Danh mục

5 thủ phạm 'giấu mặt' khiến bạn tăng cân

Thứ ba, 23/09/2014 08:38

Có những thực phẩm được dán nhãn "ít béo" nhưng thực tế lại làm bạn tăng cân rất nhanh. Đó là những thực phẩm gì?


Sữa chua không hoàn toàn vô hại như chúng ta nghĩ lâu nay

Theo Keri Glassman - chuyên gia dinh dưỡng tại New York (Mỹ), tác giả cuốn The New You and Improved Diet, những thực phẩm được gọi là không béo hoặc ít béo thường là thực phẩm đóng gói chứa nhiều đường, muối và chất phụ gia.

Ngoài cái "mác" ít béo dễ làm bạn mất cảnh giác (cho rằng ăn nhiều cũng không sao), những loại thức ăn này cũng khiến bạn mau đói bụng và sẽ muốn ăn nhiều hơn. Đây chính là lý do khiến bạn tăng cân mà không hay biết.

Dưới đây là 5 thực phẩm "ít béo" bạn cần đề phòng:

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên ít béo có vị ngon hơn rất nhiều so với khoai tây do được bổ sung nhiều muối, tinh bột và chất phụ gia khác.

Theo các chuyên gia thực phẩm, vì được dán nhãn ít béo nên trong quá trình xử lý, người ta phải lấy chất béo ra khỏi khoai tây chiên. Nếu cứ để thế thì món ăn sẽ không ngon, do đó họ đã thêm vào nhiều thứ khác.

Thống kê cho thấy nhiều túi khoai tây chiên ít béo chứa natri nhiều hơn khoai tây thường 20%, và chứa carbohydrate nhiều hơn 15%...

Bơ đậu phộng

Đậu phộng được xếp vào nhóm thực phẩm ít gây béo vì chất béo của chúng là chất béo tốt có ích cho hoạt động của cơ thể.

Tuy nhiên khi chúng được chế biến thành bơ, chất béo tốt đã bị nhà sản xuất thay thế bằng maltodextrin - một carbohydrate được dùng trong nhiều loại thực phẩm chế biến. Đây là thủ phạm làm bạn tăng cân.

Pho mát

Bạn sẽ rất khó tìm pho mát không béo hoặc pho mát ít béo tại các quầy bán thức ăn. Vì trên thực tế, nhiều loại pho mát chế biến chỉ có 51% là pho mát thực sự, phần còn lại có thể là sữa, chất bảo quản, chất chuyển thể sữa, bột màu và các chất phụ gia khác.

Nước ngọt

Theo bác sĩ Glassman, chất ngọt nhân tạo ngọt gấp 13.000 lần so với đường, làm giảm đi vị giác của bạn và "dụ" bạn tìm đến những thực phẩm ngọt và ngọt hơn.

Nghiên cứu của Trung tâm khoa học sức khỏe thuộc Đại học Texas đã chỉ ra rằng những con chuột thí nghiệm thậm chí thích saccharine (một chất làm ngọt phổ biến dùng trong nước uống) hơn cả cocaine.

Không có gì ngạc nhiên khi vòng eo của người thích uống nước ngọt thường lớn gấp 5 lần so với những người hay uống nước ép trái cây và nước uống không có cồn.

Sữa chua

Khi chất béo được lấy ra từ sữa chua, đường sẽ được thêm vào để tăng hương vị. Do đó nhiều chị em đã "bé cái lầm" khi nghĩ ăn nhiều sữa chua sẽ vô hại với cân nặng của mình.

Theo số liệu mới từ Trung tâm kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tật, tiêu thụ nhiều đường là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tăng cân và nhiều bệnh mãn tính.

Vì vậy, hãy cân nhắc với những thức ăn có đường, nhất là thức ăn đóng gói.

Tuổi trẻ

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 17 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Thói quen thức khuya khiến phụ nữ 29 tuổi đối mặt nguy cơ vô sinh, 'buồng trứng gần như ngừng hoạt động'

Ở tuổi 29, Tiểu Trần đã phải đối mặt với cú sốc khi bác sĩ thông báo buồng trứng của cô "gần như ngừng hoạt...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 9 phút trước

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất định phải đọc bài này để kiểm tra

Dậy thì sớm có khiến chiều cao của trẻ gái "đóng khung"? Đây là nỗi lo không của riêng ai, đặc biệt với các bậc...
Chăm con 7 giờ, 27 phút trước

Ngủ quá nhiều nguy hiểm hơn cả thiếu ngủ: Tăng tới 34% nguy cơ tử vong sớm

Ngủ đủ là nền tảng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, ngủ quá nhiều không hẳn là điều tốt.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 28 phút trước

Người phụ nữ nhập viện sau khi ăn dưa hấu trong tủ lạnh: Cảnh báo một kiểu bảo quản dưa hấu khiến nguy cơ nhiễm khuẩn gấp 3000 lần

Dưa hấu là món giải nhiệt mùa hè quen thuộc, nhưng một thói quen bảo quản trong tủ lạnh có thể biến nó thành "ổ...
Chăm sóc sức khỏe 15 giờ, 12 phút trước

Các bác sĩ nhắc nhở: Có hai thời điểm trong ngày để đo huyết áp chính xác nhất. Bạn đã chọn đúng thời điểm chưa?

Bác sĩ nhắc nhở: Thời điểm này trong ngày là thời điểm đo huyết áp chính xác nhất! Bạn đã chọn đúng?
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 8 phút trước

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 giờ, 36 phút trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân mất

Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến...
Phong thủy 2 giờ, 38 phút trước

3 kiểu nhắn tin người EQ cao ghét cay ghét đắng nhưng người EQ thấp lại rất chuộng, ai vẫn đang sử dụng nên bỏ ngay

Cách nhắn tin không chỉ đơn thuần là trao đổi thông tin mà còn là tấm gương phản chiếu trí tuệ cảm xúc (EQ) và...
Đời sống trẻ 2 giờ, 9 phút trước

Từ 15/8: Người dân tuyệt đối không được làm điều này với thẻ BHYT kẻo có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng

Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/8 tới, cơ quan chức năng sẽ thu hồi thẻ bảo hiểm y tế nếu phát hiện gian lận...
Kiến thức 2 giờ, 26 phút trước

Lan Phương bị dân mạng 'tấn công' sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng

Sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng ngoại quốc sau 7 năm chung sống, Lan Phương được nhiều người động viên, an ủi, bên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 27 phút trước

Ngô Thanh Vân liệt kê 10 điều mà Huy Trần làm ai cũng ghen tị, số tiền chi cho con đầu lòng mới choáng

Sát ngày sinh con đầu lòng, Ngô Thanh Vân khiến dân mạng "lụi tim" khi đăng clip ghi lại loạt khoảnh khắc ông xã Huy...
Chuyện làng sao 2 giờ, 29 phút trước

Bất ngờ 'chạm mặt' Hoàng Thùy, biểu cảm của Thanh Hằng ra sao?

Khoảnh khắc chỉ vài giây bất ngờ được netizen truyền tay nhau rầm rộ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 30 phút trước

Tử vi ngày 31/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu nhiều vận may tài chính, Tuất cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/7/2025.
Đời sống số 3 giờ, 32 phút trước