưu, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần từ ngày 1/7/2025, ai không biết kẻo thiệt

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tăng trợ cấp một lần cho người...
Tin trong ngày 6 giờ, 37 phút trước

Giá chung cư Hà Nội dự báo tiếp tục tăng vào cuối năm, nguồn cung giá rẻ vẫn 'vắng bóng'

Dù nguồn cung căn hộ tại Hà Nội được dự báo sẽ cải thiện vào nửa cuối năm, các chuyên gia nhận định mặt bằng...
Tin trong ngày 6 giờ, 39 phút trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 40 phút trước

Người dân muốn xin giảm tiền thuê đất trong năm 2025 phải đặc biệt chú ý mốc thời gian này

Theo quy định, thời hạn nộp hồ sơ giảm tiền thuê đất trong năm 2025 sẽ được tính đến hết ngày 30/11.
Kiến thức 6 giờ, 41 phút trước

Lời khuyên của chuyên gia: Đây là 4 loại rau củ ít thuốc trừ sâu nhất mùa thu, vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Mùa thu là thời điểm lý tưởng của nhiều loại rau củ tươi ngon. Đặc biệt, rất nhiều loại rau củ có khả năng kháng...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 41 phút trước

Trong 5-10 năm tới, những ngành nghề nào dễ xin việc nhất?

Dựa trên các xu hướng phát triển hiện tại, các chuyên gia đã đưa ra dự báo về những ngành nghề sẽ "hot" nhất, dẫn...
Kiến thức 6 giờ, 42 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch?

Thứ Tư, ngày 3 tháng 9, tức ngày 12 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Ất Hợi....
Đời sống số 9 giờ, 8 phút trước