Danh mục

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Chủ nhật, 27/07/2025 09:22

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên quan đến béo phì và tiểu đường type 2. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống hợp lý, đặc biệt là bổ sung các loại hạt, có thể mang lại hiệu quả tích cực trong việc hỗ trợ điều trị.

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, bao gồm một loạt các tình trạng từ tích tụ mỡ đơn giản (NAFL) đến viêm và sẹo nghiêm trọng hơn (NASH). Do thường không có triệu chứng ở giai đoạn đầu, nhiều người không nhận ra mình mắc bệnh cho đến khi gan bị tổn thương.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra lợi ích của các loại hạt trong việc cải thiện sức khỏe gan. Nhờ giàu chất béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, chúng có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giảm viêm và chống lại sự tích tụ mỡ.

Một nghiên cứu năm 2020 đã kết luận rằng việc tiêu thụ các loại hạt giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch chuyển hóa, chẳng hạn như tiểu đường, béo phì, rối loạn lipid máu - tất cả đều có liên quan chặt chẽ đến gan nhiễm mỡ. Hơn nữa, một nghiên cứu đoàn hệ lớn cũng cho thấy việc tiêu thụ các loại hạt từ 4 lần trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ NAFLD khoảng 20%.

Dưới đây là 5 loại hạt được các chuyên gia khuyên dùng cho người bệnh gan nhiễm mỡ.

1. Quả óc chó

gan nhiễm mỡ

Quả óc chó giúp giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme

Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm, giảm mỡ gan và cải thiện nồng độ enzyme gan. Một nghiên cứu về Chế độ ăn Địa Trung Hải năm 2021 cho thấy, việc tiêu thụ quả óc chó hàng ngày giúp giảm đáng kể mỡ gan.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng hoặc trước khi ngủ kết hợp với sữa ấm để cải thiện giấc ngủ nhờ hàm lượng melatonin và magiê.

Liều lượng: Khoảng 7-10 quả mỗi ngày.

2. Hạnh nhân

Ads

gan nhiễm mỡ

Giàu vitamin E, chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo trong gan, giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol LDL và cải thiện lượng đường trong máu.

Thời điểm ăn: Ăn vào buổi sáng giúp kiềm chế cơn thèm ăn hoặc ăn một nắm vào giữa buổi chiều để thay thế các món ăn vặt không lành mạnh.

3. Hạt dẻ cười (Hạt hồ trăn)

gan nhiễm mỡ

Loại hạt có màu xanh đặc trưng và vị béo ngậy này rất giàu chất chống oxy hóa và chất béo có lợi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng chúng giúp điều chỉnh gen liên quan đến chuyển hóa lipid, giảm tổn thương oxy hóa và bảo vệ gan khỏi sự tích tụ mỡ.

Thời điểm ăn: Dùng như một món ăn nhẹ trước hoặc sau khi tập luyện để cung cấp năng lượng, hoặc kết hợp với sữa, chuối trước khi ngủ để thúc đẩy thư giãn.

4. Quả hồ đào

gan nhiễm mỡ

Tương tự các loại hạt khác, quả hồ đào giàu chất béo không bão hòa đơn, vitamin E và chất chống oxy hóa. Những dưỡng chất này có tác dụng chống viêm và bảo vệ tế bào gan hiệu quả.

Thời điểm ăn: Dùng trong món salad vào bữa trưa hoặc thưởng thức một phần nhỏ vào giữa buổi sáng để hỗ trợ cân bằng lipid máu.

5. Hạt Brazil

gan nhiễm mỡ

Đây là nguồn cung cấp selen dồi dào bậc nhất. Selen là một chất chống oxy hóa mạnh, rất quan trọng cho quá trình giải độc gan và chống lại stress oxy hóa.

Thời điểm ăn: Dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều để cơ thể hấp thụ selen dần dần.

Lưu ý quan trọng: Ngộ độc selen có thể xảy ra nếu tiêu thụ quá nhiều. Do đó, chỉ nên ăn từ 1-3 hạt mỗi ngày.

Mặc dù các loại hạt được chứng minh là có lợi, nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của mỗi người là khác nhau. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi đáng kể chế độ ăn uống, đặc biệt nếu có bệnh nền hoặc đang dùng thuốc.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tags    gan nhiễm mỡ

Tin được quan tâm

Gia đình duy nhất Việt Nam có tới 3 người được lấy tên đặt cho tên đường ở Thủ đô: Thế hệ kế cận làm Thiếu tướng, Giáo sư, Tiến sĩ

Đằng sau những con đường, tuyến phố là những cuộc đời đầy tài năng, một nhân cách lớn và một gia đình tri thức.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà: Chồng thiếu gia hôn vợ tình tứ, mẹ chồng mang một món đồ đặc biệt

Hoa hậu Đỗ Hà và ông xã Viết Vương cực đẹp đôi trong ngày vu quy.
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Vì sao trẻ, học thức, 'rành mạng' cũng không giúp bạn miễn nhiễm với lừa đảo online?

Tháng nào cũng ghi nhận hàng trăm vụ lừa đảo trực tuyến, từ giả danh ngân hàng, đến những mối tình “ảo” trên mạng. Điều...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Sau sáp nhập: Tỉnh lớn nhất Việt Nam rộng gấp 10 lần tỉnh nhỏ nhất, đó là?

Sau sáp nhập, tỉnh mới hình thành từ Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận, sẽ trở thành tỉnh rộng nhất, với tài nguyên du...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 22/10: Hoài Linh giờ làm gì khi không còn đi diễn? Hoa hậu Đỗ Thị Hà bật khóc ở lễ cưới với Tổng giám đốc Tập đoàn Sơn Hải

Tin sao Việt 22/10/2025: Em trai ruột tiết lộ việc Hoài Linh hay làm khi không đi diễn. Trong giây phút về nhà chồng, Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Người tham gia giao thông cố tình vi phạm lỗi này sẽ bị phạt lên tới 37 triệu đồng, đừng vì nóng giận mà đi tong số tiền lớn

Người tham gia giao thông cần hết sức lưu ý rằng hành vi cố tình vi phạm, đặc biệt là chống đối người thi hành...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Cha mẹ thông thái dạy con: Không cần con tài giỏi xuất chúng, chỉ cần làm tốt những điều này, đường đời ắt sẽ hanh thông, thuận lợi

Cha mẹ thông thái không đặt nặng áp lực con phải trở thành người xuất sắc nhất, mà thay vào đó, họ dạy con những...
Chăm con 1 giờ, 24 phút trước

Ăn nghệ và uống tinh bột nghệ, dùng kiểu nào sẽ tốt hơn?

Từ lâu, nghệ được xem là 'thần dược' trong dân gian nhờ chứa curcumin là hoạt chất có tác dụng kháng viêm, tăng miễn dịch,...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 19 phút trước

Một loại cá được thế giới rất ưa chuộng, có nhiều và rẻ tại Việt Nam, chuyên gia Mỹ đánh giá dinh dưỡng vượt cá hồi

Đây là loại cá được ưa chuộng bậc nhất trên thế giới, thịt thơm ngon sánh ngang thịt gà và giá trị dinh dưỡng vượt...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 32 phút trước

3 loại đồ uống 'hút cạn' canxi khỏi xương, người Việt uống mỗi ngày mà không hề hay biết

Loãng xương được ví như việc "rút tiền" khỏi ngân hàng xương của cơ thể, một quá trình diễn ra âm thầm mỗi ngày. Mặc...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 2 giờ trước

Loại nấm được ví như 'bào ngư chay', rất tốt cho hệ miễn dịch và tim mạch, bán đầy ngoài chợ với giá rẻ bèo

Với giá thành rẻ hơn bào ngư rất nhiều và được bày bán phổ biến tại các chợ hay siêu thị, nấm đùi gà không...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tại sao một số bạn gái không bao giờ bị đau bụng kinh, trong khi những người khác lại bị đau đến muốn 'chết đi sống lại'? Bác sĩ: Sự khác biệt rất rõ rệt, đừng chủ quan!

Đau bụng kinh là hiện tượng phổ biến ở phụ nữ, nhưng không phải ai cũng trải qua cảm giác giống nhau. Có người chỉ...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người dùng ngân hàng cần đặc biệt chú ý: Thấy thông báo này khi chuyển khoản hãy dừng lại ngay, tránh bị mất tiền

Nhiều ngân hàng đang triển khai hệ thống cảnh báo giao dịch đáng ngờ, giúp khách hàng tránh rơi vào “bẫy” lừa đảo trực tuyến....
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước

3 thứ người giàu rất sợ nói đến, người thường thì cứ 'bô bô' bàn tán

Sự khác biệt giữa người giàu và người thường không chỉ nằm ở số dư tài khoản, mà còn ở cách họ suy nghĩ và...
Kiến thức 1 giờ, 23 phút trước

Hướng dẫn cách chụp ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online

Trường hợp công dân muốn làm hộ chiếu phổ thông online thì ảnh để làm hộ chiếu phổ thông online phải đảm bảo các tiêu...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

“High” chưa dứt sau G-Dragon, Sài Gòn chuẩn bị bùng nổ cùng WATERBOMB HỒ CHÍ MINH CITY 2025

Cuối năm nay, giới trẻ háo hức chuẩn bị cho WATERBOMB – đại tiệc âm nhạc và nước sôi động nhất mùa, khuấy đảo không...
Đời sống trẻ 2 giờ, 16 phút trước

Nhìn kiểu cầm điện thoại tiết lộ rõ tính cách khác biệt gì ở bạn?

Có thể bạn chưa biết, nhưng kiểu cầm điện thoại mỗi ngày có thể tiết lộ rất nhiều về tính cách và thói quen của...
Tin trong ngày 4 giờ, 32 phút trước

Siêu mẫu Anh gây sốc khi tuyên bố lập kỷ lục mới: 'Quan hệ' với 1.057 đàn ông trong 12 giờ

Bonnie Blue, người mẫu nổi tiếng trên nền tảng mạng xã hội, đã khiến cộng đồng mạng xôn xao khi tuyên bố "ngủ" với 1.057...
Kiến thức 4 giờ, 33 phút trước

Tin vui: Cửa ngõ Hà Nội sắp có khu đô thị xanh hơn 200 ha

Sự xuất hiện của khu đô thị hơn 200 ha tại xã Quang Minh được kỳ vọng sẽ là bước khởi đầu cho chuỗi đô...
Tin trong ngày 4 giờ, 33 phút trước

Nơi từng được mệnh danh là 'lãnh địa vàng' của Việt Nam, hiện tại ra sao?

Đây là mỏ vàng có trữ lượng lớn nhất Việt Nam, được đưa vào khai thác từ năm 1992.
Kiến thức 4 giờ, 33 phút trước

Việt Nam miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 12 nước, là những quốc gia nào?

Người dân đến từ mười hai quốc gia, chủ yếu là châu Âu, được miễn thị thực đến năm 2028 với thời gian tạm trú...
Kiến thức 4 giờ, 34 phút trước

Ngày 25 tháng 10 (tức ngày 5 tháng 9 âm lịch), ba con giáp này cần phải cẩn thận!

Ngày 25 tháng 10, tức thứ Bảy, mùng 5 tháng 9 âm lịch, đại diện năm Tỵ (năm Ất Tỵ), Bính Tuât và Đinh Mão....
Đời sống số 4 giờ, 26 phút trước