Danh mục

Loại quả chỉ 10.000 đồng/kg, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên', giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Thứ tư, 06/08/2025 08:01

Với mức giá bình dân và là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, ít ai ngờ mướp đắng (khổ qua) lại là một "vị thuốc xanh" từ thiên nhiên, sở hữu hàm lượng dinh dưỡng vượt trội cùng nhiều công dụng quý giá cho sức khỏe.

Mướp đắng, hay còn gọi là khổ qua, là một loại quả dân dã, thường mọc trên những giàn tre đơn sơ ở các góc vườn nông thôn. Dù mang vị đắng đặc trưng khiến nhiều người e ngại khi thưởng thức lần đầu, loại quả này từ lâu đã được xem là "thần dược" của tự nhiên, vừa làm thực phẩm, vừa là bài thuốc quý.

mướp đắng, khổ qua, quả giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Mướp đắng (khổ qua)

Vị đắng của mướp đắng không gắt như thuốc mà là vị đắng dịu, lan tỏa trong miệng và để lại hậu vị thanh mát. Mướp đắng được bán quanh năm nhưng phổ biến nhất là từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch. Giá của loại quả này rất phải chăng, dao động từ 10.000 – 25.000 đồng/kg. Đặc biệt, loại mướp đắng rừng hoặc trái nhỏ thường có giá cao hơn do được nhiều người ưa chuộng để làm thuốc.

Giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc

Điều làm nên giá trị của mướp đắng không chỉ nằm ở công dụng thanh nhiệt, giải độc mà còn ở hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Theo tìm hiểu, hàm lượng vitamin C trong mướp đắng gấp 14 lần dưa chuột và 21 lần bí đỏ. Ngoài ra, hàm lượng kali trên 100 gam mướp đắng là 256 mg, gấp 2,1 lần mướp và 2,5 lần dưa chuột. Việc tiêu thụ mướp đắng một cách hợp lý sẽ giúp cơ thể bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.

Từ món ăn dân dã đến bài thuốc quý

mướp đắng, khổ qua, quả giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Mặc dù có vị đắng, mướp đắng là nguyên liệu chính của nhiều món ăn hấp dẫn:

Canh khổ qua nhồi thịt: Món ăn quen thuộc với vị ngọt từ thịt hầm hòa quyện với vị đắng thanh của mướp, tạo nên hương vị khó quên.

Mướp đắng xào trứng: Một món ăn đơn giản, dễ làm, kết hợp vị đắng nhẹ của mướp với vị béo của trứng, rất đưa cơm.

Ads

Gỏi mướp đắng tôm thịt: Lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích các món gỏi thanh mát.

Trà và nước ép: Mướp đắng còn được sấy khô làm trà hoặc ép lấy nước uống để thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ giảm đường huyết.

Những tác dụng của mướp đắng với sức khoẻ

mướp đắng, khổ qua, quả giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Không chỉ là thực phẩm, mướp đắng còn được công nhận với nhiều lợi ích y học:

Kiểm soát bệnh tiểu đường: Các hoạt chất như saponin, alkaloid có trong mướp đắng hoạt động tương tự insulin, giúp ức chế hấp thu đường và tăng khả năng sử dụng glucose ở các mô, từ đó ổn định đường huyết.

Hỗ trợ giảm cân, chống béo phì: Chiết xuất từ hạt mướp đắng có thể làm giảm sự tích tụ mỡ. Các hợp chất trong quả còn giúp giảm viêm mô mỡ – một nguyên nhân gây rối loạn chuyển hóa.

Tăng cường chức năng gan: Ăn mướp đắng đều đặn giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương do oxy hóa, ngăn ngừa tích tụ chất béo và hạn chế tổn thương gan do rượu.

mướp đắng, khổ qua, quả giàu vitamin C gấp 14 lần dưa chuột

Cải thiện tiêu hóa: Với tính nhuận tràng nhẹ, mướp đắng kích thích tiết dịch tiêu hóa, làm mềm phân, giúp giảm táo bón và hỗ trợ phòng ngừa bệnh trĩ.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Các hợp chất chống oxy hóa mạnh trong quả, hạt và vỏ mướp đắng có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, gan và đại tràng, theo một số nghiên cứu.

Tẩy giun, chống nhiễm ký sinh trùng: Các hợp chất như saponin và flavonoid trong mướp đắng có khả năng làm tê liệt và phá vỡ hệ thần kinh của ký sinh trùng, giúp cơ thể đào thải chúng một cách tự nhiên.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-chi-1.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/loai-qua-chi-10000-dongkg-duoc-vi-nhu-thuoc-bo-tu-nhien-giau-vitamin-c-gap-14-lan-dua-chuot-vz134630.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 22 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 6 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Đàn ông không sống lâu thường có những đặc điểm chung này khi đi đại tiện! Nếu không mắc phải điểm nào, xin chúc mừng!

Đối với nam giới, sức khỏe đường ruột là "thước đo" quan trọng phản ánh tuổi thọ. Hãy cùng tìm hiểu nhé!.
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 5 phút trước

Loại rau bổ ngang nhân sâm tổ yến, chợ Việt chỉ bán 20.000 đồng/kg, hiện đang vào vụ

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị là bạn sẽ thấy thực phẩm này được bày bán rộng rãi.
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 6 phút trước

Việt Nam sở hữu loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng lại là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Ít ai ngờ rằng, đằng sau vị ngọt thanh mát ấy là cả một kho tàng dược tính, hứa hẹn mang đến cuộc cách mạng...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 56 phút trước

Loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất gây hại cho sức khỏe, người Việt vẫn hay ăn thường xuyên

Hạt vi nhựa xuất hiện trong loại củ quả mà nhiều gia đình Việt vẫn ăn hàng ngày, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng sức...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 9 phút trước

5 loại trái cây vừa 'bơm' collagen lại là 'kẻ thù' của ung thư vú, chị em muốn ngày càng rạng rỡ thì đừng bỏ qua

Chế độ ăn uống lành mạnh với các loại trái cây phù hợp không chỉ giúp phụ nữ duy trì làn da trẻ trung mà...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Loại rau đang vào vụ bổ ngang nhân sâm tổ yến, giá chỉ từ 20.000 đồng/kg, đừng dại dột mà không mua

Cứ ra chợ hoặc tới siêu thị những ngày này, bạn sẽ thấy một loại rau củ quen thuộc được bày bán rộng rãi với...
Khỏe đẹp 2 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố dự kiến sẽ có thêm trách nhiệm mới

Tại dự thảo Nghị định, Bộ Nội vụ dành Điều 9 quy định trách nhiệm, phạm vi giải quyết công việc của công chức và...
Tin trong ngày 6 giờ, 3 phút trước

Tử vi ngày 20/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Tý cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/10/2025.
Đời sống số 6 giờ, 20 phút trước

Dân tình sốc trước diện mạo của Ngân 98 cách đây 9 năm

Nhiều người phải cảm thán nhan sắc ở thì quá khứ của Ngân 98.
Chuyện làng sao 6 giờ, 22 phút trước

Khi hôn, nếu một người phụ nữ có phản ứng sau đây, điều đó có nghĩa là cô ấy thực sự yêu bạn

Trong thế giới kỳ diệu và mộng mơ của tình yêu, nụ hôn chắc chắn là một hành động độc đáo, thể hiện sự thân...
Đàn ông yêu 7 giờ, 34 phút trước

4 ngành nghề dễ xin việc, 'hái ra tiền' trong 10 năm tới: Lương trung bình chạm mốc 70.000.000 đồng/tháng

Trong thời đại AI, không phải nghề nào cũng bị thay thế. Điều quan trọng là chọn đúng hướng đi - nơi con người vẫn...
Kiến thức 7 giờ, 41 phút trước

Chính thức: Người mẹ nào thu nhập 28 triệu/tháng và đang nuôi 2 con thì không phải đóng thuế thu nhập cá nhân

Từ năm 2026, hàng triệu người lao động sẽ được giảm hoặc miễn thuế thu nhập cá nhân (TNCN) sau khi Ủy ban Thường vụ...
Tin trong ngày 7 giờ, 45 phút trước

Á hậu Vũ Thúy Quỳnh giữa nghi vấn hẹn hò doanh nhân Đức Phạm: “Tuy anh có tài, nhưng không tài nào có được em”

Chia sẻ của Á hậu Vũ Thuý Quỳnh đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn cả.
Chuyện làng sao 7 giờ, 5 phút trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 7 giờ, 6 phút trước

Tin vui: Hàng triệu lao động sắp nhận 1,3 triệu đồng - 2 triệu đồng quà Tết Bính Ngọ, điều kiện được hưởng là gì?

Với các địa phương bị ảnh hưởng bão lũ, ngoài nguồn hỗ trợ của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Công đoàn sẽ chủ động...
Tin trong ngày 7 giờ, 13 phút trước

Mua ổi nên chọn quả sần sùi hay nhẵn mịn? 5 mẹo của trùm buôn hoa quả mách bạn chọn ổi ngon giòn ngọt lịm

Khi đứng trước một sạp ổi, nhiều người không khỏi băn khoăn nên chọn quả có vỏ sần sùi hay nhẵn bóng, quả to hay...
Làm sao 7 giờ, 19 phút trước