Danh mục

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Chủ nhật, 27/07/2025 09:22

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên quan đến béo phì và tiểu đường type 2. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt là bổ sung các loại hạt, có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị.

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, bao gồm một loạt các tình trạng từ tích tụ mỡ đơn giản (NAFL) đến viêm và sẹo nghiêm trọng hơn (NASH). Do thường không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, nhiều người không nhận ra mình mắc bệnh cho đến khi gan bị tổn thương.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra lợi ích của các loại hạt trong việc cải thiện sức khỏe gan. Nhờ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chúng có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và chống lại sự tích tụ mỡ.

Một nghiên cứu năm 2020 đã kết luận rằng việc tiêu thụ các loại hạt giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa, chẳng hạn như tiểu đường, béo phì, rối loạn lipid máu - tất cả đều có liên quan chặt chẽ đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, một nghiên cứu đoàn hệ lớn cũng cho thấy việc tiêu thụ các loại hạt từ 4 lần trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ NAFLD khoảng 20%.

Dưới đây là 5 loại hạt được các chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

1. Quả óc chó

gan nhiễm mỡ

Quả óc chó giúp giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme

Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme gan. Một nghiên cứu về Chế độ ăn Địa Trung Hải năm 2021 cho thấy, việc tiêu thụ quả óc chó hàng ngày giúp giảm đáng kể mỡ gan.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng hoặc trước khi ngủ kết hợp với sữa ấm để cải thiện giấc ngủ nhờ hàm lượng melatonin và magiê.

Liều lượng: Khoảng 7-10 quả mỗi ngày.

2. Hạnh nhân

gan nhiễm mỡ

Giàu vitamin E, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo trong gan, giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol LDL và cải thiện lượng đường trong máu.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng giúp kiềm chế cơn thèm ăn hoặc ăn một nắm vào giữa buổi chiều để thay thế các món ăn vặt không lành mạnh.

3. Hạt dẻ cười (Hạt hồ trăn)

gan nhiễm mỡ

Loại hạt có màu xanh đặc trưng và vị béo ngậy này rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo có lợi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng giúp điều chỉnh gen liên quan đến chuyển hóa lipid, giảm tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan khỏi sự tích tụ mỡ.

Thời điểm ăn: Dùng như một món ăn nhẹ trước hoặc sau khi tập luyện để cung cấp năng lượng, hoặc kết hợp với sữa, chuối trước khi ngủ để thúc đẩy thư giãn.

4. Quả hồ đào

gan nhiễm mỡ

Tương tự các loại hạt khác, quả hồ đào giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào gan hiệu quả.

Thời điểm ăn: Dùng trong món salad vào bữa trưa hoặc thưởng thức một phần nhỏ vào giữa buổi sáng để hỗ trợ cân bằng lipid máu.

5. Hạt Brazil

gan nhiễm mỡ

Đây là nguồn cung cấp selen dồi dào bậc nhất. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, rất quan trọng cho quá trình giải độc gan và chống lại stress oxy hóa.

Thời điểm ăn: Dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để cơ thể hấp thụ selen dần dần.

Lưu ý quan trọng: Ngộ độc selen có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá nhiều. Do đó, chỉ nên ăn từ 1-3 hạt mỗi ngày.

Mặc dù các loại hạt được chứng minh là có lợi, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người là khác nhau. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi đáng kể chế độ ăn uống, đặc biệt nếu có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    gan nhiễm mỡ

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 23 giờ, 59 phút trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn vịt kho gừng, một người đàn ông bất ngờ qua đời, bác sĩ cảnh báo thói quen sai lầm

Câu chuyện một người đàn ông đột tử sau khi ăn vịt kho gừng gây hoang mang dư luận.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 29 phút trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 59 phút trước

Tỷ lệ sống sót của 4 loại ung thư này gần như là 100%, bao gồm cả ung thư vú, thật đáng tiếc nếu từ bỏ điều trị

Nhiều người nghĩ đến cái chết và sự tuyệt vọng khi nhắc đến ung thư. Nhưng không phải tất cả các loại ung thư đều...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 40 phút trước

Bác sĩ Harvard khẳng định đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất': Số 1 người Việt dùng hàng ngày và gần như miễn phí

Đây là hai loại đồ uống 'bổ gan bậc nhất' được bác sĩ khuyên dùng và điều đặc biệt là nó rất rẻ, người Việt...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 39 phút trước

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 1 ngày, 1 giờ trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt nặng lên tới 6.000.000 đồng

Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000...
Kiến thức 2 phút trước

Kể từ bây giờ, người dân đi xe khách có thể bị phạt đến 3.000.000 đồng nếu có hành vi này

Nếu vi phạm lỗi này khi đi xe khách người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng, ai cũng nên nắm được.
Kiến thức 14 phút trước

Trên điện thoại có 1 nút quan trọng: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không tốn tiền 4G

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập Wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Tin trong ngày 28 phút trước

Từ năm 2026: Ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 37 phút trước

Khởi My vướng nghi vấn mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh

Nhiều người nghi vấn Khởi My đang mang thai con đầu lòng sau 8 năm kết hôn với Kelvin Khánh.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Từ chiều nay (1/9), một số tuyến đường gần sân vận động Mỹ Đình bị tạm cấm, người dân cần chú ý

Công an TP. Hà Nội thông báo, trong ngày 1/9/2025, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với các cơ quan, đơn...
Tin trong ngày 42 phút trước

Từ bây giờ đến 31/12/2025: Không đổi Đăng ký xe đúng hạn có thể bị phạt đến 6 triệu đồng, tịch thu phương tiện?

Theo quy định mới của Bộ Công an, nhiều trường hợp phải đổi giấy đăng ký xe trong năm 2025. Nếu cố tình không thực...
Kiến thức 43 phút trước

Thẻ tín dụng là gì? Làm thế nào để dùng thẻ có lợi nhất?

Bỏ ra 1 phút hiểu đúng về thẻ tín dụng sẽ giúp bạn sử dụng tiện ích như chi tiêu trước, trả tiền sau, kèm...
Tin trong ngày 58 phút trước

Loại gỗ đắt nhất thế giới: Việt Nam sở hữu 'siêu phẩm' có chất lượng tốt nhất, giá lên đến 20 tỷ đồng/kg

Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Không tin nổi đây chính là sân bay Nội Bài vào dịp lễ 2/9: Ai cũng trầm trồ!

Dịp lễ, sân bay Nội Bài trở nên đông đúc khi lượng hành khách tăng cao. Mới đây, nơi đây gây chú ý khi nhiều...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước