Danh mục

Đứng sau thành công của thương hiệu Bếp cô Xuân là ai?

Thứ hai, 25/01/2021 14:54

Bếp cô Xuân là thương hiệu không còn quá xa lạ với các tín đồ đam mê ẩm thực. Sự thành công của một thương hiệu bắt nguồn từ nhiều yếu tố trong đó phải kể đến người sáng lập - cô Nguyễn Bích Xuân với phương châm: "Chất lượng là thương hiệu".

Bền bỉ là yếu tố để viết nên sự thành công

"Việc kinh doanh bò khô với thương hiệu Bếp cô Xuân là bước ngoặt cuộc đời tôi", cô Nguyễn Bích Xuân chia sẻ. Trước khi lựa chọn kinh doanh món ăn chuẩn vị phố cổ như hiện tại, cô đã có khoảng thời gian dài thử sức mình với nhiều ngành nghề chủ yếu ở lĩnh vực làm đẹp như: đào tạo make up, studio áo cưới, kinh doanh thời trang,... nhưng có lẽ vì không có duyên nên chưa gặt hái được nhiều thành công.

Bếp cô Xuân, Nguyễn Bích Xuân

Để nói về cơ duyên đến với công việc hiện tại, chúng ta hãy cùng ngược dòng thời gian về quá khứ và lắng nghe những chia sẻ của Bích Xuân: "Từ khi còn bé, mình đã cực kỳ thích ăn bò khô. Mình luôn tiết kiệm tiền để có thể thưởng thức món ăn cực kỳ gây mê này". Và có lẽ chính niềm đam mê với món ăn ấy đã từng bước thúc đẩy cô đến với công việc kinh doanh như hiện tại.

Khó khăn là một trong những gia vị không thể thiếu trong cuộc sống

Bước vào kinh doanh với sở thích nấu nướng và niềm đam mê với món ăn tuổi thơ. Thời gian đầu, cô đã gặp phải không ít khó khăn trong công việc. Đó là những lần phải bỏ đi rất nhiều mẻ bò do sản phẩm làm ra không chuẩn, mùi vị, màu sắc không ổn,.... và rất nhiều vấn đề phát sinh từ khâu công thức. Với quan niệm: "Làm việc bằng chữ Tâm - kinh doanh bằng chữ Tín" do đó, cô đòi hỏi rất cao về chất lượng với mong muốn mang lại những sản phẩm tốt nhất gửi đến khách hàng. Chính vì vậy, sau những lần ấy, cô đều tự mình điều chỉnh công thức, rút kinh nghiệm cho bản thân. Không phải ngẫu nhiên mà một món ăn lại có thể trở nên đắt giá giữa thủ đô đầy sự cạnh tranh như vậy. Và đến thời điểm hiện tại thương hiệu Bếp cô Xuân đã nức tiếng gần xa, với hương vị đậm chất phố cổ mà không phải nơi nào cũng có được.

Bếp cô Xuân, Nguyễn Bích Xuân

Hành trình 7 năm không quá dài cũng không phải quá ngắn. Đó là khoảng thời gian đủ để minh chứng cho sự bền bỉ và tâm huyết của cô Nguyễn Bích Xuân. Từ những ngày đầu chập chững kinh doanh, giờ đây Bếp cô Xuân đã trở thành thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội mà còn mở rộng ra các tỉnh thành khác trong cả nước. Số lượng khách hàng mỗi năm đều tăng gấp 2, gấp 3 lần so với năm trước. Không chỉ sở hữu lượng lớn khách hàng trong cả nước, các món ăn từ Bếp cô Xuân còn được mang ra nước ngoài, phục vụ những người con xa xứ muốn thưởng thức món ăn chuẩn hương vị truyền thống của người Việt.

Chất lượng là thương hiệu

Để nhận được nhiều sự yêu mến và tin dùng từ khách hàng như hiện tại, với cô may mắn chỉ là một phần nhỏ. Phần lớn là chất lượng sản phẩm và cái tâm của người kinh doanh được cô đặt vào từng mẻ bò. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, sản xuất đến đóng gói đều được cô thực hiện kỹ lưỡng. Bò của cô có giấy tờ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Thịt tươi, ngon, mềm nên thành phẩm cho ra rất chất lượng.

Bếp cô Xuân, Nguyễn Bích Xuân

Cô quay trực tiếp quy trình sản xuất của mình để khách hàng có thể tận mắt thấy đầu vào, quy trình thực hiện để có thể tin tưởng sản phẩm của cô hơn, điều mà ít người kinh doanh thực phẩm chia sẻ. Nấu ăn là một nghề hết sức tinh tế, đòi hỏi người làm phải đặt cái tâm vào từng sản phẩm. Mọi thứ xuất phát từ cái tâm và được ông trời chiếu cố nên công việc của cô cũng khá thuận lợi, suôn sẻ. Hiện tại, thực phẩm của cô đang được bày bán ở một số siêu thị thực phẩm sạch tại Hà Nội.

Nguồn sức mạnh to lớn đến từ những người thân yêu

Có thể nói đằng sau sự thành công của Nguyễn Bích Xuân không thể thiếu bóng dáng từ những người thân trong gia đình. Thời điểm ban đầu, chồng của cô vẫn muốn cô dành nhiều thời gian cho gia đình, đừng quá tập trung cho công việc mà bỏ bê gia đình. Nhưng dần dần, thấy được sự nỗ lực cùng với niềm đam mê của cô nên đã thông cảm và chia sẻ nhiều hơn trong trong công việc với vợ mình. Đến thời điểm hiện tại, cô đã hoàn toàn nhận được sự ủng hộ, giúp đỡ và chia sẻ công việc từ chồng mình. Chồng cô giúp tìm hiểu về các máy móc để sấy bò, dụng cụ phục vụ cho việc chế biến, đóng gói thì hầu như là chồng cô đều tìm hiểu giúp cô.

Bếp cô Xuân, Nguyễn Bích Xuân

Với sự ủng hộ từ gia đình, sự yêu mến và tin tưởng từ khách hàng, trong tương lai cô dự định sẽ mở một siêu thị chuyên cung cấp các sản phẩm chế biến sạch của riêng mình.

Cám ơn những chia sẻ vô cùng thú vị từ Nguyễn Bích Xuân. Chúc cô sẽ ngày càng thành công và sớm thực hiện được những dự định trong tương lai!

HX (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-sau-thanh-cong-cua-thuong-hieu-bep-co-xuan-la-ai-70208.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Chủ tịch một ngân hàng đã thẳng thắn nói: Trong 10 năm nữa, nhà cửa và tiền mặt sẽ không mang lại nhiều sự an toàn bằng hai thứ này

Trong xã hội hiện đại, người ta thường có hai cách phổ biến để bảo vệ tài sản gia đình. Một là gửi tiết kiệm...
Làm sao 3 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 4 ngày, 13 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch?

Ngày 26 tháng 7 là thứ Bảy, ngày mùng 2 tháng 6 âm lịch, thiên can địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Tử vi ngày 29/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân phù trợ, Mùi gặp rắc rối nhỏ trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/7/2025.
Đời sống số 2 phút trước

4 vị trí đầu tiên làm bãi đỗ xe tích hợp trạm sạc điện dọc Vành đai 1 Hà Nội, người dân nên biết để sử dụng

Bốn vị trí đã được cơ quan chức năng của Hà Nội đánh giá là đủ điều kiện làm bãi đỗ xe kết hợp trạm...
Tin trong ngày 4 phút trước

Quy định mới nhất: Những trường hợp này sẽ bị thu hồi, tạm khóa thẻ BHYT từ ngày 15/8

Nghị định 188/2025/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 15/8/2025, quy định chi tiết những trường hợp sẽ bị thu hồi, tạm giữ hoặc tạm khóa...
Kiến thức 5 phút trước

Loại rau đặc sản 'trời ban' mọc tua tủa ở bụi rậm, bờ ao, ăn giòn ngon hơn ngọn bí

Không chỉ giòn ngọt, thơm ngon loại rau này còn là 'vị thuốc' quý có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Kiến thức 5 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 3 giờ, 1 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một cảnh quan mà bạn thích nhất, xem bước ngoặt của số phận bạn là gì?

Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem bước ngoặt quan trọng trong số phận của bạn sẽ là gì,...
Đời sống số 3 giờ, 21 phút trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 28/7: Lan Phương: 'Tôi nộp đơn xin ly hôn đơn phương'; Kim Tử Long lên tiếng van xin điều này

Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu...
Chuyện làng sao 4 phút trước

Mùa hè là 'thời điểm vàng' để trẻ phát triển chiều cao, thường xuyên ăn 6 loại thực phẩm này sẽ kích thích sự thèm ăn và giúp trẻ cao lớn nhanh hơn

Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả...
Chăm con 4 phút trước

Lan Phương nói gì khi bị chê 'vạch áo cho người xem lưng' và 7 năm không được tổ chức đám cưới?

Lan Phương công khai chuyện ly hôn chồng Tây sau 7 năm chung sống nhận về phản ứng trái chiều từ cư dân mạng. Có...
Chuyện làng sao 8 phút trước

Tăng lương hưu từ tháng 7/2025: Mức cao nhất được hưởng là bao nhiêu?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, theo đó mức lương hưu cao nhất mà người lao động...
Tin trong ngày 4 giờ, 39 phút trước

Đối tượng nào nghỉ hưu trước tuổi sẽ được nhận trợ cấp đặc biệt tới 5 tháng lương?

Theo quy định mới, người lao động nghỉ hưu trước tuổi trong một số trường hợp đặc thù có thể được nhận một khoản trợ...
Tin trong ngày 4 giờ, 39 phút trước

Dự kiến học phí năm 2025 của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia Hà Nội

Học phí dự kiến của trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Quốc gia, năm 2025 từ 16,9 đến 65 triệu đồng tùy theo từng...
Tin trong ngày 4 giờ, 40 phút trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 4 giờ, 40 phút trước

“Bạn có thể biết một người bất tài” khi nhìn thoáng qua: Những người bất tài thường có 3 đặc điểm rất chính xác!

“Không có năng lực, nhìn thoáng qua liền biết”: người không có năng lực, đa số đều thích ba thứ này, đều rất chính xác...
Kiến thức 4 giờ, 40 phút trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, phải chú ý nếu không có thể bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 có nhiều thay đổi quan trọng liên quan đến quy định tín hiệu đèn giao...
Kiến thức 4 giờ, 18 phút trước

Ngân hàng cảnh báo chiêu lừa đảo mới liên quan đến mã QR, khi quét mã cần phải cảnh giác không 'mất cả chì lẫn chài'

Các ngân hàng lớn đã đồng loạt phát đi cảnh báo về một hình thức lừa đảo tinh vi mang tên "Quishing", sử dụng mã...
Tin trong ngày 4 giờ, 19 phút trước