9X Nguyễn Đức Quế - Từ ý tưởng táo bạo đến thành công cùng mô hình kinh doanh cà phê tại quê hương

Nguyễn Đức Quế là chân dung chàng trai 9x thành công sinh ra và lớn lên tại vùng quê nghèo xứ Nghệ. Mặc dù có công việc ổn định mà nhiều người mong ước nhưng chàng trai trẻ ngày nào đã từ bỏ để theo đuổi ý tưởng kinh doanh táo bạo của bản thân, về làm giàu trên chính mảnh đất quê hương.

9x Nguyễn Đức Quế với quyết định từ bỏ công việc ổn định theo đuổi đam mê

Hiện nay, Đức Quế đang quản lý mô hình cà phê Saphie TopA Tea, không gian trải nghiệm đồ uống sang trọng gắn liền với vẻ đẹp tự nhiên cùng sự chỉnh chu trong cách thiết kế không gian và chuẩn bị đồ uống. Chia sẻ về lý do khởi nghiệp với mô hình kinh doanh đồ uống cùng nhiều thách thức và sự cạnh tranh, anh Đức Quế chia sẻ: “Là một người yêu thích cà phê và làm việc trong lĩnh vực dịch vụ F&B, mình luôn mong muốn sở hữu cho riêng mình một cửa hàng riêng để có thể thỏa sức sáng tạo và đem đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng nhất. Do đó, Saphie TopA Tea đã ra đời như một đứa con tinh thần, thể hiện được tất cả tâm huyết và đam mê của mình”.

Với sự chỉn chu trong từng quá trình xây dựng thương hiệu cà phê, thiết kế không gian và làm truyền thông. Cái tên Saphie TopA Tea được quản lý bởi Nguyễn Đức Quế ngay từ khi thành lập đã được nhiều người biết đến và ủng hộ. Quán cà phê này thường tạo được sự thích thú cho khách hàng bởi thiết kế không gian đem đến sự hài hòa, tự nhiên mà không kém phần sang trọng. Đồng thời, đồ uống luôn được anh Đức Quế nghiên cứu kỹ lưỡng về công thức pha chế và nguyên liệu sử dụng, từ đó đem đến những ly đồ uống chất lượng, tạo được dấu ấn rất riêng về cả hương vị lẫn không gian dành cho khách hàng.

Quán cà phê Saphie TopA Tea nhìn từ xa

Mặc dù đã có sự thành công nhất định với thương hiệu đồ uống Saphie TopA Tea tại quê nhà nhưng ít ai biết rằng chàng trai Nguyễn Đức Quế cũng từng đối mặt với vô vàn khó khăn trong quá trình khởi nghiệp, vận hành cửa hàng. Anh chia sẻ rằng ngay từ khi quyết định xây dựng thương hiệu Saphie TopA Tea, người thân và bạn bè đã cấm cản anh rất nhiều vì công việc tại Khách sạn Mường Thanh rất ổn định và tạo cho Đức Quế cơ hội thăng tiến trong tương lai.

Người chủ tận tụy trong từng khâu pha chế đồ uống

Tuy nhiên, với niềm đam mê mãnh liệt khùng khát khao được cống hiến một điều gì đó cho quê hương, chàng trai trẻ đã bắt tay vào làm và lại đối mặt với những khó khăn về nguồn vốn, nguyên liệu chất lượng và tạo lòng tin với khách hàng. Tuy nhiên, với kinh nghiệm sẵn có cùng tinh thần không bao giờ từ bỏ, chàng trai trẻ 9x đã nỗ lực vượt qua tất cả khó khăn, mặc dù có những giai đoạn phải thức trắng đêm để duy nghĩ chiến lược phát triển cho cửa hàng.

Đối với anh Nguyễn Đức Quế, nếu để nói đến bí quyết thành công thì anh luôn cho rằng sự đam mê, tinh thần cống hiến không ngừng nghỉ, lắng nghe góp ý từ những người xung quanh chính là chìa khóa để người khởi nghiệp có được thành công.

Không gian sang trọng đến từ Saphie TopA Tea

Trong tương lai, chàng trai xứ Nghệ cũng mong muốn phát triển Saphie TopA Tea thành chuỗi cửa hàng cà phê đẳng cấp, mang hương vị độc đáo từ cà phê đến với nhiều khách hàng hơn nữa trong tương lai.

Hy vọng với sự nỗ lực của bản thân cùng tư duy kinh doanh nhạy bén, anh Nguyễn Đức Quế sẽ thật sự thành công hơn nữa với những dự định của bản thân, đem đến những giá trị tích cực hơn nữa cho cộng đồng người yêu cà phê.

HX (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)