Danh mục

Phóng sự nhanh: Kinh hoàng kem 'bẩn'

Thứ hai, 22/06/2015 14:48

Kem luôn nằm trong danh sách những món 'giải nhiệt' mùa hè được yêu thích nhất. Thế nhưng, đằng sau những que kem bán dạo là công nghệ chế biến kem gây kinh hãi.

Nếu tận mắt nhìn thấy một xưởng sản xuất kem “nhái”, không ít người sẽ bất ngờ và “sởn gai ốc” trước cơ sở vật chất và qui trình chế biến thiếu vệ sinh.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Máy móc cũ kỹ hoen gỉ.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Dụng cụ đựng kem mất vệ sinh.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Sản xuất ngay trên miệng cống nước thải

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Nhân công đi chân trần, dùng tay không trong quá trình sản xuất.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Sàn nhà lênh láng nước bẩn

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Công cụ thô sơ đến bất ngờ

Nguyên liệu không nguồn gốc

Không chỉ thiếu vệ sinh trong cơ sở vật chất, các xưởng kem “bẩn” này còn sử dụng những nguyên liệu rẻ tiền, không rõ nguồn gốc để giảm giá thành sản phẩm. Những can hương liệu, bột tạo màu không nhãn mác được sử dụng hết sức “hồn nhiên”.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Những can phẩm màu, hương liệu không nguồn gốc được vô tư cho vào
thành phần sản xuất kem

Vấn đề đóng gói và bảo quản cũng là một trong những yếu tố gây lo ngại. Những sản phẩm từ các xưởng kem “bẩn” này thường không có bao bì hoặc nếu có thì được đóng gói không đúng qui cách và không có thời hạn sử dụng. Một số sản phẩm chỉ ghi “Sử dụng trong vòng 10 ngày” nhưng lại không ghi rõ ngày sản xuất hay địa chỉ cơ sở sản xuất. Bên cạnh đó khâu đóng gói bằng tay không cũng tiềm ẩn rất nhiều ẩn họa cho sức khỏe người tiêu dùng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Kem được đóng gói thủ công bằng tay không

Cẩn tắc vô áy náy

Kem là sản phẩm ăn liền nên cần phải tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối tượng chính của những xe kem “bẩn” này là trẻ em – đối tượng rất thích ăn kem nhưng lại không chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm. Đặc biệt, hệ tiêu hóa của trẻ em còn yếu nên nếu ăn phải những loại kem kém chất lượng như thế sẽ rất dễ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại cũng như lâu dài.

Chính vì thế, cha mẹ nên thận trọng khi hướng dẫn cho trẻ lựa chọn những món quà vặt để giải nhiệt mùa hè, hạn chế cho trẻ ăn quà vặt lề đường. Cần tập cho trẻ thói quen lựa chọn những loại kem có nhãn mác quen thuộc, uy tín, sử dụng những nguyên liệu rõ nguồn gốc và áp dụng qui trình sản xuất đạt tiêu chuẩn cũng như đảm bảo những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

4 thị xã ở Việt Nam sẽ lên thành phố trong năm 2025, cụ thể là?

Theo Quy hoạch của tỉnh thì những thị xã này sẽ đủ tiêu chuẩn lên thành phố trong năm 2025.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Ngày 14/2 tức ngày 17 tháng Giêng âm lịch, những con giáp nào cần thận trọng?

Người xưa mô phỏng quy luật thời tiết bằng cách kết hợp quẻ với thiên can và địa chi. Ngày 14 tháng 2 năm 2025...
Đời sống số 2 ngày, 17 giờ trước

5 tháng nữa, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Từ 1/7/2025, sẽ có khoảng 270.000 người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố được hỗ trợ khoản phí này.
Kiến thức 22 giờ, 25 phút trước

Cả hai đều cầm ô, nhưng sự khác biệt giữa Châu Nhuận Phát và Huỳnh Hiểu Minh lớn đến mức nào?

Châu Nhuận Phát và Huỳnh Hiểu Minh đều đóng chung phim truyền hình "Bến Thượng Hải", nhưng phiên bản họ tham gia lại khác nhau....
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

4 con giáp sẽ có vận may lớn vào cuối tháng 2. Tuổi Thân sẽ có bước đột phá trong sự nghiệp

Những người sinh năm Thân, Thìn, Dậu, Mão sẽ có vận may tuyệt vời vào cuối tháng 2. Những người sinh năm Thân sẽ được...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người trên 70 tuổi không có lương hưu và đáp ứng điều kiện này sẽ được trợ cấp và BHYT

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội hiệu lực từ ngày 1/7/025 thì nhiều đối tượng không có lương hưu sẽ được hưởng...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao ngựa đứng suốt ngày đêm và không bao giờ nằm ​​ngay cả khi ngủ?

Ngựa là loài động vật đặc biệt, chúng đứng suốt ngày đêm và không bao giờ nằm, ngay cả khi ngủ. Điều này không phải...
Kiến thức 6 phút trước

Tránh bị phạt nặng, tài xế xe máy tham gia giao thông phải đủ các giấy tờ sau

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực giao thông đường bộ, đường...
Kiến thức 15 phút trước

Từ nay: Bỏ xe khi vi phạm có thể bị phạt 12 triệu đồng và tính lãi tiền phạt, đúng không?

Theo Nghị định 168, nhiều lỗi vi phạm giao thông tăng mạnh mức xử phạt từ ngày 1/1/2025, trong đó hành vi bỏ lại xe...
Kiến thức 16 phút trước

Từ năm 2025, trình tự phạt nguội của cảnh sát giao thông cụ thể gồm các bước nào?

Theo thông tư mới nhất có hiệu lực thi hành kể từ ngày 1/1/2025, trình tự phạt nguội của cảnh sát giao thông như thế...
Kiến thức 17 phút trước

Hóa ra Tôn Ngộ Không thực sự tồn tại khi người Trung Quốc tìm thấy lăng mộ, bên trong phát hiện có gậy như ý và vòng kim cô?

Các nhà khảo cổ Trung Quốc đã khiến nhiều người bất ngờ khi công bố phát hiện ngôi mộ được cho là của Tôn Ngộ...
Kiến thức 26 phút trước

3 cách đi khám chữa bệnh không cần xuất trình thẻ Bảo hiểm Y tế giấy

Theo Bảo hiểm xã hội Việt Nam, người dân hoàn toàn có thể đi khám chữa bệnh mà không cần mang theo thẻ Bảo hiểm...
Kiến thức 46 phút trước

Tin mới cập nhật

Xe máy gắn 1 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT phạt 10 triệu đồng, có đúng không?

Mấy ngày qua, mạng xã hội xuất hiện nhiều bài đăng cho rằng xe máy gắn 1 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT phạt 10...
Kiến thức 1 giờ trước

Có 1 loại rau càng nấu chín kĩ càng ra nhiều chất, trẻ ăn vào cao lớn vượt trội

Rau bina không chỉ là một loại rau xanh bổ dưỡng mà còn là thực phẩm quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể....
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 18 phút trước

Sao Việt 15/2: Phạm Hương có động thái chú ý trước nghi vấn rạn nứt với chồng đại gia; Tình trẻ kém 11 tuổi chính thức công khai Diệp Lâm Anh

Tin sao Việt ngày 15/2/2025: Giữa nghi vấn rạn nứt hôn nhân với chồng đại gia, Hoa hậu Phạm Hương đã có động thái nói...
Chuyện làng sao 2 giờ, 30 phút trước

Đất mua bằng giấy viết tay cần nắm 5 quy định này để làm Sổ đỏ

Mua đất bằng giấy viết tay theo Luật Đất đai mới có làm được Sổ đỏ hay không? Những điều cần biết trước khi thực...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Tỉnh phát triển hàng đầu Việt Nam cần hơn 1 triệu tỷ đồng để trở thành thành phố trực thuộc trung ương: Là tỉnh nào?

Đây là năm thứ 3 liên tiếp tỉnh tăng trưởng GRDP ở mức 2 con số và giữ vững ở nhóm các địa phương tăng...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Đi ra đường không có Căn cước/CCCD, người dân sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ, đúng không?

Việc công dân không mang, không xuất trình được CCCD, thẻ căn cước trong trường hợp lực lượng chức năng có thẩm quyền yêu cầu...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Trẻ em từ bao nhiêu tuổi buộc phải đội mũ bảo hiểm khi tham gia giao thông?

Theo quy định, trẻ em khi đến tuổi theo quy định, nếu không đội mũ bảo hiểm khi tham gia giao thông thì người điều...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Năm 2025: Đất cha ông để lại không di chúc làm Sổ đỏ thế nào?

Với mảnh đất do cha ông để lại hoàn toàn có thể làm được Sổ đỏ nếu có các giấy tờ chứng minh quá trình...
Kiến thức 2 giờ, 9 phút trước

Làm thế nào để tự thông tắc bồn cầu bị tắc? Những phương pháp này là hữu ích nhất

Bạn đã bao giờ gặp rắc rối khi tìm người thông tắc bồn cầu chưa? Tôi đã trải nghiệm rất rõ điều này. Chi phí...
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước

Từ tháng 7/2025: Người dân bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước công dân sang thẻ Căn cước, đúng không?

Thẻ Căn cước công dân đã được cấp trước ngày 01/7/2024 có giá trị sử dụng đến hết thời hạn được in trên thẻ, công...
Kiến thức 3 giờ, 40 phút trước