Danh mục

WHO: Có 6 loại thực phẩm thực sự gây ung thư, cố gắng ăn càng ít càng tốt

Thứ năm, 22/12/2022 06:41

Trong cuộc sống, điều chúng ta thực sự nên cảnh giác chính là 6 loại thực phẩm này và khuyên bạn nên tránh xa chúng.

1. Rượu

Rượu được Tổ chức Y tế Thế giới liệt kê là chất gây ung thư Nhóm 1, nghĩa là chất có khả năng gây ung thư rõ ràng cho con người. Theo số liệu do The Lancet công bố, riêng năm 2020 có 740.000 ca ung thư mới liên quan đến uống rượu bia, chỉ cần một lượng nhỏ rượu bia (<10g mỗi ngày) cũng gây ra ít nhất 140.000 ca ung thư mới. Uống nhiều rượu trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng, ung thư vú (sau mãn kinh), ung thư thực quản, ung thư thanh quản, ung thư đại trực tràng và ung thư gan.

2. Miếng trầu

Chất arecoline chứa trong trầu có thể gây xơ hóa niêm mạc miệng, đồng thời một số chất hóa học trong trầu sau khi nhai sẽ hình thành nitroso, đây là hợp chất gây ung thư mạnh. Ngoài ra, trầu là loại thực phẩm tương đối cứng, nhai lâu sẽ gây tổn thương niêm mạc miệng từ đó gây viêm nhiễm mãn tính, dưới sự kích thích liên tục có thể lâu dần tiến triển thành ung thư.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

3. Cá muối kiểu Trung Hoa

Cá muối kiểu Trung Quốc cũng bị Tổ chức Y tế Thế giới liệt vào danh sách chất gây ung thư loại 1. Trong quá trình sản xuất, loại thực phẩm này được thêm một lượng lớn muối nhằm giúp thực phẩm dễ bảo quản hơn. Ăn nhiều muối trong thời gian dài sẽ dẫn đến cơ thể hấp thụ một lượng lớn nitrit. Sau khi vào cơ thể sẽ phát triển thành nitrosamine làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư.

4. Đồ nướng, đồ chiên

Thực phẩm nướng và chiên rán có thể chứa chất gây ung thư benzopyrene, các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng tiêu thụ lâu dài thực phẩm chứa nhiều benzopyrene có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đường ruột và các bệnh ung thư khác. Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ chỉ ra rằng miễn là thực phẩm có chứa tinh bột và axit amin và nhiệt độ nấu vượt quá 120°C một lượng nhỏ acrylamide sẽ được sản sinh. Do đó, hãy cố gắng ăn ít đồ chiên rán hoặc nướng.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

5. Thức ăn quá nóng

Nhiệt độ cao nhất mà thực quản của chúng ta có thể chịu được là 65 độ C. Khi ăn phải thức ăn vượt quá nhiệt độ này sẽ gây tổn thương niêm mạc thực quản và dễ gây viêm nhiễm mãn tính. Nếu không được can thiệp kịp thời rất dễ tiến triển thành ung thư. Báo cáo Đánh giá Chất gây Ung thư được công bố trên tạp chí The Lancet Oncology đã chỉ ra rằng thói quen uống nước, cà phê hoặc trà có nhiệt độ trên 65°C hoặc 70°C làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản.

6. Thức ăn bị mốc

Thực phẩm bị mốc có khả năng chứa aflatoxin, ngay từ năm 1993, Tổ chức Y tế Thế giới đã liệt aflatoxin vào danh sách chất gây ung thư loại I. Độc tính của nó cao gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua rất có hại gan. Thường xuyên hấp thụ aflatoxin làm tăng nguy cơ ung thư gan.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe, chúng ta phải học cách nhận biết những tin đồn thất thiệt trong cuộc sống và tránh xa một số thực phẩm thực sự có hại cho cơ thể. Thay vì nghe tin đồn và mù quáng, bạn hãy tránh một số thực phẩm ít "rác" và thực hiện tập luyện để rèn luyện sức khoẻ cho bản thân.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/who-co-6-loai-thuc-pham.. Nguồn: http://baove.congly.vn/who-co-6-loai-thuc-pham-thuc-su-gay-ung-thu-co-gang-an-cang-it-cang-tot-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line

Tin được quan tâm

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 3 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Tin trong ngày 2 ngày, 3 giờ trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

IQ của con tăng rõ rệt nếu mẹ làm điều này

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, cha mẹ đóng vai trò nền tảng trong việc hình thành và phát triển chỉ số IQ của...
Chăm con 8 giờ, 37 phút trước

Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người thường xuyên ăn chúng

Dưới đây là năm loại thực phẩm không ngọt có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu:
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 27 phút trước

Nghiên cứu 700 trẻ em cho thấy: Khi 5 tuổi, nếu trẻ có đặc điểm này, lớn lên rất dễ thành công

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu hoàn cảnh gia đình của hơn 700 trẻ em và các đặc điểm tính cách riêng của chúng,...
Chăm con 8 giờ, 27 phút trước

Loại cây chứa thành phần hóa học có khả năng ức chế tế bào ung thư, ở Việt Nam mọc dại rất nhiều

Đối với bệnh ung thư, lá của loại cây này đang được nghiên cứu như một nguồn dược liệu mới.
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 32 phút trước

Tiến sĩ Mỹ chỉ ra 3 loại nước giúp sống thọ 100 tuổi, Việt Nam có nhiều

Theo chuyên gia, có 3 loại nước được những người sống thọ 100 tuổi trên thế giới ưa chuộng, góp phần kéo dài tuổi thọ...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 31 phút trước

Việt Nam có 1 loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm: Toàn thân là ‘vàng’, cứ hái là kiếm bộn tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay, có 1 đối tượng sẽ nhận được tiền thưởng hơn 107.000.000 đồng, là ai?

Đối với cá nhân khi nhận được tặng hoặc truy tặng Huân chương Sao vàng sẽ nhận được 46 lần mức lương cơ sở, tương...
Kiến thức 2 phút trước

Từ bây giờ, phải đáp ứng điều kiện này mới được chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp

Theo quy định, việc chuyển đất nông nghiệp sang đất phi nông nghiệp cần đáp ứng một số điều kiện, người dân cần biết để...
Kiến thức 29 phút trước

Theo Quy định mới, đi xe đạp điện không đội mũ bảo hiểm bị phạt bao nhiêu tiền?

Xe đạp điện đã trở thành một phương tiện di chuyển phổ biến, đặc biệt là ở các thành phố lớn. Tuy nhiên, đi kèm...
Kiến thức 58 phút trước

Từ năm 2026: Bảng tính tuổi nghỉ hưu của giáo viên sẽ thay đổi, cụ thể là?

Kể từ ngày 1/1/2026 nghĩa là khoảng gần 4 tháng nữa, Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực, trong đó quy định rõ...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước

Tình trạng sức khỏe hiện tại của 'quái kiệt cải lương' Hồng Nga

Ở tuổi 80, tình trạng sức khỏe nghệ sĩ Hồng Nga suy giảm nghiêm trọng. Bà nằm một chỗ, không thể đi lại hay tự...
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Kỳ Duyên - Thiên Ân liên tục vướng tin đồn hẹn hò, nghi để lộ tín vật tình cảm

Chuyện tình cảm của Thiên Ân và Kỳ Duyên luôn khiến netizen quan tâm.
Chuyện làng sao 2 giờ, 38 phút trước

Động thái của Trấn Thành khi 'Mưa đỏ' vượt 'Mai' trở thành phim ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt

Ngay sau khi 'Mưa đỏ' vượt 'Mai' để là tác phẩm điện ảnh ăn khách nhất lịch sử phòng vé Việt, nam MC Trấn Thành...
Chuyện làng sao 2 giờ, 40 phút trước

Năm học 2025 – 2026, hàng loạt học sinh, sinh viên thuộc diện này sẽ được giảm từ 50% đến 70% học phí

Theo quy định tại Nghị định 238/2025/NĐ-CP vừa được Chính phủ ban hành, có hiệu lực từ ngày 3-9-2025, từ năm học 2025 – 2026,...
Dòng sự kiện 2 giờ, 59 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 8 tháng 9, tức ngày 17 tháng 7 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 8 tháng 9, ngày 17 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và Canh Thân. Trong môi...
Đời sống số 2 giờ, 8 phút trước

Chính sách mới từ 1/1/2026: Đối tượng Giáo viên sắp được thêm phụ cấp, nên biết để hưởng đủ quyền lợi

Bắt đầu từ ngày 1/1/2026, giáo viên tham gia công tác phổ cập giáo dục sẽ chính thức được hưởng phụ cấp lưu động theo...
Kiến thức 2 giờ, 28 phút trước