Danh mục

Loại rau tốt nhất thế giới trồng một lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò, giúp xương chắc khoẻ, trẻ cao lớn toàn diện

Thứ sáu, 11/07/2025 21:14

Báo Mỹ mới đây đã công bố danh sách 10 loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, trong đó, một loại rau trồng dưới nước đã xuất sắc giành ngôi vị đầu bảng, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Ngôi vương dinh dưỡng thuộc về cải xoong

Theo thông tin từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, cải xoong (tên gọi khác là xà lách xoong) là loại rau giàu dinh dưỡng nhất trong số 41 loại rau củ được khảo sát, đạt điểm tuyệt đối 100. Theo sát phía sau là cải thảo (91,99 điểm), cải cầu vồng (89,27), rau cải xanh (87,08) và rau bina (86,43).

Những loại rau này đều chứa 17 chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm kali, chất xơ, protein, canxi, sắt, các vitamin nhóm B, vitamin A, C, D, E, K và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác. Đặc biệt, với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cải xoong được đánh giá là rất phù hợp cho trẻ em trong giai đoạn phát triển.

loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, cải xoong, loại rau giàu canxi gấp đôi sữa bò

Rau cải xoong

Trồng một lần, thu hoạch nhiều năm, năng suất vượt trội

Khác với nhiều loại rau thông thường, cải xoong có khả năng sinh trưởng và cho thu hoạch ấn tượng. Theo chia sẻ từ những người nông dân trồng cải xoong, quy trình trồng đòi hỏi đất ruộng nước, được làm kỹ, bón phân hữu cơ và tưới tiêu đều đặn. Chỉ sau khoảng 1 tuần, thân cải xoong đã bắt rễ và sau 2 tháng có thể thu hoạch lứa đầu tiên.

Điều đáng nói là, sau mỗi vụ thu hoạch, chỉ cần bổ sung phân hữu cơ và NPK, cây cải xoong sẽ nhanh chóng tái sinh và cho thu hoạch đợt tiếp theo sau 50 ngày. Thậm chí, có những hộ gia đình trồng cải xoong một lần và có thể thu hoạch trong "mấy chục năm". Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của người trồng, việc luân canh với các loại cây trồng khác sau khoảng 7-10 năm sẽ giúp cải xoong cho năng suất và chất lượng tốt hơn.

Canxi dồi dào, hỗ trợ xương chắc khỏe vượt trội hơn sữa bò

Một trong những điểm cộng lớn của cải xoong chính là hàm lượng canxi vượt trội. Theo đó, cứ 100g cải xoong có thể cung cấp tới 120mg canxi, trong khi 100g sữa bò chỉ chứa khoảng 123mg. Tuy nhiên, nếu xét trên cùng một đơn vị khối lượng, cải xoong là một nguồn cung cấp canxi dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc giúp xương trẻ phát triển chắc khỏe và toàn diện.

loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, cải xoong, loại rau giàu canxi gấp đôi sữa bò

Bên cạnh canxi, cải xoong còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu khác như vitamin C, K, A, magie, kali, phốt pho, sắt, chất xơ và axit folic, đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Lưu ý khi cho trẻ ăn cải xoong

Thời điểm cho bé ăn: Trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm, có thể làm quen với cải xoong.

Cách chế biến: Nên luộc chín kỹ và xay nhuyễn cải xoong để bé dễ tiêu hóa và tránh bị hóc. Cải xoong có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo, tôm hoặc chế biến thành các món súp, cháo cho bé.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng:

Chọn rau tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng và rửa sạch kỹ trước khi chế biến.

Không nên cho trẻ ăn quá nhiều cải xoong cùng lúc để tránh đầy bụng, khó tiêu.

loại rau giàu dinh dưỡng nhất thế giới, cải xoong, loại rau giàu canxi gấp đôi sữa bò

Theo dõi các biểu hiện của trẻ sau khi ăn, nếu có dấu hiệu bất thường cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Hạn chế cho trẻ ăn cải xoong cùng với cá diếc, ba ba, chuối, cá quả để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng.

Trẻ đang sử dụng thuốc chống đông máu nên hạn chế ăn cải xoong vì có thể làm giảm tác dụng của thuốc.

Bảo quản: Cải xoong nên được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.

Với những lợi ích dinh dưỡng vượt trội, cải xoong xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn của trẻ, giúp bé yêu khỏe mạnh và phát triển toàn diện.

Tú Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin vui trước năm 2026, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Ngành học được ông Hoàng Nam Tiến dự đoán 'bùng nổ' năm 2030: Cần 21.000 nhân sự/năm, lương chạm mốc 115 triệu/tháng

Với nhu cầu tuyển dụng tăng mạnh, mức lương trung bình cao và tiềm năng phát triển lớn, đây được dự báo là ngành nghề...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ bây giờ, đây là khoản tiền cao nhất người dân phải nộp khi làm Sổ đỏ

Theo quy định mới, mức chi phí làm sổ đỏ sẽ tăng do 2 khoản tiền này, người dân cần đặc biệt chú ý.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Cảnh báo sức khỏe: 5 vùng trên cơ thể chuyển sang màu đen, chứng tỏ bạn đang mắc ung thư, chỉ tiếc không ai để ý!

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, và tỷ lệ mắc bệnh đang ngày càng gia tăng do những...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 5 phút trước

Đi chợ gặp loại rau tốt nhất thế giới nhớ mua ngay, ngừa ung thư cực đỉnh mà ít người biết

Loại rau được bán đầy chợ Việt với giá rẻ bèo lại được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ ca...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 13 giờ trước

Những người ít có khả năng mắc ung thư thường có những đặc điểm này! Nếu bạn có 2 trong số những đặc điểm này, bạn thật may mắn!

Một số người còn rất trẻ và mắc ung thư ở độ tuổi hai mươi hoặc ba mươi, trong khi một số người sống rất...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Thấy loại cá này ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 22 giờ trước

Nghiên cứu chỉ ra người bố có 4 đặc điểm ngoại hình này nuôi dạy con tốt hơn hẳn, bạn có mấy cái?

Việc một người đàn ông trở thành ông bố tốt không chỉ phụ thuộc vào giáo dục, hoàn cảnh sống hay tính cách. Theo nhiều...
Chăm con 2 ngày, 22 giờ trước

Nếu không muốn con mình chậm phát triển chiều cao, đừng cho con tiếp xúc với 3 môn thể thao này quá sớm? Bố mẹ cần biết điều này

Ngày nay, chiều cao không chỉ là yếu tố về sức khỏe mà còn trở thành một “lợi thế cạnh tranh” trong học tập, công...
Chăm con 2 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau sáp nhập, một tỉnh mới 'kiêu hãnh sở hữu vị trí địa lý đặc biệt', liên tục đón các ông lớn như Vingroup, Ecopark, T&T Group... nhập cuộc

Sau khi sáp nhập, một tỉnh Tây Ninh mới với vị thế địa lý đặc biệt đã hình thành, ngay lập tức thu hút sự...
Tin trong ngày 24 phút trước

Ra mắt xe đạp điện giá chỉ ngang Honda Vision, động cơ 750W, sạc một lần đi được 96km

Hãng xe Kingbull chính thức trình làng dòng xe đạp điện hiệu suất cao Discover 2.0, nhắm đến nhóm khách hàng ưa chuộng sự bền...
Sản phẩm hot 24 phút trước

Các trường chuẩn bị công bố điểm chuẩn đại học năm 2025, sau khi biết điểm chuẩn thí sinh cần làm gì để chắc chắn trúng tuyển?

Thí sinh cần theo dõi sát thông báo của trường mà mình đã đăng ký để biết kết quả chính thức.
Tin trong ngày 24 phút trước

Hôm nay, Việt Nam khởi công tổ hợp sân vận động 500 tỷ đồng, quy mô 29ha, kỳ vọng trở thành nơi giao lưu phát triển giữa các nước ASEAN với Trung Quốc

Tỉnh Lạng Sơn sẽ chính thức khởi công Dự án Khu liên hợp thể thao vào ngày 19/8. Đây là công trình trọng điểm với...
Tin trong ngày 24 phút trước

Ngành hot bậc nhất mùa tuyển sinh 2025: Không mất học phí hàng tháng, còn được trợ cấp gần 4 triệu đồng

Ngoài việc được miễn hoàn toàn học phí, sinh viên ngành này còn nhận được gần 4 triệu đồng/tháng hỗ trợ sinh hoạt và ra...
Kiến thức 25 phút trước

Top 6 nghề lạ lùng trên thế giới, càng lười càng kiếm nhiều tiền, thậm chí chỉ ngủ cũng có 25 triệu đồng/ngày

Trái với quan niệm phổ biến 'càng chăm chỉ, lương càng cao', trên thế giới tồn tại những công việc độc đáo mà ở đó,...
Tin trong ngày 1 giờ, 3 phút trước

Loại cây được mệnh danh 'vua giải độc gan', giúp điều hòa nội tiết tố, trồng một cây, hút may mắn, tài lộc

Trong kho tàng dược liệu quý hiếm của Việt Nam, cây xáo tam thân được xem như một “bảo vật tự nhiên”, nổi bật với...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

8 trường hợp cần đổi sổ đỏ ngay, người dân chú ý!

Nếu thuộc một trong 8 trường hợp dưới đây người dân cần nhanh chóng làm thủ tục cấp đổi sổ đỏ mới theo quy định....
Tin trong ngày 1 giờ, 4 phút trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 5 phút trước