Danh mục

Rợn người vắt bò lổm ngổm trong mai cua

Thứ năm, 19/06/2014 09:07

Cạy vỏ mai cua để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, anh Chí Cường (Bắc Quang – Hà Giang) thấy rợn người vì hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm bên trong.

Những ngày hè nóng nực, canh cua là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích bởi canh cua vừa giúp giải nhiệt, thải chất béo lại nhuận tràng. Không chỉ thế, cua đồng từ lâu đã được mọi người biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, sắt, chất béo, canxi, có tác dụng giảm đau nhức xương khớp… rất tốt cho sức khỏe… Chính vì thế, hình ảnh bên trong lớp mai cua nhung nhúc hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm đã khiến nhiều người hoang mang, lo lắng và thậm chí là kinh sợ.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Hàng chục con vắt bò lổm ngổm trong mai cua (Ảnh cắt từ clip)

Cụ thể, theo chia sẻ của anh Cường, khi mua một mớ cua đồng vẫn còn nguyên bùn đất từ người bán, anh sơ chế cua để chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, khi vừa bóc mai của một con cua lên, anh bủn rủn tay chân khi bên trong nó có rất nhiều con vắt. Con lớn nhất, màu hồng liên tục bò bên trong mai, những con nhỏ hơn màu trắng đục liên tục ngoe nguẩy. Không thể đếm chính xác số lượng những vắt, sán này, nhưng theo anh Cường ước lượng, trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.

Ngay sau đó, anh Cường cẩn thận quay lại clip, đăng tải trên trang mạng xã hội của mình với lời khuyến cáo dành cho các bà nội trợ khi mua cua về nấu cho gia đình. Ngay lập tức, clip của anh Cường đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng, nhất là những người nội trợ và những người vẫn coi cua là món ăn khoái khẩu ngày hè. Đa số các ý kiến nhận xét đều chia sẻ, họ cảm thấy hoang mang, kinh sợ khi xem clip này và có lẽ sẽ phải “khai tử” món cua ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.
(Ảnh từ clip)

Chị Hồ Thị Thành (Thanh Xuân, Hà Nội) sửng sốt: “Thật không thể ngờ được là cua đồng lại có nhiều vắt và các con sán, giun đến thế. Nhìn chúng bò nhung nhúc trong thịt cua mà tôi thấy hoảng hốt quá. Món ăn mà mình tưởng rằng sạch, đảm bảo bởi nó có ở tự nhiên, hóa ra lại bẩn đến thế. Chắc sau này tôi sẽ cẩn thận hơn khi mua cua và khi nấu canh cho gia đình mình ăn”.

Chị Mai Kiều Nga (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Hôm qua, mình mua cua về tự làm, trước đó toàn nhờ giúp việc làm. Sau khi lấy gạch cua ra, đổ mai cua đi thì thấy nhiều con sán/đỉa nhỏ xíu màu hồng hồng, hai đầu co vào rồi lại dài ra nhìn rất hãi. Mình kiểm tra lại bát gạch cua đã khêu thì cũng thấy có vài con. Kiểm tra phần thịt cua giáp với mai cua thì chưa nhìn thấy gì, nhưng không đảm bảo là không có con gì cả. Sợ quá, mình đổ hết cả đống cua vừa làm đi, kinh hãi không dám ăn nữa”.

Tỏ rõ sự sợ hãi khi chứng kiến cảnh cua nhung nhúc vắt, chị Nguyễn Thị Thùy (Nguyễn Ngọc Vũ – Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết: “Trời ơi, từ trước đến nay vì chủ quan rằng cua đồng sạch, đảm bảo nên tôi toàn mua cua xay sẵn ngoài hàng. Nếu cua đồng có vắt nhiều thế này thì không biết bao nhiêu năm qua tôi và chồng con đã ăn không biết bao nhiêu con vắt rồi”.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Vụ việc này khiến nhiều bà nội trợ lo lắng

Nói về việc trong cua đồng có vắt, sán, đỉa, anh Hồ Văn Tùng, một người chuyên bán cua cá trong chợ Triều Khúc (Thanh Xuân) cho biết: Cua đồng thường sống ở trong bùn, ao. Tuy nhiên, hiện nay ao đầm, sông suối đều bị ô nhiễm, có nguồn nước rất bẩn nên cua đồng rất dễ có vắt, sán, đặc biệt là vào mùa mưa.

Trao đổi về vấn đề này, TS Phan Thanh Tâm (Bộ môn Công nghệ Thực phẩm – Sau thu hoạch, Viện Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, trong môi trường nước bẩn, cua rất dễ bị vắt, sán, đỉa sống ký sinh.

Do đó, khi mua về nấu ăn, cần mua những con cua tươi sống, khi chế biến cần làm sạch, thấy có vật ký sinh thì nên loại bỏ, không nên có tâm lý “tiếc của”. Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe, các bà nội trợ nên mua cua về tự làm, chọn những con cua tươi sống. Khi làm cua, chú ý đến phần mai cua – là nơi vắt, sán trú ẩn. Sau khi làm sạch, nên ngâm thịt cua trong nước muối để vắt, sán nếu có sẽ bò ra.

Không chỉ có vắt, sán, rất có thể trong thịt hoặc thân cua còn có trứng giun sán, ấu trùng bám vào. Vì thế, chúng ta cần tuân thủ quy tắc ăn chín uống xôi, vệ sinh tay chân sạch sẽ khi nấu nướng, tránh để những loại ấu trùng, trứng này đi vào cơ thể, sống ký sinh ở ruột, cơ bắp, não, mắt… rất nguy hiểm.

Khampha.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 19 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 18 giờ, 39 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

'Tháng 6 nhuận' đã đến, người già nói 'Tháng nhuận kiêng 4 điều, cả năm không tai ương', rốt cuộc kiêng những gì?

Tháng 6 nhuận năm 2025 đã tới! Bạn có biết vì sao có hai tháng 6 trong năm? Và đặc biệt, cổ nhân khuyên '4...
Kiến thức 3 giờ, 17 phút trước

Điểm chuẩn Học viện An ninh nhân dân từ năm 2021 - 2024

Trong năm 2025, Học viện An ninh nhân dân tuyển 440 sinh viên hệ chính quy, tăng 30 chỉ tiêu so với năm ngoái.
Tin trong ngày 5 giờ, 20 phút trước

Tử vi ngày 26/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thìn đón vận may bất ngờ, Ngọ cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/7/2025.
Đời sống số 5 giờ, 20 phút trước

12 nhóm ngành nghề “siêu hot” ở Việt Nam vào năm 2030, có ngành lương gần 4 tỷ/năm

Việc tìm hiểu xu hướng nghề nghiệp trong tương lai sẽ giúp các bạn trẻ hình dung rõ ràng về tình hình hiện tại, nắm...
Tin trong ngày 5 giờ, 20 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 8 giờ, 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn giao tiếp bằng mắt thấy ấn tượng với vị Bồ Tát nào nhất? Xem bạn may mắn đến mức nào trong cuộc đời này?

Hôm nay tôi sẽ cùng bạn làm một bài trắc nghiệm tâm lý. Nó rất chính xác! Trong bức ảnh dưới đây, bạn nghĩ mình...
Đời sống số 8 giờ, 28 phút trước

Tin mới cập nhật

Dinh thự nghìn tỷ của ca sĩ Long Nhật: Nội thất đắt đỏ toàn gỗ quý, thiết kế xa hoa như cung điện Hoàng gia

Cơ ngơi của ca sĩ Long Nhật ở TP. HCM khiến đồng nghiệp và khán giả trầm trồ bởi vẻ bề thế như một tòa...
Nhà Sao 3 giờ, 12 phút trước

Một á hậu bị nghi mang thai con đầu lòng sau khi được cầu hôn tại Phú Sĩ

Thời gian qua, Hương Ly cũng lộ dấu hiệu lạ khi ít hoạt động, hạn chế cập nhật hình ảnh mới trên Facebook.
Chuyện làng sao 4 giờ, 57 phút trước

Lan Phương ra sao sau thông báo ly thân chồng Tây?

Lan Phương bày tỏ không ngờ được nhiều người động viên, nhờ đó cô cảm thấy được nhẹ lòng hơn.
Chuyện làng sao 4 giờ, 59 phút trước

Người nổi tiếng hay vướng vào ma túy, lý do là vì sao?

Thế giới điện ảnh và âm nhạc chứng kiến không ít nghệ sĩ vươn lên sau 'biến cố' như Angelina Jolie từng vượt qua nghiện...
Chuyện làng sao 5 giờ, 21 phút trước

Khúc gỗ hơn 120 năm không phân hủy dù nổi trên mặt nước, được cho là có khả năng ‘điều khiển thời tiết’

Một khúc gỗ đã nổi trên mặt nước hồ Crater (bang Oregon, Mỹ), một cách bí ẩn suốt hơn 120 năm nay khiến các nhà...
Kiến thức 9 giờ, 42 phút trước

Ngành học siêu HOT: Sinh viên chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Kiến thức 9 giờ, 42 phút trước

Trường hợp nào cán bộ công chức viên chức nhận 300% tháng tiền lương hiện hưởng?

Câu hỏi: "Chính phủ quyết định cán bộ công chức viên chức nhận 300% tháng tiền lương hiện hưởng nếu chưa đến tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 9 giờ, 43 phút trước

Vì sao những người đàn ông giàu có lớn tuổi lại thích lấy giúp việc làm vợ? Đằng sau đó là cả một lợi ích 'tính toán đến từng chi tiết'

Nhiều người giàu có khi về già lại chọn vợ là người giúp việc, điều tưởng như nghịch lý nhưng lại phản ánh sâu sắc...
Đàn ông yêu 9 giờ, 43 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến từng dự báo 1 ngành rất dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh: Nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Kiến thức 9 giờ, 43 phút trước

6 trường hợp này phải đổi biển số xe và đăng ký xe ngay trong năm nay, là ai?

Theo quy định tại Thông tư 79/2024/TT-BCA, có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe và biển số xe từ...
Kiến thức 9 giờ, 16 phút trước