Danh mục

Rợn người vắt bò lổm ngổm trong mai cua

Thứ năm, 19/06/2014 09:07

Cạy vỏ mai cua để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, anh Chí Cường (Bắc Quang – Hà Giang) thấy rợn người vì hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm bên trong.

Những ngày hè nóng nực, canh cua là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích bởi canh cua vừa giúp giải nhiệt, thải chất béo lại nhuận tràng. Không chỉ thế, cua đồng từ lâu đã được mọi người biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, sắt, chất béo, canxi, có tác dụng giảm đau nhức xương khớp… rất tốt cho sức khỏe… Chính vì thế, hình ảnh bên trong lớp mai cua nhung nhúc hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm đã khiến nhiều người hoang mang, lo lắng và thậm chí là kinh sợ.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Hàng chục con vắt bò lổm ngổm trong mai cua (Ảnh cắt từ clip)

Cụ thể, theo chia sẻ của anh Cường, khi mua một mớ cua đồng vẫn còn nguyên bùn đất từ người bán, anh sơ chế cua để chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, khi vừa bóc mai của một con cua lên, anh bủn rủn tay chân khi bên trong nó có rất nhiều con vắt. Con lớn nhất, màu hồng liên tục bò bên trong mai, những con nhỏ hơn màu trắng đục liên tục ngoe nguẩy. Không thể đếm chính xác số lượng những vắt, sán này, nhưng theo anh Cường ước lượng, trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.

Ngay sau đó, anh Cường cẩn thận quay lại clip, đăng tải trên trang mạng xã hội của mình với lời khuyến cáo dành cho các bà nội trợ khi mua cua về nấu cho gia đình. Ngay lập tức, clip của anh Cường đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng, nhất là những người nội trợ và những người vẫn coi cua là món ăn khoái khẩu ngày hè. Đa số các ý kiến nhận xét đều chia sẻ, họ cảm thấy hoang mang, kinh sợ khi xem clip này và có lẽ sẽ phải “khai tử” món cua ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.
(Ảnh từ clip)

Chị Hồ Thị Thành (Thanh Xuân, Hà Nội) sửng sốt: “Thật không thể ngờ được là cua đồng lại có nhiều vắt và các con sán, giun đến thế. Nhìn chúng bò nhung nhúc trong thịt cua mà tôi thấy hoảng hốt quá. Món ăn mà mình tưởng rằng sạch, đảm bảo bởi nó có ở tự nhiên, hóa ra lại bẩn đến thế. Chắc sau này tôi sẽ cẩn thận hơn khi mua cua và khi nấu canh cho gia đình mình ăn”.

Chị Mai Kiều Nga (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Hôm qua, mình mua cua về tự làm, trước đó toàn nhờ giúp việc làm. Sau khi lấy gạch cua ra, đổ mai cua đi thì thấy nhiều con sán/đỉa nhỏ xíu màu hồng hồng, hai đầu co vào rồi lại dài ra nhìn rất hãi. Mình kiểm tra lại bát gạch cua đã khêu thì cũng thấy có vài con. Kiểm tra phần thịt cua giáp với mai cua thì chưa nhìn thấy gì, nhưng không đảm bảo là không có con gì cả. Sợ quá, mình đổ hết cả đống cua vừa làm đi, kinh hãi không dám ăn nữa”.

Tỏ rõ sự sợ hãi khi chứng kiến cảnh cua nhung nhúc vắt, chị Nguyễn Thị Thùy (Nguyễn Ngọc Vũ – Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết: “Trời ơi, từ trước đến nay vì chủ quan rằng cua đồng sạch, đảm bảo nên tôi toàn mua cua xay sẵn ngoài hàng. Nếu cua đồng có vắt nhiều thế này thì không biết bao nhiêu năm qua tôi và chồng con đã ăn không biết bao nhiêu con vắt rồi”.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Vụ việc này khiến nhiều bà nội trợ lo lắng

Nói về việc trong cua đồng có vắt, sán, đỉa, anh Hồ Văn Tùng, một người chuyên bán cua cá trong chợ Triều Khúc (Thanh Xuân) cho biết: Cua đồng thường sống ở trong bùn, ao. Tuy nhiên, hiện nay ao đầm, sông suối đều bị ô nhiễm, có nguồn nước rất bẩn nên cua đồng rất dễ có vắt, sán, đặc biệt là vào mùa mưa.

Trao đổi về vấn đề này, TS Phan Thanh Tâm (Bộ môn Công nghệ Thực phẩm – Sau thu hoạch, Viện Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, trong môi trường nước bẩn, cua rất dễ bị vắt, sán, đỉa sống ký sinh.

Do đó, khi mua về nấu ăn, cần mua những con cua tươi sống, khi chế biến cần làm sạch, thấy có vật ký sinh thì nên loại bỏ, không nên có tâm lý “tiếc của”. Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe, các bà nội trợ nên mua cua về tự làm, chọn những con cua tươi sống. Khi làm cua, chú ý đến phần mai cua – là nơi vắt, sán trú ẩn. Sau khi làm sạch, nên ngâm thịt cua trong nước muối để vắt, sán nếu có sẽ bò ra.

Không chỉ có vắt, sán, rất có thể trong thịt hoặc thân cua còn có trứng giun sán, ấu trùng bám vào. Vì thế, chúng ta cần tuân thủ quy tắc ăn chín uống xôi, vệ sinh tay chân sạch sẽ khi nấu nướng, tránh để những loại ấu trùng, trứng này đi vào cơ thể, sống ký sinh ở ruột, cơ bắp, não, mắt… rất nguy hiểm.

Khampha.vn

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 2 ngày, 17 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 23/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần tài lộc nhiều điểm sáng, Hợi mọi việc đều khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/7/2025.
Đời sống số 5 giờ, 23 phút trước

Tổ Tiên nói: ‘Đáng sợ nhất là năm nhuận 2 tháng 6 âm’, vì sao? Năm 2025 cũng là năm nhuận 2 tháng 6 âm

Người xưa vẫn truyền lại lời dạy: Năm nhuận có hai tháng 6 âm lịch thường ẩn chứa nhiều điều cần kiêng dè. Vậy thực...
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 11 giờ, 1 phút trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 11 giờ, 18 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn bức ảnh bạn yêu thích nhất, xem nửa sau cuộc đời bạn có suôn sẻ hơn nửa đầu không?

Đây là một dạng trắc nghiệm cảm xúc trực quan – bạn chọn một hình ảnh theo cảm xúc bản năng, và từ đó sẽ...
Đời sống số 11 giờ, 21 phút trước

Bất động sản phường Cầu Giấy: Đất nền, biệt thự ‘đua’ nhau lập kỷ lục về giá sau sáp nhập

Việc thành lập phường Cầu Giấy mới đã tạo ra những tác động mạnh mẽ đến thị trường bất động sản tại khu vực này....
Tin trong ngày 12 giờ, 2 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 22/7: Vợ Phan Mạnh Quỳnh: 'Đến vì tài năng, ở lại vì tiền'; Duy Mạnh thiền định trên máy bay

Tin sao Việt 22/7/2025: Trước những thông tin thất thiệt, vợ Phan Mạnh Quỳnh thú thật: 'Nên đừng ai đồn em đến vì tiền nha,...
Chuyện làng sao 11 giờ, 17 phút trước

Tại sao khuyên phụ nữ trung niên 40+ nên mặc quần ống rộng? Nhìn cách mix đồ của blogger thời trang, bạn sẽ hiểu

Quần ống rộng - 'vũ khí' giúp phụ nữ 40+ khoe vóc dáng thanh lịch, che khuyết điểm khéo léo. Bạn đã biết cách mix...
Thời trang + 12 giờ, 3 phút trước

Từ tháng 7/2025, trường hợp này mua bán đất dù đã sang tên sổ đỏ xong vẫn bị hủy, người dân nên biết kẻo mất trắng

7 trường hợp này Sổ Đỏ đã cấp vẫn bị hủy vô hiệu, người dân nên biết kẻo thiệt thòi khi mua bán, chuyển nhượng....
Tin trong ngày 12 giờ, 3 phút trước

Lắp điện mặt trời mái nhà, hộ gia đình được hỗ trợ tiền và vay ngân hàng lãi suất ưu đãi

Bộ Công thương đề xuất hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu thụ và hệ thống lưu trữ...
Tin trong ngày 12 giờ, 5 phút trước

Điểm chuẩn trường quân đội biến động như thế nào trong 3 năm qua?

Theo thống kê, điểm chuẩn năm 2024 của các trường quân đội dao động từ 20 đến 28,55 điểm, tăng từ 0,25 tới 0,8 điểm...
Tin trong ngày 12 giờ, 5 phút trước

Nên gửi tiền tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm: Nhân viên ngân hàng kì cựu tiết lộ cách để được hưởng lãi nhiều nhất

Nhiều người băn khoăn không biết nên gửi tiết kiệm 6 tháng hay 1 năm để nhận được lãi suất tốt nhất? Hãy lắng nghe...
Làm sao 12 giờ, 6 phút trước

Bộ GD&ĐT công bố quy đổi 7 tổ hợp theo điểm thi tốt nghiệp THPT 2025

Mới đây, Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) vừa công bố phổ điểm các tổ hợp phổ biến của kỳ thi tốt nghiệp trung...
Tin trong ngày 12 giờ, 6 phút trước

Từ 1/7/2025, người dân thành phố mua xe máy mới được hưởng lợi lớn, có thể lên đến cả chục triệu đồng

Việc sáp nhập địa giới hành chính các tỉnh, thành phố và bỏ cấp huyện từ 1/7 kèm theo một số thay đổi về lệ...
Kiến thức 12 giờ, 7 phút trước

Doanh nhân Hoàng Kim Khánh – Tâm nguyện giữ gìn cội nguồn, lan tỏa yêu thương bằng những giá trị tử tế

Trong nhịp sống hối hả của thời đại kinh tế thị trường, khi thành công thường được đo bằng tài sản và địa vị, vẫn...
Doanh nghiệp 13 giờ, 47 phút trước

Người EQ thấp giống ai nhất trong Tây Du Ký? Câu trả lời khiến nhiều người giật mình

Trong cuộc sống vẫn có 4 kiểu người "bản sao Trư Bát Giới" khiến họ mãi dậm chân tại chỗ.
Tin trong ngày 13 giờ, 1 phút trước