Danh mục

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của cá mè

Thứ sáu, 13/09/2013 15:18

Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị...

Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon như cá mè kho tiêu, cá mè kho dưa cải, canh cá mè nấu chua... Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no; mật cá chứa sterol. Trong Đông y, cá mè còn gọi là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư. Bộ phận dùng làm thuốc là thịt, mỡ và mật cá.

Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị. Trong sách thuốc cổ có ghi: Thịt cá mà trắng có tác dụng khai vị, hạ khí, điều hòa ngũ tạng, chống hư huyết mạch, bổ gan, sáng mắt. Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư hàn, ăn kém, đau bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da và da khô. Người cao tuổi dùng cá mè thường xuyên chống được đau đầu, giảm trí nhớ, ho đờm, hen suyễn.

Dùng cho người suy nhược, sốt, chán ăn: cá mè tươi 300g, khởi tử 30g. Cá mè làm sạch, bỏ đầu và xương, thái lát mỏng; nấu kỹ với khởi tử. Trước khi ăn có thể thêm giá đỗ xanh, gừng, rau mùi, rau cần, hành, muối, hồ tiêu; đun chín. Ăn trong ngày.

Dùng cho các trường hợp huyết hư sau đẻ và thiếu sữa: cá mè 1 con, hạt mướp 30g, nghệ vàng 10g. Nấu ở dạng canh, mỗi ngày 1 lần.

Dùng cho các trường hợp tỳ vị dương hư, hư hàn, ăn kém, chậm tiêu, đầy ợ hơi, sợ lạnh, ho suyễn, nôn ói: cá mè 1 con, gừng tươi 18 - 30g. Cá mè làm sạch; gừng tươi 1 củ, cạo vỏ, đập giập nhưng vẫn còn cả thân củ; thêm hồ tiêu, hành tươi, gia vị nấu thành canh cá. Ăn liên tục đợt 5 - 7 ngày.

Dùng cho bệnh nhân phù nề, tiểu tiện ít: cá mè 1 con, đậu đỏ hạt 30g. Cá mè làm sạch, cho vào nồi hầm nhừ với đậu đỏ, thêm gia vị thích hợp. Ăn một đợt trong 5 - 7 ngày.

Dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt (huyễn vững), mỏi tay chân: đầu cá mè 1 chiếc, thiên ma 15g. Cho đầu cá, thiên ma, thêm muối gia vị và nước với số lượng thích hợp, hầm nhừ. Ăn một đợt 5 - 7 ngày.

Mỡ cá mè có nhiều ở phần bụng cá, rán lấy mỡ, dùng chữa bỏng da độ nhẹ.

Kiêng kỵ:

Cá mè tính chất ôn nhiệt, ăn nhiều sinh nội nhiệt khát nước loét miệng; vì vậy các trường hợp dương thịnh, nội nhiệt táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn. Không nên ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín do cá thường mang ấu trùng sán lá gan.

Theo Sức khỏe & Đời sống

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 2 ngày trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng?

Từ 01/01/2026 Chốt thấp nhất 3,450,000 đồng là cơ sở tính lương, ai sẽ là đối tượng được hưởng lợi?
Dòng sự kiện 2 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Nghe điện thoại có nội dung sau, hãy tắt máy ngay lập tức: Cảnh giác thủ đoạn lừa đảo mới qua cuộc gọi

Bộ Công an vừa phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo qua cuộc gọi mới mà người dân nên cảnh giác.
Làm sao 2 ngày, 4 giờ trước

Loạt hành động lạ và lặp lại của Lương Bằng Quang trước khi bị bắt, Ngân 98 bị khởi tố thêm tội

Những thông tin liên quan tới Lương Bằng Quang và Ngân 98 hiện thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau được Mỹ đánh giá ít thuốc trừ sâu bậc nhất, phòng đột quỵ cực tốt, gặp ngoài chợ nhớ mua ngay

Đây là loại rau nằm trong top 10 rau củ quả ít thuốc trừ sâu nhất của Tổ chức môi trường EWG (Mỹ). Loại rau...
Chăm sóc sức khỏe 16 phút trước

Loại quả rẻ tiền ở Việt Nam bổ ngang nhân sâm tổ yến, hứa hẹn là 'siêu thực phẩm' mới

Trong những năm gần đây, xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là tại Việt Nam....
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 58 phút trước

Tại sao sỏi mật lại thường gặp ở phụ nữ? Nó thường liên quan mật thiết đến cuộc sống hàng ngày. Năm loại thói quen có khả năng gây ra bệnh cao nhất

Nhiều phụ nữ sau tuổi 40 thường bị đau âm ỉ vùng hạ sườn phải sau bữa ăn mà lầm tưởng là bệnh dạ dày,...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 48 phút trước

Cá tốt cho sức khỏe nhưng tuyệt đối không ăn kiểu này: Rất dễ gây bệnh, đặc biệt là ung thư, số 1 nhiều người mắc

Ăn cá đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn sai cách thì nguy cơ ung thư, bệnh tật cũng "rất gần". Dưới...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 3 giờ trước

Cha mẹ thông thái dạy con: Không cần con tài giỏi xuất chúng, chỉ cần làm tốt những điều này, đường đời ắt sẽ hanh thông, thuận lợi

Cha mẹ thông thái không đặt nặng áp lực con phải trở thành người xuất sắc nhất, mà thay vào đó, họ dạy con những...
Chăm con 2 ngày, 19 giờ trước

Ăn nghệ và uống tinh bột nghệ, dùng kiểu nào sẽ tốt hơn?

Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là hoạt chất có tác dụng kháng viêm, tăng miễn dịch,...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đáp ứng điều kiện này, đất chưa có sổ đỏ vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi

Luật Đất đai 2024 quy định những trường hợp đất không có sổ đỏ vẫn được bồi thường hoặc hỗ trợ khi thu hồi.
Kiến thức 2 phút trước

Loại gỗ quý triệu cây mới có một, chỉ duy nhất Việt Nam có: 50 tỷ đồng/kg, đại gia bỏ 'núi tiền' cũng không mua được

Loại gỗ quý hiếm này được hình thành sau hàng trăm đến hàng nghìn năm, chỉ xuất hiện duy nhất ở Việt Nam.
Kiến thức 1 phút trước

Quy định mới nhất, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo quy định.
Kiến thức 1 phút trước

Vùng Tây Bắc Việt Nam phát hiện một 'kho báu dưới lòng đất', bất ngờ hơn là loại 'vàng' có trữ lượng trên cả Mỹ

Với nguồn tài nguyên vừa mới phát hiện này, Việt Nam có cơ hội lớn nếu có chiến lược khai thác và chế biến sâu...
Kiến thức 2 phút trước

Hơn 1 tháng nữa, người sinh năm 2001, 1986, 1966 có thể bị phạt đến 500.000 đồng và khóa tài khoản ngân hàng nếu không thực hiện việc sau

Hành vi không thực hiện đúng quy định về việc cấp, đổi, cấp lại thẻ CCCD có thể bị cảnh cáo hoặc phạt tiền từ...
Kiến thức 10 phút trước

5 ngành học ở Việt Nam không sợ thất nghiệp, khát nhân lực trong 5-10 năm tới

Dưới đây là những lĩnh vực có nhu cầu tuyển dụng cao, mức thu nhập hấp dẫn và cơ hội thăng tiến rộng mở trong...
Kiến thức 31 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 1 ngành học HOT nhất thị trường 5 năm tới: Mức lương có thể lên đến 115 triệu đồng/tháng

Ngành học này được dự báo sẽ “bùng nổ” với mức thu nhập hấp dẫn trong 5 năm tới.
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Sự cố hy hữu: Bố mẹ đặt tên con là Thúy, nhân viên tư pháp nhầm lẫn thành cái tên xấu xí khiến gia đình 'tá hỏa'

Việc đặt tên cho con là một trong những quyết định hệ trọng nhất của cha mẹ, bởi cái tên sẽ gắn bó với con...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này chỉ với CCCD, không cần hộ chiếu

Người dân có thể sử dụng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước

Ngành học 'quyền lực' nhất nhì thời đại AI, lương chạm mốc 50 triệu/tháng, 5 năm trước chẳng ai tin sẽ hot đến thế

Sự trỗi dậy của một "ngôi sao" mới trong làng công nghệ đã biến Khoa học dữ liệu từ một ngành học xa lạ trở...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước