Danh mục

Có cần chần mực trước khi nấu không? Hướng dẫn bạn cách làm đúng và khử mùi tanh

Từ lâu, mực là một loại hải sản được người tiêu dùng vô cùng yêu thích, có thể tìm thấy trong các nhà hàng, quán...
Kiến thức

5 ngày, 2 giờ trước

Khi hầm gà không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Súp gà rất có lợi cho cơ thể, có thể tăng cường miễn dịch, bồi bổ cơ thể, đặc biệt là với đợt dịch bệnh...

Mách nhỏ chị em mẹo bảo quản ớt dùng được quanh năm vẫn giòn và thơm phức

Với cách làm đơn giản này, bạn có ớt dùng được cả năm, không lo thối hỏng.

Tại sao món kim chi Hàn Quốc ở nhà hàng lại ngon đến vậy? Hóa ra cách ướp rất đặc biệt, hãy cùng tìm hiểu

Mùa đông là thời điểm thích hợp để ăn món nóng và nướng như: thịt lợn quay, thịt bò, thịt nướng... ăn cùng một ít...

Luộc ngô trong nồi dưới vòi nước lạnh hay nước nóng? Bước này sai, ngô sẽ già và cứng

Hiện nay, trên thị trường bán rất nhiều bắp ngô tươi, đang là mùa nên mua ngô về ăn rất ngon và sạch. Ngô là...

Lời khuyên từ chủ quán cháo: dù là cháo gì cũng phải ghi nhớ “3 điểm” này, khi nấu cháo sẽ nhuyễn và mịn hơn

Cháo trắng không chỉ có vị thanh mát mà còn có tác dụng bồi bổ dạ dày, về cách nấu cháo thì ai cũng nấu...

Sườn hấp thơm ngon, đậm đà hương vị nguyên bản, mềm ngon cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích ăn

Sườn heo thơm ngon, đậm đà vị xương, ăn không bị quá dầu mỡ. Giá trị dinh dưỡng của sườn heo rất cao, ngoài chất...

Để muối cá không được dùng muối trực tiếp, muốn cá không bị hôi, tanh mà hương vị thơm ngon thì có 3 bước quan trọng sau đây

Tôi tin rằng nhiều người chỉ cho muối ăn trực tiếp lên cá sau khi xử lý cá nên rất dễ bị mốc và hôi,...

Loại gia vị 'nên tránh' khi kho thịt bò. Cho vào tương đương với việc 'hủy hoại thịt bò', nhiều người không hiểu

Cứ đến mùa đông là các gia đình thường có món thịt bò hầm. Hôm này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn đặc...

Khi kho thịt lợn, có 3 loại gia vị nhất định không được cho vào, bảo sao món thịt không ngon

Khi kho thịt lợn, có 3 thứ tránh thêm vào, bạn có biết nó là gì không?

Bôi một chút 'nó' lên cá trước khi rán, chảo sẽ không dính, không bị bắn dầu hay vỡ da, nhiều người tiếc vì giờ mới biết

Cá là món ăn thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta, món ăn không bao giờ ngán, có thể nói là khá...

01.01.1970