Danh mục

'2 nên, 1 tránh' khi phá cỗ Trung thu, để đảm bảo sức khoẻ, mọi người đừng chủ quan

Thứ bảy, 04/10/2025 09:18

Tết Trung thu không chỉ có bánh nướng, bánh dẻo mà còn là dịp cả gia đình quây quần bên mâm ngũ quả. Tuy nhiên, việc kết hợp các món ăn trong mâm cỗ nếu không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người thường bỏ qua.

Mâm cỗ Trung thu truyền thống, ngoài cặp bánh mang đậm hương vị cổ truyền, còn có các loại trái cây theo mùa như bưởi, cam, hồng... để dâng cúng tổ tiên và sau đó cả nhà cùng phá cỗ, trông trăng. Việc kết hợp những hương vị này một cách khoa học sẽ mang lại nhiều lợi ích, ngược lại có thể gây ra những vấn đề không mong muốn cho hệ tiêu hóa.

Để đảm bảo sức khỏe trong dịp lễ, các chuyên gia đã đưa ra những lời khuyên hữu ích.

1. Nên: Kết hợp bánh trung thu và nước trà

Tết Trung thu, phá cỗ, bánh nướng, bánh dẻo, mâm ngũ quả

Để đảm bảo sức khỏe, khi kết hợp những hương vị trong mâm cỗ trung thu, mọi người cần đặc biệt lưu ý 2 nên 1 tránh

Không phải ngẫu nhiên mà thói quen thưởng thức bánh trung thu cùng một ấm trà nóng lại phổ biến đến vậy. Đây không chỉ là một sự kết hợp tinh tế về hương vị mà còn rất có lợi cho sức khỏe.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, sự kết hợp này vừa tạo vị ngon, vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Theo bà, bánh trung thu có vị ngọt đậm và béo ngậy, trong khi vị chát của trà sẽ giúp trung hòa, làm giảm cảm giác ngán.

Hơn nữa, bánh trung thu chứa rất nhiều calo và đường, dễ gây tăng cân. "Trong khi nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh, các hoạt chất có trong trà xanh như caffeine và catechin có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp giảm mỡ. Vì thế, việc uống trà khi ăn bánh trung thu không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn có lợi cho sức khỏe", các nghiên cứu chỉ ra.

2. Nên: Ăn bánh trung thu cùng trái cây họ cam, bưởi

Tết Trung thu, phá cỗ, bánh nướng, bánh dẻo, mâm ngũ quả

Bưởi là loại quả gần như không thể thiếu trên mâm cỗ Trung thu, không chỉ mang ý nghĩa may mắn mà còn là "cặp đôi hoàn hảo" với bánh trung thu về mặt dinh dưỡng.

Ads

Khi ăn bánh có vị ngọt béo cùng với những loại quả có vị chua thanh như cam, bưởi, kiwi, táo... sẽ giúp giảm bớt cảm giác ngán, đồng thời kích thích tiêu hóa và hạn chế tích tụ mỡ thừa.

Ngoài ra, bưởi chứa nhiều vitamin A và C, có công dụng hỗ trợ làm giảm cholesterol trong cơ thể, giúp ngăn chặn tác động tiêu cực từ năng lượng dư thừa của bánh trung thu. Đây được xem là một sự kết hợp thực phẩm rất lành mạnh.

3. Tránh: Kết hợp quả hồng với bánh trung thu và trà

Tết Trung thu, phá cỗ, bánh nướng, bánh dẻo, mâm ngũ quả

Quả hồng, một đặc sản của mùa thu, cũng thường xuất hiện trong mâm cỗ Trung thu. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn hồng cùng lúc với bánh trung thu hay uống trà.

Nhà khoa học, lương y Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội, cho biết quả hồng tuy có nhiều công dụng như thanh nhiệt, nhuận phế nhưng cần sử dụng đúng cách. Ông Sáng khuyên mọi người dù có bày hồng trên mâm cỗ thì cũng nên ăn vào một thời điểm khác.

Lý giải điều này, ông cho biết: "Quả hồng và trà đều chứa chất tanin, chất pectin, đây là những chất có vị chát, làm săn niêm mạc ruột, ảnh hưởng đến nhu động ruột". Khi ăn hồng, đặc biệt là lúc đói, các chất này kết hợp với a-xít dạ dày có thể kết tủa, gây đầy bụng, khó tiêu, buồn nôn.

Nguy cơ này càng tăng cao khi uống cùng nước trà. Nếu ăn cả bánh trung thu, một món ăn nhiều đường và chất béo, gánh nặng cho hệ tiêu hóa sẽ càng lớn, dễ dẫn đến tình trạng khó tiêu. Thực tế, hàng năm các bệnh viện vẫn ghi nhận nhiều trường hợp bị tắc ruột do ăn hồng sai cách, nhất là ở người cao tuổi và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng lưu ý mọi người không nên ăn quá nhiều bánh trung thu trong một lúc và tránh kết hợp với nước ngọt có ga để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất trong mùa lễ hội.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/2-nen-1-tranh-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/2-nen-1-tranh-khi-pha-co-trung-thu-de-dam-bao-suc-khoe-moi-nguoi-dung-chu-quan-vz138484.html

Tin được quan tâm

Đại gia tộc trí thức của người Việt Nam đầu tiên giành giải 'Nobel Toán học': Cả bố và mẹ đều là Giáo sư, Phó Giáo sư

Gia tộc này có nhiều nhà khoa học trứ danh, từ thế hệ cha, con đều có nhiều bước tiến rực rỡ, ghi dấu ấn...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Khi đi du lịch tại các nước dưới đây, người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Toàn cảnh căn biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa: Nội thất toàn gỗ quý hiếm

Căn biệt thự có tuổi đời 100 năm này vẫn được giữ gìn nguyên vẹn cho đến tận ngày nay.
Nội thất - Ngoại thất 3 ngày, 8 giờ trước

Sắp khởi công xây dựng sân bay lớn nhất vùng Tây Bắc: Vốn 6.400 tỷ, tọa lạc tại nơi lọt Top đẹp nhất thế giới

Sân bay này đạt tiêu chuẩn cấp 4C của ICAO và sân bay quân sự cấp II, công suất thiết kế 1,5 triệu hành khách/năm....
Dòng sự kiện 3 ngày, 24 giờ trước

Hết năm 2025: Người đi xe máy không đổi Bằng lái theo mẫu mới sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Có thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Đều là cải bó xôi, nhưng có sự khác biệt lớn giữa 'rễ đỏ' và 'rễ trắng'. Hãy lưu ý điều này trước khi mua; chúng sẽ mềm và ngọt hơn

Hôm nay tôi muốn chia sẻ: "Có một sự khác biệt lớn giữa rau bina 'rễ đỏ' và 'rễ trắng'. Hãy hiểu rõ điều này...
Kiến thức 5 giờ, 15 phút trước

Quy định mới nhất: Tiền đền bù khi Nhà nước thu hồi đất sẽ được tính cụ thể như thế nào?

Tin vui là theo quy định mới giá bồi thường khi Nhà nước tiến hành thu hồi đất sẽ được tính sát với giá thị...
Kiến thức 5 giờ, 15 phút trước

New7Wonders khởi động bình chọn '7 Kỳ quan Thành phố Tương lai': Liệu Việt Nam có lập kỳ tích mới?

Tổ chức New7Wonders, đơn vị từng vinh danh Vịnh Hạ Long là “7 Kỳ quan Thiên nhiên mới” của thế giới, vừa chính thức công...
Tin trong ngày 5 giờ, 16 phút trước

Gia đình đặc biệt nhất Việt Nam: Có vợ và chồng đều là danh Tướng nổi tiếng, trụ cột đất nước một thời

Hiếm có cặp vợ chồng nào lại cùng làm võ tướng, trụ cột của một triều đại như hai nhân vật này. Họ đều có...
Hồ sơ tư liệu 5 giờ, 16 phút trước

Trên mặt có 7 nốt ruồi này, chứng tỏ bạn sinh ra đã mang mệnh phú quý, quý nhân vây quanh, phúc báo 3 đời

Nhiều cô gái luôn muốn làn da mịn màng, không tỳ vết và thường vội vàng tẩy nốt ruồi trên mặt. Tuy nhiên, theo nhân...
Kiến thức 5 giờ, 16 phút trước

Công chức sau sáp nhập đơn vị hành chính có được bảo lưu chế độ bồi dưỡng 6 tháng?

Một công chức tại Hưng Yên thắc mắc về việc liệu chế độ bồi dưỡng hằng tháng có được tiếp tục áp dụng sau khi...
Tin trong ngày 6 giờ, 47 phút trước

Tin mới cập nhật

Triều đại duy nhất trong lịch sử Việt Nam có 2 vị vua ngồi chung một ngai vàng

Trong suốt chiều dài lịch sử phong kiến Việt Nam, đã có một triều đại vô cùng đặc biệt khi hai vị vua cùng ngồi...
Hồ sơ tư liệu 11 phút trước

Chuyên gia kinh tế tiết lộ: 'Có tiền, tôi chỉ đầu tư vào 2 kênh này'

Tại một diễn đàn kinh tế, các chuyên gia đã chia sẻ những quan điểm đầu tư cá nhân và đưa ra dự báo về...
Đời sống số 11 phút trước

Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên, 6 dấu hiệu nhận biết và cách hoá giải

Trong phong thủy, âm khí là năng lượng tiêu cực có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe, tài vận và mối quan hệ...
Phong thủy 11 phút trước

Tin vui: Dự kiến tăng lương tối thiểu 900.000 đồng/tháng với người lao động ở những nơi này từ năm 2026, chi tiết ra sao?

Gần 2 tháng nữa, người lao động ở những địa bàn dưới đây có thể được tăng lương tối thiểu vùng với mức 900.000 đồng/tháng....
Tin trong ngày 11 phút trước

9 nghề được dự đoán có thể biến mất trong 10 năm tới: Học sinh và phụ huynh cân nhắc vì khả năng thất nghiệp cao

Trong thời đại công nghệ số như hiện nay, chúng ta nhận thấy xã hội thay đổi ngày càng chóng mặt. Có những ngành nghề...
Doanh nghiệp 12 phút trước

Sau sáp nhập, Bắc Ninh vươn lên thành 'thủ phủ công nghiệp tỷ đô'

Chỉ cách Hà Nội 40 km, gần cảng Hải Phòng, sân bay Nội Bài, Bắc Ninh giữ vị trí then chốt trong chuỗi logistics trong...
Kiến thức 12 phút trước

Tro cốt Từ Hy Viên bị chồng phân thành 7 phần, làm vòng cổ chia cho các bạn đeo gây tranh cãi ầm ĩ

Nữ diễn viên nổi tiếng xứ Đài Từ Hy Viên đã qua đời từ tháng Hai, nhưng chuyện hậu sự của cô hiện vẫn đang...
Tin trong ngày 18 phút trước

Hoá ra thiếu gia Viết Vương đã đưa Hoa hậu Đỗ Thị Hà về ra mắt gia đình từ năm 2023

Cộng đồng mạng đang xôn xao trước loạt ảnh nàng hậu Đỗ Thị Hà về ra mắt gia đình bạn trai từ năm 2023, trước...
Chuyện làng sao 51 phút trước

Cá thòi lòi vốn sống tầng đáy dưới nước, tại sao giờ phải ngoi lên cạn sống? Điều gì đã gây ra hiện tượng đáng kinh ngạc này?

Cá thòi lòi, loài sinh vật biển thanh lịch và bí ẩn, đã nhảy múa dưới đáy biển theo cách độc đáo của chúng từ...
Kiến thức 51 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Sáu, ngày 31 tháng 10, ngày 11 tháng 9 âm lịch?

Thứ Sáu, ngày 31 tháng 10, là ngày 11 tháng 9 âm lịch, với sự kết hợp của Thiên Can và Địa Chi là năm...
Đời sống số 1 giờ, 6 phút trước