Danh mục

Tỏi được xem là 'thần dược' chống cảm cúm: Vậy cách làm tỏi ngâm giấm thế nào?

Thứ hai, 17/02/2020 08:39

Tỏi ngâm giấm không chỉ là một món ăn ngon, mà nó còn là bài thuốc tuyệt vời đối với sức khỏe, một trong những 'thần dược' dễ dàng làm tại nhà, hỗ trợ tăng sức đề kháng, đẩy lùi cảm cúm.

Tỏi là loại thực phẩm đa chức năng, vừa là gia vị vừa là thuốc quý, có tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng. Giấm gạo giúp kích thích tiêu hóa, tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Nếu thường xuyên sử dụng tỏi ngâm giấm, tỉ lệ ung thư dạ dày và ung thư da sẽ thấp hơn những người không thường xuyên ăn tỏi tới 60%. Tỏi ngâm giấm chua ngọt còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh khớp, tăng cường sức đề kháng, hạn chế quá trình lão hóa… là món ăn bổ dưỡng dành cho cả gia đình.

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Tỏi được xem là "thần dược" chống cảm cúm

Tuy nhiên, để làm tỏi ngâm giấm được ngon, giòn, không bị ngả xanh thì cũng cần vài bí quyết nhỏ trong khi chế biến.

Nguyên liệu:

500g tỏi

10 trái ớt

400ml giấm gạo

1 hũ có nắp đậy

Đường, muối, phèn chua

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt rửa sạch, sau đó ngắt cuống, cắt thành lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi, sau đó cắt lát mỏng hay để nguyên tùy thích, tiếp theo cho vào ngâm trong nước muối pha loãng. Sau một đêm, vớt tỏi ra để ráo nước.

Bước 2: Xử lý phèn chua

Bắc một nồi nước lên bếp, cho cục phèn chua vào đun, đợi đến khi phèn tan hoàn toàn thì cho tỏi vào chần sơ qua và ngâm trong bát nước lạnh.

Đặt tỏi trên giấy thấm khô, phơi trong vòng 2-3 tiếng để ráo nước. Đây được cho là bước làm quan trọng giúp tỏi ngâm không bị xanh.

Tỏi, Chống cảm cúm, tỏi ngâm giấm

Bước 3: Làm nước ngâm tỏi

Bắc nồi nước lên bếp, cho thêm 400ml giấm, 2 muỗng đường, 1 muỗng muối, khi sôi thì tắt bếp để nước nguội.

Cuối cùng cho tỏi, ớt vào trong lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước ngâm vào cùng, đậy kín nắp rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Vậy là với 3 bước đơn giản, sau 3-5 ngày các bạn đã có thể thưởng thức món tỏi ngâm thơm ngon, không bị xanh giúp ích cho sức khỏe rồi nhé.

MrBO (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-duoc-xem-la-than-duoc-chong-cam-cum-vay-cach-lam-toi-ngam-giam-the-nao-36823.html

Tin được quan tâm

Kể từ nay, người dân chỉ cần có đủ 2 điều kiện này sẽ được xây nhà trên đất nông nghiệp

Người dân khi có đủ 2 điều kiện này thì xây nhà trên đất nông nghiệp sẽ không lo bị phạt tiền, cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ngày 4 - 4 là Tết Thanh Minh, phải 60 năm mới có một lần. Ngày nào là ngày tốt nhất để viếng mộ? Tổ tiên chúng ta đã nói rõ điều này cách đây 3.000 năm

Tết Thanh Minh năm 2025 chắc chắn sẽ đi vào lịch sử. Không chỉ vì nó rơi vào lúc 20:49 ngày 4 tháng 4 theo...
Đời sống số 1 ngày, 3 giờ trước

Tiêu chí chọn chủ tịch xã như thế nào khi không còn cấp huyện, sáp nhập xã?

Sau khi sáp nhập thì xã sẽ rộng và nhiều công việc hơn. Vậy khi chọn chủ tịch xã cần đáp ứng những tiêu chí...
Kiến thức 22 giờ trước

Loại gỗ được mệnh danh là 'kim cương của núi rừng', giá lên đến 50 tỷ đồng tại Việt Nam

Đây là loại gỗ quý hiếm, có giá thành "đắt xắt ra miếng" nên không phải ai cũng có thể sở hữu.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

5 ngành nghề được dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, chọn đúng để đổi đời

Dưới đây là 5 ngành nghề dự báo sẽ mang lại thu nhập cao chót vót trong 5 năm tới, các sĩ tử và phụ...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tử vi ngày 1/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi tuất có cơ hội thăng tiến, Tỵ phải đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/4/2025.
Đời sống số 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có loại 'cỏ dại' đắt ngang 1 căn chung cư, giá lên đến 2,2 tỷ đồng/kg, nông dân trồng kiếm tiền tỷ

Với mức giá có thể lên đến 2,2 tỷ đồng/kg nhưng khách hàng phải đặt trước cả năm trời mới có đủ hàng để giao....
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 44 phút trước

Ăn trứng luộc thường xuyên, là “bổ gan” hay “hại gan”? Bác sĩ: 3 điểm cần nhớ khi ăn trứng

Ăn trứng luộc thường xuyên có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nếu sử dụng hợp lý. Tuy nhiên, để đánh giá trứng...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 41 phút trước

4 thói quen đánh cắp cuộc sống của bạn, uống quá ít nước chỉ đứng thứ 4 và vị trí đầu tiên là điều không ngờ tới

Trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều thói quen vô tình ẩn chứa đang âm thầm hủy hoại tuổi thọ của chúng ta. Có...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 50 phút trước

Không phải ung thư phổi, đây mới là loại bệnh ung thư có số ca mắc cao nhất Việt Nam

Ung thư phổi, gan, dạ dày không phải là loại ung thư phổ biến nhất Việt Nam năm 2022.
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 56 phút trước

Bệnh giang mai ẩn núp một cách âm thầm. Hãy cảnh giác với 5 thay đổi này ở cơ thể bạn. Việc phát hiện đúng thời điểm rất quan trọng

Khi nói đến bệnh giang mai, phản ứng đầu tiên của nhiều người có thể là “bệnh này quá xa lạ với tôi”. Nhưng trên...
Chăm sóc sức khỏe 20 giờ, 38 phút trước

Thời gian ngủ trưa lý tưởng nhất là bao lâu? Bác sĩ: khoảng thời gian này là tốt nhất

Ngủ trưa, một việc tưởng chừng đơn giản, đã khiến vô số người phải vật lộn. Nếu bạn ngủ quá ít, bạn sẽ có cảm...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 15 phút trước

Tin mới cập nhật

Dự báo thời tiết 10 ngày tới: Miền Bắc vừa hửng nắng lại sắp đón không khí lạnh, dịp Giỗ Tổ Hùng Vương khả năng có mưa

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia dự báo thời tiết 10 ngày tới, miền Bắc hửng nắng sau đợt rét, nhiệt...
Dòng sự kiện 25 phút trước

Cậu bé Việt Nam mê toán đã trở thành nhà khoa học thay đổi ngành bán dẫn toàn cầu như thế nào?

Hành trình từ cậu bé đam mê toán học đến nhà khoa học tiên phong trong công nghệ chip quang tử tích hợp.
Kiến thức 25 phút trước

5 chính sách mới về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực từ tháng 4

Từ tháng 4/2025, nhiều chính sách mới có hiệu lực, trong đó có liên quan đến quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền...
Dòng sự kiện 26 phút trước

4 kiểu gương mặt bị xem là 'kỵ tài lộc', người mang tướng này thường nghèo bền vững, làm bao nhiêu cũng không giữ được tiền

Theo nhân tướng học, một số dáng khuôn mặt được cho là gắn liền với vận mệnh kém may mắn. Dù là nam hay nữ,...
Kiến thức 26 phút trước

Nếu một người phụ nữ muốn vẫn quyến rũ khi đã ngoài 40, cô ấy nên chú ý hơn đến những chi tiết này

Là phụ nữ, bạn phải nhớ rằng: không có người phụ nữ xấu trên thế giới, chỉ có người phụ nữ lười biếng. Sự quyến...
Tâm sự 26 phút trước

NSƯT Chí Trung nhập viện mổ u

'Rất ít khi vào viện, tôi có mấy u mỡ lành thôi nhưng mổ cho thẩm mỹ. Tôi vào đây nằm chiêm nghiệm nhiều điều...
VIDEO 56 phút trước

Tiết lộ những điều cấm kỵ khi tảo mộ trong lễ hội Thanh Minh! Các chuyên gia chiêm tinh cảnh báo: Không nên mặc 2 màu

Không nên đi viếng mộ vào ngày Tết Thanh minh sau 3 giờ chiều, vì năng lượng Dương của ngày hôm đó đã dần lắng...
Kiến thức 56 phút trước

Ngân hàng nào đang được gửi tiền vào nhiều nhất Việt Nam?

Trong lịch sử ngành ngân hàng Việt Nam, Agribank trước đó đã duy trì vị trí ngân hàng được gửi tiền nhiều nhất nhờ mạng...
Kiến thức 56 phút trước

Xem xong 'Sex Education', một ông bố khó tính như tôi cũng vẫn phải thay đổi cách nhìn về chuyện tình cảm con trai mình

Tôi sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, từng tự hào về xuất thân và cuộc sống an nhàn của mình. Cuộc hôn nhân...
Đàn ông yêu 1 giờ, 15 phút trước

Khách sạn 5 sao nổi tiếng ở 'thiên đường du lịch của Việt Nam' chính thức đóng cửa

Khách sạn Best Western Premier Sapphire Hạ Long, một biểu tượng của sự sang trọng và dịch vụ đẳng cấp tại thành phố biển Hạ...
Tin trong ngày 1 giờ, 15 phút trước