Danh mục

Không nên bảo quản cua trong tủ lạnh! Ông lão đánh cá dạy bạn một cách đơn giản, cua vẫn có thể sống được 7 ngày

Thứ hai, 12/10/2020 09:00

Xin chào các bạn, cảm ơn các bạn đã đọc bài viết mà chúng tôi muốn chia sẻ, hôm nay chúng tôi muốn nhắn nhủ với các bạn rằng: “Để bảo quản cua, đừng cho vào tủ lạnh! Ông lão đánh cá dạy bạn một cách đơn giản, cua vẫn có thể sống được 7 ngày!".

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Cua sông thường tươi, thịt mềm, vị thơm ngon, tháng 9-10 là thời điểm tốt nhất để ăn cua, có câu “chín con mái, mười con đực”, 2 tháng này là lúc cua nhiều nhất, ngon nhất.

Vậy làm thế nào để bảo quản cua tươi sống được lâu?

Để bảo quản cua, hiện nay nhiều người đã chọn cách cất trữ trong tủ lạnh là lựa chọn hàng đầu để bảo quản thực phẩm, mọi thứ đều được nhét vào tủ lạnh.

Thực tế, cua không thích hợp để cho vào ngăn mát tủ lạnh. Tủ lạnh chỉ 4 ° C. Cua vẫn tươi trong vòng 2 ngày, nhưng sau 2 ngày cua sẽ chết vì nhiệt độ thấp, cua chết sẽ sinh ra vi khuẩn và các chất độc hại, không ăn được mà chỉ có thể vứt bỏ. Do đó, nếu mua quá nhiều cua, bạn phải tìm hiểu phương pháp bảo quản đúng.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Chúng tôi đã hỏi kinh nghiệm của một ngư dân già và chuyên buôn bán hải sản thì được chia sẻ cách bảo quản sau.

Để bảo quản cua sống được lâu, bạn không cần phải cho chúng vào tủ lạnh! Chỉ cần một xô nước là nó vẫn sống được trong 7 ngày.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Cách bảo quản cua cụ thể:

Chuẩn bị cua tươi sống, nước sạch, muối,...

1. Cởi trói cua, tháo dây thừng, dây chun và các thứ khác, cho cua vào chậu nhỏ, đổ một lượng nước lạnh thích hợp, sao cho vừa miệng cua thì cho một ít muối vào và đảo đều để cua di chuyển tự do.

2. Sau 8 giờ, đổ một ít nước trong chậu đi, và sau đó thêm một ít nước ngọt. Hàng ngày bổ sung lượng gạo thích hợp để cua ăn được mà không bị đói.

3. Sau khi nuôi được 7 ngày, vớt hết cua ra, thay nước sạch, pha thêm chút muối rồi thả cua vào thau nước.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Lời khuyên:

① Khi bảo quản cua, không nên cho vào tủ lạnh trực tiếp! Nhiệt độ tủ lạnh thấp, không có không khí, cua không thể tự do di chuyển nên sẽ chết sớm. Cách làm đúng là thả lỏng cua và cho vào chậu có nước để cua có thể thở và di chuyển tự do, có thể tồn tại lâu dài.

② Chậu cần nhiều không gian và không nên chật quá, nếu không cua sẽ chết, nên cố gắng dùng chậu lớn hơn và cho ít cua vào mỗi chậu, để cua có sức sống mạnh và không dễ chết.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

③Mỗi lần thay nước chỉ cần đổ ra một phần nước, còn giữ lại để mùi cua quen thuộc trong nước sẽ cho cua cảm giác an toàn và sống lâu hơn.

④ Cho một ít muối vào nước để ngăn vi khuẩn phát triển và giúp cua khỏe mạnh hơn. Đồng thời, hàng ngày cho cua ăn một ít thức ăn, nếu không cua sẽ chết đói.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Những lưu ý khi ăn cua:

Nếu mua quá nhiều cua, nhiều người sẽ rửa cua chưa ăn đến, cho vào nồi hấp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, đây là cách làm sai lầm.

Tủ lạnh chỉ thích hợp để bảo quản thực phẩm trong thời gian ngắn, tức là từ 1 đến 2 ngày. Dù nhiệt độ tủ lạnh thấp nhưng cũng không ngăn được sự phát triển của vi khuẩn nên rất dễ sinh ra một số lượng lớn vi khuẩn, giống như cua chết, ăn vào rất có hại cho cơ thể. Nếu hấp chín và cho vào tủ lạnh đông đá, tuy mùi vị sẽ kém hơn một chút nhưng ít nhất nó sẽ không sinh ra vi khuẩn.

bảo quản, để cua sống lâu, cua

Cách tốt nhất để bảo quản cua là “nuôi thả tự nhiên”, nếu gia đình bạn có nhiều cua ăn không hết thì dùng cách này để nuôi, chúng sẽ còn sống ít nhất 7 ngày. Cách nhận biết cua chết hay còn sống rất đơn giản, nó phụ thuộc vào việc có nhả ra bọt khí hay không.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khong-nen-bao-quan-cua-trong-tu-lanh-ong-lao-danh-ca-day-ban-mot-cach-don-gian-cua-van-co-the-song-duoc-7-ngay-58024.html

Tin được quan tâm

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 3 ngày, 24 giờ trước

Đây là 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới...
Du lịch nước ngoài 3 ngày, 22 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Sau ngày 1/7: Không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?

Có thông tin cho rằng, sau ngày 1/7/2025, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, chỉ cần mua loại tự nguyện...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Trường đại học rộng nhất Việt Nam, có hơn 500 giáo sư, phó giáo sư và trên 1.800 tiến sĩ

Đại học này có số giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ đang công tác hoặc tham gia làm việc nhiều nhất cả nước.
Tin trong ngày 3 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Thành phố nào từng có diện tích nhỏ nhất, nay trở thành thành phố lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập?

Từ 1/7, Đà Nẵng chính thức hợp nhất với Quảng Nam, tạo nên một đơn vị hành chính mới mang tên TP Đà Nẵng. Sự...
Dòng sự kiện 18 phút trước

Loại gỗ ở Việt Nam được mệnh danh là 'báu vật rừng xanh', có thời điểm giá lên tới nửa tỷ/m³

Loại cây này không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn nhờ lõi gỗ, mà còn có khả năng hấp thụ carbon, góp phần...
Kiến thức 21 phút trước

Từ 1/7, tỷ lệ đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc là 25% trên tiền lương: Thay đổi lớn ảnh hưởng hàng triệu người

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tổng tỷ lệ đóng BHXH bắt buộc...
Tin trong ngày 24 phút trước

Sao Việt 13/7: Diễn viên Hương Giang đăng ký kết hôn lần 2; Trấn Thành dặn dò Hari Won 'như di chúc' lúc bệnh nặng

Tin sao Việt 13/7/2025: Diễn viên Hương Giang khoe giấy đăng ký kết hôn trên trang cá nhân nhằm đáp trả bình luận khiếm nhã...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Sau 1/7: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng đến hàng triệu người

Nhận lương tháng 7 mà bị hụt tiền, đừng hoang mang vì có thể công ty đã trích lại 1.575.000 đồng/tháng của bạn để đóng...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

Đề xuất hỗ trợ tiền mặt, hiện vật với gia đình sinh hai con gái

Trước bối cảnh tỷ suất sinh của Việt Nam lần đầu tiên giảm xuống mức thấp nhất trong lịch sử, Bộ Y tế đang đề...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

Tin mới cập nhật

5 loại cây người nghèo chê nhưng người giàu lại thích rước về, chẳng trách càng trồng càng giàu

Từ xưa, cha ông ta đã có câu: “Nhà có cây, 10 nhà 9 giàu”. Quan niệm này cho thấy việc trồng cây trong nhà...
Phong thủy 18 phút trước

Từng bị chê kém tinh tế với vợ, chồng Đỗ Mỹ Linh nay lộ hành động cưng chiều nàng hậu 'hết nấc'

Ông xã Đỗ Mỹ Linh từng bị netizen nhắc khéo chuyện chưa ga lăng với vợ nhưng thực chất thì chàng chủ tịch vẫn cưng...
Chuyện làng sao 19 phút trước

Cường Đô La và dàn sao Việt đổ bộ đám cưới Hùng Thuận

Hùng Thuận và bà xã Tuệ Tâm chính thức bước sang cột mốc mới, cặp đôi được nhiều sao Việt đến chúc phúc.
Chuyện làng sao 39 phút trước

Ngoài lương, 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sắp được hưởng thêm 5.000.000 đồng/tháng, nên biết để lĩnh đủ

Khoảng 1 tháng nữa, có 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức đón tin vui khi được hưởng thêm 5.000.000 đồng/tháng.
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Việt Nam có ngành học điểm chuẩn chỉ từ 16 điểm, ra trường được doanh nghiệp săn đón với mức lương 25 triệu đồng

Những năm trước ngành học này có mức điểm dao động từ 16-25 điểm, tuỳ tổ hợp xét tuyển. Đây là mức điểm được đánh...
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước

Sao Việt 12/7: Vợ NSND Công Lý bức xúc vì bị bóp méo phát ngôn; Cặp đôi Đình Tú - Ngọc Huyền ấn định ngày cưới

Tin sao Việt 12/7/2025: Ngọc Hà - bà xã NS Công Lý bức xúc lên tiếng vì bị diễn giải sai phát ngôn. Sau khi...
Chuyện làng sao 2 giờ, 21 phút trước

Trong tuần tới, bốn con giáp sẽ có tài lộc dồi dào, vận trình thăng tiến, sự nghiệp thăng tiến và mùa màng bội thu

Trong tuần tới, vận may của bốn con giáp sẽ trở nên thịnh vượng, với sự giàu có dồi dào, sự nghiệp suôn sẻ và...
Đời sống số 2 giờ, 23 phút trước

Từ nay, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Dòng sự kiện 2 giờ, 24 phút trước

Có cần phải tắt mạng dữ liệu di động sau khi kết nối điện thoại với WiFi không?

Từ khi mạng không dây ra đời, chúng ta chưa bao giờ lãng phí dữ liệu khi sử dụng WiFi. Dù ở nhà, trong trung...
Kiến thức 2 giờ, 24 phút trước

Sau 1/7/2025: Không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng theo quy định mới, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước