Danh mục

Bổ sung collagen cho cơ thể với những món ăn từ gân bò

Thứ năm, 30/07/2015 08:26

Gân bò giòn dai rất giàu vitamin, không chỉ mang đến cho bạn những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà còn bổ sung collagen cần thiết cho cơ thể.

Collagen là một dạng protein - thành phần giúp da căng mịn, săn chắc, giữ gìn và bảo quản các mô liên kết. Chỉ cần thiếu hụt collagen là da sẽ bị chảy xệ ngay. Lượng collagen thường nằm trong mô dưới da động vật, gân, sụn, xương xốp. Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm chứa collagen nào cũng là thần dược cho sức khỏe, collagen ở vị trí dưới da nếu dùng nhiều không có lợi, dễ tăng cân. Vì thế, lựa chọn khôn ngoan nhất là gân và sụn, trong đó những món ăn được chế biến từ gân bò bổ sung collagen nhiều và tốt cho sức khỏe nhất. Hãy cùng tham khảo vài món ăn sau đây từ gân bò - món chứa rất nhiều collagen.

Gân bò cháy tỏi:

Xào thơm cả tỏi băm lẫn tép tỏi cho dậy mùi, sau đó cho gân bò đã hầm mềm vào và đảo đều đến khi xém cạnh. Rắc thêm tỏi phi lên trên ta đã có ngay món gân bò dai giòn sần sật thấm đầy mùi tỏi cháy. Ngoài ra tỏi còn giúp cho cơ thể hấp thụ collagen từ gân bò một cách triệt để nhất.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Gân bò chua ngọt:

Xếp gân bò đã luộc chín mềm, cắt lát mỏng vào hủ. Lưu ý xếp xen kẽ từng lớp gân bò với ớt và tỏi. Sau đó, cho hỗn hợp giấm đường đã nấu chín vào, đậy nấp hủ lại để khoảng 2-3 ngày là dùng được. Vị chua ngọt của món này giúp mọi người không bị ngấy khi phải chạm trán với những món ăn nhiều dầu mỡ.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Canh hạt sen, gân bò:

Gân bò hầm với lửa vừa đến khi chín mềm thì cho tiếp hạt sen vào hầm mềm, cuối cùng cho cà rốt vào, nêm nếm vừa ăn. Món ăn cực kỳ đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao, không chỉ bổ sung collagen cho cơ thể mà còn thanh mát, an thần.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Gân bò kho tộ:

Hầm gân bò mềm với rượu vang trắng và gừng. Phi thơm gừng, tỏi băm và gốc hành lá, sau đó cho nước tương, dầu hào, đường vào nấu sôi, cuối cùng là cho gân bò đã hầm mềm vào kho đến khi thấm đều. Gân bò rất giàu vitamin, cách chế biến này không chỉ mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng mà còn vô cùng bổ dưỡng.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Gân bò hầm rượu vang đỏ:

Làm sạch gân bò, rửa sơ với nước muối. Sau đó, ta đun sôi nước, cho gân bò vào chần sơ. Thái nhỏ hành tây, cà rốt, cần tây, cho chút dầu vào nồi, đun nóng, bỏ hành tây vào xào thơm. Tiếp đến, ta thêm cần tây, cà rốt, rượu vào đun sắc còn 1/2. Cho tiếp nước dùng bò rồi đun sôi. Cuối cùng, ta để gân bò vào hâm mềm 2 giờ với lá thơm, nêm gia vị. Gân bò hầm mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn nhất định, lại ngấm gia vị đậm đà tuyệt ngon.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Nhiều người gọi collagen là một loại “keo dán” vì chúng giúp cơ thể chúng ta dính liền thành một khối. Nói một cách đơn giản hơn, nếu không có collagen cơ thể chúng ta sẽ bị sụp đổ. Vì vậy ta cần bổ sung collagen cần thiết thông qua các món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là các món được chế biến từ gân bò.

bổ sung collagen, thực phẩm giàu collagen, làn da khỏe đẹp, sống khỏe mỗi ngày, chăm sóc sức khỏe, khỏe đẹp, sức khỏe

Bổ sung collagen đầy đủ cho cơ thể để có một làn da đẹp, một vóc dáng khỏe

Thu Phong (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Bắt đầu từ 15/5: Người dân phải cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước nếu không sẽ bị phạt, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước nếu không sẽ bị phạt là không đúng....
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Chưa đầy 2 tháng nữa, hàng nghìn người không được chi trả BHYT khi đi khám chữa bệnh, là ai?

Kể từ 1/7/2025, những chính sách liên quan tới bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ có nhiều những thay đổi. Trong đó, người dân cần...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Bảy, ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Vào đầu mùa hè, lửa dần trở thành cốt lõi của năng lượng. Ngày 10 tháng 5 là thứ Bảy, ngày 13 tháng 4 âm...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 10 tháng 5, tức ngày 13 tháng 4 âm lịch?

Người xưa lấy sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên làm nền tảng cho tư tưởng của mình và nhấn mạnh sự hòa...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Sao Việt 9/5: Ngọc Trinh bị bắt gặp mặc đồ bộ giá rẻ bèo đi làm; Ca sĩ Quang Lê đáp trả khi bị chê hát dở

Tin sao Việt 9/5/2025: Ngọc Trinh cho biết nếu ai thân thiết đều biết cô hay mặc đồ bộ đi làm. Khi livestream, Quang Lê...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Ba hành vi này của trẻ chính là tự ti, nhưng thật không may nhiều bậc phụ huynh vẫn còn chủ quan về điều đó

Nếu trẻ có bất kỳ biểu hiện nào trong ba hành vi này, cha mẹ nên chú ý, vì đây là biểu hiện của sự...
Chăm con 34 phút trước

Từ kiệt sức đến đột quỵ nhiệt: Những điều cần lưu ý để tránh rủi ro khi chơi pickleball vào mùa nắng nóng

Pickleball - bộ môn thể thao đang “làm mưa làm gió” trong cộng đồng yêu vận động tại Việt Nam không chỉ thu hút người...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 34 phút trước

Đừng bao giờ cho con mặc quần áo cũ của người khác, hậu quả sẽ rất khủng khiếp!

Trong khi nuôi dạy con cái, có nhiều cách để nuôi dưỡng khái niệm tiết kiệm và không nên làm tổn hại đến lòng tự...
Chăm con 6 giờ, 46 phút trước

Con bắt nạt ở lớp và bị giáo viên phớt lờ, bà mẹ đã dạy đứa trẻ một 'chiêu' để chống trả, cảm giác thật tuyệt!

Chúng ta đều quen thuộc với chủ đề bắt nạt học đường, nhưng khi con em chúng ta gặp phải vấn đề này, chúng ta...
Chăm con 8 giờ, 47 phút trước

Có câu nói rằng: 'Ba điều không nên làm khi dậy sớm, ba điều không nên làm sau bữa ăn và ba điều không nên làm trước khi đi ngủ'

Cách tốt nhất để kéo dài tuổi thọ là bắt đầu từ những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống, đi ngủ sớm và dậy sớm,...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 45 phút trước

Loại cây từ quả đến rễ đều kịch độc nhưng người Việt vẫn dùng làm thực phẩm, giá bán cao chót vót

Bạn tuyệt đối không nên hái quả trên cây và ăn trực tiếp nếu không muốn gặp rủi ro về tính mạng.
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 42 phút trước

Tin mới cập nhật

Nhà bác học nào được mệnh danh 'túi khôn của thời đại', tên gọi gắn liền với 8 ngôi trường THPT chuyên ở Việt Nam?

Bên cạnh việc là nơi đào tạo ra những thế hệ tài năng cho đất nước, nhiều ngôi trường còn mang trong mình những câu...
Kiến thức 4 phút trước

Kể từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 7 phút trước

Ngày Rằm tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025 - Lễ Phật đản, thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Rằm tháng 4 năm 2025 (15 tháng 4 Âm năm 2025) rơi vào ngày 12/5/2025 dương lịch. Vào ngày này, các gia đình sẽ chuẩn...
Kiến thức 12 phút trước

Quạt bụi mốc cả năm vẫn sáng bóng chỉ nhờ mẹo 'cho quạt vào túi bóng' rồi làm theo cách này, không cần tháo lắp

Mùa hè đến mang theo cái nắng oi bức, cũng là lúc những chiếc quạt điện trở thành “cứu tinh” của nhiều gia đình. Tuy...
Làm sao 18 phút trước

Kể từ nay, người dân cần tránh những hành vi liên quan đến sổ đỏ này nếu không muốn lãnh hậu quả nặng nề

Chính phủ ban hành Nghị định số 123/2024/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai, với nhiều điều...
Kiến thức 20 phút trước

Tại sao đá viên ở quán trà sữa tan chậm trong khi đá ở nhà lại rất nhanh tan? Nhân viên quán trà sữa tiết lộ sự thật

Khi mùa hè đến, một ly nước mát với những viên đá lạnh là điều không thể thiếu. Nhưng bạn có từng thắc mắc: Vì...
Kiến thức 35 phút trước

Phụ nữ có 5 điểm này luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai

Có những người phụ nữ luôn tìm thấy niềm vui và hạnh phúc bất kể họ ở bên ai hoặc đi đâu trong cuộc đời....
Tâm sự 50 phút trước

Khi ly hôn: Vợ có được chia tài sản chồng mua cho bồ không?

Đàn ông khi ngoại tình mua quà, mua nhà cho nhân tình không phải chuyện hiếm. Vậy khi ly hôn người vợ có được chia...
Kiến thức 53 phút trước

Nơi nào ở Việt Nam được mệnh danh 'Santorini thu nhỏ', góc nào nhìn cũng điện ảnh, hút khách du lịch nhờ sự bình yên?

Ẩn mình bên bờ biển miền Trung Việt Nam, làng chài Nhơn Lý đang dần trở thành một điểm đến hấp dẫn, được du khách...
Du lịch Việt 56 phút trước

Giá chung cư Hà Nội rơi vào nghịch lý: Bán tăng, lợi suất thuê giảm

Ngoài sự chênh lệch giữa thị trường sơ cấp và thứ cấp, giá chung cư Hà Nội cũng đang ghi nhận sự 'lệch pha' giữa...
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước