Danh mục

Loại nào tốt cho sức khỏe hơn: Muối biển, muối tinh hay muối hồng? 10 người trả lời thì hết 9 chọn sai

Chủ nhật, 08/06/2025 20:14

Trên thị trường hiện nay, có vô vàn loại muối khác nhau, từ muối biển truyền thống đến muối tinh luyện và muối hồng Himalaya "thời thượng". Vậy loại nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

Muối biển, muối tinh, muối hồng

Câu hỏi "Muối biển, muối tinh, muối hồng - loại nào có lợi cho sức khỏe hơn?" có lẽ là câu hỏi phổ biến nhất. Thực tế, đa số mọi người đều trả lời sai. Muối biển, với quá trình chế biến ít tinh luyện hơn, giữ lại được một số khoáng chất có lợi tự nhiên như magie, canxi và kali. Thêm vào đó, muối biển thường được bổ sung i-ốt nhân tạo, một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa các rối loạn tuyến giáp. Đây là một lựa chọn cân bằng giữa hương vị, giá cả và lợi ích sức khỏe.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Muối biển, muối tinh, muối hồng - loại nào có lợi cho sức khỏe hơn?

Ngược lại, muối tinh luyện, hay còn gọi là muối ăn thông thường, chủ yếu bao gồm natri clorua (NaCl) tinh khiết. Quá trình tinh chế đã loại bỏ gần như toàn bộ các khoáng chất tự nhiên. Mặc dù muối tinh thường được bổ sung i-ốt để ngăn ngừa bướu cổ, nhưng nó lại thiếu hụt các khoáng chất vi lượng khác.

Còn muối hồng Himalaya, với màu sắc bắt mắt, thường được nhiều người lầm tưởng là "thần dược". Màu hồng nhạt của muối hồng là do chứa một lượng nhỏ oxit sắt, một dạng khoáng chất có sắc tố đỏ hồng. Mặc dù muối hồng cũng chứa một số khoáng vi lượng khác như kali, magie, kẽm, nhưng hàm lượng này rất nhỏ, không đủ để tạo ra tác động lớn về mặt dinh dưỡng. Quan trọng hơn, muối hồng thường không chứa i-ốt tự nhiên và cũng hiếm khi được bổ sung i-ốt nhân tạo, khiến nó không phù hợp để sử dụng hàng ngày nếu bạn không có nguồn bổ sung i-ốt khác. Thêm vào đó, giá thành cao của muối hồng cũng là một rào cản lớn.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Những lầm tưởng về muối

Nhiều người cho rằng chỉ cần ăn ít muối là đủ. Tuy nhiên, cần phải chú ý đến lượng natri "ẩn" trong thực phẩm chế biến sẵn. Xúc xích, mì gói, nước chấm, đồ ăn đóng hộp... đều chứa lượng natri cao để bảo quản và tăng hương vị. Đây là nguồn natri ẩn mà chúng ta thường bỏ qua khi tính lượng muối tiêu thụ mỗi ngày.

Một lầm tưởng khác là chỉ cần ăn chay là sẽ tiêu thụ ít muối hơn. Dù ăn chay, bạn vẫn có thể tiêu thụ nhiều muối nếu dùng các loại nước tương, mì chay, đồ kho mặn… Vì vậy, việc kiểm soát lượng muối là cần thiết trong mọi chế độ ăn.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ không quá 5g muối/ngày để giảm nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ và bệnh tim mạch. Trung bình người Việt Nam hiện đang tiêu thụ gấp đôi lượng này.

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Muối biển, muối tinh, muối hồng, sức khỏe

Để giảm lượng muối tiêu thụ hàng ngày, hãy tận dụng thảo mộc và gia vị tự nhiên để tăng hương vị món ăn mà không cần dùng nhiều muối. Đồng thời, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm để kiểm soát lượng natri trong thực phẩm chế biến sẵn.

Muối biển nguyên chất, mặc dù chứa nhiều khoáng chất, cũng có nguy cơ chứa vi nhựa và các kim loại nặng nếu vùng sản xuất bị ô nhiễm. Do đó, cần chọn muối từ nguồn uy tín.

Việc lựa chọn loại muối nào tốt nhất cho sức khỏe phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm nhu cầu dinh dưỡng cá nhân, sở thích hương vị và khả năng tài chính. Muối biển, với hàm lượng khoáng chất tự nhiên và i-ốt bổ sung, là một lựa chọn hợp lý cho sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là kiểm soát lượng muối tiêu thụ, dù bạn chọn loại muối nào. Hãy sử dụng muối một cách thông minh và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Người lao động cả nước chuẩn bị đón tin vui lớn, tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy điều này có đúng hay không?
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Chính thức hôm nay: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, hàng triệu người nhận tiền lương tháng 7 bị hụt tiền đừng bỡ ngỡ

Từ ngày 1/7/2025, người có mức lương 15 triệu đồng/tháng sẽ phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng để đóng bảo hiểm bắt buộc.
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Kể từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng tiền trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Khách hàng đột ngột qua đời, có được ngân hàng trả lại tiền còn trong tài khoản không?

Ngân hàng sẽ xử lý số tiền trong tài khoản người đã mất như thế nào? Người thân cần làm gì để tiếp cận tài...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Những người có ngày sinh trùng với 3 ngày này theo âm lịch sẽ rất may mắn, thịnh vượng và kiếm tiền dễ dàng!

Trên bầu trời đầy sao bao la, số phận của mỗi người dường như được dẫn dắt bởi một thế lực bí ẩn nào đó....
Đời sống số 2 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Cảnh giác! Ba kiểu lời khen 'độc hại' đang âm thầm làm tổn thương con bạn - kiểu thứ ba gần như ai cũng từng mắc phải

Nhiều bậc cha mẹ tưởng rằng khen ngợi con bằng những lời “có cánh” sẽ giúp trẻ tự tin hơn, nhưng thực tế, những kiểu...
Chăm con 23 giờ, 5 phút trước

Nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh: Ăn tỏi trong thời gian dài giúp giảm 34% nguy cơ tử vong vì ung thư dạ dày, thật hay chỉ là lời đồn?

Một nghiên cứu kéo dài 22 năm của Đại học Bắc Kinh cho thấy, việc bổ sung tỏi có thể giúp giảm 34% nguy cơ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tuổi thọ được 'ẩn' trong khuôn mặt. Có 4 đặc điểm trên khuôn mặt của người cao tuổi, cho thấy họ có sức khỏe tốt và có thể sống lâu

Tuổi thọ là một trong những bí ẩn lớn nhất của cuộc sống. Tất cả chúng ta đều hy vọng sống lâu hơn, nhưng tuổi...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Nếu không làm 5 xét nghiệm này khi khám sức khỏe, thì cũng giống như 'khám vô ích'! Bạn thậm chí sẽ không biết mình bị ung thư

Ung thư không phải lúc nào cũng được phát hiện qua các chỉ số máu thông thường. Hiểu đúng về các phương pháp tầm soát...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 22 giờ trước

Các bác sĩ cảnh báo một lần nữa không nên ăn trứng luộc theo cách này, vì chúng không chỉ không bổ dưỡng mà còn làm tắc nghẽn mạch máu

Các chuyên gia một lần nữa phát đi cảnh báo về thói quen ăn trứng luộc không đúng cách, đặc biệt là lòng đỏ, có...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Trẻ em nói muộn có IQ cao hơn không? Ai thông minh hơn, 'trẻ biết nói sớm' hay 'trẻ biết nói muộn'? Sự thật có thể khiến bạn bất ngờ!

Trẻ nói sớm hay nói muộn, ai thông minh hơn? Đây là câu hỏi khiến không ít bậc cha mẹ băn khoăn khi quan sát...
Chăm con 2 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đình chỉ hoạt động một khu du lịch sinh thái nổi tiếng, phải nộp lại hơn 154 tỷ đồng tiền thu lợi bất hợp pháp

Trước khi sáp nhập, UBND tỉnh Đồng Nai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính nghiêm khắc đối với Công ty TNHH...
Tin trong ngày 8 phút trước

Mẹ bầu uống cà phê có làm da em bé trong bụng đen đi? Ăn bột ngọc trai giúp em bé trắng hơn? Bác sĩ sản phụ khoa lên tiếng làm rõ

Một thai phụ chia sẻ rằng mẹ chồng cô khuyên không nên uống cà phê hay ăn nước tương, thay vào đó nên dùng nhiều...
Chăm con 8 phút trước

Việt Nam chính thức có ‘siêu’ thành phố gần 12.000km2, sở hữu 2 sân bay quốc tế, 3 di sản thế giới được UNESCO công nhận

Đây là thành phố có diện tích lớn nhất trong số 6 đô thị trực thuộc Trung ương, dân số trên 3 triệu người và...
Kiến thức 8 phút trước

Cách phân biệt thẻ ATM từ và thẻ chip: Từ ngày 1/7, thẻ nào bị khóa, thẻ nào không ảnh hưởng?

Khách hàng muốn tiếp tục thực hiện các giao dịch thẻ sau ngày 1/7 cần nhanh chóng chuyển đổi từ thẻ ATM từ sang thẻ...
Kiến thức 8 phút trước

Tỉnh thành nào có nhiều xã nhất cả nước sau sáp nhập?

Sau ngày 1/7/2025, tỉnh thành này có 168 đơn vị hành chính cấp xã, gồm 113 phường, 54 xã và 1 đặc khu.
Tin trong ngày 8 phút trước

Mùa hè này, quần được ưa chuộng thay vì váy. Hãy chọn những chiếc quần có tính khí này để mặc thời trang và cao cấp

Mùa hè năm nay, thế giới thời trang đã âm thầm chứng kiến ​​xu hướng "mặc quần thay váy". So với váy, quần không chỉ...
Thời trang + 8 phút trước

Dùng bình giữ nhiệt theo cách này rất dễ 'nuôi bệnh trong miệng', cần thay đổi ngay lập tức!

Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc, nhưng chỉ khi dùng đúng cách mới thực sự bảo vệ sức khỏe.
Chăm sóc sức khỏe 47 phút trước

EVN báo động toàn bộ khách hàng sử dụng điện: Cẩn thận đối tượng xấu tiếp cận!

Cụ thể, lợi dụng thông tin về việc sáp nhập, điều chỉnh địa giới hành chính, một số đối tượng đã giả danh nhân viên...
Kiến thức 47 phút trước

Những cái 'nhất' ấn tượng về 34 tỉnh, thành mới sáp nhập

Sau khi sáp nhập, số liệu về diện tích, dân số, đặc điểm địa lý, quy mô kinh tế… của các tỉnh, thành hiện nay...
Dòng sự kiện 48 phút trước

Quần lót nên giặt bằng tay hay cho vào máy giặt? Tiết lộ cách tốt nhất để giặt đồ lót, tránh biến chúng thành 'ổ nuôi cấy vi khuẩn'

Giặt quần lót bằng tay hay bằng máy, đâu là cách tốt nhất để bảo vệ vùng kín? Bác sĩ phụ khoa cảnh báo, nếu...
Làm sao 48 phút trước