Lợi ích của việc uống nước đậu đen:
- Giúp bạn giảm cân an toàn
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trà đậu đen chứa isoflavone và anthocyanin, những chất quan trọng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và ức chế hấp thụ chất béo. Đặc biệt, uống trà đậu đen thường xuyên và đúng cách có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể, kiểm soát lượng mỡ lưu thông trong máu, hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân an toàn và hiệu quả.
- Giúp duy trì hệ xương khỏe mạnh
Theo các chuyên gia, nước đậu đen chứa sắt, canxi, phốt pho và kẽm. Những chất này cực kỳ quan trọng cho việc duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh. Canxi và phốt pho rất quan trọng cho cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương khớp.
- Giúp hạ huyết áp
Đối với người bị huyết áp cao, việc duy trì chế độ ăn ít natri là điều cần thiết để giúp duy trì huyết áp ở mức bình thường. Đậu đen có hàm lượng natri thấp tự nhiên và cũng chứa kali, canxi và magiê, có thể giúp hạ huyết áp một cách an toàn và hiệu quả.
Có hai thời điểm tốt nhất để uống nước đậu đen trong ngày:
- Trước bữa sáng
Khi chúng ta vừa thức dậy, cơ thể thường bị mất nước. Uống nước đậu đen vào bữa sáng giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ chất chống oxy hóa anthocyanin trong nước, tăng cường sức khỏe tổng thể, giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng hơn. Đậu đen cũng là nguồn chất xơ dồi dào, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn no lâu hơn, từ đó giảm lượng calo nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân nhanh hơn.
- Trước các bữa ăn
Trung bình, một cốc nước ép đậu đen rang chứa tới 15 gram chất xơ - khoảng 60% nhu cầu chất xơ hàng ngày của một người. Đậu đen cũng chứa một lượng lớn kali, folate, vitamin B6 và các chất dinh dưỡng thực vật, có thể giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Uống nước đậu đen khi đói có thể giúp cơ thể hấp thụ nguồn dinh dưỡng này dễ dàng hơn. Ngoài ra, uống nước đậu đen trước bữa ăn còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó duy trì vóc dáng thon gọn, tươi trẻ.
Nếu bạn muốn sử dụng nước đậu đen để kiểm soát cân nặng, bạn có thể uống trước bữa ăn 30 phút để tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn nạp vào.
T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)