Danh mục

Phóng sự nhanh: Kinh hoàng kem 'bẩn'

Thứ hai, 22/06/2015 14:48

Kem luôn nằm trong danh sách những món 'giải nhiệt' mùa hè được yêu thích nhất. Thế nhưng, đằng sau những que kem bán dạo là công nghệ chế biến kem gây kinh hãi.

Nếu tận mắt nhìn thấy một xưởng sản xuất kem “nhái”, không ít người sẽ bất ngờ và “sởn gai ốc” trước cơ sở vật chất và qui trình chế biến thiếu vệ sinh.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Máy móc cũ kỹ hoen gỉ.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Dụng cụ đựng kem mất vệ sinh.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Sản xuất ngay trên miệng cống nước thải

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Nhân công đi chân trần, dùng tay không trong quá trình sản xuất.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Sàn nhà lênh láng nước bẩn

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Công cụ thô sơ đến bất ngờ

Nguyên liệu không nguồn gốc

Không chỉ thiếu vệ sinh trong cơ sở vật chất, các xưởng kem “bẩn” này còn sử dụng những nguyên liệu rẻ tiền, không rõ nguồn gốc để giảm giá thành sản phẩm. Những can hương liệu, bột tạo màu không nhãn mác được sử dụng hết sức “hồn nhiên”.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Những can phẩm màu, hương liệu không nguồn gốc được vô tư cho vào
thành phần sản xuất kem

Vấn đề đóng gói và bảo quản cũng là một trong những yếu tố gây lo ngại. Những sản phẩm từ các xưởng kem “bẩn” này thường không có bao bì hoặc nếu có thì được đóng gói không đúng qui cách và không có thời hạn sử dụng. Một số sản phẩm chỉ ghi “Sử dụng trong vòng 10 ngày” nhưng lại không ghi rõ ngày sản xuất hay địa chỉ cơ sở sản xuất. Bên cạnh đó khâu đóng gói bằng tay không cũng tiềm ẩn rất nhiều ẩn họa cho sức khỏe người tiêu dùng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm, Thực phẩm bẩn, Kem bẩn, Quá trình làm kem
Kem được đóng gói thủ công bằng tay không

Cẩn tắc vô áy náy

Kem là sản phẩm ăn liền nên cần phải tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối tượng chính của những xe kem “bẩn” này là trẻ em – đối tượng rất thích ăn kem nhưng lại không chú ý đến vấn đề an toàn thực phẩm. Đặc biệt, hệ tiêu hóa của trẻ em còn yếu nên nếu ăn phải những loại kem kém chất lượng như thế sẽ rất dễ gây ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe hiện tại cũng như lâu dài.

Chính vì thế, cha mẹ nên thận trọng khi hướng dẫn cho trẻ lựa chọn những món quà vặt để giải nhiệt mùa hè, hạn chế cho trẻ ăn quà vặt lề đường. Cần tập cho trẻ thói quen lựa chọn những loại kem có nhãn mác quen thuộc, uy tín, sử dụng những nguyên liệu rõ nguồn gốc và áp dụng qui trình sản xuất đạt tiêu chuẩn cũng như đảm bảo những yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 giờ, 49 phút trước

Vận may của bạn sẽ không ngừng đến kể từ Tết Đoan Ngọ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 3 năm liên tiếp

Những con giáp tuổi Thìn, Tỵ và Thân sẽ đón chào may mắn từ Tết Đoan Ngọ, nhận được sự giúp đỡ của quý nhân...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

Tại sao Từ Hi lại sủng ái Lý Liên Anh trong suốt 53 năm? Ngoài khả năng chải tóc của Lý Liên Anh, còn có những lý do đặc biệt khác

Lý Liên Anh, người tháp tùng Từ Hi nhiều năm, có thể nói là ví dụ điển hình của một người có cuộc sống may...
Đời sống số 2 giờ, 58 phút trước

Duy nhất trường hợp một mảnh đất được cấp nhiều Sổ đỏ trong năm 2025, đó là?

Theo nguyên tắc thông thường, mỗi thửa đất đủ điều kiện chỉ được cấp một Giấy chứng nhận (hay còn gọi là Sổ đỏ, Sổ...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Thành phố nhỏ nhất dự kiến 'vươn lên' thành phố trực thuộc Trung ương lớn nhất sau sáp nhập: Sở hữu những ưu thế gì?

Theo Nghị quyết số 60, Hội nghị lần thứ 11 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, thành phố Đà Nẵng mới sẽ có...
Tin trong ngày 2 giờ, 17 phút trước

Trên bồn cầu có một nút lớn và một nút nhỏ. Hóa ra là tôi đã nhấn nhầm nút trong suốt những năm qua! Đây là cách sử dụng đúng đắn

Trong cuộc sống hàng ngày, cuộc sống của chúng ta dường như có thể được tóm tắt đơn giản là "ăn, uống, đại tiện, tiểu...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước

Tin mới cập nhật

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 2 giờ, 3 phút trước

Mới: Kiến nghị xóa bỏ Sổ hồng giấy, tích hợp vào số Căn cước công dân

Đây là kiến nghị của Viện Kinh tế Tài nguyên và Môi trường gửi thủ tướng Chính phủ, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Thành...
Đời sống số 10 giờ, 31 phút trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai sống trong biệt thự mặt tiền rộng 800m2, nhan sắc tuổi 52 gây choáng

"Nữ hoàng ảnh lịch", "biểu tượng nhan sắc", "người đẹp không tuổi" là những mỹ danh mà khán giả ưu ái dành tặng cho nữ...
Chuyện làng sao 10 giờ, 59 phút trước

Bạn gái cũ của ViruSs tái xuất, nói một câu đủ hiểu tình trạng sau scandal tình ái

Một trong những bạn gái cũ đứng ra đấu tố ViruSs trong scandal tình ái là Emma Nhất Khanh lần đầu xuất hiện tại sự...
Chuyện làng sao 11 giờ, 3 phút trước

Từ nay, mắc những lỗi vi phạm này sẽ bị tịch thu xe vĩnh viễn, ai cũng nên chú ý

Theo Nghị định 168, một số hành vi vi phạm giao thông nghiêm trọng có thể dẫn đến việc tịch thu xe vĩnh viễn.
Kiến thức 12 giờ, 44 phút trước

Tôi đã bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân của chồng 5 ngày liên tiếp, hiệu quả thần kỳ khiến ai cũng bất ngờ, hãy thử ngay

Kem đánh răng có nhiều tác dụng bất ngờ trong cuộc sống hàng ngày mà không phải ai cũng biết.
Làm sao 12 giờ, 46 phút trước

Mỹ tạm dừng cấp visa du học trong bao lâu? Giấc mơ du học của hàng ngàn sinh viên đang treo ngược

Chính quyền Tổng thống Donald Trump đã gây chấn động cộng đồng giáo dục quốc tế khi bất ngờ tuyên bố tạm dừng vô thời...
Tin trong ngày 12 giờ, 47 phút trước

Các bậc phụ huynh cần đặc biệt lưu ý: Công an ra cảnh báo về việc 'khoe' giấy khen của con lên MXH

Bậc cha mẹ cần cẩn trọng khi khoe bảng điểm, giấy khen của con trên mạng xã hội. Thông tin cá nhân có thể bị...
Làm sao 12 giờ, 47 phút trước

Binz tiết lộ thời điểm kết hôn với Châu Bùi

Binz xác nhận thời điểm sẽ kết hôn với Châu Bùi khiến nhiều người không khỏi xôn xao.
Chuyện làng sao 12 giờ, 49 phút trước

BXH Top 10 nhân vật có sức ảnh hưởng nhất MXH tháng 4/2025: HIEUTHUHAI dẫn đầu, Sơn Tùng vậy mà lại bị 'vượt mặt'

HIEUTHUHAI dẫn vị trí đầu và vượt mặt Sơn Tùng khiến nhiều người xôn xao.
Chuyện làng sao 12 giờ, 50 phút trước