Uống nước đun sôi với vỏ vải có thể mang lại cho bạn năm lợi ích trong vòng hai tháng. Bạn biết càng sớm, bạn sẽ càng sớm được hưởng lợi.

Thứ này, thường bị bỏ qua trong cuộc sống hàng ngày, đã được y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng một cách có hệ thống trong hàng trăm năm qua và hiện đã được khám phá lại thông qua các thí nghiệm hiện đại.

Điều thú vị là nhiều kết quả thực nghiệm lại cụ thể hơn kinh nghiệm truyền thống.

Một số tác dụng không chỉ là lời nói suông mà thực sự được thử nghiệm trên mô hình tế bào và động vật. Hướng đi không phải là tất cả các thuật ngữ chung chung như "thanh nhiệt và giải độc", mà là điều chỉnh nhiều hệ thống như miễn dịch, tiêu hóa, viêm, chống oxy hóa, vi tuần hoàn , v.v.

Một điểm rõ ràng là khả năng chống oxy hóa. Vỏ vải chứa thành phần flavonoid có cấu trúc hoạt động gọi là anthocyanin, cũng như catechin và epigallocatechin gallate (EGCG), có thể loại bỏ các gốc oxy tự do trong cơ thể.

Đại học Y Quảng Tây đã từng tiến hành một thí nghiệm để điều trị tế bào gan người bị tổn thương bằng chiết xuất vỏ vải thiều. Kết quả cho thấy mức độ superoxide dismutase (SOD) trong tế bào tăng lên đáng kể, trong khi chỉ số malondialdehyde (MDA) giảm.

Hai chỉ số này chỉ đại diện cho trạng thái stress oxy hóa của tế bào. Ý nghĩa rất đơn giản. Uống thứ này là để giúp cơ thể giảm tổn thương oxy hóa từ nguồn, có thể làm chậm quá trình lão hóa, giảm đột biến tế bào và giảm nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính.

Một chức năng ít được biết đến khác là làm giảm phản ứng viêm mãn tính. Các hợp chất polyphenol trong vỏ vải, sau khi đi vào ruột non và được hấp thụ,

Thuốc có thể ức chế quá trình sản xuất cyclooxygenase-2 (COX-2) và prostaglandin E2, một con đường tương tự như mục tiêu của thuốc giảm đau ibuprofen .

Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Giang Tô đã sử dụng thuốc sắc vỏ vải để can thiệp vào mô hình viêm ruột gây ra ở chuột thí nghiệm. Kết quả cho thấy điểm số viêm đại tràng của chuột giảm đáng kể và tính toàn vẹn của niêm mạc ruột được duy trì tốt.

Tác dụng này đối với con người có thể giúp giảm bớt hội chứng ruột kích thích, viêm loét đại tràng nhẹ và chứng đầy hơi kéo dài.

Mặc dù không thể thay thế thuốc, nhưng nếu uống trong thời gian dài, nó có thể làm giảm mức độ viêm cơ bản, có ý nghĩa thực tế đối với nhiều vấn đề sức khỏe.

Ngoài những tác dụng “toàn thân” này, vỏ vải còn có một số chức năng tác động trực tiếp đến đường tiêu hóa, đặc biệt đối với những người bị dư axit dạ dày, trào ngược nhẹ, đầy hơi, nấc cụt.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vỏ vải có chứa một lượng saponin triterpenoid nhất định, có thể hình thành cấu trúc màng dính trong dạ dày. Điều này có phần giống với chức năng hàng rào bảo vệ niêm mạc. Nó không trung hòa axit, nhưng làm giảm kích ứng thành dạ dày.

Điều thú vị hơn là tác dụng nhất định của nó đối với hệ thần kinh . Điều này không trực quan, nhưng trong trạng thái mệt mỏi của não, một số flavonoid trong chiết xuất vỏ vải có thể làm giảm sự kích thích thần kinh quá mức bằng cách điều chỉnh trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận.

Đại học Okayama ở Nhật Bản đã sử dụng proanthocyanidins chiết xuất từ ​​vỏ vải để can thiệp vào mô hình căng thẳng mãn tính ở chuột. Nhóm thử nghiệm cho thấy sự cải thiện đáng kể về các chỉ số hành vi chống lo âu, bao gồm tăng hoạt động, giảm phản ứng trốn thoát, giảm cortisol trong não và tăng dopamine huyết thanh .

Ý nghĩa của cơ chế này đối với con người là nó có thể hữu ích cho những người bị mất ngủ, lo lắng và mất tập trung kéo dài. Nó không có tác dụng ngay lập tức, nhưng bằng cách điều chỉnh từ từ tỷ lệ chất dẫn truyền thần kinh, cảm xúc và nhịp điệu có thể dần trở lại trạng thái cân bằng.

Nhiều người cho rằng những điều này quá trừu tượng, nhưng thực tế thì điểm thiết thực nhất chính là điều chỉnh lượng đường trong máu và độ nhạy insulin.

Vỏ vải có chứa một thành phần phức hợp gọi là “polyphenol vải”, có thể làm chậm quá trình phân hủy tinh bột và làm giảm sự biến động của lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Phòng thí nghiệm Dược lý lâm sàng của Đại học Y khoa Quảng Châu đã tiến hành một thử nghiệm có đối chứng ngẫu nhiên , can thiệp vào những người bị rối loạn dung nạp glucose giai đoạn đầu trong 12 tuần, yêu cầu họ uống 200 ml nước đun sôi với vỏ vải mỗi ngày. Kết quả cho thấy lượng đường trong máu giảm trung bình 1,2 mmol / L sau 2 giờ ăn và đường cong insulin phục hồi đáng kể.

Kết quả này không phải là thứ có thể đạt được bằng trà giảm cân , mà là sự cải thiện ở cấp độ hệ thống trao đổi chất. Đối với một số người đang trên đường mắc bệnh tiểu đường nhưng vẫn chưa được chẩn đoán, phương pháp tiếp cận can thiệp thấp này có thể là một phương tiện điều chỉnh tạm thời.

Tất cả những tác dụng này đều có một điều kiện tiên quyết, đó là bạn phải uống liên tục, chu kỳ không được quá ngắn và bạn không thể mong đợi vấn đề được giải quyết trong một hoặc hai ngày. Phản ứng dược lý không phụ thuộc vào liều lượng lớn mà phụ thuộc vào thời gian dài.

Nên dùng 1520g vỏ vải tươi, rửa sạch, lau khô mỗi lần đun sôi nước, đun với nước quá 20 phút, không thêm đường hoặc trộn với hoa quả khô, uống ngày 2 lần.

Chỉ cần bạn uống trong 68 tuần, cơ thể bạn sẽ bắt đầu cho thấy hiệu suất tinh chỉnh ở nhiều chiều. Đừng đợi đến khi các chỉ số có vấn đề mới tìm cách điều trị. Sử dụng thực phẩm để can thiệp sớm là cách rẻ nhất và an toàn nhất.

Một điểm nữa thường bị bỏ qua là nhiều người cho rằng chỉ cần không phải là dược liệu thì uống thế nào cũng không sao, thực tế không phải vậy, vỏ vải tuy không có thành phần độc tính cao nhưng vẫn không phù hợp với một số người sử dụng.

Ví dụ, phụ nữ mang thai, những người bị suy lách và dạ dày nghiêm trọng và những người dùng thuốc chống đông máu đều có thể gặp phải tình trạng khó chịu nhẹ hoặc tương tác thuốc do các thành phần hoạt tính ảnh hưởng đến các con đường trao đổi chất bình thường.

Đặc biệt đối với những người bị tiêu chảy kéo dài, dễ bị cảm lạnh, ăn đồ lạnh bị đầy bụng thì nên hết sức thận trọng khi sử dụng vỏ vải. Đây không phải là vấn đề về liệu pháp ăn kiêng phổ biến mà là vấn đề về cơ chế phản ứng khác nhau của các tình trạng thể chất khác nhau.

Nếu vỏ vải thực sự có những lợi ích này, tại sao không chiết xuất từ ​​nó và bán nó như một loại thực phẩm bổ sung sức khỏe? Điều đó có hữu ích hơn là uống trực tiếp trong nước không?

Về mặt lý thuyết thì có thể, nhưng hiệu quả thực tế thường không ổn định như khi đun sôi nước trực tiếp.

Để thống nhất tỷ lệ thành phần trong sản xuất công nghiệp, chiết xuất được xử lý bằng cách thêm chất ổn định, tá dược, vi nang hóa và các xử lý kỹ thuật khác. Các quá trình này sẽ làm mất một số cấu trúc hoạt động, đặc biệt là phenol nhạy nhiệt và axit dễ bay hơi.

Về mặt dược động học, phương pháp chiết xuất đun sôi nước tuy thô sơ nhưng vẫn giữ được tác dụng hiệp đồng của nhiều thành phần và giảm nguy cơ tác dụng phụ do phụ thuộc vào một thành phần đơn lẻ.

Quan trọng hơn, bản thân việc uống nước là một hành động sinh lý ảnh hưởng đến nhiều hệ thống như tốc độ làm rỗng dạ dày, cân bằng nước-muối và điều hòa thần kinh. Uống thuốc viên hoặc viên nang, một kích thích đơn lẻ không tự nhiên bằng việc uống kết hợp nhiều loại thực phẩm.

Do đó, ý tưởng về các sản phẩm sức khỏe không thể thay thế hoàn toàn liệu pháp ăn kiêng. Đối với hầu hết những người bình thường, cách tiếp cận đơn giản nhất thường là cách phù hợp nhất.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)