Khi mua trứng nên chọn trứng to hay nhỏ? Người nông dân đã lỡ miệng nói sự thật, lần sau mua đừng phạm sai lầm

Nhiều người chọn trứng to khi mua trứng, vì khi ăn trứng dù chiên hay xào đều phải bỏ vỏ, trứng lớn có thể ăn nhiều trứng thay vì trứng nhỏ. Tuy nhiên, nhiều bạn chọn trứng nhỏ vì cho rằng trứng nhỏ là trứng tươi do gà so mới đẻ nên bổ dưỡng, thơm ngon và vị ngon hơn.

Trên thực tế, không có sự khác biệt giữa trứng tốt và trứng xấu về kích thước. Trứng của các giống gà khác nhau có tác dụng dinh dưỡng khác nhau. Vì vậy, chúng ta nên chú ý những điểm sau khi chọn trứng để trứng được chọn là loại trứng tốt và tốt cho sức khỏe.

1) Màu sắc: Khi chọn trứng nên chọn những quả trứng có màu sắc tươi sáng. Nếu trứng cũ thì màu sẽ đậm và không sáng.

2) Trứng nhỏ là trứng do gà so mới đẻ ra, ngon hơn và có kết cấu tốt hơn.

3) Đối với những quả trứng giống nhau, chúng ta chọn những quả nặng hơn. Trứng tươi thì nặng hơn, còn những quả trứng để lâu thì nhẹ hơn.

4) Soi bóng trứng bằng đèn. Nếu trong suốt và không có đốm đen bên trong thì là trứng tương đối tươi. Nếu là trứng xấu thì bên trong sẽ có đốm đen. Đây là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất ở quê tôi.

5) Khi chọn trứng, hãy ngửi, nếu thấy có mùi chua hoặc nặng mùi thì chắc chắn là trứng không tốt.

Trên thực tế, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta có rất nhiều cách chọn trứng. Bạn có gợi ý và phương pháp chọn trứng nào hay không? Cảm ơn tất cả các bạn đã quan tâm và ủng hộ

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)