Danh mục

Rợn người vắt bò lổm ngổm trong mai cua

Thứ năm, 19/06/2014 09:07

Cạy vỏ mai cua để chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, anh Chí Cường (Bắc Quang – Hà Giang) thấy rợn người vì hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm bên trong.

Những ngày hè nóng nực, canh cua là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích bởi canh cua vừa giúp giải nhiệt, thải chất béo lại nhuận tràng. Không chỉ thế, cua đồng từ lâu đã được mọi người biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, sắt, chất béo, canxi, có tác dụng giảm đau nhức xương khớp… rất tốt cho sức khỏe… Chính vì thế, hình ảnh bên trong lớp mai cua nhung nhúc hàng chục con vắt lớn nhỏ đang bò lổm ngổm đã khiến nhiều người hoang mang, lo lắng và thậm chí là kinh sợ.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Hàng chục con vắt bò lổm ngổm trong mai cua (Ảnh cắt từ clip)

Cụ thể, theo chia sẻ của anh Cường, khi mua một mớ cua đồng vẫn còn nguyên bùn đất từ người bán, anh sơ chế cua để chuẩn bị cho bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, khi vừa bóc mai của một con cua lên, anh bủn rủn tay chân khi bên trong nó có rất nhiều con vắt. Con lớn nhất, màu hồng liên tục bò bên trong mai, những con nhỏ hơn màu trắng đục liên tục ngoe nguẩy. Không thể đếm chính xác số lượng những vắt, sán này, nhưng theo anh Cường ước lượng, trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.

Ngay sau đó, anh Cường cẩn thận quay lại clip, đăng tải trên trang mạng xã hội của mình với lời khuyến cáo dành cho các bà nội trợ khi mua cua về nấu cho gia đình. Ngay lập tức, clip của anh Cường đã thu hút sự chú ý của cư dân mạng, nhất là những người nội trợ và những người vẫn coi cua là món ăn khoái khẩu ngày hè. Đa số các ý kiến nhận xét đều chia sẻ, họ cảm thấy hoang mang, kinh sợ khi xem clip này và có lẽ sẽ phải “khai tử” món cua ra khỏi thực đơn hàng ngày.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Trong một con cua đồng nhỏ này, có ít nhất hàng chục “con vật lạ” ký sinh.
(Ảnh từ clip)

Chị Hồ Thị Thành (Thanh Xuân, Hà Nội) sửng sốt: “Thật không thể ngờ được là cua đồng lại có nhiều vắt và các con sán, giun đến thế. Nhìn chúng bò nhung nhúc trong thịt cua mà tôi thấy hoảng hốt quá. Món ăn mà mình tưởng rằng sạch, đảm bảo bởi nó có ở tự nhiên, hóa ra lại bẩn đến thế. Chắc sau này tôi sẽ cẩn thận hơn khi mua cua và khi nấu canh cho gia đình mình ăn”.

Chị Mai Kiều Nga (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Hôm qua, mình mua cua về tự làm, trước đó toàn nhờ giúp việc làm. Sau khi lấy gạch cua ra, đổ mai cua đi thì thấy nhiều con sán/đỉa nhỏ xíu màu hồng hồng, hai đầu co vào rồi lại dài ra nhìn rất hãi. Mình kiểm tra lại bát gạch cua đã khêu thì cũng thấy có vài con. Kiểm tra phần thịt cua giáp với mai cua thì chưa nhìn thấy gì, nhưng không đảm bảo là không có con gì cả. Sợ quá, mình đổ hết cả đống cua vừa làm đi, kinh hãi không dám ăn nữa”.

Tỏ rõ sự sợ hãi khi chứng kiến cảnh cua nhung nhúc vắt, chị Nguyễn Thị Thùy (Nguyễn Ngọc Vũ – Cầu Giấy – Hà Nội) cho biết: “Trời ơi, từ trước đến nay vì chủ quan rằng cua đồng sạch, đảm bảo nên tôi toàn mua cua xay sẵn ngoài hàng. Nếu cua đồng có vắt nhiều thế này thì không biết bao nhiêu năm qua tôi và chồng con đã ăn không biết bao nhiêu con vắt rồi”.

Con vắt,vắt bò lổm ngổm trong mai cua,rợn người vât bò lổm ngổm
Vụ việc này khiến nhiều bà nội trợ lo lắng

Nói về việc trong cua đồng có vắt, sán, đỉa, anh Hồ Văn Tùng, một người chuyên bán cua cá trong chợ Triều Khúc (Thanh Xuân) cho biết: Cua đồng thường sống ở trong bùn, ao. Tuy nhiên, hiện nay ao đầm, sông suối đều bị ô nhiễm, có nguồn nước rất bẩn nên cua đồng rất dễ có vắt, sán, đặc biệt là vào mùa mưa.

Trao đổi về vấn đề này, TS Phan Thanh Tâm (Bộ môn Công nghệ Thực phẩm – Sau thu hoạch, Viện Sinh học và Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho biết, trong môi trường nước bẩn, cua rất dễ bị vắt, sán, đỉa sống ký sinh.

Do đó, khi mua về nấu ăn, cần mua những con cua tươi sống, khi chế biến cần làm sạch, thấy có vật ký sinh thì nên loại bỏ, không nên có tâm lý “tiếc của”. Đặc biệt, để đảm bảo sức khỏe, các bà nội trợ nên mua cua về tự làm, chọn những con cua tươi sống. Khi làm cua, chú ý đến phần mai cua – là nơi vắt, sán trú ẩn. Sau khi làm sạch, nên ngâm thịt cua trong nước muối để vắt, sán nếu có sẽ bò ra.

Không chỉ có vắt, sán, rất có thể trong thịt hoặc thân cua còn có trứng giun sán, ấu trùng bám vào. Vì thế, chúng ta cần tuân thủ quy tắc ăn chín uống xôi, vệ sinh tay chân sạch sẽ khi nấu nướng, tránh để những loại ấu trùng, trứng này đi vào cơ thể, sống ký sinh ở ruột, cơ bắp, não, mắt… rất nguy hiểm.

Khampha.vn

Tin được quan tâm

Từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động có phải được tăng gấp đôi lương cơ bản?

Trên mạng xã hội lan truyền thông tin về việc lương cơ bản của người lao động sẽ được tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025,...
Tin trong ngày 24 giờ, 51 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 19 giờ, 39 phút trước

Ngành có mức lương lên tới 50 triệu đồng/tháng đang 'khát' nhân lực, thiếu 5,5 triệu lao động trong năm 2025

Tổng thu ngành này năm 2024 ước đạt 840.000 tỷ đồng, tăng 23,8% so với năm trước. Doanh nghiệp đẩy mạnh đãi ngộ, thưởng hấp...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Sau sáp nhập, tỉnh Ninh Bình mới có sân bay được đề xuất xây dựng

Theo Nghị quyết 60 NQ TW ngày 12/4/2025, dự kiến tỉnh Ninh Bình sáp nhập với tỉnh Hà Nam và tỉnh Nam Định. Tên sau...
Tin trong ngày 12 phút trước

Tôi đã chán ngấy khi nghe mấy từ như 'kiếm tiền', 'thành công': Chỉ khi biết cách 'cướp', bạn mới có thể tự do tài chính!

Muốn tự do tài chính, bạn phải đủ nhanh, đủ tỉnh táo để nắm bắt, thậm chí là "cướp" lấy cơ hội trước khi người...
Làm sao 12 phút trước

Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Sinh viên ngành Kỹ thuật Điện tử - Viễn thông đang là “hàng hot” trên thị trường lao động, được săn đón ngay từ khi...
Kiến thức 12 phút trước

Bắt đầu từ 1/6, xóa bỏ thuế khoán với hộ kinh doanh có doanh thu từ 1 tỷ đồng/năm

Từ 1/6, khoảng 37.000 hộ và cá nhân kinh doanh trên cả nước sẽ chính thức chuyển sang nộp thuế dựa trên doanh thu thực...
Kiến thức 13 phút trước

Sáp nhập cấp xã có kéo theo việc gộp thôn, tổ dân phố?

Khi cả nước đang khẩn trương triển khai sáp nhập đơn vị hành chính cấp xã theo mô hình chính quyền địa phương hai cấp,...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Tỷ phú Bill Gates: 3 ngành nghề 'miễn nhiễm' với AI, vai trò của con người là không thể thay thế

Trong bối cảnh nhiều ngành nghề đứng trước nguy cơ bị thay thế bởi Trí tuệ nhân tạo (AI), tỷ phú Bill Gate đã chỉ...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

App chat đang đứng top 1 lượt tải tại Việt Nam, vượt cả Zalo, WhatsApp là gì?

Vượt Zalo, WhatsApp,... Lotus Chat vừa vươn lên vị trí số 1 trong danh sách các ứng dụng mạng xã hội miễn phí được tải...
Xài gì 12 phút trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 13 phút trước

Sao Việt 2/6: Ảnh hiếm của Mỹ Tâm năm 11 tuổi; Quỳnh Lương 'đòi quà' chồng thiếu gia

Tin sao Việt 2/6/2025: Bức ảnh cũ quý giá được Mỹ Tâm đăng tải nhận về nhiều lượt quan tâm. Quỳnh Lương khoe bụng bầu...
Chuyện làng sao 1 giờ, 24 phút trước

Đất không giấy tờ ở bao nhiêu năm thì được cấp sổ đỏ theo quy định mới nhất năm 2025?

Quy định mới về việc cấp sổ đỏ cho đất không giấy tờ được nhiều người quan tâm. Để tránh mất quyền lợi, cần nắm...
Kiến thức 1 giờ, 25 phút trước

Tin vui cho đội ngũ giáo viên trong tháng 6 này: Sẽ được nhận khoản tiền lên tới 7 triệu đồng, nên biết để hưởng đủ

Đợt chi tiền thưởng đầu tiên cho giáo viên diễn ra vào dịp hè, giúp thầy cô có thêm nguồn thu nhập để chi tiêu...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Có thêm 4 trường hợp được hỗ trợ mức đóng BHYT từ 1/7/2025, ai cũng nên biết để tránh bỏ lỡ quyền lợi

Căn cứ theo Luật sửa đổi, bổ sung Luật Bảo hiểm y tế 2024, số 51/2024/QH15 đã được Quốc hội thông qua, từ 1/7/2025, sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Nơi đâu từng là trụ sở đầu tiên của Vingroup ở Việt Nam?

Tọa lạc tại số 191 phố Bà Triệu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vincom Center Bà Triệu, trước đây còn được biết đến với...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Ba con giáp có vận may tăng vào tháng 6, sự giàu có của họ sẽ tăng vọt và cuộc sống của họ sẽ không ai sánh kịp

Bắt đầu từ tháng 6, ba con giáp sẽ được quý nhân phù trợ, may mắn và thu nhập tăng mạnh.
Đời sống số 1 giờ, 27 phút trước

Huyện Đông Anh chuẩn bị khởi công loạt tuyến đường mới trong năm 2025

UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định số 2720/QĐ-UBND, điều chỉnh, bổ sung Kế hoạch sử dụng đất năm 2025 cho huyện Đông Anh,...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie tụt dốc không phanh: Hết lái xe gây tai nạn lại tiệc tùng thác loạn đến mức đi không vững

Pax Thiên, quý tử nhà nữ diễn viên Angelina Jolie khiến nhiều người lo lắng khi liên tục có những hành động mất kiểm soát....
Chuyện làng sao 2 giờ, 24 phút trước