Danh mục

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn: Muối biển, muối tinh hay muối hồng? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

Chủ nhật, 08/06/2025 20:14

Trên thị trường hiện nay, có vô vàn loại muối khác nhau, từ muối biển truyền thống đến muối tinh luyện và muối hồng Himalaya "thời thượng". Vậy loại nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

Muối biển, muối tinh, muối hồng

Câu hỏi "Muối biển, muối tinh, muối hồng - loại nào có lợi cho sức khỏe hơn?" có lẽ là câu hỏi phổ biến nhất. Thực tế, đa số mọi người đều trả lời sai. Muối biển, với quá trình chế biến ít tinh luyện hơn, giữ lại được một số khoáng chất có lợi tự nhiên như magie, canxi và kali. Thêm vào đó, muối biển thường được bổ sung i-ốt nhân tạo, một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa các rối loạn tuyến giáp. Đây là một lựa chọn cân bằng giữa hương vị, giá cả và lợi ích sức khỏe.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Muối biển, muối tinh, muối hồng - loại nào có lợi cho sức khỏe hơn?

Ngược lại, muối tinh luyện, hay còn gọi là muối ăn thông thường, chủ yếu bao gồm natri clorua (NaCl) tinh khiết. Quá trình tinh chế đã loại bỏ gần như toàn bộ các khoáng chất tự nhiên. Mặc dù muối tinh thường được bổ sung i-ốt để ngăn ngừa bướu cổ, nhưng nó lại thiếu hụt các khoáng chất vi lượng khác.

Còn muối hồng Himalaya, với màu sắc bắt mắt, thường được nhiều người lầm tưởng là "thần dược". Màu hồng nhạt của muối hồng là do chứa một lượng nhỏ oxit sắt, một dạng khoáng chất có sắc tố đỏ hồng. Mặc dù muối hồng cũng chứa một số khoáng vi lượng khác như kali, magie, kẽm, nhưng hàm lượng này rất nhỏ, không đủ để tạo ra tác động lớn về mặt dinh dưỡng. Quan trọng hơn, muối hồng thường không chứa i-ốt tự nhiên và cũng hiếm khi được bổ sung i-ốt nhân tạo, khiến nó không phù hợp để sử dụng hàng ngày nếu bạn không có nguồn bổ sung i-ốt khác. Thêm vào đó, giá thành cao của muối hồng cũng là một rào cản lớn.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Những lầm tưởng về muối

Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn ít muối là đủ. Tuy nhiên, cần phải chú ý đến lượng natri "ẩn" trong thực phẩm chế biến sẵn. Xúc xích, mì gói, nước chấm, đồ ăn đóng hộp... đều chứa lượng natri cao để bảo quản và tăng hương vị. Đây là nguồn natri ẩn mà chúng ta thường bỏ qua khi tính lượng muối tiêu thụ mỗi ngày.

Một lầm tưởng khác là chỉ cần ăn chay là sẽ tiêu thụ ít muối hơn. Dù ăn chay, bạn vẫn có thể tiêu thụ nhiều muối nếu dùng các loại nước tương, mì chay, đồ kho mặn… Vì vậy, việc kiểm soát lượng muối là cần thiết trong mọi chế độ ăn.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ không quá 5g muối/ngày để giảm nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch. Trung bình người Việt Nam hiện đang tiêu thụ gấp đôi lượng này.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Để giảm lượng muối tiêu thụ hàng ngày, hãy tận dụng thảo mộc và gia vị tự nhiên để tăng hương vị món ăn mà không cần dùng nhiều muối. Đồng thời, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để kiểm soát lượng natri trong thực phẩm chế biến sẵn.

Muối biển nguyên chất, mặc dù chứa nhiều khoáng chất, cũng có nguy cơ chứa vi nhựa và các kim loại nặng nếu vùng sản xuất bị ô nhiễm. Do đó, cần chọn muối từ nguồn uy tín.

Việc lựa chọn loại muối nào tốt nhất cho sức khỏe phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nhu cầu dinh dưỡng cá nhân, sở thích hương vị và khả năng tài chính. Muối biển, với hàm lượng khoáng chất tự nhiên và i-ốt bổ sung, là một lựa chọn hợp lý cho sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là kiểm soát lượng muối tiêu thụ, dù bạn chọn loại muối nào. Hãy sử dụng muối một cách thông minh và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Sau 1/7 theo quy định mới: Có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 1 ngày, 9 giờ trước

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

'Kẻ thù' đại kỵ của ngô: Tuyệt đối không kết hợp và 5 nhóm người này cũng nên hạn chế ăn kẻo rước bệnh vào người

Ngô từ lâu đã chiếm được cảm tình của nhiều người bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào, tiện lợi trong chế biến. Tuy nhiên,...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 9 phút trước

Tại sao số ca ung thư dạ dày ngày càng tăng? 4 thói quen xấu này có thể là thủ phạm gây ung thư dạ dày

Trong những năm gần đây, chứng khó chịu ở dạ dày dường như đã trở thành "đặc điểm chuẩn mực" đối với người hiện đại....
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 38 phút trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn chúng bạn, cha mẹ đừng cố ngăn cản!

Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt...
Chăm con 8 giờ, 7 phút trước

'Ngôi sao phòng chống ung thư' không phải là bông cải xanh, mà là thứ này! Ăn một ít mỗi ngày để chống ung thư và tăng cường miễn dịch

Bông cải xanh luôn được ca ngợi là 'siêu thực phẩm' chống ung thư, nhưng ít ai biết rằng có một loại rau dân dã,...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 45 phút trước

Căn bệnh Tổng thống Mỹ Donald Trump mắc nguy hiểm ra sao?

Ngày 17/7, Thư ký báo chí Nhà Trắng Karoline Leavitt đã thông báo về tình hình sức khoẻ của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 39 phút trước

'Ba Ít - Ba Nhiều', trí tuệ giáo dục con đáng học hỏi của các bậc cha mẹ có tầm nhìn lớn

Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp...
Chăm con 14 giờ, 25 phút trước

Tin mới cập nhật

Từ nay tới 1/1/2026: Có 4 trường hợp được hoàn trả tiền BHYT, là ai?

Theo quy định những trường hợp này sẽ được hoàn trả lại tiền khi mua BHYT, đó là ai?
Kiến thức 54 phút trước

Lật tàu du lịch trên vịnh Hạ Long theo thông tin mới nhất: Cứu được 11 người, đã vớt 28 thi thể

Theo thông tin từ Ban Chỉ đạo tìm kiếm cứu nạn về vụ lật tàu ở vịnh Hạ Long, đến 20h45 phút ngày 19/7 đã...
Tin trong ngày 57 phút trước

'A Di Đà Phật' có nghĩa là gì? Người không học Phật khó mà nghĩ ra được

"Nam mô A Di Đà Phật" là câu niệm phổ biến trong đời sống tín ngưỡng của Phật giáo. Tuy nhiên, theo nhà nghiên cứu...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Mưa lớn ở Hà Nội đã có những thiệt hại đầu tiên: Tôn bay, kính vỡ, người đi xe máy bị hất văng

Chiều ngày 19/7, trời Hà Nội bắt đầu nổi gió mạnh cùng với mây đen, sau đó là cơn giông lớn và gió mạnh khiến...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Bão lốc làm sập sân khấu trước giờ G, concert quy tụ 20 anh tài - chị đẹp phải dừng ở phút chót

Trước diễn biến thời tiết nhiều khả năng gây nguy hiểm cho khán giả và nghệ sĩ, nhất là khi sân khấu bị sập nên...
Chuyện làng sao 1 giờ, 6 phút trước

Không đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng, làm thủ tục mới nhất năm 2025 cần những giấy tờ gì?

Kể từ nay, trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt...
Tin trong ngày 2 giờ, 9 phút trước

Đủ tuổi nghỉ hưu, làm gì để hưởng lương hưu khi chưa đủ 15 năm đóng BHXH?

Bộ Nội vụ đã ban hành Thông tư số 12/2025/TT-BNV, mở ra cơ hội nhận lương hưu cho người lao động đủ tuổi nghỉ hưu...
Tin trong ngày 2 giờ, 9 phút trước

Tử vi ngày 20/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão tiền bạc đạt đỉnh, Tý công việc xuống dốc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/7/2025.
Đời sống số 2 giờ, 11 phút trước

Quy định mới nhất về trình độ, bằng cấp với giáo viên theo Luật Nhà giáo 2025: Bằng không chính quy, tại chức có được đứng lớp?

Từ ngày 1/1/2026, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, quy định cụ thể về trình độ chuẩn được đào tạo của đội...
Tin trong ngày 2 giờ, 11 phút trước

Từ năm 2026: KOL, KOC livestream phải đáp ứng điều này mới được lên sóng bán hàng

Theo quy định, các KOL, KOC muốn livestream bán hàng từ năm 2026 sẽ phải học luật và có chứng chỉ hành nghề.
Tin trong ngày 2 giờ, 12 phút trước