Danh mục

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Chủ nhật, 27/07/2025 09:22

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên quan đến béo phì và tiểu đường type 2. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt là bổ sung các loại hạt, có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị.

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, bao gồm một loạt các tình trạng từ tích tụ mỡ đơn giản (NAFL) đến viêm và sẹo nghiêm trọng hơn (NASH). Do thường không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, nhiều người không nhận ra mình mắc bệnh cho đến khi gan bị tổn thương.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra lợi ích của các loại hạt trong việc cải thiện sức khỏe gan. Nhờ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chúng có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và chống lại sự tích tụ mỡ.

Một nghiên cứu năm 2020 đã kết luận rằng việc tiêu thụ các loại hạt giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa, chẳng hạn như tiểu đường, béo phì, rối loạn lipid máu - tất cả đều có liên quan chặt chẽ đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, một nghiên cứu đoàn hệ lớn cũng cho thấy việc tiêu thụ các loại hạt từ 4 lần trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ NAFLD khoảng 20%.

Dưới đây là 5 loại hạt được các chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

1. Quả óc chó

gan nhiễm mỡ

Quả óc chó giúp giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme

Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme gan. Một nghiên cứu về Chế độ ăn Địa Trung Hải năm 2021 cho thấy, việc tiêu thụ quả óc chó hàng ngày giúp giảm đáng kể mỡ gan.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng hoặc trước khi ngủ kết hợp với sữa ấm để cải thiện giấc ngủ nhờ hàm lượng melatonin và magiê.

Liều lượng: Khoảng 7-10 quả mỗi ngày.

2. Hạnh nhân

Ads

gan nhiễm mỡ

Giàu vitamin E, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo trong gan, giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol LDL và cải thiện lượng đường trong máu.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng giúp kiềm chế cơn thèm ăn hoặc ăn một nắm vào giữa buổi chiều để thay thế các món ăn vặt không lành mạnh.

3. Hạt dẻ cười (Hạt hồ trăn)

gan nhiễm mỡ

Loại hạt có màu xanh đặc trưng và vị béo ngậy này rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo có lợi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng giúp điều chỉnh gen liên quan đến chuyển hóa lipid, giảm tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan khỏi sự tích tụ mỡ.

Thời điểm ăn: Dùng như một món ăn nhẹ trước hoặc sau khi tập luyện để cung cấp năng lượng, hoặc kết hợp với sữa, chuối trước khi ngủ để thúc đẩy thư giãn.

4. Quả hồ đào

gan nhiễm mỡ

Tương tự các loại hạt khác, quả hồ đào giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào gan hiệu quả.

Thời điểm ăn: Dùng trong món salad vào bữa trưa hoặc thưởng thức một phần nhỏ vào giữa buổi sáng để hỗ trợ cân bằng lipid máu.

5. Hạt Brazil

gan nhiễm mỡ

Đây là nguồn cung cấp selen dồi dào bậc nhất. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, rất quan trọng cho quá trình giải độc gan và chống lại stress oxy hóa.

Thời điểm ăn: Dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để cơ thể hấp thụ selen dần dần.

Lưu ý quan trọng: Ngộ độc selen có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá nhiều. Do đó, chỉ nên ăn từ 1-3 hạt mỗi ngày.

Mặc dù các loại hạt được chứng minh là có lợi, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người là khác nhau. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi đáng kể chế độ ăn uống, đặc biệt nếu có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    gan nhiễm mỡ

Tin được quan tâm

Kể từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tại sao không nên cho người thân, họ hàng sống ở trong nhà mình?

Như câu nói "Họ hàng xa không bằng hàng xóm gần". Trong xã hội ngày nay, chúng ta cần học cách cân bằng giữa tình...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Người cao tuổi sẽ không được nhận trợ cấp hưu trí xã hội 700.000 đồng/tháng nếu không đáp ứng được các điều kiện nào tại Nghị quyết 65?

Mức trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng 700.000 đồng/tháng theo Nghị quyết 65/2025/NQ-HĐND cao hơn 200.000 đồng (tức 40%) so với mức của...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ nay, công chức vi phạm các hành vi này sẽ bị buộc thôi việc theo quy định mới

Bắt đầu từ 1/7/2025, công chức vi phạm các hành vi nghiêm trọng như dùng bằng giả, tái phạm, gây hậu quả nặng sẽ bị...
Tin trong ngày 3 ngày, 13 giờ trước

Tin vui cho toàn bộ giáo viên cả nước: Dự kiến tăng lương cơ bản, tối đa 7 triệu đồng/tháng, chưa kể phụ cấp

Đây là điểm mới nằm trong dự thảo mới của Bộ GD&ĐT liên quan đến chế độ tiền lương, phụ cấp cho giáo viên.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Bộ bàn ghế ở Việt Nam được coi là báu vật: Làm từ loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, từng được định giá 100 tỷ đồng

Bộ bàn ghế này không chỉ là một món đồ nội thất mà còn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, mang đậm dấu...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tin cùng mục

Giáo viên 25 năm kinh nghiệm nói thẳng: Đa phần trẻ thành công bắt nguồn từ một câu nói 'khó nghe' của cha mẹ

Trong suốt 25 năm đứng trên bục giảng, cô Trương Hải Vân đã nhận ra một điểm chung bất ngờ ở những học sinh thành...
Chăm con 7 giờ, 30 phút trước

Bé 3 tuổi đọc thuộc lòng hàng chục bài thơ nhưng bị trường mẫu giáo trả về sau 5 ngày: Lý do xót xa đằng sau danh xưng “thần đồng”

Một cậu bé chưa đầy 3 tuổi tại Trung Quốc, người được ca ngợi là "thần đồng" nhưng lại bị trường mẫu giáo trả về...
Chăm con 8 giờ, 57 phút trước

3 điều cha mẹ nghĩ là tốt cho con hóa ra lại hủy hoại EQ, 45 tuổi khi nhìn lại chỉ biết bật khóc vì quá hối hận

Bước sang tuổi 45, nhiều bậc cha mẹ bắt đầu nhìn lại hành trình nuôi dạy con và nhận ra không ít sai lầm. Điều...
Chăm con 11 giờ, 37 phút trước

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có những đặc điểm này. Hãy xem con bạn có bao nhiêu đặc điểm trong số đó nhé

Việc đo lường trí thông minh đã mất hàng thập kỷ nghiên cứu để đạt được kết quả đo lường chính xác nhất có thể....
Chăm con 21 giờ, 1 phút trước

Dấu hiệu ung thư phổi 'nhìn một cái thấy ngay', bác sĩ khuyên nếu gặp tình trạng này nên đi khám gấp

Một khảo sát cho thấy 29% người bị ung thư phổi có dấu hiệu ngón tay dùi trống. Nếu không chắc chắn móng tay của...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 3 phút trước

Nghiên cứu gần 500.000 người phát hiện: Đối tượng thường xuyên ăn hương vị này sẽ sống lâu, giảm nguy cơ ung thư

Chua, ngọt, đắng, cay, bạn thích hương vị nào nhất và hương vị nào là tốt nhất cho sức khỏe? Một nghiên cứu quy mô...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng ngày mùng 10/8 âm lịch, tức thứ tư ngày 1/10 dương?

Thứ Tư, ngày 1 tháng 10, tức ngày mùng 10 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Quý...
Đời sống số 2 giờ, 36 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một chú tiểu nhé! Liệu con bạn có tố chất toả sáng để trở nên nổi tiếng trong tương lai không?

Hãy chọn chú tiểu bạn thấy đáng yêu hoặc thu hút nhất ngay khi nhìn thấy, đừng suy nghĩ nhiều, chỉ nghe theo trực giác....
Đời sống số 2 giờ, 37 phút trước

Xã Nông Cống, Thanh Hóa: Hơn 3.000 ngôi nhà chìm trong biển nước

Do ảnh hưởng bão số 10 Bualoi gây mưa lớn, nhiều tuyến đê bị tràn, khiến hàng nghìn ngôi nhà của người dân ở xã...
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Sắp có thêm 5 dịch vụ công về bảo hiểm tích hợp trên VNeID, người dân nên biết rõ để hưởng lợi

Các dịch vụ công toàn trình về bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế dự kiến sẽ được tích hợp trên ứng dụng VNeID...
Tin trong ngày 2 giờ, 21 phút trước

Trong một gia đình mà người chồng thiếu chí tiến thủ và không thành đạt, người vợ thường có ba 'thói quen độc hại'

Hôn nhân vốn cần hai người cùng vun vén. Nhưng khi người chồng thiếu trách nhiệm, không chịu tiến lên, người vợ thường bị cuốn...
Tâm sự 2 giờ, 21 phút trước

Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 10/2025 sẽ ảnh hưởng đến hàng triệu người

Rất nhiều chính sách quan trọng liên quan đến thuế, giáo dục, bảo hiểm y tế... sẽ chính thức có hiệu lực từ tháng 10/2025....
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước

Thành phố trên 4 triệu dân của Việt Nam phấn đấu trở thành thành phố đáng sống, thuộc nhóm phát triển khá của châu Á

Đại hội Đại biểu Đảng bộ TP. Cần Thơ lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 đã thông qua nghị quyết với mục tiêu đầy tham...
Kiến thức 2 giờ, 21 phút trước

Bí ẩn đội quân đất nung trong lăng Tần Thủy Hoàng: Vì sao nhiều chiến binh nắm chặt tay không, vũ khí đâu rồi?

Đội quân đất nung bí ẩn trong lăng mộ Tần Thủy Hoàng của Trung Quốc đến nay mới dần hé lộ nhiều bí mật bất...
Kiến thức 2 giờ, 22 phút trước

Mỗi lần nghỉ việc hưởng chế độ thai sản để đi khám thai, lao động nữ được nghỉ tối đa bao nhiêu ngày theo quy định?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 hiệu lực từ 01/7/2025 có nhiều quy định mới có lợi hơn đối với lao động. Trong đó chế...
Tin trong ngày 2 giờ, 22 phút trước

Bất hiếu mới đang lan rộng, và các bậc cha mẹ hoàn toàn không biết và vẫn khen ngợi con cái mình về tương lai đầy hứa hẹn với bất kỳ ai họ gặp

Một dạng “bất hiếu kiểu mới” đang âm thầm lan rộng, trong khi nhiều phụ huynh vẫn mải miết tự hào khoe con “có công...
Kiến thức 3 giờ, 11 phút trước