Danh mục

Đại học Harvard xếp hạng 4 loại trái cây trường thọ, loại quả thứ nhất chẳng ai ngờ tới

Thứ hai, 21/07/2025 20:45

Mới đây, Đại học Harvard đã công bố kết quả nghiên cứu chuyên sâu về các loại trái cây trường thọ, chỉ ra bốn loại quả có khả năng cải thiện sức khỏe đáng kể và kéo dài tuổi thọ. Theo đó, thứ tự xếp hạng các loại trái cây trường thọ là Việt quất, quả lựu, nho và chuối.

Việt quất

Loại quả chiếm vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng này là việt quất, có nguồn gốc từ bắc mỹ. Chúng được đại học harvard đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng vượt trội và vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Việt quất không chỉ là một trong những loại quả giàu dinh dưỡng nhất thế giới mà còn chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Cụ thể, loại quả này chứa anthocyanin, vitamin c, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi khác.

Đại học Harvard, trái cây trường thọ, Việt quất, quả lựu, nho, chuối

Việt quất

Một nghiên cứu được công bố năm 2016 bởi trường đại học maine, mỹ đã khẳng định những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của việt quất. Theo đó, việc tiêu thụ thường xuyên các loại quả mọng như việt quất và mâm xôi có thể giúp chống lại ung thư vú, gan, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và phổi. Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng chất xơ cao, việt quất còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Không chỉ vậy, việt quất còn được biết đến với khả năng bồi bổ não bộ nhờ chứa hàm lượng cao phenol và axit gallic. Các nhà nghiên cứu cho biết, loại quả này có thể bảo vệ não khỏi sự thoái hóa, nhiễm độc thần kinh và stress oxy hóa, góp phần duy trì chức năng nhận thức khỏe mạnh.

Đại học Harvard, trái cây trường thọ, Việt quất, quả lựu, nho, chuối

Đối với sức khỏe tim mạch, các chuyên gia nhấn mạnh rằng tổn thương cholesterol trong máu và huyết áp cao là những nguyên nhân chính làm gia tăng bệnh lý tim mạch. Lợi ích của việt quất đã được chứng minh rõ ràng trong việc làm giảm ldl cholesterol (cholesterol xấu), đồng thời tăng hdl cholesterol (cholesterol tốt) và giảm huyết áp một cách tự nhiên, từ đó hỗ trợ sức khỏe tim mạch toàn diện.

Bí quyết giữ việt quất tươi ngon lâu hơn 6-8 tuần

Tuy nhiên, điều ít người biết là cách bảo quản việt quất tươi ngon lại vô cùng quan trọng. Theo các chuyên gia, việc bảo quản việt quất trong túi nhựa hoặc bao bì siêu thị sau khi mua có thể khiến chúng nhanh hỏng. Do có hàm lượng nước cao, môi trường kín trong túi nhựa tạo điều kiện lý tưởng cho vi khuẩn phát triển, dẫn đến sự xuất hiện của lớp mốc trắng xám chỉ sau vài ngày.

Đại học Harvard, trái cây trường thọ, Việt quất, quả lựu, nho, chuối

Để khắc phục vấn đề này, Amy Cross, người sáng lập The Cross Legacy và là chuyên gia về bảo quản thực phẩm, đã tiết lộ một phương pháp đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả: rửa việt quất với một chút giấm trắng.

Giấm trắng được xem là "vũ khí bí mật" giúp tiêu diệt vi khuẩn và ngăn ngừa nấm mốc mà không ảnh hưởng đến hương vị của quả, miễn là chúng được rửa sạch đúng cách. Loại giấm thông dụng này có thể dễ dàng tìm thấy ở quầy gia vị trong siêu thị. Bí quyết là ngâm việt quất trong dung dịch giấm loãng chỉ trong vòng 2 phút, không quá lâu để tránh làm mất đi độ ngọt và hương vị tự nhiên. Amy Cross khuyến cáo: "Hãy đặt hẹn giờ 2 phút và để việt quất được ngâm ngập trong nước đã pha giấm trắng".

Đại học Harvard, trái cây trường thọ, Việt quất, quả lựu, nho, chuối

Sau khi ngâm, cần trải việt quất lên một chiếc khăn sạch (loại khăn vải mỏng) để quả khô hoàn toàn. Bước tiếp theo là cho việt quất vào lọ thủy tinh có nắp đậy. Loại lọ này giúp kiểm soát độ ẩm và hạn chế nấm mốc hiệu quả hơn nhờ khả năng lưu thông không khí tốt. Một mẹo nhỏ hữu ích là đặt thêm một tờ khăn giấy dưới đáy hũ để hút bớt hơi ẩm còn sót lại.

Với ba phút dành cho việc sơ chế mỗi lần, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức việt quất tươi mọng trong tủ lạnh suốt mùa hè, sẵn sàng bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình bất cứ lúc nào.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Tin vui: Hàng triệu người sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Cơ quan công an cảnh báo đến toàn bộ người dùng Viettel

Công an thông tin nhiều người dân nhận được các cuộc gọi giả danh nhân viên Viettel, dụ cung cấp mã OTP để chiếm đoạt...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Ba, 22 tháng 7 tức ngày 28 tháng 6 âm lịch?

Ngày 22 tháng 7 là thứ Ba, ngày 28 tháng 6 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Quy định mới nhất: Xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

4 loại cây cứ trồng là 'hốt lộc' vào nhà, chặt đi là mất hết, tiền tài tiêu tán

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 3 ngày, 13 giờ trước

Tỷ phú Phạm Nhật Vượng tiếp tục gia tăng tài sản, giàu thêm 24.000 tỷ trong một tuần, ông Trương Gia Bình rớt khỏi Top 10, Chủ tịch VPBank tiến gần Top 20 người giàu nhất sàn chứng khoán Việt

Thị trường chứng khoán Việt Nam chứng kiến những biến động mạnh mẽ trong tuần qua, đặc biệt là sự gia tăng vượt bậc về...
Doanh nghiệp 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Tin vui cho bệnh nhân ung thư: Phương pháp mới giúp rút ngắn điều trị, giảm 80% chi phí

Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố một đột phá trong y học: Phát triển thành công phương pháp kích hoạt tế bào...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Nếu bạn ăn 3 loại thực phẩm này, lượng đường trong máu của bạn sẽ ngày càng tăng cao! Nhưng bạn vẫn đang đùa giỡn với cơ thể mình đấy!

Trong thế giới ẩm thực, chúng ta luôn bị hấp dẫn bởi đủ loại món ngon hấp dẫn, nhưng đôi khi, những món ăn tưởng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 14 giờ trước

Lá khoai lang rất có ích! Bác sĩ nói: Ăn lá khoai lang thường xuyên có thể cải thiện 4 loại bệnh, đặc biệt có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư

Trước đây, lá khoai lang thường bị gắn liền với "thức ăn cho lợn" và thường bị bỏ qua. Nhưng giờ đây, chúng đã trở...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Đột quỵ 'rất sợ' bài tập thể dục này: Chỉ cần 10 phút/ngày cũng đem lại hiệu quả bất ngờ

Nghiên cứu cho thấy việc duy trì thói quen tập thể dục nhịp điệu có tác động đáng kể đến việc cải thiện mức độ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 19 giờ trước

Cái nào có hại hơn? Ăn vặt lúc khuya hay đi ngủ lúc đói? Hóa ra là tôi đã nhầm!

Tôi tin rằng nhiều người đã từng trải qua cảm giác đói khát, cảm giác đó thực sự còn rất mới mẻ trong ký ức...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 3 giờ trước

Bốn loại kem đánh răng nằm trong 'danh sách đen' gây ung thư. Sử dụng lâu dài có thể gây ung thư? Nói thật nhé

Ngày nay, kem đánh răng được gắn nhiều chức năng khác nhau và giá cả ngày càng tăng, nhưng bao nhiêu trong số đó chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

'Vua màn bạc' thập niên 90: Sở hữu biệt thự 3 lầu, nội thất chuẩn 5 sao

Lý Hùng hiện đang sống cùng gia đình trong căn biệt thự 3 tầng lầu với diện tích khoảng 700m2 tại TP. HCM.
Chuyện làng sao 2 giờ, 56 phút trước

Các nhà tâm lý học phát hiện ra rằng đàn ông ngoại tình để tìm kiếm sự mới lạ, trong khi phụ nữ thì ngược lại...

Đàn ông thừa nhận có thể ngoại tình mà không cần lý do, trong khi phụ nữ nói rằng họ chỉ tìm đến người thứ...
Yêu 2 giờ, 57 phút trước

Bác sĩ: Dấu hiệu cảnh báo đầu tiên của bệnh thận thường xuất hiện khi ngủ, nhưng nhiều người không coi trọng

"Gần đây tôi phải dậy đi vệ sinh ba hoặc bốn lần một đêm, và giấc ngủ của tôi không được tốt. Có phải vì...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 4 phút trước

Dện mạo lạ hoắc của Ốc Thanh Vân gây choáng

Khi nhận về không ít lời chê bai về ngoại hình mới toanh, Ốc Thanh Vân đã gấp rút lên tiếng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 52 phút trước

Ảnh hiếm về căn hộ đắt đỏ của NTK Công Trí trước khi bị bắt

Theo tìm hiểu, căn hộ của NTK Công Trí nằm ở khu vực có giá cực đắt đỏ tại trung tâm TP. HCM.
Chuyện làng sao 3 giờ, 54 phút trước

Nữ MC VTV báo tin sinh con lần hai

Nhiều nghệ sĩ đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất sau khi biết tin vui của gia đình nữ MC nổi tiếng.
Chuyện làng sao 3 giờ, 56 phút trước

Theo quy định mới nhất: Xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 4 giờ, 37 phút trước

Trúng tuyển đại học nhưng chưa thể nhập học, trường hợp nào được bảo lưu kết quả năm 2025?

Thời gian tối đa được bảo lưu kết quả do cơ sở đào tạo quy định, nhưng không ít hơn 3 năm đối với người...
Tin trong ngày 4 giờ, 38 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 4 giờ, 38 phút trước

Tử vi ngày 24/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý vận trình cát lành, Tỵ gặp điềm báo có họa thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/7/2025.
Đời sống số 4 giờ, 39 phút trước