Danh mục

Việt Nam sở hữu loài cá được báo Mỹ xếp số 1 thế giới về omega-3: Cao gấp 2 lần cá hồi, tốt cho trí não, bổ cho tim mạch

Thứ hai, 21/04/2025 13:24

Từ lâu, người Việt tiêu thụ loại cá này như một phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày.

Loại cá có lượng omega-3 cao gấp 2 lần cá hồi

Các axit béo omega-3 bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit alpha-linolenic (ALA) là những dưỡng chất mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể và não bộ. Các tổ chức y tế hàng đầu khuyến nghị người trưởng thành khỏe mạnh nên tiêu thụ từ 250–500mg EPA và DHA mỗi ngày. Đối với ALA, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo nữ giới nên bổ sung 1.100mg và nam giới nên bổ sung 1.600mg mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu cơ bản.

Omega-3 là một axit béo không no quan trọng, góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch và phát triển não bộ. Tuy nhiên, cơ thể con người không thể tự tổng hợp loại dưỡng chất này, vì vậy việc bổ sung qua thực phẩm là điều cần thiết.

Cá thu, công dụng của cá thu đối với sức khoẻ

Cá thu rất giàu omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu khác, có thể giúp bảo vệ tim mạch, não bộ, tăng cường sức khỏe xương

Các nguồn cung cấp omega-3 phổ biến là các loại cá béo, hải sản, tảo biển và các loại hạt. Tháng 1/2024, chuyên trang về sức khỏe Healthline của Mỹ đã công bố danh sách 12 thực phẩm giàu omega-3.

Trong danh sách này, nhiều thực phẩm rất quen thuộc với người Việt như đậu nành (vị trí 12), hạt óc chó (11), cá cơm (7), cá mòi (6), cá trích (4) và cá hồi (2). Đứng đầu danh sách là một loại cá phổ biến ở Việt Nam - cá thu.

Theo Healthline, một khẩu phần cá thu cung cấp 4.580mg omega-3, cao hơn gấp đôi so với cá hồi, loại cá xếp thứ hai với 2.150mg omega-3 trong mỗi khẩu phần.

Ngoài hàm lượng omega-3 phong phú, cá thu còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin B12, vitamin D, selenium và i-ốt. Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng thiết yếu của cơ thể, từ hệ miễn dịch đến sức khỏe nội tạng.

Dinh dưỡng vượt trội cho sức khỏe

Theo trang WebMD, cá thu chứa lượng lớn omega-3 có tác dụng điều hòa huyết áp và giảm mức cholesterol trong cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá thu thường xuyên có huyết áp thấp hơn và mức cholesterol trong máu cũng được kiểm soát tốt hơn. Huyết áp ổn định giúp tim không phải làm việc quá sức để bơm máu đi khắp cơ thể, trong khi việc duy trì mức cholesterol ở ngưỡng cho phép góp phần hạn chế sự tích tụ mỡ trong thành mạch, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch một cách hiệu quả.

Cá thu, công dụng của cá thu đối với sức khoẻ

Cá thu rất giàu omega-3

Bên cạnh lợi ích đối với tim mạch, cá thu còn có tác động tích cực đến chức năng não bộ. Omega-3 trong cá thu, đặc biệt là DHA, đóng vai trò thiết yếu trong sự phát triển và duy trì hoạt động của não. Các nghiên cứu khoa học cho thấy tiêu thụ DHA đều đặn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến sức khỏe tâm thần như trầm cảm, rối loạn lưỡng cực và tự kỷ. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh các vấn đề về sức khỏe tâm thần ngày càng được quan tâm rộng rãi.

Cá thu còn là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào, một dưỡng chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa phốt pho và canxi, hai khoáng chất then chốt trong sự hình thành và phát triển của hệ xương. Việc bổ sung cá thu vào khẩu phần ăn giúp giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt ở người lớn tuổi. Không chỉ vậy, cá thu còn chứa các khoáng chất quan trọng như đồng và selen, hỗ trợ duy trì mật độ xương và làm chậm quá trình thoái hóa.

Cá thu, công dụng của cá thu đối với sức khoẻ

Cá thu chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ

Ngoài các lợi ích về tim mạch, não bộ và xương, chất béo lành mạnh và protein trong cá thu còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Các thành phần này có thể làm giảm mức độ hormone ghrelin, loại hormone tạo cảm giác đói, từ đó giúp hạn chế sự thèm ăn. Nhờ giàu protein, cá thu tạo cảm giác no lâu, góp phần hạn chế việc tiêu thụ thực phẩm quá mức và hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định.

Dễ dàng tìm mua ở chợ Việt

Cá thu được đánh bắt nhiều tại các vùng biển Việt Nam. Theo thông tin tổng hợp từ báo Dân Việt, báo Nghệ An, tạp chí Thủy sản Việt Nam, VTV và báo Vĩnh Long, loại cá này có mặt ở các tỉnh thành ven biển như Ninh Thuận, Quảng Bình, Quảng Trị, Nghệ An, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Cà Mau…

Cá thu, công dụng của cá thu đối với sức khoẻ

Ngư dân Mũi Né câu được nhiều cá thu dài gần 1m cập bờ

Với hàm lượng dinh dưỡng cao và nguồn cung dồi dào, cá thu từ lâu đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống như cá thu kho tiêu, cá thu nướng, cá thu sốt cà chua, chả cá thu, canh chua đầu cá thu, cá thu một nắng...

Để tận dụng trọn vẹn những lợi ích về sức khỏe như cải thiện tim mạch, tăng cường chức năng não bộ, hỗ trợ xương chắc khỏe, kiểm soát cân nặng… người dân có thể cân nhắc thêm cá thu vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày như một lựa chọn vừa ngon miệng vừa có lợi cho sức khỏe lâu dài.

H.Lê (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, tức mùng 5 tháng 6 âm lịch

Ngày 29 tháng 7 là thứ Ba, ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 ngày, 20 giờ trước

Từ nay: Chuyển đất nông nghiệp lên đất thổ cư sẽ có thay đổi quan trọng, người dân cần phải biết

Chính thức từ 1/7, người dân sẽ đỡ tốn thời gian công sức hơn khi có thể làm thủ tục chuyển đất nông nghiệp lên...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Chốt mức tăng lương hưu lần thứ 3: Đối tượng nào được hưởng lợi lớn? Nghỉ hưu vào thời điểm nào?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, từ ngày 1/7/2025, nhóm người lao động có mức lương hưu thấp và nghỉ hưu trước năm...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Những việc kiêng kị làm trang tháng 6 nhuận âm lịch

Gần đây, nhiều bạn than thở: Sao lại có tháng Sáu nữa sau tháng Sáu? Đúng vậy, năm nay là có tháng Sáu nhuận.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ Ba, ngày 29 tháng 7, tức ngày mùng 5 tháng 6 âm lịch?

Thời gian trong năm là sự sắp xếp của các vì sao, và người xưa đã thể hiện điều đó bằng các thuật ngữ mặt...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Thói quen thức khuya khiến phụ nữ 29 tuổi đối mặt nguy cơ vô sinh, 'buồng trứng gần như ngừng hoạt động'

Ở tuổi 29, Tiểu Trần đã phải đối mặt với cú sốc khi bác sĩ thông báo buồng trứng của cô "gần như ngừng hoạt...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 38 phút trước

Con gái sau khi có kinh nguyệt còn có thể cao thêm bao nhiêu? Nếu con gái bạn khoảng 10 tuổi, nhất định phải đọc bài này để kiểm tra

Dậy thì sớm có khiến chiều cao của trẻ gái "đóng khung"? Đây là nỗi lo không của riêng ai, đặc biệt với các bậc...
Chăm con 11 giờ, 56 phút trước

Ngủ quá nhiều nguy hiểm hơn cả thiếu ngủ: Tăng tới 34% nguy cơ tử vong sớm

Ngủ đủ là nền tảng cho sức khỏe thể chất và tinh thần. Tuy nhiên, ngủ quá nhiều không hẳn là điều tốt.
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 56 phút trước

Người phụ nữ nhập viện sau khi ăn dưa hấu trong tủ lạnh: Cảnh báo một kiểu bảo quản dưa hấu khiến nguy cơ nhiễm khuẩn gấp 3000 lần

Dưa hấu là món giải nhiệt mùa hè quen thuộc, nhưng một thói quen bảo quản trong tủ lạnh có thể biến nó thành "ổ...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 40 phút trước

Các bác sĩ nhắc nhở: Có hai thời điểm trong ngày để đo huyết áp chính xác nhất. Bạn đã chọn đúng thời điểm chưa?

Bác sĩ nhắc nhở: Thời điểm này trong ngày là thời điểm đo huyết áp chính xác nhất! Bạn đã chọn đúng?
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 36 phút trước

Uống sữa vào 1 trong 3 thời điểm này mang lại nhiều lợi ích 'quý như vàng' cho sức khỏe

Sữa là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như protein, canxi, magie, kali và vitamin D, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 5 giờ, 5 phút trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 5 giờ, 5 phút trước

Loài cây cảnh trường thọ người giàu rất thích trồng: Có cây sống 200 năm, hoa vẫn nở sau khi chủ nhân mất

Không chỉ làm đẹp không gian sống, một số loại cây cảnh còn được xem như “bảo vật truyền đời” bởi tuổi thọ lên đến...
Phong thủy 5 giờ, 6 phút trước

3 kiểu nhắn tin người EQ cao ghét cay ghét đắng nhưng người EQ thấp lại rất chuộng, ai vẫn đang sử dụng nên bỏ ngay

Cách nhắn tin không chỉ đơn thuần là trao đổi thông tin mà còn là tấm gương phản chiếu trí tuệ cảm xúc (EQ) và...
Đời sống trẻ 6 giờ, 37 phút trước

Từ 15/8: Người dân tuyệt đối không được làm điều này với thẻ BHYT kẻo có thể bị phạt đến 5.000.000 đồng

Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 15/8 tới, cơ quan chức năng sẽ thu hồi thẻ bảo hiểm y tế nếu phát hiện gian lận...
Kiến thức 6 giờ, 54 phút trước

Lan Phương bị dân mạng 'tấn công' sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng

Sau khi chia sẻ chuyện ly hôn chồng ngoại quốc sau 7 năm chung sống, Lan Phương được nhiều người động viên, an ủi, bên...
Chuyện làng sao 6 giờ, 55 phút trước

Ngô Thanh Vân liệt kê 10 điều mà Huy Trần làm ai cũng ghen tị, số tiền chi cho con đầu lòng mới choáng

Sát ngày sinh con đầu lòng, Ngô Thanh Vân khiến dân mạng "lụi tim" khi đăng clip ghi lại loạt khoảnh khắc ông xã Huy...
Chuyện làng sao 6 giờ, 57 phút trước

Bất ngờ 'chạm mặt' Hoàng Thùy, biểu cảm của Thanh Hằng ra sao?

Khoảnh khắc chỉ vài giây bất ngờ được netizen truyền tay nhau rầm rộ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 58 phút trước

Tử vi ngày 31/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu nhiều vận may tài chính, Tuất cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 31/7/2025.
Đời sống số 6 giờ, 60 phút trước