Danh mục

WHO: Có 6 loại thực phẩm thực sự gây ung thư, cố gắng ăn càng ít càng tốt

Thứ năm, 22/12/2022 06:41

Trong cuộc sống, điều chúng ta thực sự nên cảnh giác chính là 6 loại thực phẩm này và khuyên bạn nên tránh xa chúng.

1. Rượu

Rượu được Tổ chức Y tế Thế giới liệt kê là chất gây ung thư Nhóm 1, nghĩa là chất có khả năng gây ung thư rõ ràng cho con người. Theo số liệu do The Lancet công bố, riêng năm 2020 có 740.000 ca ung thư mới liên quan đến uống rượu bia, chỉ cần một lượng nhỏ rượu bia (<10g mỗi ngày) cũng gây ra ít nhất 140.000 ca ung thư mới. Uống nhiều rượu trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng, ung thư vú (sau mãn kinh), ung thư thực quản, ung thư thanh quản, ung thư đại trực tràng và ung thư gan.

2. Miếng trầu

Chất arecoline chứa trong trầu có thể gây xơ hóa niêm mạc miệng, đồng thời một số chất hóa học trong trầu sau khi nhai sẽ hình thành nitroso, đây là hợp chất gây ung thư mạnh. Ngoài ra, trầu là loại thực phẩm tương đối cứng, nhai lâu sẽ gây tổn thương niêm mạc miệng từ đó gây viêm nhiễm mãn tính, dưới sự kích thích liên tục có thể lâu dần tiến triển thành ung thư.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

3. Cá muối kiểu Trung Hoa

Cá muối kiểu Trung Quốc cũng bị Tổ chức Y tế Thế giới liệt vào danh sách chất gây ung thư loại 1. Trong quá trình sản xuất, loại thực phẩm này được thêm một lượng lớn muối nhằm giúp thực phẩm dễ bảo quản hơn. Ăn nhiều muối trong thời gian dài sẽ dẫn đến cơ thể hấp thụ một lượng lớn nitrit. Sau khi vào cơ thể sẽ phát triển thành nitrosamine làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư.

4. Đồ nướng, đồ chiên

Thực phẩm nướng và chiên rán có thể chứa chất gây ung thư benzopyrene, các thí nghiệm trên động vật đã chỉ ra rằng tiêu thụ lâu dài thực phẩm chứa nhiều benzopyrene có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi, ung thư gan, ung thư đường ruột và các bệnh ung thư khác. Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ chỉ ra rằng miễn là thực phẩm có chứa tinh bột và axit amin và nhiệt độ nấu vượt quá 120°C một lượng nhỏ acrylamide sẽ được sản sinh. Do đó, hãy cố gắng ăn ít đồ chiên rán hoặc nướng.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

5. Thức ăn quá nóng

Nhiệt độ cao nhất mà thực quản của chúng ta có thể chịu được là 65 độ C. Khi ăn phải thức ăn vượt quá nhiệt độ này sẽ gây tổn thương niêm mạc thực quản và dễ gây viêm nhiễm mãn tính. Nếu không được can thiệp kịp thời rất dễ tiến triển thành ung thư. Báo cáo Đánh giá Chất gây Ung thư được công bố trên tạp chí The Lancet Oncology đã chỉ ra rằng thói quen uống nước, cà phê hoặc trà có nhiệt độ trên 65°C hoặc 70°C làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thực quản.

6. Thức ăn bị mốc

Thực phẩm bị mốc có khả năng chứa aflatoxin, ngay từ năm 1993, Tổ chức Y tế Thế giới đã liệt aflatoxin vào danh sách chất gây ung thư loại I. Độc tính của nó cao gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua rất có hại gan. Thường xuyên hấp thụ aflatoxin làm tăng nguy cơ ung thư gan.

mì gói gây ung thư, chất bảo quản, có thể thức ăn đông lạnh, Mala Tang, Rượu bia miếng trầu, cá muối

Chế độ ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe, chúng ta phải học cách nhận biết những tin đồn thất thiệt trong cuộc sống và tránh xa một số thực phẩm thực sự có hại cho cơ thể. Thay vì nghe tin đồn và mù quáng, bạn hãy tránh một số thực phẩm ít "rác" và thực hiện tập luyện để rèn luyện sức khoẻ cho bản thân.

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/who-co-6-loai-thuc-pham.. Nguồn: http://baove.congly.vn/who-co-6-loai-thuc-pham-thuc-su-gay-ung-thu-co-gang-an-cang-it-cang-tot-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 2 ngày, 20 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau 'nhà quê' giá chỉ vài nghìn ở Việt Nam, sang Nhật 'đắt xắt ra miếng', vẫn được săn đón nhiệt tình, tốt cho dạ dày, giải độc gan và đẹp da

Rau muống quá quen thuộc trên mọi mâm cơm Việt, đang có một hành trình đầy bất ngờ tại Nhật Bản. Từ một loại rau...
Khỏe đẹp 40 phút trước

Bạn muốn con mình ngoan ngoãn và thành đạt? Nếu không làm 4 điều này ngay bây giờ, bạn sẽ hối hận về sau!

Nhiều bậc phụ huynh mong ước khi tuổi già đến, con cái có thể thật lòng hiếu thuận, biết ơn công lao sinh thành, thường...
Chăm con 1 giờ, 9 phút trước

11 loại rau dễ bị nhiễm sán lá gan, bán đầy ngoài chợ Việt, giá chỉ từ 5.000 đồng

Nhiều loại rau xanh được bày bán rộng rãi tại các khu chợ, lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là...
Khỏe đẹp 3 giờ, 15 phút trước

6 thói quen xấu âm thầm hủy hoại não bộ và làm giảm chỉ số IQ của trẻ: Dù khó khăn đến đâu, cha mẹ cũng phải giúp con bỏ ngay

Cha mẹ nào cũng mong con thông minh, học giỏi, nhưng ít ai ngờ rằng chính những thói quen quen thuộc trong sinh hoạt hàng...
Chăm con 5 giờ, 32 phút trước

Loại rau ở Việt Nam từng dùng làm thức ăn cho heo, nay được người Mỹ săn lùng như 'báu vật' với giá 1 triệu đồng/kg

Loại rau đang được người Mỹ săn lùng ráo riết này chính là lá khoai lang.
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 31 phút trước

Loại cây dại có giá lên tới 28.000 một lạng, là 'nhân sâm' của làng quê Việt mà ít ai biết đến

Cỏ tháp bút là loài cây dại mọc hoang ở làng quê Việt Nam, tưởng vô giá trị nhưng lại là dược liệu quý mang...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Nửa đầu tháng 7 âm lịch: Có 2 điều tuyệt đối không làm trên bàn thờ gia chủ nên biết

Các chuyên gia cho rằng, bao sái ban thờ giúp việc thờ cúng sạch đẹp, linh ứng hơn, thể hiện lòng thành của gia chủ...
Đời sống số 41 giây trước

14 năm sau ly hôn, cuối cùng cũng rõ lý do tại sao Tạ Đình Phong không còn chịu đựng được Trương Bá Chi nữa! Hóa ra chúng ta đã đổ lỗi sai cho anh ấy

14 năm sau ly hôn, sự thật về cuộc hôn nhân nhiều sóng gió giữa Tạ Đình Phong và Trương Bá Chi mới dần được...
Chuyện làng sao 10 phút trước

Đây là 5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ mà không bị phạt tới 20.000.000 đồng, người dân nên biết kẻo mất quyền lợi

Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được...
Tin trong ngày 26 phút trước

Nữ cán bộ Viettel đầu tiên được phong Anh hùng lực lượng vũ trang: Sinh năm 1985, profile cực đỉnh

Trung tá Lê Thị Hằng, Giám đốc Trung tâm C4, Viện Hàng không Vũ trụ Viettel, đã được Chủ tịch nước phong tặng danh hiệu...
Tin trong ngày 38 phút trước

Vài chục năm tới, đại vận 9 đến: Người khôn nên nhớ đừng mơ giấc mộng 'to lớn', càng nhỏ càng dễ sống, càng ổn định càng lâu bền

Theo phong thủy, chúng ta đang bước vào đại vận 9 (2024 – 2043), một thời kỳ được dự báo sẽ có những biến động...
Kiến thức 45 phút trước

Họp lớp: 4 kiểu người luôn thích tham gia, 3 kiểu có mời cũng không dự

Có những người vô cùng hứng thú với chuyện họp lớp, hội nào họ cũng có mặt. Trong khi đó lại có những người kiểu...
Tin trong ngày 56 phút trước

Tôi nhận ra sự khác biệt về chất lượng cuộc sống lớn đến thế nào sau khi chuyển từ căn hộ thường sang căn góc cùng tòa nhà

Chỉ bằng một thay đổi nhỏ là chuyển từ căn hộ thường sang căn góc trong cùng một tòa nhà, anh Lưu Dương và gia...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước

Một nghề thu nhập lên tới 70 triệu đồng/tháng, không cần học đại học, được chu du khắp nơi trên thế giới

Nếu bạn khao khát chinh phục bầu trời, khám phá vùng đất mới và làm việc trong môi trường năng động với thu nhập ổn...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Tại sao người Nhật thích uống bia nhưng lại không có bụng bia? Và đây là lý do!

Là một quốc gia châu Á, Nhật Bản đã quá quen thuộc với chúng ta. Khi nhắc đến Nhật Bản, điều đầu tiên hiện lên...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Có cần rửa mặt sau khi đắp mặt nạ không? Với 3 bước này, làn da căng mọng và tươi trẻ, đặc biệt là bước cuối cùng

Bạn có cần rửa mặt sau khi đắp mặt nạ không? Hướng dẫn đầy đủ về cách sử dụng mặt nạ để giữ cho làn...
Làm đẹp+ 1 giờ, 16 phút trước