Danh mục

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Chủ nhật, 27/07/2025 09:22

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên quan đến béo phì và tiểu đường type 2. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt là bổ sung các loại hạt, có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị.

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, bao gồm một loạt các tình trạng từ tích tụ mỡ đơn giản (NAFL) đến viêm và sẹo nghiêm trọng hơn (NASH). Do thường không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, nhiều người không nhận ra mình mắc bệnh cho đến khi gan bị tổn thương.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra lợi ích của các loại hạt trong việc cải thiện sức khỏe gan. Nhờ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chúng có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và chống lại sự tích tụ mỡ.

Một nghiên cứu năm 2020 đã kết luận rằng việc tiêu thụ các loại hạt giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa, chẳng hạn như tiểu đường, béo phì, rối loạn lipid máu - tất cả đều có liên quan chặt chẽ đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, một nghiên cứu đoàn hệ lớn cũng cho thấy việc tiêu thụ các loại hạt từ 4 lần trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ NAFLD khoảng 20%.

Dưới đây là 5 loại hạt được các chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

1. Quả óc chó

gan nhiễm mỡ

Quả óc chó giúp giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme

Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme gan. Một nghiên cứu về Chế độ ăn Địa Trung Hải năm 2021 cho thấy, việc tiêu thụ quả óc chó hàng ngày giúp giảm đáng kể mỡ gan.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng hoặc trước khi ngủ kết hợp với sữa ấm để cải thiện giấc ngủ nhờ hàm lượng melatonin và magiê.

Liều lượng: Khoảng 7-10 quả mỗi ngày.

2. Hạnh nhân

Ads

gan nhiễm mỡ

Giàu vitamin E, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo trong gan, giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol LDL và cải thiện lượng đường trong máu.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng giúp kiềm chế cơn thèm ăn hoặc ăn một nắm vào giữa buổi chiều để thay thế các món ăn vặt không lành mạnh.

3. Hạt dẻ cười (Hạt hồ trăn)

gan nhiễm mỡ

Loại hạt có màu xanh đặc trưng và vị béo ngậy này rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo có lợi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng giúp điều chỉnh gen liên quan đến chuyển hóa lipid, giảm tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan khỏi sự tích tụ mỡ.

Thời điểm ăn: Dùng như một món ăn nhẹ trước hoặc sau khi tập luyện để cung cấp năng lượng, hoặc kết hợp với sữa, chuối trước khi ngủ để thúc đẩy thư giãn.

4. Quả hồ đào

gan nhiễm mỡ

Tương tự các loại hạt khác, quả hồ đào giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào gan hiệu quả.

Thời điểm ăn: Dùng trong món salad vào bữa trưa hoặc thưởng thức một phần nhỏ vào giữa buổi sáng để hỗ trợ cân bằng lipid máu.

5. Hạt Brazil

gan nhiễm mỡ

Đây là nguồn cung cấp selen dồi dào bậc nhất. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, rất quan trọng cho quá trình giải độc gan và chống lại stress oxy hóa.

Thời điểm ăn: Dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để cơ thể hấp thụ selen dần dần.

Lưu ý quan trọng: Ngộ độc selen có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá nhiều. Do đó, chỉ nên ăn từ 1-3 hạt mỗi ngày.

Mặc dù các loại hạt được chứng minh là có lợi, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người là khác nhau. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi đáng kể chế độ ăn uống, đặc biệt nếu có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    gan nhiễm mỡ

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 1 ngày, 10 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 2 ngày, 20 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Từ viêm nhiễm đến ung thư, có lẽ chỉ có 3 bước! Các bác sĩ nêu tên 4 loại viêm nhiễm nguy hiểm nhất

Nhiều người nghĩ viêm chỉ là bệnh nhỏ, uống thuốc vài hôm là khỏi. Nhưng các bác sĩ cảnh báo, những ổ viêm kéo dài...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 21 phút trước

Loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg, đang được Trung Quốc lùng mua từ gốc tới rễ

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 45 phút trước

5 giây kiểm tra tay giúp phát hiện sớm nguy cơ mắc căn bệnh ung thư nguy hiểm bậc nhất, ai cũng có thể làm được!

Phương pháp được gọi là bài kiểm tra 'khoảng trống kim cương' giữa 2 ngón tay trỏ.
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 41 phút trước

Đi chợ thấy loại cá này nhớ mua ngay: Dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5, tốt bậc nhất thế giới

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 15 phút trước

Ăn dưa cà muối có lợi hay hại cho sức khỏe? Tưởng đơn giản nhưng nhiều người trả lời sai

Dưa cà muối là món ăn dân dã quen thuộc trong bữa cơm Việt, vừa giúp tăng hương vị, vừa là cách bảo quản thực...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 17 phút trước

Nếu trẻ không ngủ vào giờ này, chiều cao và trí thông minh của chúng sẽ bị ảnh hưởng! Sự thật đau lòng được bác sĩ tiết lộ

Con bạn thường đi ngủ lúc mấy giờ? Là 9 giờ tối đã yên vị trong chăn, hay 11 giờ vẫn còn dán mắt vào...
Chăm con 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phụ huynh nên nói những lời này với giáo viên thường xuyên hơn, con bạn sẽ dễ được chú ý hơn. Điều này hiệu quả hơn là 'tặng quà'

Tặng quà cho giáo viên là cách duy nhất để thu hút sự chú ý của trẻ, điều này đã trở thành quan niệm mặc...
Kiến thức 1 giờ, 19 phút trước

Khi mua chuối, bạn nên chọn chuối thẳng hay chuối cong? Có sự khác biệt lớn, đừng mua chuối bừa bãi

Trên thị trường thường có hai loại chuối, một loại rất thẳng, và loại chuối kia rất cong. Sự khác biệt giữa hai loại chuối...
Kiến thức 2 giờ, 35 phút trước

Khi con cái tìm bạn đời, cha mẹ thông minh sẽ giữ 3 câu này trong lòng, còn cha mẹ ngu ngốc lại buột miệng nói ra

Việc con cái lập gia đình luôn là chuyện trọng đại đối với nhiều bậc cha mẹ. Không ít người vì sốt ruột mà thường...
Yêu 2 giờ, 36 phút trước

Có câu nói: 'Trong nhà có tam hoa, hai tay nắm được tài lộc', ngụ ý rằng phú quý sắp đến. Đó là ba cây hoa nào?

"Giàu sang", "thu hút tài lộc", và "thịnh vượng" là những mong ước chung cho một cuộc sống tốt đẹp hơn. Ngay cả cây xanh...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Sân bay mới toanh trị giá 15.000 tỷ đồng, cách Nội Bài chỉ 80km, rộng 720ha, đón 10 triệu hành khách

Tỉnh Ninh Bình đang tích cực thúc đẩy việc lập quy hoạch Cảng hàng không quốc tế với tổng vốn đầu tư dự kiến gần...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước

Người dân sẽ được nhận quyền lợi đặc biệt khi tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục, cụ thể là gì?

Người tham gia đóng bảo hiểm y tế từ đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng một số quyền lợi cao hơn khi đi...
Dòng sự kiện 2 giờ, 12 phút trước

Nếu ba con giáp này xuất hiện trong nhà bạn, gia đình bạn sẽ chỉ giàu có chứ không nghèo

Dưới bầu trời sao bao la, mỗi chòm sao đều lấp lánh ánh sáng riêng biệt, tượng trưng cho một vận mệnh khác nhau. Đối...
Đời sống số 2 giờ, 22 phút trước

Theo quy định mới nhất, dùng giấy phép lái xe này có thể bị phạt tới 20.000.000 đồng

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ có quy định về hành...
Kiến thức 9 giờ, 6 phút trước

Loại gỗ quý như ‘vàng ròng’, đắt đỏ nhất hành tinh: 200 năm mới trưởng thành, giá hơn 2 tỷ/tấm

Loại gỗ quý hiếm này mất tới 200 năm mới trưởng thành, vô cùng khó chế tác nhưng luôn được săn lùng như ‘kho báu’....
Kiến thức 9 giờ, 6 phút trước

5 ngành nghề ở Việt Nam ít cạnh tranh, dễ xin việc thu nhập lên tới 100 triệu đồng/tháng

Trong khi các lĩnh vực “nóng” như công nghệ thông tin, tài chính, marketing hay bất động sản mang lại nhiều cơ hội nhưng cũng...
Kiến thức 9 giờ, 7 phút trước